现代物流教案

1、信阳师范范学院商商学院现代物流流管理课课程教案案讲授人：方桂芬芬现代物物流课课程基本本信息(一)课课程名称称：现代代物流(二)学学时学分分：周22学时，2学分分(三)预预修课程程：企业业管理(四)使使用教材材刘万韬，现代代物流管管理概论论，中中国传媒媒大学出出版社，20008(五)教教学参考考书（33本以上上）1、张余余华, 现代代物流管管理, 清华华大学出出版社, 200132、海峰峰, 物流管管理学, 武武汉大学学出版社社, 2200773、周起起蕾，物流学学概论，清华华大学出出版社，20009(六)教教学方法法：课堂堂讲授，课堂讨讨论，案案例教学学，师生生互动等等授课方方式相结结合。(七

2、)教教学手段段：多媒媒体教学学，网络络教学，远程教教学及社社会考察察调研相相结合。(八)考考核方式式：考核核以开卷卷考试和和课程设设计作业业为主，课堂答答辩和实实验能力力考察为为辅。 (九)学学生创新新精神与与实践能能力的培培养方法法：通过过平时基基础理论论课程额额学习使使学生掌掌握课程程基本知知识，在在此基础础上通过过实践考考察调研研提高学学生学习习物流管管理的主主动性和和参与感感，可以以大大提提高学生生对企业业实际业业务流程程的熟悉悉和理解解，增强强学生解解决实际际问题的的能力。(十)其其它要求求：严格格考勤，注重学学生课堂堂表现及及课堂参参与情况况，期末末考试成成绩由平平时成绩绩和期末末

3、考试成成绩两项项组成，其中平平时成绩绩由到课课情况与与平时作作业组成成，占总总成绩的的30%，期末末考试成成绩占总总成绩的的70%。第一章 物流管管理基本本理论教学时数数：2学学时教学目的的与要求求：了解物物流的概概念、功功能与分分类；掌握物物流管理理的基本本原理、关键活活动；熟悉物物流标准准化及物物流服务务知识。教学难点点与重点点：难点：物物流管理理的基本本原理。重点：物物流标准准化。本章主要要阅读文文献资料料（要求求有3本本或3篇篇以上）：（任任选项）1、刘万万韬，现代物物流管理理概论，中国国传媒大大学出版版社，2200882、张余余华, 现代代物流管管理, 清华华大学出出版社, 2001

4、33、海峰峰, 物流管管理学, 武武汉大学学出版社社, 2200774、周起起蕾，物流学学概论，清华华大学出出版社，20009第一节 物流流概念与与分类现代物流流内涵的的演进一、PDD（Phhysiicall Diistrribuutioon）概概念 PD是在在连接生生产和消消费过程程中，对对物资履履行保管管、运输输、搬运运、包装装、流通通加工等等功能，以及实实现与这这些功能能相关联联的信息息功能，它在物物资流动动过程中中起了桥桥梁作用用。二、Loogissticcs概念念的物流流美国物流流管理协协会（CCLM）定义 19855年：“是为了了迎合顾顾客需求求而对原原材料、半成品品、产成成品及相

5、相关信息息从产出出地到消消费地的的有效率率、有效效益的流流动和储储存而进进行的计计划、实实施与控控制过程程”。19988年： “是供应应链流程程的一部部分，是是为了迎迎合顾客客需求而而对物品品、服务务及相关关信息从从产出地地到消费费地的有有效率、有效益益的正向向和反向向流动及及储存进进行的计计划、实实施与控控制过程程”。 三、现现代物流流中国物流流定义的的引入两个渠道道：欧美美等国的的市场营营销；日日本的物物流学派：有有各自的的科研院院所和实实际部门门物流概念念引入我我国200多年后后，中物物联和国国家技术术监督局局数易其其稿，颁颁布物物流术语语。我国国家家标准GGB/220011物流流术语的

6、物流流定义：物品从供供应地向向接收地地的实体体流动过过程，根根据实际际需要将将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加加工、配配送、信信息处理理等基本本功能进进行有机机结合。第二节 物流的的特征与与作用物流的作作用：1、工商商企业经经营中，物流的的作用完完成企业业主营业业务，并并降低经经营成本本。2、物流流企业经经营中，物流的的作用表表现为创创造经营营利润。提示：凡凡是成功功企业必必然有先先进的内内部物流流组织与与管理，大多经经过内部部物流系系统不适适应企业业发展，从而对对其进行行重新分分析与设设计的过过程。3、在区区域经济济发展过过程中，物流起起到提高高国家综综合国力力的作用用，甚至至还可以以帮

7、助国国家抵抗抗区域性性经济危危机。一、物流流的分类类1、物流流的分类类宏观观与微观观宏观物流流指在社会会再生产产过程中中，带有有总体性性的物流流活动，其主要要特点是是综观性性和全局局性。2、从物物流活动动所属的的产业角角度第一产业业物流：农业物物流第二产业业物流：制造业业物流、建筑业业物流第三产业业物流：零售业业物流、教育业业物流二、现代代物流业业的行业业组成1交通通运输业业。交通通运输业业不但包包括各种种不同运运输形式式的小行行业，比比如铁路路运输、公路运运输、水水路运输输、航空空运输、管道运运输等，而且还还包含为为主体交交通运输输起支撑撑、保证证、衔接接作用的的许多行行业。交交通运输输本身

8、便便是一种种综合若若干小行行业的大大行业。这是物物流业的的主体行行业。2储运运业。是是以储存存为主题题的兼有有多种职职能，包包含若干干小行业业也包括括某些和和储存联联系密切切的运输输业，所所以称作作储运业业。从规模上上来看，我国储储运业远远小于交交通运输输业。我我国储运运业有五五大行业业，即军军队储运运业、物物资储运运业、粮粮食储运运业、商商业储运运业及乡乡镇储运运业。3通运运业。这这是国外外物流业业中主要要行业之之一，我我国这一一行业刚刚刚诞生生，尚未未达到一一定规模模。这是是物流业业中发展展较快的的一个行行业，在在国外已已达到较较大规模模。第三节 物流流理论与与观点物流学主主要观点点1、商

