“学餐桌礼仪-扬中华传统”班队活动方案的课件

1、扬中华传统学餐桌文化活动安排主题名称：学餐桌礼仪，扬中华传统时间：2016年6月地点：教室对象：小学五年级学生活动形式：主题班会参与人员分工：蒙钰1311022019（组织安排各项任务、讲解ppt) 韦思轩1311022014、韦金松1311022036（策划活动方案） 彭潜1311022008（制作课件） 李桂婵1311022023（准备器材） 李广1311022001（记录） 程瑞芬1311022017（摄影）教育目标1、通过活动把枯燥、复杂的传统餐桌礼仪内容变得生动形象，让学生在愉悦的氛围中对此有个全面了解，使其懂得餐桌礼仪的重要性。2、通过说一说、看一看，让孩子们对中国餐桌礼仪有切身之

2、感，从而使学生懂得餐桌礼仪要从平时的一点一滴做起。3、通过观看视频、了解中国传统文化中的餐桌礼仪，让学生充分感受餐桌礼仪的文化和韵味，使学生从小养成礼貌待人的好习惯，从而更好地弘扬中华民族传统餐桌文化。设计背景 古有俗语：“民以食为天。”中国饮食文化源远流长，而伴随着饮食文化产生的餐桌礼仪，一直是中国数千年传统文化的反映。通过本次活动学习进食之礼、筷子之礼等餐桌礼仪，让大家充分感受中国传统礼仪的文化和韵味，从而使学生懂得餐桌礼仪的重要性，懂得餐桌礼仪要从生活点滴做起，养成良好的习惯，弘扬中华民族传统文化餐桌礼仪。一、视频导入、激发学生兴趣播放视频：天天向上之中华礼仪1、说一说吃饭的时候要注意什

3、么2、看一看古人吃饭的规矩3、对比一下古人吃饭的规矩，与同桌说说你在吃饭的时候有什么坏毛病进食之礼（1）“食勿响舌，咽勿鸣喉”。意思就是吃饭的时候不要发出响声。如果吃饭时让舌头在口中发出响声，主人会觉得你是对他的饮食不满意（2）“食不言寝不语”。意思就是吃饭和睡觉的时候不要讲话，吃饭的时候不讲话是为了避免唾沫喷到饭菜。（3）一起吃饭时，不可以用手抓饭；要入口的饭，不可以再放回碗中；不挑剔饭菜的好坏（4）咳嗽、打喷嚏要转身向后（5）不可以跷二郎腿、不可以抖腿（6）“唯食忘忧”。吃饭时不可以唉声叹气。 筷子，古时又称其为“著”，我国自有文字记载使用筷子就餐以来，可以追溯到三千年以前。筷子之礼1、播

4、放视频天天向上之中华礼仪筷子2、请同学介绍一下筷子的使用方法。师小结筷子正确的使用方法：筷子的两端要对齐，拇指、食指和中指的末节捏在筷子的中间偏上的位置，夹持住上一根筷子，使其自由开合，来夹取食物。3、小组讨论一下，使用筷子的时候有什么禁忌。4、教师介绍筷子使用时的禁忌5、同学补充一下，你还知道哪些使用筷子的禁忌。筷子之礼（1）吃饭时，在与别人交谈时，用筷子指着别人说话（2）把筷子的一端含在嘴里，用牙咬，并不时发出“咝咝咝”的声响（3）用筷子在菜盘里不停地反动和扒弄（4）为图方便，把筷子插在饭中递给对方或者把筷子插在自己的饭中（5）用筷子夹不易夹取的食物（如黄豆、花生），连续夹取，一般来说连续夹取食物不超过三次（6）把筷子当牙签剔牙总结提升 结合自身说一说在本次主题活动中你学到了什么？活动总结 当今社会、似乎也该讨定一些大众认可的餐桌礼仪，为新社会的文明重重地写上一笔。通过让学生学习进食之礼、筷子之礼让大家充分感受中国