《旅游学实习报告》word版

1、题目旅游学概论课程实习报告姓 名：陈海波学 号：1222052062专 业：旅游管理122指导教师： 阚耀平 高鹏 目 录1、实习过程简介32、旅游要素的分析与评价83、实习收获104、实习建议105、实习总结116、指导老师评语及成绩11 1、实习过程简介4月，阚博和高老师以及其他两位旅游系老师带领我们旅游管理122和121去浙江实习，我们一共实习了六天，六天内我们去了浙江杭州市、绍兴市、新昌市、天台县、宁海县，我们从食住行游购娱入手，深入分析了旅游活动的社会环境及环境影响，深化了我们对旅游的理解。1.1 实习时间：4月7日-4月12日1.2简 介 南通简介 南通市位于江苏省东南部，地处长江

2、三角洲东北部。东濒黄海，南临长江，背负江海平原，市境三面环水，呈准半岛状，位于中国“黄金海岸”和长江“黄金水道”结合部（其中吕四渔港是全国四大渔场，世界九大渔场之一），不仅是江苏重要的交通门户，也是长江流域重要的商品集散地，素有“江海门户”之美誉。南通“据上海之汇，扼南北之喉”隔江与上海及苏南地区相依，被誉为“北上海”；北接广袤的苏北大平原，通过铁路与欧亚大陆桥相连。苏通长江公路大桥建成之后，南通进入上海一小时经济圈，面临海外和内陆两大经济辐射扇面，素有“江海明珠”，“扬子第一窗口”之美誉。同时，南通市也是闻名全国的“纺织之乡、建筑之乡、教育之乡、体育之乡、长寿之乡”，被誉为“中国第一城”，具

3、有一城三镇，城乡相间的自然景观。一城居中，三镇鼎立，村舍田畴，点缀其间。沿江五山拱立，市区濠河环抱，山水相映，风光如画，实为长江口理想的游览胜地。其中著名的景点有：狼山（及其他被俗称狼五山的山脉）、啬园、濠河、南通博物苑等等。不仅如此，南通市还是我国首批对外开放的14个沿海城市之一，现辖如皋、海门、启东3市（县级），海安、如东2县，崇川、港闸、通州3区和南通经济技术开发区。1.2.2 杭州简介 杭州位于中国东南沿海北部，是中国东南重要交通枢纽，也是长江三角洲南翼中心城市，被誉为“东南第一州”。同时，它也是中国最著名的风景旅游城市之一，“上有天堂，下有苏杭”，表达了古往今来的人们对于这座美丽城市

4、的由衷赞美。它拥有两个国家级风景名区西湖风景名胜区、“两江两湖”（富春江新安江千岛湖湘湖）风景名胜区。元朝时曾被意大利著名旅行家马可.波罗赞为“世界上最美丽华贵之城”。有着2200年的悠久历史的杭州还是我国七大古都之一。杭州有多项旅游景点入选中国世界纪录协会世界纪录，创造了一批世界之最、中国之最。不仅如此，杭州还有着江、河、湖、山交融的自然环境。世界上最长的人工运河京杭大运河和以大涌潮闻名的钱塘江穿城而过，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“人间天堂”之美誉，具有典型的“江南水乡”特征。目前，杭州正在以“三江四湖一山一河一溪四址”为重点发展观光游，形成观光游、会展游、休闲游“三位一体”的新格局，

5、合力打响“杭州景观”品牌。1.2.3绍兴简介绍兴地处长三角南翼，浙江省东北部，西接杭州，东临宁波。面积8256平方千米，人口436万，其中市区面积362平方千米，人口65万。绍兴素有“山清水秀之乡，立时文物之邦，名人荟萃之地“的盛誉，又有水乡，酒乡和书法之乡，戏曲之乡，名士之乡的美誉，相继获得首批中国历史文化名城，首批中国旅游优秀城市,中国环境保护模范城市，国家卫生城市，国家园林城市，全国科技进步先进城市，全国节水型城市，中国品牌经济城市，中国优秀创新型城市，中国人居黄精奖和联合国人居奖等光荣称号。绍兴具有秀丽的山水风光。“山阴道上行，如在镜中游。”绍兴风景名胜秀甲江南，尤以山水风光、古城风貌

