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文档简介
1、1 脂肪浸润(肥胖病)、心脏肥大、心包炎、心内膜炎、心肌炎及肿瘤等。 2 创伤性心包炎,一般为化脓性心包炎或化脓性纤维素性心包炎。 3 心脏的肿瘤 4 当心脏肥大、脂肪浸润、慢性心肌炎,如不伴有其他脏器的变化时,心脏可发出食用。严重的非创伤性心包炎、心内膜炎、肿瘤、急性心肌炎以及心肌变性所致的心肌松软和色泽改变时,则将心脏做工业利用。心脏的变化 1 浆液纤维素性心包炎23心包内尿酸盐沉积4猪心脏扩张5纤维素性心包炎6疣性心内膜炎7猪心脏内膜炎白色血栓8溃疡性心内膜炎9猪口蹄疫实质性心肌炎10猪心肌出血11猪心脏胶样水肿12猪心脏胶样水肿13猪心脏寄生虫14肝脏也是一个常发各种病变的器官,肝脏常
2、见的病变有脓肿、脂肪变性、饥肝、肝硬变、坏死、肝中毒性营养不良、毛细血管扩张和“锯屑肝”等。肝脏脂肪变性饥饿肝:导致肝细胞发生脂肪变性和水泡变性。 肝硬变:指由于多种原因引起肝细胞的变形和坏死,继而发生肝细胞再生和结缔组织的增生,使肝小叶的正常结构破坏,肝脏变硬和变形。处理:基地组织大量增生时,由于营养价值和适口性差,肝可做工业用。如硬变表现轻微,原则上可以发放。肝坏死处理:病肝做工业利用。肝脏的变化 15肝瘀血-槟榔肝16槟榔肝17猪肝水泡变性18猪肝脂肪变性19猪肝化脓灶20猪肝脓肿21猪肝脏淋巴细胞增生22猪乳斑肝23猪肝表面表囊形成24猪肝细颈囊尾蚴虫体25猪蛔虫病胆管内虫体26肺脏是
3、一个发生病变较多的器官,除各种传染病和寄生虫病在肺脏引起的特征病变外,还可见到各种形式的肺炎,胸膜炎,坏疽,气肿,脓肿,严重淤血,水肿,肿瘤以及呛血,呛食,呛水等现象。当异物,如饲料、药物等被牲畜误咽于肺内,可引起肺坏疽(或坏疽性肺炎)。眼观局部重大,呈污灰色或灰绿色,切面亦呈灰绿色斑块状,边缘不整,内含污秽的豆腐渣样内容物,放出恶臭。有时病变部位因腐败溶解而形成空洞,流出污灰色带恶臭液体。由于本病理过程能引起非组织的腐败分解,产生毒素,故常导致毒血症。加工带皮猪时,有时将濒死期的猪放入烫池,因猪临终强吸气,往往将烫池中的水吸入肺内,造成所谓“呛水肺”。除呛水肺、呛血肺实行局部切除外,其他所有
4、病变的肺,均应作工业利用。肺脏的变化 27肺充血、水肿28出血29猪肺斑点状出血30肺出血31肺脏纤维素渗出物32猪肺脓肿33肺间质水肿34濒死期血液吸入肺脏35灌入异物36小叶性肺炎37大叶性肺炎38猪大叶性肺炎39猪纤维素性肺炎40间质性肺炎41间质性肺炎42猪气喘病肺实变43猪肺异物性肺炎44肺泡性肺气肿45间质性肺气肿46猪肺气肿肺实变47猪气喘病肺实变48猪肺肉变49猪肺丝虫感染 50 胃肠是消化道感染的门户,可发生多种病理变化,如各种类型的炎症、糜烂、溃疡、坏疽、寄生虫结节、结核、肿瘤以及肠气泡症等。胃肠病理变化 51猪水肿病胃黏膜水肿出血坏死52猪水肿病胃壁水肿出血53猪胃黏膜出
5、血54猪胃溃疡55猪水肿病肠系膜水肿56肠壁充血57肠道出血性梗死58 纤维素性坏死性肠炎猪瘟59纤维素性坏死性肠炎猪副伤寒60猪肠道蛔虫61猪肠道寄生虫-鞭虫62猪大网膜细颈囊尾蚴63猪脾脏淤血64猪脾脏被膜纤维素渗出65急性炎性脾肿(败血脾)66急性炎性脾肿67坏死性脾炎68化脓性脾炎69急性猪瘟:脾脏发生边缘性出血性梗死70猪瘟脾脏边缘性出血性梗死71猪脾脏出血性梗死72猪丹毒:脾脏高度肿大,呈樱桃红色,脾髓软化,为典型的败血脾73充血,水肿,浆液性炎,出血性炎,化脓性淋巴结炎,急性增生性炎,慢性增生性炎,肿瘤,寄生虫,色素沉着等。宰后常见淋巴结病变74浆液性淋巴结炎75猪肠系膜淋巴结水
6、肿、出血76猪淋巴结水肿、出血77猪淋巴结出血78猪气管淋巴结肿大出血79猪瘟肠系膜淋巴结出血80猪瘟淋巴结81猪丹毒淋巴结肿大充血出血82出血性淋巴结炎83淋巴结出血和纤维素渗出84淋巴结脓肿85化脓性淋巴结炎86坏死性淋巴结炎87淋巴结干酪样坏死88 可发现肾囊肿、肾结石、肾盂积水、肾梗死、肾皱缩、肾脓肿、各种肾炎(肾小球性肾炎、间质性肾炎、化脓性肾盂肾炎)以及肿瘤等。肾脏的变化 89猪肾瘀血90猪肾点状出血91猪肾点状出血92猪肾实质萎缩93猪肾扩张94急性肾小球肾炎猪瘟95急性肾小球肾炎猪瘟96猪瘟肾脏97急性肾小球肾炎猪瘟98急性肾小球肾炎猪丹毒99亚急性肾小球肾炎100慢性肾小球肾炎101固缩肾102肾脏萎缩与代偿性肥大103间质性肾炎104间质性肾炎切面105肾盂肾炎106肾
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