第7章供应链管理环境下的物流管理与采购管理

1、第7章 供应链管理环境下的物流管理与采购管理供应链物物流管理理基本概概念供应链环环境下的的物流管管理第一节供供应链管理环环境下的的物流管理一、供应链物流流管理基基本概念念物流管理理的形成成与发展展物流的分分类物流管理理在供应应链管理理中地位位供应链环环境下物物流管理理面临的的主要问问题3（一）物物流管理的的形成与与发展国外物流流管理思思想的形形成与发发展一般认为物物流活动动是从配配送与后后期管理理中演变变形成的的。物流活动动最早文文献记录录最早表述：产品配送（physicaldistribution）军事后勤勤管理（logisticsmanagement）1974年鲍尔索索克斯物流管理理一书对

2、物流流管理定定义：1976年美国物物流管理理协会CLM对物流管管理定义义：4物流管理理的形成成与发展展1998年CLM对物流的的定义：物流是是供应链链过程的的一部分分，是以以满足客客户需求求为目的的，以高高效和经经济的手手段来组组织产品品、服务务以及相相关信息息从供应应到消费费的运动动和存储储的计划划、执行行和控制制的过程程现代企业业物流管管理已经经把采购购与分销销两个为为生产服服务的领领域统一一在一起起，形成成所谓的的供应链链物流5物流管理理在中国国北京交通通大学、华中科科技大学学、北京京物资学学院等学学校都是是比较早早的对物物流进行行研究和和教学的的单位第1阶段：引引入物流流概念-20世纪

3、80年代初1979年6月中国物物资经济济学会派派代表团团参加在在日本举行的第三三届国际际物流会会议，将将“物流”概念引入入。第2阶段：启启蒙阶段段80年代中期期至90年代末其中1987年1月中国物物流研究究会举行行首届学学术年会会，会议议对物物流研研究起到到较大催催化作用用。第3阶段：快快速发展展时期-进入21世纪以后后进入21世纪以后后，随着着中国大大陆经济济的发展展和改革革开放深深入，尤尤其是流流通体制制改革、电子商商务兴起起，大陆陆落后的的物流得得到缓解解，供应应链理论论的兴起起更是大大大促进进物流行行业的发发展。6中华人民民共和国国国家标标准物流术语语GB/T18354-2001物品从

4、供供应地向向接收地地的实体体流动过过程。根根据实际际需要，将运输输、储存存、装卸卸、搬运运、包装装、流通通加工、配送、信息处处理等基基本功能能实施有有机结合合。物流定义：物流是供供应链的的一个组组成部分分，是对对供应链链上各种种物料（包括原原材料、零部件件、产成成品）、服务及及信息从从起始点点到终点点流动过过程的计计划、组组织和控控制活动动的总称称，它充充分运用用信息技技术，将将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送等等有机结结合为供供应链管管理提供供支持、为用户户提供一一体化的的综合服服务。典型的物物流系统统包括如如下活动动：运输输、存储储、包装装物料搬搬运订单单处理、预测、库存控控制供应链物物

5、流是以物流流活动为为核心，协调供供应领域域的生产产和进货货计划、销售领领域的客客户服务务和订货货处理业业务，以以及财务务领域的的库存控控制等活活动。包包括了对对涉及采采购、外外包、转转化等过过程的全全部计划划和管理理活动和和全部物物流管理理活动。更重要要的是，它也包包括了与与渠道伙伙伴之间间的协调调和协作作，涉及及供应商商、中间间商、第第三方服服务供应应商和客客户。供应链是是物流的的载体，完善的的物流是是实现供供应链效效率的保保证。供应链的的结构模模型供应商 制造 装配 分销 零售 用户信息流资金流物流知识流供应源需求源供应商的供应商供应商制造商分销商零售商用户供应链管管理中不不同管理理范畴的