6、、人文景观为特色，有大禹陵等国家级重点文物保护单位等16处，鲁迅故居等国家级和省级风景区8个，拥有国家级湿地公园。著名的文化古迹包括兰亭、禹陵、鲁迅故里、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等名人故居，东湖、沈园、吼山、新昌大佛寺等，古代越王“卧薪尝胆”的故事更是家喻户晓。1.2.4 新昌简介新昌隶属绍兴市，建县于公元908年，地处浙江东部，位于浙东南黄金旅游线路枢纽。2002年入选全国百强县行列。新昌旅游资源丰富，自然风光秀丽，人文古迹众多，素有“东南眉目”之称。境内有大佛寺，穿岩十九峰，沃洲湖三大风景名区。这三处也是我们见习的景区。大佛寺以江南第一大佛名扬海

7、外，穿岩十九峰是典型的丹霞地貌，以幽、雅、奇，险出名。实习分组 实习期间，整个班级作为一个整体，实行班长、组长负责制，班长全面负责全班同学实习期间的各项事宜，组长则负责小组行为并及时向班长汇报。同时为了保证实习的顺利进行，班级划分了四个小组，由组长具体负责每个小组成员实习期间的具体活动，各小组成员必须无条件服从组长的管理。具体分组情况如下：第一组 组长：王娟 副组长：何剑组员：赵雅 余晶 吴迪 刘银 严唯 熊珏 陈海波 封瑞 第二组 组长：叶宝荣 副组长：吕金璐组员：仲小芳 赵媛 毛雅丹 陈越 陈继媛 张娟 徐兴华 汤腾飞 第三组 组长：高才 副组长：姜炜慧组员：李婷 汤晓艳 张冉冉 徐默子

8、张云 马 健 张耀华 宗云扬 实习目的及内容本次实习围绕旅游学概论课程中的关于旅游业的基础知识进行实习，主要以旅游这一社会文化现象的产业构成为脉络，分析旅游活动的构成与特征。从旅游活动主体、客体和媒体即旅游者、旅游资源和旅游业三者之间关系入手，从感性认识层面感受旅游活动的基本规律。从旅游活动的的表层现象旅游经济影响（食、住、行、游、购、娱等几个方面）入手，深入分析旅游活动的内涵即旅游的社会文化和环境影响，全面了解旅游基本理论和旅游基础知识。 实习方式在实习过程中，通过导游讲解、老师讲解以及自身深入参观、体验的方式，来考察旅游资源发展状况，增加对旅游业发展的感性认识。1.4行程安排 实习路线安排

9、D1 4月7日 杭州西溪湿地，宿杭州D2 4月8日 西湖，宿绍兴D3 4月9日 绍兴鲁迅故里，新昌穿岩十九峰，宿新昌D4 4月10日 大佛寺，天姥山，沃洲湖风景区，宿新昌D5 4月11日 天台山（国清寺）、济公故居，宿天台D6 4月12日 宁海前童古镇，下午返回南通 实习概况 从7日实习开始到12日实习结束，我们12届旅游管理去浙江进行实习，7号我们两个班级坐着大巴车开始了我们的实习旅程，一路上我们在阚博的指导下分别做导游，学习如何做一个合格的导游，做一名优秀的导游在车上要能够活跃大家的气氛，我们分别做了一下游戏和唱歌，一路上欢声笑语，在欢声笑语中我们也学到了一些导游方面的知识，这些都是书本上

10、所不能学到的。接着我们分别在浙江的几个城市实习，从食住行游购娱六个方面来考察实习的这几个景点，我们不仅让书本知识得到了实践，而且欣赏了祖国的大好河山，让我们更加的热爱我们的祖国。 第一天：一大早我们就从学校坐车到杭州，刚到杭州就感觉这个城市很干净，而且绿化特别好，不多久我们就到了第一站西溪湿地。在经过一番周折后，我们终于找到了西溪湿地的大门，因为这个地方实在太大了，所以致使我们的司机都摸不着门。西溪湿地以一条干道为主线，它的许多景点都可以通过这条干道到达。在里面逛了几个小时，到了集合时间，我们都有点依依不舍，这里实在太美了，我们回到了宾馆都迫不及待的把照片往空间上传。 第二天：我们到了西湖，首

