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文档简介
1、聚友桌球经营与管理Ju You Billiards Club Business management Courseware 课件导读一、球房定位二、员工管理三、会员经营四、市场营销五、总结球房的定位球房定位1、定位前提台球俱乐部要做什么(爱好or赚钱?目的性)商业计划书(投资与收益、短期or长期?说服自己)2、定位调整环境调整(装修环境、设备、人员等)顾客调整(老顾客:抛弃哪些人、留住哪些人 新顾客:留意是否新顾客的风格是否 与调整后的定位一致)球房定位-计划书 聚友台球俱乐部创业计划书一、台球俱乐部经营内容二、前景分析三、竞争性分析1. 在朝阳只有标力和兴隆大家庭两家比较有规模的球房,兴隆主
2、营其他娱乐设施,环境嘈杂,台球环境较差,不以台球为主营,但满台率较高。标力为专业台球俱乐部,开业时间较长,设施更新比较困难,切房租已经快接近峰值,利润空间越来越小,已经出现客户流失的情况。b. 台球项目管理简单,维护保养费用低.虽然投入较大,但经营风险相对较低,且稳定。四、台球日常营业收入分析11 张美式球桌,不考虑发展会员收取的会员费,酒水收入。营业时间:一天营业时间以 12 小时计(早9点至晚12点)有效时间: 6小时/天计收费标准:按 18 元/小时计(钢库区25元/小时) 年营业收入:18 元/小时11(桌)+25元/小时2(桌)6 小时340天=505920 元 (会员会费,台球器材
3、供应销售,酒水,饮料等收入不计) 五,俱乐部投资成本,利润分析 台球桌投资成本:11张台球桌一次性投资:1280011(美式)+198002(钢库)=180400 元 装修成本:20万球房经理1名:200012=24000元服务生:5 名,人员月工资 1500 元,全年服务生人员工资成本 90000 万元 水电费:3000 元/月计,全年 36000 元 场地费用: 15 万元/年计(3年内) 更换台呢,每年3次,15000/次,全年45000元,耗材10000元全年总毛利 =505920 (毛收入)-114000(工资)-10000(耗材)-36000(水电)-150000(房租)=1959
4、20元总投资:180400(球台)+200000(装修)+150000(房租)+60000(其他)=590400元收回成本时间:3年未算会员逐年增加所带来的销售额,预计2-2.5年收回成本球房定位-环境装修员工的管理员工管理1、员工定位 4、让员工成为合伙人 球房的员工要做什么? 什么是合伙人(归属感) 我们需要什么样的员工?(机器?智慧) 为什么让员工成为合伙人 员工如何成为合伙人2、员工选择 如何面试(留住好员工的机会) 择优选用、制造压力(高压下的承受力考验) 淘汰比取悦更重要(让竞争来得更猛烈些吧!) 好员工为什么留下来?(环境?待遇?情感?NO!生存和发展)3、员工管理制度的建立与创
5、新 互相制约原则(中层管理、服务人员、收银员-全员收银) 淘汰制原则(让销售业绩说话、促进人才的进化) 激励机制(团队建设优先、赚钱无底线、能力提升-培训) 员工管理会员经营会员经营1、谁是我们的会员? 对会员进行定位(不是所有人都是我们的顾客) 会员的特点是什么?(高消费、白领、工薪阶层)2、非常清楚会员需要什么(服务致胜) 会员为什么来我们的球房?(打球?交友?都不是,是球房最早的定位方向引导成为诱因) 除了正常的需求我们可以提供外,我们能否提供附加服务(保养或代购球杆、介绍生意给他们、帮助他们做力所能及的事情等)3、只做“对”的事情(独门绝技) 清晰了解和利用会员数据库存(生日、消费记录
6、、储值、会员关系等) 针对会员需求做营销(比赛、抽奖、异业联盟等) 照顾好20%的老会员(提供专业服务、亲和力、建立组织、情感优先) 会员经营会员经营聚会活动会员比赛市场营销市场营销一、了解台球市场 1、特别的市场(运动难度大却与专业运动分离,大众娱乐活动之一) 2、消费不高的市场(相比餐饮、KTV、酒吧等场所,消费较低) 3、正在日益增长的市场(由社会和经济环境决定,大众消费之一且受媒体影响 增长较快,相比足球、篮球等热门运动,台球消费能力更强、受众主动消费 意愿更强)二、为什么要做台球的营销? 1、任何一项产品或服务要想赢利,必须要有营销环节(NIKE、淘宝网) 2、台球在税务部门隶属于娱
7、乐行业,行业特性决定营销更为重要(电影宣传) 3、营销活动停止,即意味着退出市场(特仑苏牛奶、加多宝竞争广告)三、我们如何做营销 1、有目的性的营销活动(针对的群体、针对的事件等,如老会员、节日所做的抽奖活动) 2、让更多人记住你(树立品牌-相信品牌的力量,持续间接性的宣传,传单海报、比赛等。宣传要频繁,有特色) 3、有效利用销售工具(会员数据、短信、微信平台、异业合作) 异业合作:发展新会员、巩固和维护老会员、开启新的营销模式 市场营销(一)市场营销(二)总结1、清楚自己的球房要做什么,每一次活动或改变都要明确目的2、客户是财富,员工也是财富,懂得换位思考,让员工发挥最大的作用,不要让员工成为机器3、想办法提高客户的粘性,留住20%的老客户,让新客户变成老客户,放大那20%的主流群体4、营销活动不能
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