包装防护基本理论

1、主讲：巩雪Tel-mail：snow-包装工艺学第二章 包装防护基本理论第一节 包装工艺的物理学基础第二节 包装工艺的化学基础第三节 包装工艺的微生物学基础第四节 包装工艺的气象环境学基础 物理因素影响因素化学因素微生物气象因素产品流通过程中的影响因素产品在流通过程中的物理变化 三态变化挥发与干缩、溶解与风化、溶化与凝固渗透与渗漏机械性质机械损伤、尺寸精度、形状位置精度、装配精度、光泽度、抗震强度、脆值等导热性与耐热性场强变化电场、磁场、辐射场对特殊产品的影响光学性质透明度、透光度、感光度一、挥发定义：挥发是指液体产品或经液化的气体产品，在空气中液体表面能迅速汽化变成

2、气体散发到空气中去的现象。影响因素措施挥发对产品的影响液态产品的挥发，不仅会使产品数量减少，有的还严重影响产品的质量，特别是有的挥发气体，不仅影响人体健康，甚至还会引起爆炸。如：乙醇、乙醚、香蕉水等二、潮解潮解是指某些固体产品在潮湿空气中能吸收水分，当吸收水分达到一定程度时，就溶化成液体的现象。（吸湿性、水溶性两者兼备）一般来说，温度越高，吸湿点越低，产品越易吸湿溶化。吸湿点 产品在一定的温度和压力下开始吸湿的相对湿度。温度高，吸湿点下降还是上升？一般情况下温度高，吸湿点下降！潮解对产品的影响一定条件下,产品会不断从空气中吸收水分，水分子能够扩散到产品体中，破坏产品分子的原有紧密联系，使产品逐

3、渐潮解，直至溶解成液体；有的产品（如纸张、棉花等）虽然不会溶解但依然有很强的吸湿性，使其使用性能降低。 三、熔化熔化是指某些产品受热或发生变软以至变成液体的现象。一般来说温度越高，熔点越低越容易熔化。熔化对产品的影响造成产品流失使产品与包装黏结在一起产生体积膨胀，胀破包装玷污其他产品四、渗漏与渗透渗漏：指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等，而发生产品渗漏现象。渗透：指水分子以及溶剂通过半透性膜的扩散。二、流通中引起破损的途径导致破损材料品质结构易损零件车辆道路载荷周转销售盗失包装材料、容器质量固定方法缓冲技术

4、技术物重工具周期环境堆码制品质量运输情况管理情况包装状况装卸作业仓库存储储运损坏与环境装卸 损坏形式：碰撞、跌落、冲击、翻滚、抛掷等 主要影响因素：包装件质量、作业方式及设备、包装件尺寸作业内容加速度垂直左右前后上升起动1.7下降起动0.20.3下降结束0.41.00.10.20.40.8叉车装卸冲击加速度货物装卸跌落概率曲线0.010.1175150100258010Kgcm0.5%1.0%10%运输损坏与运输环境 损坏原因：由于路面状况、车辆缓冲性能、车速、载重量及方式等原因引起的冲击和振动。 A:冲击公路运输产生的冲击运行情况加速度上下左右前后越过2厘米障碍1.62.51.02.41.1

5、2.3以3540Km/h刹车0.20.70.60.7以5060Km/h刹车0.20.30.70.8 交通部公路研究所对汽车运输的振动和冲击的分析结果：公路运输随机振动加速度功率谱密度竖向最大(128.20)，横向次之(23.55)，纵向最小(12.16)汽车运输振动能量集中在0200hz内，其中050Hz最集中。汽车运输随机振动功率谱密度在2Hz和10Hz左右有一个较大的峰值。货物在车厢里的位置，中部较轻，尾部最严重。B：振动运输损坏与运输环境堆码堆码损坏：表现为堆码过高使压应力过大；滑 落、倒垛引起冲击；支承不平衡引起变形。主要影响因素：包装材料及结构堆码方式堆码持续时间温、湿度100%80604017510100 天5563100201512瓦楞纸箱堆码负载的持续时间曲线湿度对纸箱CFL的影响堆码冲击与产品脆值 脆值：产品不发生物理的和功能的损伤所能承受的最大加速度值，以G表示