11、先买了一张地图，可是很悲哀，即使我们有地图我们一开始还是迷路了，多走了许多冤枉路。但是即使是走错了路，风景还是一样的美丽。经过我们一群人的摸索，最终还是摸到了路。一进赤山埠就好像进了花的海洋，大片大片的郁金香，实在太美了。最可爱的是有很多小学的小学生在这样游玩画画。 接着我们游玩了苏堤、白堤和杨公堤，最有感触的是，这里外国人特别多，说明杭州西湖在世界都是很有名气的。 第三天：早上我们来到了绍兴的5A级景区鲁迅故里，这里对鲁迅文化开发的很好。鲁迅故里把鲁迅的故居、祖居和三味书屋等景点开发成了一条街。进了鲁迅故里就可以感受到里面浓厚的文化气息，到处可见在纪念品上题诗，可以把名字写进去。我们还品尝了

12、茴香豆，鲁迅的孔乙己里描写孔乙己“排出九个大钱，点了一盘茴香豆和一碗酒。”这里的茴香豆被开发成了一种特产，我们吃着茴香豆，感受着鲁迅笔下的时代，那是多么的惬意啊。 第四天：早上我们经过了盘山公路来到了新昌穿岩十九峰，我们下车买了一瓶矿泉水就开始爬山。爬山真是个苦力活，这里的台阶太多了，我们走一段路就上气不接下气，必须停下来休息一会。爬台阶的时候有一段台阶特别陡，我们提心吊胆爬了好一会才爬上去。接着我们不一会儿就到了又一个顶峰，在顶峰呐喊真觉得很释怀很放松。下午我们又去了沃洲湖，第一次坐游轮感觉真好，从窗外伸出手去触摸那湖水，清凉清凉的，周围的群山也非常宏伟雄壮，然后到了一座寺庙，我们还在里面敲

13、了鼓打了钟。 第五天：这一天我们是去的天台山，这一次是我们实习中唯一一次有导游，到天台山之前，导游姐姐给我们讲解了天台山和济公故居的一些事情。在导游的带领下我们游玩了国清寺，我感觉有导游和没导游真是太有区别了。就比如一颗梅花，要是没有导游的讲解，我们只是觉得是一棵很普通的梅花。在导游的讲解下才知道有一百多年的历史，据说吃一颗果子就可以长寿一年。下午我们又去了济公故居和济公博物馆。 第六天：这天是我们实习的最后一天，上午是我们参观的最后一个景区前童古镇。刚进门就可以看到路旁有一条小溪，里面养了很多观赏鱼。前童古镇是浙江东部地区保存至今的一座最具儒家文化古韵的小镇，我们参观了明经阁、河水不犯井水和

14、忠义堂等。在这里我们还遇到了一个法国旅游团 ，足见这里的名气。中午十二点我们在大巴上集合了，然后依依不舍的离开了前童古镇，结束了我们的整个实习旅程。 2、旅游要素的分析与评价 本次实习我分别对“食住行游购娱”当中的一些要素进行了分析和评价，“食住行游购娱”是旅游业的六大要素，对这六大要素准确的分析和评价有助于我们旅游人的学习和工作。 在“食”方面，每个著名的旅游景点都有它的特色，每个旅游景点也必须有它的特色，如果在“食”上没有特色，那么这个景点就逊色了很多，我们在嘉兴服务区就品尝到了嘉兴的特色“嘉兴粽子”。这个粽子是在服务区卖的，让没有在嘉兴游玩的人也能品尝到嘉兴的特产，从而产生对嘉兴的好感，

15、对嘉兴憧憬。虽然在服务区卖的很贵，但是嘉兴粽子的好吃和特色还是忍不住让人买下几个解下馋。我们的第一个实习地点杭州则是它闻名全国甚至世界的西湖龙井。西溪湿地和西湖到处可见有卖龙井的，其中很多都是现炒的，买一小罐也就几十块钱，绝对比商场超市卖的便宜。现泡的一杯龙井茶也是几十块钱，在这个4月份，天气是如此的炎热，喝上一杯清新润喉的龙井该是多么的惬意啊。我们去的鲁迅故里，他的特产则是各种特色的香糕，还有鲁迅笔下的茴香豆。绍兴孟大茂桂花香糕 已有200余年生产历史。清代曾被列为八大贡品之一。成品粉质细腻可口，吃上一块这么有历史、美味的香糕，那是该多么惬意啊。茴香豆是一种绍兴的小食品，常作零食或下酒之用。