9、物物分离学学说商物分离离是物流流科学赖赖以存在在的先决决条件 所谓商物物分离，就是指指流通中中的两个个组成部部分，即即商业流流通和实实物流通通，各自自按照自自己的规规律和渠渠道运行行。 商流是商商品价值值运动 物流是商商品物理理运动2、黑大大陆和冰冰山学说说德鲁克“黑大陆陆学说”西泽修“冰山学学说”会计制度度核算方法法3、第三三利润源源泉（日日本） 三种利利润源泉泉 第第一利润润源泉 资资源 劳动动对象 第第二利润润源泉 人人力 劳动动者 第第三利润润源泉 物物流 劳动动工具 物流企业业获取利利润的渠渠道：单单纯降低低单位成成本的运运输费用用、仓储储费用及及其他物物流服务务费用；有效实实现物流

10、流运作的的一体化化整体设设计和系系统集成成服务，减少物物流过程程在时间间和空间间上的消消耗，加加快物流流的速度度，提高高物流运运作的效效率；通通过提高高物流全全过程的的科技信信息含量量，实现现物流作作业的增增值效益益。 4、效益益背反说说“ 效益益背反” 指的的是物流流的若干干功能要要素之间间存在着着损益的的矛盾。 即某一个个功能要要素的优优化和利利益发生生的同时时，可能能会存在在另一个个或另几几个功能能要素的的利益损损失，反反之也如如此。 认识效益益背反规规律后，物流学学理论研研究在不不断寻求求解决和和克服各各功能要要素的效效益背反反现象，寻求物物流的整整体最优优。5、其他他相关学学说5.1

11、成成本中心心说“成本中中心”，一指指物流是是企业主主要成本本的产生生源，一一指物流流是降低低企业成成本的关关注点。5.2利利润中心心说5.3服服务中心心说“服务中中心说”是指物物流活动动最大的的作用，并不在在为企业业节约消消耗，降降低成本本或增加加利润，而是在在提高企企业对客客户的服服务水平平，进而而提高企企业的市市场竞争争能力。5.4战战略中心心说小结物流是物物品从供供应地向向接收地地的实体体流动过过程，根根据实际际需要将将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加加工、配配送、信信息处理理等基本本功能进进行有机机结合。思考：何谓物流流？它有有哪些特特征？为什么说说物流会会成为第第三利润润源？第二

12、章 物流流系统教学时数数：4学学时教学目的的与要求求：了解物物流系统统的基本本模式、目标；熟悉物物流系统统的要素素；掌握物物流系统统的概念念及特征征教学难难点与重重点：难点：物物流系统统的模式式、结构构、优化化途径。重点：物物流系统统中的仓仓储、运运输、配配送、信信息子系系统。本章主要要阅读文文献资料料（要求求有3本本或3篇篇以上）：（任任选项）1、刘万万韬，现代物物流管理理概论，中国国传媒大大学出版版社，2200882、张余余华, 现代代物流管管理, 清华华大学出出版社, 200133、海峰峰, 物流管管理学, 武武汉大学学出版社社, 2200774、周起起蕾，物流学学概论，清华华大学出出版

13、社，20009第一节 物流系系统概述述一、物流流系统（一）物物流系统统概念及及其功能能物流流系统是是由运输输、仓储储、包装装、装卸卸搬运、配送、流通加加工、物物流信息息等各环环节组成成的，这这些环节节也称为为物流的的子系统统。其输输入是各各子系统统消耗的的劳务、设备、材料等等资源，经过转转换处理理，变成成系统的的输出，即物流流服务。物流系系统整体体优化的的目标就就是要使使输入最最少，即即物流成成本最低低，消耗耗的资源源最少，而作为为输出的的物流服服务效果果最佳。如：对对用户的的订货能能很快进进行配送送；接受受用户订订货时商商品的缺缺货率低低；在运运送中交交通事故故、货物物损伤、丢失和和发送错错

14、误少；保管中中变质、丢失、破损现现象少；具有很很好地实实现运送送、保管管功能的的包装；能提供供保障物物流活动动的物流流信息，并实现现信息共共享等。（二）物物流系统统中存在在的制约约关系1、物流服服务和物物流成本本间的制制约关系系：提高高物流服服务水平平，必然然增加物物流成本本。如小小批量即即时送货货就要增增加费用用；要提提高供货货率（降降低缺货货率）就就必须增增加库存存即增加加保管费费。2、构成各各子系统统的功能能之间的的约束关关系：各各子系统统的功能能如果不不均匀，物流系系统的整整体功能能将受到到影响。如搬运运装卸能能力强但但运输力力量不足足，会产产生设备备和人力力浪费；3、构成物物流成本本

15、的各项项费用之之间的关关系：如如减少仓仓储费用用即降低低库存，将导致致运输次次数增加加；4、各子系系统的功功能和所所耗费用用的关系系：任何何子系统统功能的的增加和和完善必必须投入入资金。因此，在改善善物流系系统的功功能过程程中，投投资额确确定后，对各个个子系统统的投入入要合理理分配。（三）物物流系统统的模式式物流系统统的输入入、输出出、处理理、制约约、反馈馈等功能能，根据据物流系系统的性性质，具具体内容容有所不不同。1、输入入：包括括原材料料、劳动动力、设设备、能能源信息息等2、处理理（转换换）：是是指物流流本身的的转化过过程，从从输入到到输出之之间所进进行的生生产供应应、销售售、服务务。如物

