2023年酒店年度考核工作总结_第1页
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文档简介

1、PAGE 页码16 / NUMPAGES 总页数162023年酒店年度考核工作gngzu总结在这新年到来之际,回首来时的路,好好总结一下经验教训.对于酒店工作总结,大家认为怎么写呢?下面就是jish给大家带来的2023年酒店年度考核工作总结5篇,希望能帮助到大家! 2023年酒店年度考核koh工作总结1 20_年工程部的工作,在酒店领导的关心保护和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克服了人员减少.工作量增大等困难,大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,积极主动地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业jn jn y y.任劳任怨,比拟圆满地完成了酒店领导布置的各项任务. 一.开展预防

2、维修,提高设备成效. 1四月初,对中央空调1号主机进行年度维修保养,采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法,去除了蒸发器和冷凝器上的结垢,把主机的高压降到正常工作范围内.对冷却水泵.冷冻水泵进行季节性维修保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使设备的工作效率恢复到正常运行水平.对中央空调系统进行挖潜技术改造,增加冷却塔的布水量,科学地调整冷冻水的流量.流速.扬程和进出水温度.减少了3台冷却泵.冷冻泵合计37.5kw的运行,使设备始终处于最经济的运行状态,即降低了设备磨损,又节约了电费. 2对空调制冷效果差.风机盘管噪音大的客房,进行一级维修保养.拆下风机盘管,进行除尘除垢清洗,对电机进行

3、加油.风叶偏心矫正.更换轴承和电容器.对风机盘管做防振动技术处理,降低空调噪音,提高制冷效果,对大堂空调柜机进行化学清洗.调整.全年共完成20台风机盘管的维修保养任务,每台维修本钱仅为30元. 3在进行一级维修保养的房间内,同时对房间内其它设备设施进行保养.检查铝合金窗户.把手.窗帘轨道和滑轮;检查床控板.灯具.家具和马桶水箱等.拆下卫生间排气扇进行除尘.清洗和加油.去除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通. 小结:通过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造,不但提高了设备的使用成效,而且降低了能源损耗.五月至十月夏季中央空调运行期间,在制冷效果大幅度提高,空调开启时间延长的情况下,耗电

4、量比_年下降了12%,节电25000度. 二.采用新型建材,解决遗留问题. 1客房一楼走廊的墙纸由于墙体滲水而发黑,影响了酒店的形象.我们向装修公司提出解决方案,采用木夹板刷991防水材料做底衬防水组合,面板为不锈钢秀的墙裙,美观大方,杜绝了墙体滲水发黑的现象.同时为了到达消防标准的要求,又在防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯. 2七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象,影响客房的出租.我们向装修公司提出解决方案,采用不锈钢加阳光板做雨棚,另外加大了排水管的管径和数量,疏堵结合,不但解决了落地窗滲水的问题,而且阻挡了太阳光直接照射到房间,可谓一举两得. 3足浴屋顶漏水长期无法解决,影响

5、了正常营业.我们向装修公司提出解决方案,采用911防水卷材做三油二布的防水层,加铺一层混凝土,做48小时闭水试验后,再铺上钢砖,杜绝了漏水的问题. 4除了对遗留问题积极加以解决外,还对集体宿舍存在的缺乏进行整改,在36个房间安装有线电视线路,丰富了员工的业余文化生活.将集体宿舍和四合院所有房间的电源开关改为漏电保护断路器,从技术上保证了员工和出租户的人身财产平安.将废弃的仓库.油库.厕所等改为11间出租屋,为四合院出租屋安装雨棚,修补门窗.屋顶,解决出租户的实际困难,提高出租率,为酒店增加了收入. 小结:通过对市场上新型建材的了解,结合新技术.新工艺,严格按行业标准和工艺要求进行施工,保证了改

6、造工程的质量,彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题. 三.加强能源管理,杜绝跑冒滴漏. 1酒店的电度计量,经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差,特别是夏季空调使用顶峰时更加明显,差额达10000多度.我们查阅了近3年的用电记录,进行分析比拟,现场测量各部门的分时电流,计算视在功率,做电力平衡测试,发现舒心餐厅用电计量异常.为了保证酒店利益不受侵犯,确保用电计量的公正.准确,我们对承包部门的电路进行整改,使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量,选用先进的电子电度表,减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失,杜绝了偷电.窃电等损公肥私的行为. 2酒店的燃油锅炉,由于设备老化,