6、的描述二级供应商一级供应商一级用户二级用户三级用户供应方供供应应管理配配送管理理需需求方方后勤勤管管理理物料料管管理理供应应链链管管理理（二）物物流的分类类按物流的的范畴，分为社社会物流流和企业业物流11物 流企业物流社会物流设备制造运输仓储装饰包装配送信息服务生产物流供应物流销售物流回收物流废弃物流公共物流第三方物流根据作用用领域的的不同，物流分分为生产产领域的的物流和和流通领领域的物物流根据发展展的历史史进程，将物流流分为传传统物流流、综合合物流和和现代物物流根据提供供服务的的主体不不同，分为代代理物流流和企业业内部物物流按物流的的流向不不同，还可以以分为流流入物流流和流出出物流物流的分分

7、类（续续）13物流系统统类型流入流出流入为主主的物流流系统汽车装配配厂零部件、组件等等汽车运输企业业燃料、食食品（航航空）、零件、设备（客货）运输服服务财务公司司管理和办办公设备备财务服务务独立的零零售店商品和设设施无（商店店不能流流动）流出为主主的物流流系统采掘业生产设施施大量的煤煤、矿石石等林产品企企业生产设施施大量的木木材双向平衡衡的物流流系统日用品制制造商零部件、材料面向最终终用户大大量的商商品食品加工工生鲜食品品、罐头头、瓶子子面向最终终用户的的包装食食品批发商商品商品表6-1流入物流流与流出出物流（三）物物流管理在在供应链链管理中中地位供应链是是物流、信息流流、资金金流三个个流的统

8、统一供应链上的价价值分布布物流在供应应链管理理中发挥挥重要作作用供应链管管理是21世纪企业业的核心心竞争力力，而物物流管理理又将成成为供应应链管理理的核心心能力的的主要构构成部分分14（四）供供应链环境下下物流管管理面临临的主要要问题大批量生生产准准时化生生产对顾客需需求及时时响应实现快速速准时交交货的措措施低成本准准时的物物资采购购供应策策略物流信息息的准确确输送，信息反反馈与共共享物流系统统的敏捷捷性和灵灵活性供需协调调实现无无缝供应应链连接接15背景供应链管管理环境境下物流流的特征征供应链物物流管理理战略有效资源源配置一体化物物流战略略精益物流流延迟化策策略战略渠道道设计16二、供应链管

9、理理环境下下的物流流管理供应链管管理环境境下的物流流环境特特征17 竞争的需求竞争特性 物流策略要素对顾客化产品的开发、制造和交货速度敏捷性通过畅通的运输通道快速交货资源动态重组能力合作性通过即插即用的信息网络获得信息共享与知识支持物流系统对变化的实时响应能力柔性多种形式的运输网络多点信息获取途径用户服务能力的要求满意度 多样化产品、亲和服务、可靠质量供应商制造商分销商用户物流需求信息供应信息传统的供供应链物物流系统统企业自我我封闭的的物流系系统供需关系不稳定定，缺乏乏合作资源的利用用率低，没有充充分利用用企业的的有用资资源信息的利用用率低，没有共共享有关关的需求求资源，需求信信息扭曲曲现象严

10、严重供应链管管理环境境下物流流的特征征（续）供应链管管理环境境下物流流管理的的新特点点19图6-4供应链的的物流与与信息流流零售商分销商制造商用户原材料商零部件供应商物流需求信息供应信息共享信息信息-共享过程-同步合作-互利交货-准时响应-敏捷服务-满意供应链物物流管理理战略物流管理理战略的的意义“兵马未未到，粮粮草先行行”供应链管管理的战战略思想想：通过过企业与与企业之之间的有有效的合合作，建建立一种种低成本本、高效效率、响响应性好好、具有有敏捷性性的企业业经营机机制，产产生一种种超常的的竞争优优势重视物流流战略问问题是供供应链管管理区别别于传统统的物流流管理的的一个重重要标志志20供应链物

11、物流管理理战略（续）物流管理理战略的的框架全局性战战略结构性战战略功能性战战略基础性战战略21用户服务全局性的基础性的功能性的结构性的渠道设计 网络分析 物料管理 运输 仓库管理组织 信息系统 政策与策略 设施第一层第二层第三层第四层图6-5物流管理理的战略略框架一体化物物流战略不同部门或或不同企企业之间间通过物物流合作作，达到到提高效效率、降降低成本本的效果果。垂直一体体化物流流-垂直一体体化物流流是指企企业将提提供产品品或运输输服务等等供应商商和用户户纳入管管理范围围，并作作为物流流管理的的中心内内容。水平一体体化物流流水平一体体化物流流是通过过同一行行业中多多个企业业在物流流方面的的合作