16、物流设施施设备的的建设；物流业业务活动动；信息息处理及及管理工工作等。3、输出出：物流流系统提提供的物物流服务务，如产产品位置置与场所所的转换换；各种种劳务、合同的的履行及及其他服服务4、限制制或制约约：如资资源条件件、能源源限制、资金与与生产能能力限制制、价格格影响、需求变变化、仓仓库容量量、装卸卸与运输输能力、政策的的变化等等。5、反馈馈：物流流系统把把输入转转化为输输出的过过程中，由于受受系统各各种因素素的影响响，不能能按计划划实现，需要把把输出结结果返回回给输入入，进行行调整，即使按按原计划划实现，也要把把信息返返回，以以对工作作作出评评价，这这是信息息反馈。（四）物物流系统统设计要要

17、素把物物流的各各个环节节联系起起来看成成一个物物流大系系统进行行整体设设计和管管理，以以最佳的的结构、最好的的配合，充分发发挥其系系统功能能和效率率，实现现整体物物流合理理化。基本数据据：商品品的种类类、品目目；商品品数量；商品的的流向；服务水水平；时时间；物物流成本本等。（五）物物流系统统优化的的目标1、服务务性：为为用户服服务要对对用户的的订货按按预定时时间进行行配送和和送达；缺货率率低、无无货损货货差，物物流成本本费用低低；能提提供保障障物流活活动流畅畅的物流流信息。2、快捷捷性：能能把货物物按照用用户指定定的地点点、时间间迅速送送到。3、有效效利用面面积和空空间。4、规模模适当。5、库

18、存存控制。 物流系系统的构构成一、运输输子系统统1、含义：用设备备和工具具，将物物品从一一地点向向另一地地点运送送的物流流活动。其中包包括集货货、分配配、搬运运、中转转、装入入、卸下下、分散散等一系系列操作作。运输输成本在在物流总总成本中中的比例例约占550%。2、运输方方式：（11）铁路路运输（22）公路路运输（33）水路路运输（44）管道道运输（55）航空空运输3、运输合合理化的的途径（11）运输输网络合合理配置置：物流流节点的的数量、布局、相距距距离（22）选择择最佳的的运输方方式：（33）提高高运行效效率：装装载率，运行率率，周密密制定计计划（44）推进进共同运运输（5）采采用各种种现

19、代运运输方法法：如多多式联运运、托盘盘化运输输、集装装箱运输输、散装装化运输输、智能能化运输输、门到到门运输输等二、仓储储子系统统1、含义：对物品品进行保保存及对对其数量量、质量量进行管管理控制制的活动动。在物物流系统统中起着着缓冲、调节和和平衡的的作用。仓储和和运输是是物流活活动的两两大支柱柱。2、仓储的的功能（11）储存存和保管管（22）调节节供需（33）调节节货物运运输能力力（44）配送送和流通通加工3、仓储合合理化的的途径（11）实行行ABCC分类管管理法（22）合理理进行库库存控制制（3）做做好预测测三、装卸卸搬运子子系统1、含义：是指在在同一地地域范围围内进行行的、以以改变物物品的

20、存存放状态态和空间间位置为为主要内内容和目目的的活活动。具具体包括括：装上上、卸下下、移送送、拣选选、分类类、堆垛垛、入库库、出库库等活动动。它在在物流活活动转换换中起承承上启下下的联结结作用；是提高高物流系系统效率率的关键键。其成成本也具具有重要要地位。2、装卸搬搬运合理理化的原原则（11）省力力化（22）消除除无效搬搬运（33）提高高搬运活活性（44）合理理利用机机械（55）保持持物流均均衡流畅畅（66）集装装单元化化四、包装装子系统统1、含义：为在流流通中保保护产品品、方便便储运、促进销销售，按按一定技技术方法法而采用用的容器器、材料料及辅助助物的总总体名称称。也指指为了达达到上述述目的

21、而而采用容容器、材材料和辅辅助物的的过程中中施加一一定技术术方法等等的操作作活动。五、流通通加工子子系统1、含义：物品在在从生产产地到使使用地的的过程中中，根据据需要施施加包装装、分割割、计量量、分拣拣、刷标标志、拴拴标签、组装等等简单作作业的总总称。2、流通加加工的目目的：方方便运输输；满足足用户需需求多样样化；为为了综合合利用六、配送送子系统统1、含义：将货物物从物流流节点送送交收货货人的活活动。或或者：在在经济合合理区域域范围内内，根据据用户要要求，对对物品进进行挑选选、加工工、包装装、分割割、组配配等作业业，并按按时送达达指定地地点的物物流活动动。配送送处于“二次运运输”、“末端输输送

22、”的地位位，更直直接面向向并靠近近用户。2、配送的的特点：（11）从物物流节点点至用户户（22）与其其他物流流活动共共同构成成的组合合体3、配送中中心：从从事配送送业务的的物流节节点（11）作业业流程：集货、储存、分拣、配货、分货、车辆配配装、送送货（2）功功能：集集货；储储存；分分货和配配货七、物流流信息子子系统（一）物物流信息息概述1、含义：物流活活动中各各种必须须的数据据资料。包括知知识、资资料、信信息、情情报、图图像、文文件、语语言、声声音等。国家标标准的定定义是：反映物物流各种种活动内内容的知知识、资资料、图图像、数数据、文文件的总总称。2、物流信信息的分分类：（11）按管管理层次次

23、分：战战略管理理信息、战术管管理信息息、知识识管理信信息、操操作管理理信息。（22）按信信息来源源分：内内部信息息、外部部信息。3、物流流信息的的作用：只有通通过物流流信息，才能把把物流各各环节组组成一个个有机统统一的系系统。它它对提高高经济效效益具有有极其重重要作用用。同时时还可协协调资源源调度。（二）物物流信息息系统是企企业按现现代管理理思想、理念，以信息息技术为为支撑，所开发发的信息息系统。充分利利用数据据、信息息、知识识等资源源，实施施物流业业务、控控制物流流业务、支持物物流决策策、实现现物流信信息共享享，以提提高物流流企业业业务的效效率，决决策的科科学性。它具有有集成化化、模块块化、