7、能耗很高,_年消耗柴油达50吨.为了节约能源,我们一方面向领导提出能源转换的合理化建议,起草了酒店热源替换可行性分析报告;另一方面采取有效措施,安装热交换器远程温度控制仪,对热水温度进行精确控制,根据客房的住房率和温度控制仪显示的即时温度,确定开.关炉时间.夏天锅炉的开启次数,由原来每天34次减少到每天23次,降低了设备的无功损耗.对闲置不用的蒸汽管道进行封堵,杜绝了跑冒滴漏.对发电机组改用油罐供油,防止了油桶供油存在的计量不准确.含水量大.加油不方便.油桶存放不平安等问题._年消耗柴油为46吨,耗油量下降了8%,同比节约了4吨. 2023年酒店年度考核工作总结2 要做好前台这个岗位的话,就要

8、对前台工作有重要性的认识.这个岗位不单单表达出公司的形象;还是外来客户对公司的第一形象.所以,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半.我觉得,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一局部,都是为了公司的总体目标而努力. 这个月以来,我们做好了以下几项工作: 一.组建了前台工作班子 现在前台有4人,实行早中晚三班制轮换.早晚班各一人,中班两人. 二.注重与各部门的协调工作,根据每日房态进行开房退房工作. 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响.前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮.销售.客房等部门都有着紧密的工作关系,如出

9、现问题,我们都要能主动地和该部门进行协调解决,防止事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响. 三.解决纠纷,处理问题,效劳至上 由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉.对于这些出现的纠纷和问题,前厅部沉着应对,积极.及时.妥善地解决.对于个别客人的刻意刁难,我们也做到了忍耐的同时,微笑的赔不是,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满意. 在取得成绩的同时,我们也要深刻地意识到由于前厅?a href=/ _ ue_ ila /yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽钡牧鞫院筒蛔敌裕约捌渌恍颍颐窃诠髦

10、腥匀淮嬖谧藕芏辔侍狻?/p一.微笑效劳的缺乏 总台在日常工作中坚持做好“三会,即遇到客人时,会微笑.会问候.会沟通.效劳需要微笑,只有始终向客人投以微笑,效劳才充满生机,客人会感受到我们发自内心的效劳.而当客人一进入宾馆时,主动.热情.亲切地称呼客人,一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离.但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上,有时给客人开房也不说普通话. 二.销售技巧的缺乏 由于缺乏专业素养,我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺.前台应在酒店优惠政策的同时,根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价.前台还应和保安提前做好沟通,加深配合默契,坚持“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客

11、人住下来的宗旨,由前台喊高价格,假设客人嫌房价太贵转身离开时,保安应配合上前主动降价留住客人. 三.财务交账的漏洞 由于前台开房流程都是手写完成,其中人为可操作性大;电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格;这其中就存在着很大的漏洞.所幸我们的员工从不搞小动作,从中贪污金钱.但以防万一,前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来. 为了进一步提高我们的工作质量,配合销售部完成销售任务,提高酒店的散客房销售价格,更加妥善地处理各种问题,让每一个客人都能乘兴而来,满意而归,我们还需不停地努力,做到更好! 一.加强业务培训,提高员工素质,提高效劳质量. 前厅部作为酒店的门面,每个员工都

12、要直接的面对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,只有通过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的效劳. 二.稳定员工队伍,减少员工的流动性. 三.“硬件老化“软件补,通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏. 四.提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务. 2023年酒店年度考核工作总结3 现在是20_年,不知不觉在我这个酒店做前台已经做了有_年时光,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对

13、我支持.半年时光里我学到了好多,“客人永远是对的这句效劳行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致. 酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求.所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人.所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们,“只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑.我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的效劳做到极致. 酒店前台的工作主要分成接待.客房销售.入住登记.退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求, 转接等效劳.酒店的前台,工作半次分为

14、早班.中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作. 这样的安排比拟宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作.而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错.最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长.在这20_年我主要做到以下工作: 一.加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面. 每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重

15、点.我们定期会进行接听 语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训.只有透过培训才能让我在业务知识和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的效劳. 二.加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售. 今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率. 三.注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭. 部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中