12、而而获得规规模经济济效益和和物流效效率(共同运输输）物流网络络它是垂直直一体化化物流与与水平一一体化物物流的综综合体（标准化化，模块块化）22精益物流缩短计划周周期缩短提前前期实施小批批量、多多频次的的库存策策略供应链中中物料从从“预测测推动制”转向基基于实际际用户需需求的“需求牵引制”减低制造造和分销销的批量量使产品开开发适应应于几个个市场供应链管管理第3版 马士士华林林勇勇编编著23延迟化策策略(postponement)一种为适应应大批量量定制生生产而采采用的策策略，通通过这种种策略使使企业能能够实现现产品多多样化，适应顾顾客化的的需求。为实现延迟迟化策略略，物流流运输方方式必须须跟着发

13、发生变化化，如采采用比较较有代表表性的接接驳运输输（crossdocking).战略渠道设设计局部渠道设设计局部的渠渠道设计计就是通通常的分分销网点点的布置置，比如如分销中中心的选选择问题题，这是是供应链链物流网网络设计计中常见见的问题题全局物流流网络设设计全局的物物流优化化从全局局的角度度考虑，特别是是从供应应链管理理全局的的角度考考虑全局的网网络设计计最主要要的目标标一个是是降低用用户成本本，另一一个就是是缩短响响应时间间供应链管管理第3版 马士士华林林勇勇编编著25供应链采购管管理概述述供应链环环境下的采购管管理第二节 供应链管理环环境下的的采购管管理27你所认识识采购是是什么？例举一一

14、些你所所熟知的的采购行行为。问题导入入28采购的资资金量大大满足制造造产品需需求采购的战战略角色色为使供应应链系统统能够实实现无缝连接接，并提高高供应链链企业的的同步化运运作效率，就就必须加加强采购购管理。问题：采购是企企业非常常重要的的一个环环节，你你如何理理解？29(一）定义义狭义：是企企业购买买货物和和服务的的行为；广义：是是一个企企业取得得货物和和服务的的过程。本书定义：用户户为取得得与自身身需求相相吻合的的货物和和服务而而必须进进行的所所有活动动。基本含义义：1、是从资源源市场获获取资源源的过程程；2、既是一一个商流流过程，也是一一个物流流过程；3、是一种种经济活活动。一、采购购管理

15、概概述（二）采采购过程：1、需求的确确定或重新估估计；2、定义和评评估用户的需需求；3、自制与外购决策；4、确定采购购的类型；5、进行市场分析析；6、确定所有可能能的供应应商；7、初步评估估所有可能能的供应应商；8、再评估备选供应商；9、选择供应商；10、采购执行行的评价。 二、传统的采采购模式（一）传传统管理理下的采采购模式（二）传传统的采采购模式式的特点点虽然采购购物资的的质量、数量和和交货期期限也是是采购企企业关心心的重要要问题，但是与与价格比比起来却却处于次次要地位位，而且且这些问问题都是是通过一一些事后后验证和和控制的的方法来来实现，及时性性很差，会造成成生产上上的重大大损失.在传统

16、管管理下的的采购中中，企业业首要考考虑的、最主要要的问题题是采购购的价格格和以何何种方式式与供应应商进行行交易。一般而而言，是是通过多多个供应应商进行行报价，充分利利用多头头竞争，从中选选择价格格最低的的供应商商作为合合作者。32一般采购购原理示示意图1传统采采购过程程是典型型的非信信息对称称的博奕奕过程2事后把把关，质质量控制制不及时时3供需双双方的合合作关系系短暂，竞争关关系长久久4响应用用户需求求的能力力迟钝（二）传传统的采采购模式式的问题题（二）供供应链管管理环境境中采购购的特点点订单驱动动的采购购业务原原理收款销售订单制造订单准备货物协调采购制造工程通知财务接收货物通知采购部门 交货