24、实实时化、网络化化和智能能化的特特点，并并正在向向信息分分类集成成化、系系统功能能模块化化、信息息采集在在线化、信息储储存集中中化、信信息处理理智能化化和可视视化方向向发展。1、物流信信息系统统的功能能（11）数据据资料的的收集和和录入（采集）。用某某种方式式记录下下物流系系统内外外的有关关数据，集中下下来并转转化为物物流信息息系统能能够接收收的形式式并输入入到系统统中。（22）信息息的存贮贮。数据据进入系系统后，经过整整理和加加工，成成为支持持物流系系统运行行的物流流信息，这些信信息需要要暂时存存贮或永永久保存存，以供供使用。（33）信息息的传播播。（44）信息息的处理理。将输输入数据据加工

25、处处理成物物流信息息。它可可以是简简单的查查询、排排序，也也可是复复杂的模模型求解解和预测测。信息息处理能能力的强强弱是衡衡量物流流信息系系统能力力的一个个重要方方面。（55）信息息的输出出。其目目的是为为各级物物流人员员提供信信息。完完整的物物流信息息系统应应该为物物流企业业提供物物流系统统管理和和运作的的“平台”，即物物流运作作协同平平台、信信息共享享平台、决策支支持平台台。2、物流信信息系统统的结构构按垂直方方向，可可以划分分为三个个层次：管理层层、控制制层、作作业层；从水平平方向，信息系系统贯穿穿供应物物流、生生产物流流、销售售物流、回收物物流、废废弃物物物流的运运输、仓仓储、搬搬运装

26、卸卸、包装装、流通通加工等等各个环环节。物流系统统分析一、物流流系统分分析的概概念物流流系统本本身就很很复杂，在供应应链时代代，它涉涉及到其其上下游游企业构构成的整整个供应应链。且且各要素素相互联联系、相相互作用用，形成成众多子子系统和和功能模模块。只只有通过过分析，才能掌掌握系统统的内在在联系和和固有特特征，才才能对系系统的设设计、改改善和优优化做出出正确决决策。系统统分析是是从系统统论出发发，在选选定系统统目标和和准则基基础上，分析构构成系统统的各级级子系统统的功能能和相互互联系，以及系系统同环环境的相相互影响响。运用用科学的的分析工工具和方方法，对对系统的的目的、功能、环境、费用和和效益

27、进进行充分分调研，收集、比较、分析和和数据处处理，并并建立替替代方案案的必要要的模型型，进行行系统仿仿真试验验；把试试验、分分析、计计算的各各种结果果同早先先制订的的计划进进行比较较和评价价。寻求求使系统统整体效效益最佳佳的有限限资源合合理配备备的方案案，为决决策者的的决策提提供科学学依据和和信息。系统分析析涉及的的问题多多，范围围广，如如搬运系系统、仓仓储系统统、系统统布置、物流预预测、生生产库存系系统等，既可是是宏观的的物流系系统，也也可是局局部的一一个子系系统。系系统分析析所需的的信息量量特大，为准确确收集、处理、分析、汇总、传递和和储存信信息，要要应用多多种数理理方法和和计算机机技术。

28、二、系统统分析的的程序第一一阶段：系统规规划。定定义系统统的概念念，明确确建立系系统的必必要性，在此基基础上明明确目的的和确定定目标，同时提提出系统统应具备备的环境境条件和和约束条条件。第二二阶段：系统设设计。先先是概略略设计，即主要要是制订订各种替替代方案案，然后后是系统统分析，包括目目的、替替代方案案、费用用、效益益、模型型和评价价标准。在此基基础上确确定系统统设计方方案，据据此对系系统进行行详细设设计。第三三阶段：系统实实施。先先对系统统设计中中一些与与系统有有关的关关键项目目进行试试验和试试制，然然后进行行必要的的改造，再投入入运行。三、系统统分析要要注意的的问题1、以整体体为目标标2

29、、以特定定的问题题为对象象3、运用定定量与定定性相结结合的方方法四、物流流系统分分析的基基本方法法（一）分分析的步步骤1、界定问问题的范范畴：首首先要界界定问题题的范围围、明确确问题的的性质。是包括括运输、存储、装卸搬搬运等许许多环境境在内的的大系统统还是一一个物流流中心或或一个仓仓库内部部的系统统；是改改善一个个原有的的物流系系统还是是设计一一个新的的物流系系统，必必须清楚楚了解任任务的目目的要求求。2、确定目目标：系系统的目目标要通通过具体体的指标标来表示示。如物物流成本本和服务务水平；同时要要考虑各各项目标标的协调调，注意意目标的的整体性性、可行行性和经经济性。3、提出方方案：方方案必须

30、须以资料料为依据据。4、建立模模型：找找出说明明系统功功能的主主要因素素及其相相互关系系，确认认主要因因素的影影响程度度、相关关程度、总目标标和分目目标的达达成途径径及其约约束条件件。模型型可以分分为图式式模型、模拟模模型、数数学模型型。5、系统优优化：运运用最优优化理论论和方法法，对若若干个替替代方案案的模型型进行仿仿真和优优化求解解计算。6、系统统评价：在考虑虑前提条条件、假假定条件件、约束束条件后后，结合合知识和和经验决决定最优优解，为为系统选选择最优优方案。（二）物物流系统统模型化化把系系统中各各组成部部分的特特征规律律数量化化，组成成部分之之间的关关系方程程式化。即对系系统的特特征进

31、行行抽象。它可以以表现实实际系统统的各组组成元素素及其因因果关系系。有助助于解决决对被抽抽象的实实际系统统进行分分析。按照照结构形形式，模模型可分分为：实实物模型型，图式式模型、模拟模模型、数数学模型型。1、实物模模型：是是现实系系统的放放大或缩缩小，表表明系统统各组成成部分之之间的关关系。如如城市模模型、机机械模型型等。比比较形象象，便于于研究相相关问题题，但是是不能说说明数量量关系，不能揭揭示系统统组成要要素的内内在联系系，也不不能用于于优化分分析。2、图式模模型：用用图形、图表符符号等把把系统的的实际状状态加以以抽象化化的表现现形式。如网络络图、物物流图。其优点点是直观观、简单单，但受受

