团餐行业市场前景如何-团餐行业市场前景分析报告

1、团餐行业市场前景如何_团餐行业市场前景分析报告 HYPERLINK /report/6512.html 国内团餐行业主要品牌:目前，国内团餐行业主要品牌有千喜鹤、金丰、德宝餐、快可利(北京)、汪束优福德、健力源、好来客、新又好、振达、麦金地等。本文核心数据:中国团餐行业竞争水平、中国团餐企业20强、中国团餐企业100强市场份额、中国团餐企业营收区间分布。1.中国团膳行业的竞争派系团餐是由一个人或一个组织发起的聚餐。是指顾客的消费不是以店铺为主导，而供应商是以团体的形式，以上门服务为主。目前我国的团餐行业参与者众多，企业超过10万家，其中大部分是中小企业。中国团餐行业主要企业有河北千喜鹤餐饮有限

2、公司、北京健力源餐饮管理有限公司、深圳德宝餐饮管理有限公司。中国的团餐市场规模大，发展快，吸引了众多玩家参与。从行业参与者阵营来看，中国团餐行业参与者可分为国际团餐企业、传统团餐企业、新兴团餐企业和跨境团餐企业。国际团餐企业有Sourdis、Amaker、Compass等国际品牌；传统团膳企业有千喜鹤、健力源等老牌龙头企业；新兴的团餐企业有美餐、潘多拉等。同时，一些跨界者也有意在团餐市场分一杯羹，如社交餐领域的海底捞、食品加工行业的思念、物流快递行业的顺丰、房地产行业的万科、娱乐行业的趣头条、外卖行业的美团。国内团餐的代表企业集中在广东和北京。全国20强团餐企业中，广东有8家，北京有5家，占企

3、业总数的一半以上。2.中国团膳行业市场排名从企业的业务收入和整体经营情况来看，国内团餐行业的领军企业主要有河北千喜鹤餐饮有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、深圳德宝餐饮管理有限公司、北京金丰餐饮有限公司、广东好莱客集团有限公司等公司。3.中国团膳行业的市场集中度中国团膳行业市场低迷。中国烹饪协会数据显示，2020年，中国团餐百强企业团餐收入1026亿元，较2019年增长10.4%，市场份额仅为6.7%。与欧美日韩等成熟市场相比，中国的团餐市场仍处于激烈竞争的阶段。从团餐企业营收区间分布来看，调查数据显示，全国80%以上的团餐企业营收在5亿元以下；不到10%的企业营收超过10亿。4.中国团膳产

4、业的企业布局与竞争力评价。在市场布局上，大部分团餐企业的业务布局集中在国内区域省市。其中，千喜鹤市场布局广泛，在全国31个省、市、自治区设立了200多个管理区域。此外，德宝餐和中式餐的金汤匙也分布在东南亚市场；在客户服务方面，团餐企业的客户非常广泛，涉及企事业单位、政府机关等。其中，千喜和为3/4的军队院校、3/5的武警院校和2700多家大型企业、地方院校、政府机关、医院提供团餐服务。从餐品规模来看，千喜鹤每天为超过600万人提供餐饮服务，远超其他团餐企业。5.中国团膳行业竞争状况综述从五力竞争模型来看，目前我国团餐市场竞争对手众多，现有企业竞争激烈。从替代品的威胁来看，团餐企业的主要威胁来自同行中的服务质量和口味受众，目前没有其他外部替代品；餐饮业的上游供应商一般是食品企业，因为上游原料资源丰富，议价能力弱；下游主要是消费者，因为团餐企业多，消费者选择多，所以议价能力强；此