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文档简介

1、什么是垃圾食品 (JunkFood)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。诸如汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等。 1. 1.导致心血管疾导致心血管疾病元凶病元凶( (油炸淀粉油炸淀粉) )。 2. 2.含致癌物质。含致癌物质。 3. 3.破坏维生素，破坏维生素，使蛋白质变。使蛋白质变。第一、油炸食品第一、油炸食品 1.1.导致导致高血压高血压，肾负担，肾负担过重，导致鼻咽癌。过重，导致鼻咽癌。2.2.影响粘膜系统影响粘膜系统( (对肠胃对肠胃有害有害) )。3.3.易得溃疡和发炎。易得溃疡和发炎。第二、第二、腌制类食品腌制类食品 1. 1.含三大

2、致癌物质之含三大致癌物质之一：亚酸盐一：亚酸盐( (防腐和显防腐和显色作用色作用) )。2. 2.含大量防腐剂含大量防腐剂( (加重肝脏负担加重肝脏负担) )。第三、加工类肉食品第三、加工类肉食品 1. 1.食用香精和色素过多食用香精和色素过多( (对肝脏功能造成负担对肝脏功能造成负担) )。2. 2.严重破坏维生素。严重破坏维生素。3. 3.热量过多、营养成热量过多、营养成分低。分低。第四、第四、饼干类食品饼干类食品第五、汽水可乐类食品第五、汽水可乐类食品 1. 1.含磷酸、碳酸，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。会带走体内大量的钙。 2. 2.含糖量过高，喝含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正

3、后有饱胀感，影响正餐。餐。第六、方便类食品第六、方便类食品 1. 1.盐分过高，含盐分过高，含防腐剂、香精防腐剂、香精( (损损肝肝) )。 2. 2.只有热量，没只有热量，没有营养。有营养。第七、第七、罐头类食品罐头类食品 1. 1.破坏维生素，破坏维生素，使蛋白质变性。使蛋白质变性。2. 2.热量过多，热量过多，营养成分低。营养成分低。 1. 1.含三大致癌物含三大致癌物质之一：亚酸盐质之一：亚酸盐( (防防腐和显色作用腐和显色作用) )。 2. 2.盐分过高，含盐分过高，含防腐剂、香精防腐剂、香精( (损损肝肝) )。第八、第八、话梅类食品话梅类食品 1. 1.含奶油极含奶油极易引起肥胖

4、。易引起肥胖。 2. 2.含糖量过含糖量过高影响正餐。高影响正餐。 第九、冷冻甜品类食品第九、冷冻甜品类食品 1. 1.含有强致癌物含有强致癌物质质三苯四丙吡三苯四丙吡。 2. 2.导致蛋白质炭导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、化变性（加重肾脏、肝脏负担）。肝脏负担）。 3.13.1只只烤鸡腿烤鸡腿约等约等于于5 5支烟的毒性支烟的毒性 第十、烧烤类食品第十、烧烤类食品皮鞋边角料皮鞋边角料浸泡浸泡加工成糊状加工成糊状染色染色成品：果成品：果冻、胶囊、冻、胶囊、酸奶酸奶 2012 2012年皮鞋很忙，年皮鞋很忙， 上得了厅堂上得了厅堂, , 下得了厨房下得了厨房, , 爬得了高山爬得了高山, , 涉得了水塘，涉得了水塘， 制得成酸奶制得成酸奶, ,压得成胶囊。压得成胶囊。主要销售对象是学生主要销售对象是学生 辣条

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