32、到变量量因素的的数量限限制。3、模拟模模型：使使用一种种原理相相似、求求解或控控制处理理较为容容易的系系统代替替或近似似描述实实际所要要研究的的系统。模拟模模型有两两种：一一种是相相似模拟拟，如用用电路系系统来模模拟机械械系统；另一种种是计算算机模拟拟，使用用计算机机程序语语言表达达的模拟拟模型。如物流流中心站站台数量量的确定定，可用用计算机机仿真对对所设定定不同站站台数的的系统运运行考察察分析，选取站站台数的的最佳值值。4、数学学模型。是对系系统行为为的一种种数量描描述，把把系统及及其要素素的相互互关系用用数学表表达式、图像、图表等等抽象表表示出来来。这种种模型又又分确定定型、随随机型、连续

33、型型、离散散型模型型。（三）物物流系统统优化方方法1、规划论论的方法法。运用用线性规规划、整整数规划划、非线线性规划划等技术术，描述述物流系系统的数数量关系系，并依依此做出出最优决决策。常常用于局局部优化化。2、模拟方方法。利利用数学学公式、逻辑表表达式、图表、坐标等等抽象概概念表示示实际物物流系统统的内部部状态和和输入输输出关系系，以便便通过计计算机对对模型进进行试验验，从而而取得改改善物流流系统或或设计新新的物流流系统所所需信息息。这是是物流系系统分析析的主要要方法。3、启发发式方法法。运用用一些经经验法则则来降低低优化模模型的精精确程度度，并通通过人为为地跟踪踪校正过过程求取取物流系系统

34、的满满意解。小结物流系统统按照自自身运动动过程、系统功功能结构构、物流流活动的的辐射范范围、物物流组成成要素等等，可分分为各种种物流子子系统，在物流流各自系系统中，又可分分为下一一阶的子子系统。物流子子系统的的组成并并不是一一成不变变的，它它是由物物流管理理目标和和管理分分工自成成体系的的，因此此，物流流管理系系统不仅仅仅具有有多层次次性，而而且具有有多目标标性。思考题：1、何谓谓物流系系统？2、简述述物流系系统的模模式。3、物流流系统的的要素有有哪些？第三章 包装装教学时数数：4学学时教学目的的与要求求：通过教学学，让学学生理解解包装的的作用，基本掌掌握包装装的基本本技术教学难点点与重点点：

35、包装操作作技法及及其合理理化。本章主要要阅读文文献资料料（要求求有3本本或3篇篇以上）：（任任选项）1、刘万万韬，现代物物流管理理概论，中国国传媒大大学出版版社，2200882、张余余华, 现代代物流管管理, 清华华大学出出版社, 200133、海峰峰, 物流管管理学, 武武汉大学学出版社社, 2200774、周起起蕾，物流学学概论，清华华大学出出版社，20009第一节 包装装的功能能和分类类一、包装装概述包装装是指在在流通过过程中保保护产品品、方便便储运、促进销销售，按按一定技技术方法法采用的的容器、材料及及辅助物物的总体体名称，也指为为达到上上述目的的而采用用容器、材料和和辅助物物的过程程

36、中施加加一定技技术方法法的操作作活动。包装装是生产产物流的的终点，是销售售物流的的起点。包装具具有保护护产品、方便流流通、便便利储存存、有利利营销、便于使使用等功功能。包装的功功能1保护产产品2方便储储运3促进销销售4. 美化化产品三三包装装的分类类1按按产品经经营方式式分：内内销产品品包装、出口产产品包装装、特殊殊产品包包装；22按包包装在流流通过程程中的作作用分：有单件件包装、中包装装和外包包装等；3按按包装制制品材料料分：有有纸制品品包装、塑料制制品包装装、金属属包装、竹木器器包装、玻璃容容器包装装和复合合材料包包装等；4按按包装使使用次数数分：有有一次用用包装、多次用用包装和和周转包包

37、装等；5按按包装容容器的软软硬程度度分：有有硬包装装、半硬硬包装和和软包装装等；66按产产品种类类分：有有食品包包装、药药品包装装、机电电产品设设器包装装、危险险品包装装等；77按功功能分：有运输输包装、贮藏包包装和销销售包装装等；88按包包装技术术方法分分：有防防震包装装、防湿湿包装、防锈包包装、防防霉包装装等第二节 包包装材料料和包装装容器包装的操操作技法法商品品包装既既包括技技术处理理，又包包括充填填、封口口、捆扎扎、裹合合、加标标、检重重等技术术活动。包装技技法是指指在包装装作业时时所采用用的技术术和方法法。（一）包包装的一一般技法法1、对内装装物的合合理置放放、固定定和加固固。在方方

38、形容器器中装进进形状各各异的产产品时，须合理理置放、固定和和加固，达到缩缩小体积积、节省省材料、减少损损失。外外形规则则的产品品包装要要套装；薄弱的的部件要要加固；包装内内重量要要均衡；产品与与产品间间隔离和和固定。2、对松泡泡产品进进行体积积压缩。对羽绒绒服、枕枕心等松松泡产品品，要压压缩体积积。有效效方法是是真空包包装。3、外包装装形状尺尺寸的合合理选择择。有的的商品运运输包装装件，要要装入集集装箱，因此包包装件与与集装箱箱之间的的尺寸要要配合。外包装装形状尺尺寸要避避免过高高、过大大、过扁扁、过重重。4、内包装装（盒）形状尺尺寸的合合理选择择。内包包装一般般是销售售包装。在选择择形状尺尺

