七年级生物下册4.2.3合理营养与食品安全习题3无答案新版新人教版

1、1 / 7合理营养与食品安全、选择题1.食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（）A.日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品B.对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚C.发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜D.大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理2.在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品,图中哪个是绿色食品标志徽（）A.C.2 / 73.营养学家建议每天三餐的热量分配比是A. 17:2334.下列是某快餐店推出的几组午餐食谱，（）A.米饭、炒 肉片、果B.牛奶、炸鸡淋C.馒 头、红烧 牛)B.3

2、:4C.2:5D.1：8：1对青少年来说，最科学、合理的一组食谱是烧带鱼 、炒青采、水腿、面包、冰淇肉、清 蒸肉圆、骨头D.3 / 7D.米饭、凉拌黄瓜、冬瓜海带汤、烧豆腐5.在媒体连续曝光食品安全事件后， 大家都在问“我们还能吃什么？” 以下有关食 品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B.受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率C.蔬菜和水果难免喷洒过农药，我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类应尽可能少6.绿色食品是指（ ）A.富含叶绿素的食品B.带有C.不使用任

3、何农D.无污染、安全、优质的食品7.快要期末考试了， 妈妈准备为小凯设计一份考试第一天午餐食谱： 米饭、红烧鲫鱼、 小炒黄牛肉、鸡蛋汤你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（ ）A.茄子炒豆角B.牛奶C.肉末鸡蛋D.稀饭8.民间传统食物，如“腊八粥”，从营养学角度看，其特点是（(）A.烹饪精良B.营养单一C.色香味美D.营养丰富9.“民以食为天， 食以安为先” 在超市挑选有包装的食品时， 与食品安全没有直接 关系的是（ ）是否精美C.包装盒是的生产日期和保质期D.食品的成分10.下列关于食品安全问题， 描述错误的是（）A.“QS”标志是食品市场准入标A.包装是否完好无损QS标识的食品药、化肥的食

4、品4 / 7B.包装志40%5 / 7B.AA级 绿 色 食 品 在 生 产 过 程 中 不 使 用 任 何 有 害 化 学 物C.食 用 没 煮 熟 的 豆 角 中 毒 是 由 病 菌 引 起 的D.要慎重食用未经检验的转基因豆奶粉11.有关合理营养的叙述中，下列正确的是()A.食物多样，谷类为主B.吃清淡少盐的食物C.喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点D.经常不吃早餐12.早上上课时，明明突然头晕眼花，大汗淋漓，原因可能是()A.天气太热B.没完成作业，怕老 师批评C.上课想睡觉D.没吃早饭，出现低糖血现象13.常吃“五谷杂粮”有利于身体健康，这是因为“五谷杂粮”()A.能治百病B.容易消化

5、和吸收C.营 养 丰富D.色香味美14.以下饮食习惯中，错误的是( )A.不吃早餐，吃午餐和晚餐B.一日三餐，按时进餐C.合理膳食，不挑食、偏食D.不暴饮暴食15.每日三餐中，早、中、晚餐的合理比例应为()A.30%、40%、30%B.40%、30%30%C.30%、30%6 / 7D.40% 40% 30%A.吃发薯B.买肉时一疋格C.注意食品的期D.吃水果要清洗或削去外皮17.下列哪项不属于食品安全的问题？（A.吃过量的肉食马铃薯果开芽的马铃要看是否检疫合生产日期和保质)B.吃发芽的C.吃喷洒过农药的水D.切生莱和熟莱的莱板不分18.在平衡膳食宝塔中，处于第四位的食物成分是（从上至下）（）

6、A.油和食盐B.奶类及奶制品C.谷类、薯类及豆D.蔬菜类和水果类19.青少年长期偏食会造成（）A.贫血乏炎B.某些营养物质的缺C.慢 性 胃D.消化功能紊乱20.食品安全越来优质食品），需要关注的产品标志是（）A.C.16.F列做法中，没有关注食品安全的是)7 / 721.课堂小组合作学习中，四人小组的冋学学着给病人在饮食方面开“处方单” 请你选出错误的处方单（)A.有 蛀 牙 的儿里:不吃或 少 吃糖类等甜食B.有糖尿病的患者：多吃谷类，少吃水果C.有便秘的患者：多吃一些纤维素套含量高的食D.品22.绿色食品指的是（）A.绿颜色的食品B.经济价值高的营养食品C.有叶绿素的食品D.安全、无公害

7、的营养食品23.下列属于合理饮食习惯的是（）A.按时就餐B.节食减肥C.挑 食、偏食D.暴饮暴食24.为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（如图，底层为层），坏血病患者应多食用第（）的食物.A.BC.D.25.我们在购买食品时，应当关注食品包装上标明的内容是（)生产许可证批号生产日期保质期生产厂家添加剂成分.A.只有B.只有D.已经切除胆囊的病人：避免摄入过多脂肪，适宜高纤维低脂肪的饮食C.只有38 / 7二、多选题27.有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（A.经 常 参 加 体 育 锻 炼 动三、填空题29.根据如图的“平衡膳食宝塔”回答：（1）

8、青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用图中的标号_所示的食物因为这些食物中含丰富的 _人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它.26.下列不符合均衡膳食的基本要求的是（A.食物多样、谷类为主)B.常吃C.多吃水果奶类、豆类或其制品以代替蔬菜D.食物清洁卫生、不变质D.有）饭 后 马 上 去 运B.青少年应多吃些含钙含铁丰富的食物C.多吃果蔬，一增加 入D.多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量28.下列饮食习惯中，科学合理的是（A.粗细粮合理搭配合理搭配以不吃维生素和纤维素的摄 ）B.主副食C.一日三餐中，早餐可D.不饿不吃，不渴不喝9 / 7(2)_人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号 _ 所示的食物.(3)在购买包装的熟食食品时，应该仔细阅读该食品的生产日期和_等.(4)营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比是_A.3:3:4B.3:4:3C.4:3:3D.4:3:4(5)中国居民应该少吃的一类食物位于“平衡膳食宝塔”的最顶层，它们是_A.瓜果蔬菜类B.谷物类C.动物性食品D.油脂类(6)被称为“抗癌冠军”的食