酒店人力资源规划的课件

1、人力资源管理概论海绵宝宝小组目录1小组介绍2背景资料3基本问题4解决方法一、小组介绍付鹏兴韩鹏唐丽君张郭亮卢英辰李卓背景资料鼎文酒店集团由于迅速发展，其先后在四个旅游景点附近收购了四家三星级酒店。对于新收购的酒店，集团只是派出了总经理和财务部全班人马，其他人员都采取本地招聘的政策。因为集团认为服务员容易招到，而且简单培训后就可以上岗，所以只是进行简单的面试，只要应聘者长相顺眼就可以，而且为了降低成本，服务员的工资也较低。接着 问题陆续在子公司产生!基本问题基本问题赵某的想法是否正确？是否要从外地招聘一批骨干人员？ 赵某应当采取哪些措施解决目前的问题？ 酒店的人力资源规划的重点是什么？ 服务员是

2、否需要规划？或者等到需要时再招聘？ 赵某应当与什么人共同完成人力资源规划？在进行规划过程中会遇到哪些问题？ 解决方案问题一：（1）赵某的想法是否正确？是否要从外地招聘一批骨干人员？赵某对于要引进一批骨干人员的想法是正确的，因为酒店才刚开业，缺乏比较严密的管理系统和熟悉的运作流程，只有熟悉业务的经理和财务人员是远远不够的，因此还需要找猎头公司帮忙找有经验且技能较强的专业人士来帮忙管理公司。解决方案问题一：（1）赵某的想法是否正确？是否要从外地招聘一批骨干人员？公司不一定要到外地去引进，因为那样会增加企业的招聘成本，可以考虑适当在当地找有经验的技术人员，因为当地的人会比较了解当地的风俗文化，能更快

3、更有效的投入到公司的管理和整治工作中去。解决方案问题二：（2）赵某应当采取哪些措施解决目前的问题？对于上层：应当与上级进行必要联系，说明现实情况，以事实说服总部人员关于下层面临的问题与上级的指示不相符， 对于平级，尽可能的进行沟通，对于例如滥用下属的问题，应当给予一定的宽容，告知其应该相互协作认真完成工作。但是对于如果员工不服从，立刻开除的做法要极力反对这样对于下属的做法。解决方案问题二：（2）赵某应当采取哪些措施解决目前的问题？对于下级：申请高薪从外地招聘骨干人员，并增加培训投入；对于服务员，应当建立一套完善的培训制度，对于上岗人员不仅要求相貌上过关，技术上也过硬。并进行人员上岗前培训，建立

4、起奖罚制度。 解决方案问题三（3）酒店的人力资源规划的重点是什么？认真落实酒店的制度建设与管理：制订酒店人事管理制度，总分酒店人事管理权限与工作流程，组织、协调、监督制度和流程的落实 实施灌输酒店的管理里面和价值观。酒店是标准化的服务。 解决方案问题三（3）酒店的人力资源规划的重点是什么？员工晋升 薪酬福利管理 解决方案(4) 服务员是否需要规划？或者等到需要时再招聘？从本案例中，毫无疑问服务员的岗位招聘时需要规划的。 在本案例中集团只是派出了总经理和财务部全班人马，其他人员都采取本地招聘的政策，而对于服务员集团在决定采取当地招聘的人事政策，这项措施本身是可行的，符合公司的实际情况 问题四：解

5、决方案(4) 服务员是否需要规划？或者等到需要时再招聘？作为一个具有远期发展前景的人力资源战略，人力资源部门应该在公司着手收购的同时，开始相应的人力资源配套战略，对公司在收购完成后相应的工作岗位需求和招聘战略安排作出切实可行的规划措施。 问题四：解决方案人力资源规划一般是由企业的总部和高层管理机构来进行，总部根据企业的整体战略规划对人力资源进行通盘考虑，根据需要达成的战略目标规划企业的人才数量、质量和结构。企业的分支机构更多的是按照整体规划制定详细的执行计划，并在执行的过程中及时发现和反馈问题，并采取相应的调整措施。所以，我们认为：赵某应该和鼎文酒店集团总部的领导商量子公司的总体人力资源战略，如：子公司的总体人力资源架构、人力资源的构成以及之间如何协调等内容。问题五：（5）赵某应当与什么人共同完成人力资源规划 ？解决方案a)、人力资源管理体系的建设，如：该子公司采用何种组织架构或事业类型。 问题五：（5）在进行规划过程中会遇到哪些问题？ b)、具体的人员补充计划、人员使用计划，如：公司是使用本部员工还是从总公司带来的员工，这些都会引来问题。c)、人员接替与晋升计划，如：公司的人员晋升是采用内部晋升还是外部招聘。 解决方案d)、教育培训计划，如：