39、寸时要要与外包包装（尺尺寸）配配合。（1）内内包装的的底面尺尺寸必须须与包装装模数协协调；（2）内内包装的的高度应应与外包包装的高高度相匹匹配；（3）还还要考虑虑产品的的置放和和固定。5、包装外外的捆扎扎。捆扎扎对运输输包装起起着重要要作用，其目的的是将单单个物件件或数个个物件捆捆紧，以以便运输输、储存存和装卸卸。捆扎扎可根据据包装形形态、运运输方式式、容器器强度、内装物物重量等等不同情情况分别别采用“井字、十字、双十字字、平行行捆扎”等不同同方法。（二）包装的的特殊技技法1、缓冲包包装技法法：又称称防震包包装技法法，是使使包装物物品免受受外界冲冲击力、振动力力作用，防止物物品损伤伤。典型型的

40、缓冲冲包装结结构有55层：产产品（包包括内衬衬）、内内包装盒盒（箱）内的缓缓冲衬垫垫、包装装盒（箱箱）、外外包装内内的缓冲冲衬垫、外包装装箱。一一般的有有3层：产品（内衬）、包装装箱内缓缓冲衬垫垫、包装装箱。2、防潮包包装技法法：采用用防潮材材料对产产品进行行包装，以隔绝绝外部空空气相对对湿度对对产品的的影响，使得包包装内的的相对湿度符符合产品品的要求求，从而而保护产产品质量量。主要要的包装装技法是是：刚性性容器密密封、加加干燥剂剂密封、不加干干燥剂密密封、多多层密封封、复合合薄膜真真空包装装、复合合薄膜充充气包装装和热收收缩薄膜膜包装。3、防锈包包装技法法：是运运输金属属及其制制品时主主；为

41、防防止生锈锈而采用用的包装装技术和和方法。它是按按清洗、干燥、防锈处处理和包包装等步步骤进行行的。一一般在金金属表面面涂防锈锈材料、采用气气相蚀剂剂、塑料料封存等等方法。4、防霉包包装技法法：在在流通与与储存过过程中，为防止止内装物物受霉菌菌影响而而采取的的防护措措施。如如内装物物进行防防潮包装装，降低低包装容容器的相相对湿度度，对内内装物和和包装材材料应进进行防霉霉处理。5、防虫包包装技法法：是为为保护内内装物免免受虫类类侵害而而采取的的防护措措施。如如在包装装材料中中掺入杀杀虫剂、在包装装容器中中使用驱驱虫剂、杀虫剂剂、脱氧氧剂，增增强防虫虫效果。6、危险品品包装技技法：危危险品有有：爆炸

42、炸性物品品、氧化化剂、压压缩空气气、液化化气体、自燃物物品、遇遇水燃烧烧物品、易燃物物品、毒毒害品、腐蚀性性物品、放射性性物品等等10类类。有些些物品同同时具有有两种以以上危险险性。对对于危险险物品应应根据其其不同性性质采取取相应包包装技法法，如防防爆可用用塑料桶桶包装，然后将将塑料桶桶装入铁铁桶或木木桶中，并应有有自动放放气装置置；对于于有腐蚀蚀性的物物品应采采用涂有有防腐涂涂料的金金属类容容器；对对有毒物物品主要要采取包包装严密密不露气气并与外外隔绝的的包装。集合包装装技法：将一定定数量的的包装件件或包装装产品，装入具具有一定定规格、强度和和长期周周转使用用的更大大包装容容器内，形成一一个

43、合适适的搬运运单元。它包括括集装箱箱、集装装托盘、集装袋袋、滑片片集装、框架集集装和无无托盘集集装。第三节 集装装化和集集合包装装包装合理理化（一）不不合理包包装现象象1、过过度包装装浪费；2、对对内装产产品保护护不足带带来的残残次品浪浪费；3、不不必要的的包装库库存浪费费；4、不不适当的的包装作作业过程程浪费；5、运运输过程程中因包包装材料料选择、包装设设计、包包装组合合不合理理造成的的非优化化浪费；6、仓仓储过程程因包装装设计不不合理带带来的浪浪费；7、销销售过程程中因包包装不合合理带来来的浪费费。（二）包包装合理理化的要要求1、保护商商品，造造型美观观2、包装样样式和尺尺寸要考考虑与货货

44、柜、货货架、货货台相匹匹配3、货箱标标准化：货箱要要满足每每箱的装装货量达达到一个个标准数数量。4、包装样样式要与与物流功功能相适适应。 物流量量大的商商品，其其包装样样式要利利于运输输的装载载量和库库存保管管的堆高高；要尽尽可能简简化，利利用拼装装、压缩缩等方式式，提高高装货周周转率。5、要注意意选用包包装材料料的价值值。要运运用价值值分析方方法降低低包装成成本。不不能单纯纯追求包包装的精精美华丽丽，颠倒倒主次，弄巧成成拙。6、包装设设计经济济实用。包装设设计要尽尽可能做做到既节节约包装装费用又又节约物物流费用用，这就就要求包包装设计计中选用用的包装装材料要要尽量便便宜；要要设计多多用途和和

45、能多次次使用的的包装；要合理理利用包包装空间间；避免免过分、过度的的包装。7、包装要要突显产产品的功功能和特特点。使使人能从从包装图图案、形形状我色色彩理解解包装的的独特风风格。如如化装品品包装色色彩艳丽丽、造型型优美；贵重工工艺品包包装材料料华贵、造型独独特；儿儿童用品品包装五五彩缤纷纷、活泼泼美丽。（三）现现代包装装发展趋趋势1、物流包包装智能能化。包包装上除除表明内内装物的的数量、重量、品名、生产厂厂家、保保质期、搬运储储存所需需条件等等信息外外，还粘粘贴商品品条形码码、流通通条码等等，便于于实现电电子数据据交换。2、物流包包装绿色色化。包包装资源源的索取取要尽量量降低短短缺和贵贵重资源

46、源的消耗耗；包装装的废弃弃物对环环境的污污染要最最少或可可回收和和使之再再生成为为有用材材料。3、物流包包装系统统化。应应把包装装置于物物流系统统来研究究。4、物流包包装标准准化。对对包装类类型、规规格、材材料、结结构、造造型、标标志、等等所作的的统一规规定及相相关技术术措施，主要包包括统一一材料、统一规规格、统统一容量量、统一一标记、统一封封装方法法。5、包装方方便化。分装、包装的的开启、再封合合包装要要简便。6、包装装合理化化。小结 物流包包装标准准、规范范、合理理化和管管理，以以及包装装环保问问题等知知识技能能，注重重实操能能力培养养，具有有非常实实用的特特点。物物流包装装是物流流链条里