16、将受到极大的影响.前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮.销售.客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,防止事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响. 四.思考如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意. 前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种效劳,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人疑心整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度. 所以,应沉着冷静发挥中介功

17、能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮助.在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系.剑虽利,不砺不断.“勤学前方知缺乏. 只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高效劳技巧.让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧! 2023年酒店年度考核工作总结4 时光如细沙,当我们想要紧紧的握住的时候,总是会从我们的指缝溜走.在这几个月的忙碌工作以来,尽管我没能抓住所有的“时间,但是我确实在这段工作期间收获了不少的东西. 回忆这三个月,

18、我从一开是的培训老师,到酒店的同事们,再到各式各样的顾客们,他们给我带来的不仅仅是工作中的锻炼,更是社会上的经验.以下是我对这三个月来工作的总结: 一.岗前培训 在正式的工作真正的开始前,我们还要进行短暂的培训课程.尽管在学校中我已经掌握了不少礼仪方面的知识,但是在这里,还是要一切从头学起. 在这次的学习中,由_前辈给我们带来教学.在她的严格要求下,我们将工作的每一个步骤都学习的非常透彻!这不仅仅是_前辈讲解的好,而且她对工作的要求也非常的高!以往在学校中我也拿得出手的知识经验,在如今的培训中显得那么的微缺乏道!在一遍遍的指正中,我终于顺利的掌握了前台的工作技巧. 相对于其他的岗位来说,前台对

19、礼仪的掌握是更加重要的,所以在这次的培训中,我深刻的感受到了自己的缺乏,并且通过不断的改良提升了自己的工作能力. 二.工作的情况 来到前台工作,在前期的时候,我通过观察前辈的工作,并做一些简单的工作来度过.但是随着工作的推进,我也开始被要求独立的开始锻炼!这对我来说真的是千载难逢的体验.在不断与陌生顾客的交流中,我很好的锻炼了自己的心态!让自己不会轻易流露出紧张的情绪,尽管在遇上预料之外的情况时仍然难以防止慌乱,但是比起之前来说,我已经有了很大的提升和进步. 同时,我还要感谢_领导,在实习期间,领导总是会在路过的时候给我各种指点,让我能在工作中更好的成长!这也是我能提升的这么快的原因. 三.个

20、人总结 在这次的实习中,我的收获在心态上!过去没能深入的接触社会,导致我空有经验却没有准备!在这次的实习中也是,初期面对顾客的时候总是瞒不住自己眼神的慌乱.但在熟悉了这里的环境后,我也渐渐的安定了下来.而且越是了解自己工作的酒店,我就越是有信心做好自己的工作.如今的我,更加的自信,更加的开朗,我相信,在未来的工作中,我也能完成的更加出色! 2023年酒店年度考核工作总结5 经过两年多的学习积累,最终在20_年,开始了人生的一个新的历程实习.作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的宾馆前台接待作为我的实习岗位. 刚到宾馆的时候,挺快乐的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇

21、,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳,可是也让人获益颇多. 前台作为宾馆的门面,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门.一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从那里开始的.因而,一般来说,宾馆对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级. 前台的工作主要分成接待.客房销售.入住登记.退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求, 转接,ta_i外叫效劳及飞机票订票业务等工作.另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,所以前台还要作为整个宾馆的协调中央进行工作.客人的要求根本都差不多,少个吹风

22、机.缺块毛巾.要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比方说订飞机票,客人自我说要订三张去北京的机票,并且客人自我签名确认的,但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候,这位客人却不成认自我订了三张,要求我们退还多订的机票费用.虽然这件事错不在我们,因为有他自我的签名确认单,可是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱.当时很生气,可是,常言道:“顾客就是上帝,“客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了. 宾馆的前台,工作半次分为早班.中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休.除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当.其中一人为专职收银,另外两人按照实

23、际工作量情景分配剩余工作.这样的安排比拟宽松,既能够在工作量大的情景下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作.并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错.最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长. 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,仅有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美.在宾馆实习期间,曾有一段时间,我发现自我的想法和观点是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放开了.在大学里,我们只是一张白纸,仅有经过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最珍贵的一局部.整个实习历程,我不仅仅看到自我好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,从而让我关注到自我从不曾注重的东西. 显而易见,前台的工作量是很大的,并且,当宾馆接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不容许疏忽.不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西.虽说酒店里的工作天天都是千篇一律.周而复始的,可是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而

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