16、由于鲁迅小说中的描写，使绍兴的茴香豆身价百倍，成为外地旅游者争相购买的商品之一。为适应游客购买的需要，茴香豆的包装已作了很大改进，因此小小的茴香豆已在绍兴形成了。吃一碟茴香豆，喝一杯米酒，体验一下鲁迅笔下孔乙己的生活，那是该多么有趣啊。前童则有他的前童三宝：前童豆腐、前童空心腐、前童豆腐干，好吃又不贵。 在“住”方面，因为我们是学生，所以实习的时候也不可能住多么豪华的宾馆，但是就从我们住的宾馆，同样的价格却又不同的消费体验。像很多人，因为疲惫，所以一到宾馆就想洗个舒服澡，然后舒舒服服的躺在床上看会电视再睡觉。在洗澡的时候，有的宾馆有空调，有的宾馆没有空调，在我们这个季节洗澡还是会有点冷的，没有

17、空调就只会让顾客洗澡匆匆了事，没有能通过洗澡洗去身上的疲惫，从而就不能让顾客对这个宾馆留下什么美好的印象。而且有的宾馆浴室间有防滑垫，有的没有，防滑垫体现了宾馆对顾客的一种贴心，一种真诚。对于像我们这个消费层次，不会苛刻要求宾馆有多么豪华，只是图个舒服，所以这些小的细节反而会让顾客对此宾馆留下深刻印象，如果下次有机会再来这个地方，肯定会优先考虑让他满意的这家的宾馆。同样，如果有同事或者亲戚过来，他也会优先推荐这家宾馆，从而直接或间接的再为宾馆创造利益。在人们洗过澡后，通常会看会电视消遣一下。在我们实习过程中就一家宾馆，虽然电视质量很好，是液晶电视，可是当顾客要看电视的时候却要由顾客先调试一下，

18、然后才能看。像我和我的同伴，折腾了一会也没有调试好，只好拨打总台电话找人来调好。我觉得这家宾馆应该都弄好，像我们在家看电视一样，一打开电视就可以看到，而不是先由顾客调试一下，虽然墙上贴了调试方法，貌似很细心，在细节方面做的很好，但是遇到像我们这样的智商不怎地的顾客还是会有些苦恼的。 在“游”方面，一个地方要抓住它的特色。比如杭州就抓住它的美和文化，抓住它自然风光的美和它深厚的文化底蕴，苏堤、白堤、杨公堤，既体现了自然美又具有深厚的文化。还有比如鲁迅故里，则充分抓住它的特色文化。人们慕名而来就是要感受鲁迅的生活和他的思想。但是我个人觉得要是一个景点在“美”方面不是很出色的话，还是应该尽量挖掘一些

19、文化的。像穿岩十九峰，单纯就是自然风光，我们除了爬山还是爬山，也就在登到顶端的时候能让人感觉到一些愉悦和自豪，如果能够挖掘一些文化内涵的话，应该会更好。 在“购”方面，一个地方要有能够吸引游客的特产，像杭州的西湖龙井和丝绸，绍兴的香糕和黄酒，嘉兴的粽子。在“娱”方面，由于这次出游最主要的目的是实习，所以我们所涉及的娱乐节目不是很多，大多数娱乐项目都是在车上进行的。旅途中，同学们纷纷登台献艺，唱歌的唱歌，说笑话的说笑话，比赛的比赛，也有一些同学在大巴后面玩掼蛋，这无疑为我们沉闷的乘车时光增添了不少乐趣。这些娱乐活动让同学们都很开心，几天的疲惫似乎都一扫而空了。3、实习收获3.1、安全意识，时间观

20、念的重要性在实习之前的动员上，徐书记就一直重点强调安全，守纪的重要性。就像徐书记说的，安全就像一个“1”，而什么收获实习就像后面的“0”，没有了前面的一，后面的零还有什么意义呢。在说好什么时间集中就一定要赶到，不能迟到。我们是一个大集体，哪怕只有一个人迟到，整个大集体的行程就会受到严重的影响。不仅如此，大家原本的好心情也会受到破坏。也许就是因为我们每个人都明确地认识到这一点，所以在整个实习过程中，基本上没有出现由于不守时而造成的问题，这是很好的。3.2、导游讲解的收获在本次的实习过程中，在参观蒋氏故居时阚老师帮我们请了一位当地专业的导游。我觉得旅行过程中，导游讲解很重要。因为我们对旅游景点不是很了解，在不了解的情况下，我们看到的只是表层，无法深入了解。比如国清寺，角落里一颗的梅花树，要是没有导游，多少人会错过它，只认为它是一棵普普通通的树，从而错过它的故事。3.3、客串导游的收获 在车上时，由同学客串导游为大家介绍我们的目的地，这