47、里面一个个关乎损损益的关关键节点点，现代代化的物物流包装装知识和和技术研研究能给给各行各各业带来来多种实实际利益益，它对对因包装装因素带带来的出出口商品品不合格格或企业业经济损损失等问问题的解解决都有有着重要要的现实实意义。思考题：包装有哪哪些技术术？怎样理解解包装合合理化的的要求？第四章 装卸卸搬运教学时数数：6学学时教学目的的与要求求：1、掌握握装卸搬搬运的含含义；22、了解解装卸作作业的分分类；33、掌握握集装单单元化化化的概念念、特点点及原则则；4、理解集集装箱的的概念及及种类；5、熟熟悉托盘盘及其应应用教学难点点与重点点：难点：装装卸搬运运的含义义；集装装单元化化的概念念。重点：；集

48、装箱箱的概念念及种类类；托盘盘及其应应用。本章主要要阅读文文献资料料（要求求有3本本或3篇篇以上）：（任任选项）1、刘万万韬，现代物物流管理理概论，中国国传媒大大学出版版社，2200882、张余余华, 现代代物流管管理, 清华华大学出出版社, 200133、海峰峰, 物流管管理学, 武武汉大学学出版社社, 2200774、周起起蕾，物流学学概论，清华华大学出出版社，20009第一节装装卸搬运运概述 一、装装卸搬运运及其种种类 1、装卸搬搬运的概概念装卸（LLoaddingg annd uunlooadiing）物品在指指定地点点以人力力或机械械装入运运输设备备或卸下下。GGB/TT 44122

49、2.119996中.4.55搬运（HHanddingg/caarryyingg）在同一场场所内，对物品品进行水水平移动动为主的的物流作作业2、装卸卸搬运作作业的分分类（1）按按作业场场所分类类：铁路装装卸 港口装装卸 场库装装卸（2）按按操作特特点分类类：堆码拆拆取作业业分拣配配货作业业挪动移移位作业业（3）按按作业方方式分类类：吊装吊吊卸法（垂直装装卸法）装滚卸卸滚法（水平装装卸法）（4）按按作业对对象分类类：单位作作业法集装作作业法：集装箱箱作业法法、托盘盘、货捆捆滑板作作业法、网装作作业、挂挂车作业业散装作作业法第二节 装卸卸搬运方方式及作作业组织织一、集装装单元技技术及其其装备 1、集

50、集装单元元及集装装单元化化（1）集集装及集集装单元元化概念念（2）集集装单元元化的特特点（3）集集装单元元化原则则集装单单元器具具标准化化原则集装单单元化的的通用化化、系统统化、配配套化原原则集装单单元化的的集散化化、直达达化、装装满化原原则集装单单元化的的效益化化原则二、集装装单元化化器具 1、集集装箱及及其物料料搬运设设备装备备（1）集集装箱的的分类（2）集集装箱的的结构（3）集集装箱的的标准（4）集集装箱的的搬运技技术装备备 2、托托盘及其其应用（1）托托盘的特特点自重量量小 返空容容易 装盘容容易 装载量量较集装装箱小，但也能能集中一一定数量量，比一一般包装装的组合合量大保护性性比集装

51、装箱差，露天存存放困难难，需要要有仓库库等配套套设施（2）托托盘的分分类平板托托盘标式托托盘箱式托托盘轮式托托盘特种专专用托盘盘（3）托托盘的应应用托盘联联运专用托托盘托盘的的管理和和联营体体系3、制造造托盘的的新型材材料塑木技技术三、散装装货物的的装卸搬搬运 1、气气力输送送装卸 2、重重力装卸卸 3、机机械装卸卸四、装卸卸搬运的的方法装卸卸搬运的的方法按按其作业业对象分分类，可可分为单单件作业业法、集集装作业业法、散散装作业业法。一一些零散散货物、长大笨笨货物、不宜集集装的危危险货物物以及行行包等多多采用单单件作业业法；集集装作业业法是将将货物先先行集装装再进行行装卸搬搬运的方方法，煤煤炭

52、、矿矿石、粮粮食、化化肥等大大宗货物物都采用用散装装装卸方式式。装卸卸搬运方方法特点点表方法类型型特点单件作业业法装卸卸搬运单单件货物物，依作作业环境境和工作作条件可可以人工工作业法法、机械械化或半半机械化化作业法法集装作业业法托盘作业业法用托托盘系列列集装工工具将货货物组成成单元，以便于于采用叉叉车等设设备实现现装卸搬搬运作业业机械化化的作业业方法。集装箱作作业法分为为垂直装装卸和水水平装卸卸作业。垂直装装卸的机机械采用用跨运车车或龙门门起重机机；水平平装卸法法即“滚上滚滚下”法，港港口以拖拖车、挂挂车、叉叉车为主主要装卸卸机械，车站则则主要采采用叉车车或平移移装卸机机。框架作业业法管件件及

53、各种种易碎建建材（如如玻璃制制品等），一般般适用于于各种不不同的集集装框来来实现装装卸机械械化，框框架通常常采用木木制品或或金属材材料制作作。货捆作业业法用捆捆装将散散装货物物组成一一个货物物单元，使其在在物流过过程中保保质不变变，木材材、建材材、金属属等货物物适用货货捆作业业法。带带有与各各种货捆捆配套的的专用吊吊具的门门式起重重机和悬悬臂式起起重机是是货捆作作业法的的主要装装卸机械械。网袋作业业法将粉粉粒状货货物装入入纤维纺纺织集装装袋、袋袋装货物物装入纤纤维纺织织网或将将块状货货物装入入钢丝网网的集装装装卸法法。挂车作业业法先将将货物装装到挂车车里，然然后将挂挂车拖上上或吊到到铁路平平板

