常见蔬菜水果识别考核试题与答案

1、常见蔬菜水果识别测试下图是什么菜？单选题 *甜菜根*紫薯红薯红萝卜下图是什么菜？单选题 *蛇瓜丝瓜*瓠子黄瓜下图是什么菜？单选题 *油麦菜空心菜*韭菜京水菜4. 下图是什么菜？单选题 *绿苋菜*空心菜油麦菜小白菜5. 下图是什么菜？单选题 *竹笋芦笋*芹菜芥蓝6. 下图是什么菜？单选题 *秋葵*山葵辣椒灯笼椒7. 下图是什么水果？单选题 *蜜瓜西瓜木瓜*葫芦8. 请问芥（）兰怎么读？单选题 *jierenggai*jing9. 请问下面哪个是长在水里的单选题 *土豆黄瓜茭白*观音菜10. 下图是什么菜？单选题 *圆叶羽衣甘蓝*油麦菜莴笋叶子菠菜叶子11. 鸡枞（）怎么读？单选题 *congzo

2、ng*chongzhong12. 小白菜的小时候（小小白菜），是什么菜？单选题 *小白菜鸡毛菜*青菜空心菜13. 请问珊瑚芽菜是什么蔬菜的芽菜？单选题 *珊瑚藻红秋葵红苋菜*甜菜根14. 大叶空心菜和小叶空心菜，哪种是水里长的？单选题 *大叶小叶都是水里长的水陆均可生长*15. 请问莴笋跟莴苣是什么关系？单选题 *没有关系亲属关系一个东西*邻居关系16. 请问蒜头是大蒜的哪个部位单选题 *果实根茎*花17. 请问花椰菜是植物的哪个部位？单选题 *根茎叶子花苞*18. 我们吃的草莓是草莓的哪一部分？单选题 *果实膨胀的花托*种子花朵19. 种子在哪里 单选题 *草莓表面的小黑点*草莓本身草莓花里

3、面草莓根部20. 请问下列哪种水果长在树上？单选题 *凤梨西瓜榴莲*草莓21. 请问下列哪种水果跟其他水果关系最远？单选题 *树莓草莓*桑葚蓝莓22. 以下四道名菜属于全素菜的是？单选题 *童子敬观音八仙过海闹罗汉佛跳墙鼎湖罗汉斋*23. 下图是什么菜？单选题 *麦苗韭菜*葱水仙24. 下图是什么菜？单选题 *薯叶木耳菜*菠菜南瓜叶25. 下图是什么菜？单选题 *冬瓜南瓜*西瓜甜瓜26. 下图是什么菜？单选题 *红米苋绿米苋观音菜*紫薯叶27. 下图是什么菜？单选题 *苦瓜*丝瓜瓠子茄子28. 下图是什么菜？单选题 *小番茄*大番茄奇异果葡萄29. 下图是什么菜？单选题 *杏鲍菇平菇松茸*鸡枞

4、30. 下图是什么菜？单选题 *瓠子倭瓜绿茄*黄瓜31. 下图是什么菜？单选题 *白蘑菇*平菇金针菇牛排菇32. 下图是什么菜？单选题 *小白蘑菇平菇杏鲍菇*牛排菇33. 下图是什么菜？单选题 *洋葱*土豆地瓜茄子34. 下图是什么菜？单选题 *茭白*瓠子丝瓜黄瓜35. 下图是什么菜？单选题 *牛排菇*平菇白蘑菇猪排菇36. 下图是什么菜？单选题 *芹菜香菜*京水菜薄荷37. 下图是什么菜？单选题 *豌豆毛豆*荷兰豆四季豆38. 下图是什么菜？单选题 *茴香头*大蒜头洋葱芹菜头39. 下图是什么菜？单选题 *红米苋*绿米苋观音菜小青菜40. 下图是什么菜？单选题 *山药*地瓜莴笋茭白41. 下图是什么菜？单选题 *莴笋芥蓝*白菜芯菜苔42. 下图是什么菜？单选题 *防风根*白薯山药胡萝卜43. 下图是什么菜？单选题 *黑木耳竹笙黑鸡枞*灵芝44. 下图是什么菜？单选题 *橡果南瓜*冬瓜美国西瓜大金瓜45. 下图是什么菜？单选题 *无花果*桃子苹果李子46. 下图是什水果？单选题 *杏枇杷龙眼灯笼果*47. 下图是什么水果？单选题 *恐龙蛋西番莲*苹果奇异果48. 下图是什么水果？单选题 *水竹山竹*西番莲红毛丹49. 下图是什么水果？单选题 *啤梨*苹果莲雾