17、 请求 请求 订购信息 制造信息 反馈 反馈 供应商采购部门制造部门 付款 采购订单1、从库存存驱动向向订单驱驱动而转转变销售计划划采购计划划制造计划划订单驱动动采购方方式的特特点：1）签订供应应合同的的手续大大大减化化2）缩短了了对用户户的响应应时间3）实现供应应链的精精细化运运作4）信息传递方方式发生生了变化化5）实现面向向过程的的管理模模式2、从采购购管理转转变为外外部资源源管理1）和供应应商建立立一种长长期的、互利互互惠的合合作关系系。2）通过提提供信息息反馈和和教育培培训支持持。3）参与供供应商的的产品设设计和产产品质量量控制过过程。4）协调供供应商的的计划。5）建立一一种新的的、有

18、不不同层次次的供应应商网络络，对供供应商的的数量进进行管理理。（二）供供应链管管理环境境中采购购的特点点全局性和和战略性性的问题题主要有有：1）库存问题题2）风险问问题3）合作伙伙伴关系系问题（二）供供应链管管理环境境中采购购的特点点3、从一般般的买卖卖关系转转变为战战略伙伴伴关系4）降低采采购成本本问题5）准时采采购问题题第三节准准时时化采购购策略一、准时时采购的的基本思思想二、对供供应链管管理的意意义三、准时时化采购购的特点点四、实施施的条件件与方法法五、准时时化采购购的实践践一、准时时采购的的基本思思想准时采购购也叫JIT采购，所所谓JIT是Just-In-Time的简称，主要是是针对物

19、物流活动动而言的的，强调调物流到到达目的的地应当当是准时时的,也就是恰恰好在需需要的时时候抵达达。JIT的目标是是在保证证正常生生产供应应的情况况下，避避免一切切浪费（包括空空间、时时间、人人力、物物料、能能源、资资金等）从而实实现资源源的重复复、最佳佳运用。JIT是典型的的需求导导向的供供应链管管理思想想，具有有监测环环境的重重要属性性，能帮帮助网络络企业迅迅速适应应市场和和顾客需需求的变变化。二、对供供应链管管理的意意义准时化采采购策略略体现了了供应链链管理的的协调性性、同步步性和集集成性，供应链链管理需需要准时时化采购购来保证证供应链链的整体体性和同同步化运运作。订单驱动是使供应和需求双

20、方都有围绕订单运作，也就实现了准时化。三、准时时化采购购的特点点（一）供供应商越越来越少少，甚至至单源供供应（二）对对供应商商的选择择标准与与以往不不同（三）对对交货准准时性的的要求高高（四）对对信息交交流的需需求与以以往不同同（五）制制定采购购批量的的策略与与以往不不同项 目准时化采购传统采购采购批量小批量，送货频率高大批量，送货频率低供应商的选择长期合作，单源供应短期合作，多源供应供应商评价质量、交货期、价格质量、价格、交货期检查工作逐渐减少，最后消除收货、点货、质量验收协商内容长期合作关系、质量和合理价格获得最低价格运输准时送货、买方负责安排较低的成本、卖方负责安排文书工作文书工作少，需

21、要的是有能力改变交货时间和质量文书工作量大，改变交货期和质量的采购单多产品说明供应商革新、强调性能宽松要求买方关心设计、供应商没有创新包装小、标准化容器包装普通包装、无特别说明、一般要求信息交流快速、可靠一般要求准时化采采购与传传统采购购的区别别四、实施施的条件件与方法法（一）实实施准时时化采购购的条件件1、选择最最佳的供供应商，并对供供应商进进行有效效的管理理是准时时化采购购成功的的基石。2、用户与与供应商商间的紧紧密合作作是准时时化采购购成功的的钥匙。3、卓有成成效的采采购过程程质量控控制是准准时化采采购成功功的保证证。四、实施施的条件件与方法法（二）实实施准时时采购的的方法1.成立负责责准时化化采购的的专门组组织2.制定计划划，确保保准时化化采购策策略有计计划、有有步骤的的实施3.精选少数数供应商商，建立立伙伴关关系4.进行试点点工作5.搞好供应应商的培培训，确确定共同同目标6.向供应商商颁发产产品免检检合格证证书7.实现配合合准时化化生产的的交货方方式8.继续改进进，扩大大成果准时化采购成功的关键因素问 题肯定回答(%)和供应商的相互关系51.5管理的措施31.