54、车上上的装卸卸搬运方方法。散装作业业法重力法利用用货物的的位能来来完成装装卸作业业的方法法。重力力法卸车车是指底底开门车车或漏斗斗车在高高架线或或卸车坑坑道上自自动开启启车门，煤或矿矿石依靠靠重力自自行流出出的卸车车方法。重力法法装车设设备有筒筒仓、溜溜槽、隧隧洞等。倾翻法将运运载工具具的载货货部分倾倾翻，从从而将货货物卸出出的方法法。主要要用于铁铁路敞车车和自卸卸汽车的的卸车。铁路敞敞车被送送入翻车车机，夹夹紧固定定后，敞敞车和翻翻车机一一起翻动动，货物物倒入翻翻车机下下面的受受料槽。自卸汽汽车靠液液压油缸缸顶起货货厢实现现货物卸卸载。机械法采用用各种机机械，使使其工作作机构直直接作用用于货

55、物物，通过过舀、抓抓、铲等等作业方方式达到到装卸目目的的方方法。常常用的机机械有带带式输送送机、链链斗装车车机、堆堆取料机机、单斗斗和多斗斗装载机机、挖掘掘机等。气力输送送法利用用风机在在气力输输送管内内形成单单向气流流，依靠靠气体的的流动或或气压差差来输送送货物的的方法。第三节 装装卸搬运运合理化化装卸搬运运合理化化一、防止止无效装装卸 1、尽尽量减少少装卸次次数 2、提提高被装装卸物料料的纯度度 （装装卸量提提纯） 3、包包装要适适宜 4、缩缩短搬运运作业的的距离二、充分分利用重重力三、提高高搬运活活性 人们们把物料料和货物物的存放放状态对对装卸作作业的难难易程度度称之为为搬运活活性。装装

56、卸方便便、费工工时少的的货物堆堆码法称称为搬运运活性高高。 搬运运活性指指数：“0级”散乱堆堆放在地地上的货货物，进进行下一一步装卸卸必须要要进行包包装或打打捆，或或者只能能一件件件的操作作“1级”装卸搬搬运有支支起、穿穿绳、探探索成支支垫入叉叉的预准准备“2级”立即起起吊“3级”预置在在搬运车车，台车车或者其其他可移移动挂车车上“4级”预置在在动力车车或传送送带上四、装卸卸搬运的的自动化化 （1）自动化化物料搬搬运 （2）集成化化物料搬搬运系统统 （3）智能型型物料搬搬运系统统装卸搬搬运的合合理化原原则1、防止无无效搬运运：防止止和避免免过多的的装卸次次数、过过大的装装卸包装装、无效效物料的

57、的装卸。2、提高装装卸搬运运的连续续性：应应按流水水作业原原则运作作，各工工序密切切衔接，尽可能能直接换换装。3、提高搬搬运活性性：待运运物料应应处于易易于移动动的状态态（即活活性）。搬运活活性指数数从低到到高，依依次为00到4级级。4、集装单单元化。大力推推行托盘盘和集装装箱，将将一定数数量的货货物汇集集起来，成为一一个大件件货物以以利于机机械搬运运、运输输、保管管，提高高作业效效率。5、机械化化。尽可可能做到到机械化化。把作作业人员员或司机机从重体体力劳动动中解放放出来，并提高高劳动生生产率和和作业安安全性。6、利用重重力。尽尽可能让让重力做做正功。节省能能源，减减轻劳力力。当重重力成为为

58、阻力时时应把物物品装在在滚轮输输送机上上。系统化。物流活活动由运运输、保保管、搬搬运、包包装、流流通加工工等组成成，应把把这些活活动当成成整体处处理，使使物流量量尽可能能均衡。第四节 装卸搬搬运机械械装卸搬运运作业和和设备配配置（一）装装卸作业业的准备备1.决定定装卸作作业方式式根据“物物”的种类类、体积积、重量量、到货货批量、运输车车辆或其其它设施施状况确确定装卸卸作业方方式，确确定装卸卸设备及及设备能能力的选选用。2.决定定装卸场场地预先规划划好装卸卸地点及及卸后货货物的摆摆放位置置及放置置状态，预先确确定站台台及车辆辆靠接位位置等。3.准备备吊具、索具等等附属工工具配合装卸卸方式，选择和

59、和准备有有效的吊吊索具，是提高高装卸效效率、加加快装卸卸速度及及减少装装卸损耗耗的重要要一环。（二）装装卸搬运运机器及及设施的的配置装卸搬运运活动的的种类很很多，在在不同领领域为配配合不同同活动所所进行的的装卸搬搬运工作作，机器器的选用用有较大大区别，分述如如下：1.在物物流设施施内的装装卸搬运运活动及及机器配配置在物流设设施内的的装卸搬搬运活动动是很频频繁的，一般而而言，物物流设施施都有特特定的用用途，如如铁道站站、场、机场、港口、转运站站、配送送中心等等，这些些有特定定用途的的物流设设施都是是根据处处理货物物种类、方式，根据物物流设施施与物流流线的衔衔接运输输方式设设计和建建造专用用的物流

60、流设施，如立体体或平面面仓库、高站台台、低站站台、铁铁道专用用线及站站台、汽汽车站台台等，同同时，在在特定的的物流设设中，往往往配置置最理想想的专用用物流机机器。这这样一来来，在这这一特定定物流设设施中，便可以以进行专专业化的的装卸搬搬运，形形成一个个完善的的装卸搬搬运工艺艺，使这这种特定定物流设设施中有有很高的的工作效效率和很很完善的的机械配配置。物流设施施中的装装卸设施施和机具具的特点点是：有有按设计计建成的的专用性性强的设设施和专专用装卸卸搬运设设备。如如果这种种设施移移做他用用，则因因设施设设备不配配套而有有较大困困难。下下面介绍绍两种常常见的装装卸设施施：卡车站站台在物流设设施内，不