修改3 不同炮制方法对女贞子齐墩果酸和熊果酸含量的影响6.10

1、 本科毕业论文题 目：不同炮制方法对女贞子齐墩果酸和熊果酸含量的影响姓 名：袁泓楠学 号：201690581院 系：药学系专 业：药学年 级：14-3班指导教师：吴苗苗二 一八 年 六 月河北北方学院学位论文使用授权及知识产权归属承诺本学位论文在导师（或指导小组）的指导下，由本人独立完成。本学位论文研究所获的研究成果，其知识产权归河北北方学院所有。河北北方学院有权对本学位论文进行交流、公开和使用。学生签名： 年 月 日河北北方学院本科学位论文独创性声明本人提交的学位论文（设计）是在指导教师指导下，独立进行研究工作所取得的成果。所有数据、图片资料真实可靠。除文中已经注明引用的内容外，本学位论文（

2、设计）的研究成果不包含他人享有著作权的内容。对本论文（设计）所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式标明。本论文由本人独立撰写，文责自负。学生签名： 年 月 日目 录中文摘要1英文摘要2英文缩写2研究论文不同炮制方法对女贞子齐墩果酸和熊果酸含量的影响 前 言5 材料与方法6 结 果8 附 图10 附 表12 讨 论14 结 论16 参考文献19综 述 20参考文献22致 谢24个人简历25 不同炮制方法对女贞子齐墩果酸和熊果酸含量的影响摘 要 在传统中医药领域，中药炮制是一个很重要的过程，在临床使用之前，大部分中药都需要进行炮制。女贞子是一种很常见的具有悠久历史的中药，

3、具有很高的药用价值1。本实验主要是探讨不同的炮制方法对女贞子中化学成分含量的影响，其中以齐墩果酸和熊果酸的含量作为实验研究的指标成分2。结合古今关于女贞子炮制方法的相关文献，本实验选用女贞子的生品、清蒸品、酒蒸品和酒炖品，并运用高效液相色谱法来测定各样品中齐墩果酸和熊果酸的含量。实验结果测得：女贞子生品中齐墩果酸的平均含量为1.08 %，熊果酸的平均含量为0.256 %；清蒸品中齐墩果酸和熊果酸的平均含量分别为1.05 %和0.254 %；酒蒸品1中齐墩果酸和熊果酸的平均含量分别为0.96 %和0.232 %；酒蒸品2中齐墩果酸和熊果酸的平均含量分别为1.02 %和0.229 %；酒蒸品3中齐

4、墩果酸和熊果酸的平均含量分别为1.03 %和0.251 %；酒炖品中齐墩果酸和熊果酸平均含量分别为0.95 %和0.226 %。综合比较以上各炮制品中齐墩果酸和熊果酸的含量，可看出女贞子经不同方法炮制后，齐墩果酸和熊果酸的含量与女贞子生品比较，均稍低于生品的含量，但差异不明显，因而不同的炮制工艺对女贞子中齐墩果酸和熊果酸的影响不显著。关键词：女贞子；炮制；齐墩果酸；熊果酸Effects of Different Processing Methods on Contents of Oleanolic Acid and Ursolic Acid in Ligustrum lucidumABSTRA

5、CTIn the field of traditional Chinese medicine, the processing of Chinese medicine is a very important process, prior to clinical use, most Chinese medicines need to be processed. Ligustrum lucidum is a very common traditional Chinese medicine with a long history and has high medicinal value. The pu

6、rpose of this experiment was to investigate the effects of different processing methods on the content of chemical constituents in Ligustrum lucidum ait, The content of oleanolic acid and ursolic acid were used as the index of experiment research. Combine the ancient and modern literature about the

7、processing method of Ligustrum lucidum, This experiment is to select the raw products of Ligustrum lucidum, steamed products, wine, steamed products and wine stew, The content of oleanolic acid and ursolic acid in the samples were determined by HPLC. The experimental results are measured: The averag

8、e content of oleanolic acid in Ligustrum lucidum was 1.08 %, and the average content of ursolic acid was 0.256 %; The average contents of oleanolic acid and ursolic acid in steamed products were 1.05 % and 0.254 % respectively; The average content of oleanolic acid and ursolic acid in wine steamed p

9、roducts 1 were 0.96 % and 0.232 % respectively; the average content of oleanolic acid and ursolic acid in wine steamed products 2 were 1.02 % and 0.229 % respectively; the average content of oleanolic acid and ursolic acid in wine steamed products 3 were 1.03 % and 0.251 % respectively; The content

10、of oleanolic acid and ursolic acid in wine stew were 0.95 % and 0.226 % respectively. The contents of oleanolic acid and ursolic acid in the processed products were compared, We can see Ligustrum lucidum processed by different methods, The content of oleanolic acid and ursolic acid were slightly low

11、er than that of Ligustrum lucidum, but the difference was not obvious. Therefore, different processing techniques had no significant effect on oleanolic acid and ursolic acid in Ligustrum lucidum.Key words： Fructus Ligustri Lucidi; Processing; Oleanolic acid; Ursolic acid; 英文缩写英文缩写英文全称中文全称RSDrelativ

12、e standard deviation相对标准偏差前 言女贞子为木樨科常绿乔木植物女贞的干燥成熟果实。女贞子的化学成分有很多，现如今的文献表明，女贞子主要含有萜类和黄酮类成分。齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、乙酰熊果酸是女贞子中的三萜类脂溶性成分，特女贞苷、女贞苷、10-羟基女贞苷、红景天苷、异女贞苷、新女贞子苷是女贞子中的环烯醚萜苷类水溶性成分，槲皮素、芸香苷、芹菜素等是黄酮类成分。女贞子中还含有苯乙醇苷类、挥发油、磷脂、多糖、氨基酸、脂肪酸、微量元素等3。本实验主要是探讨不同的炮制方法对女贞子中化学成分含量的影响，其中以齐墩果酸和熊果酸的含量作为实验研究的指标成分4-5。 材料与方法1.

13、1 材料与试剂材料：女贞子药材。试剂：齐墩果酸对照品（批号110709-200304）；熊果酸对照品（批号110742-200516）；高效液相所用的甲醇是色谱纯；实验用水（娃哈哈纯净水）；其它试剂都是分析纯；炮制使用的酒为黄酒（镇江恒顺有限公司）。1.2 主要仪器高效液相色谱仪(Agilent1260，常州国华电器有限公司)；FW-100高速万能粉碎机（北京普新通用仪器有限公司）；BDX-M多槽式超声波清洗器（张家港市保德兴超声设备有限公司）；电子天平（JA2003N，杭州一航精密仪器有限公司）；电子天平（AUY220，上海越平科学仪器有限公司）；电热干燥箱(101-20-AB，常州市密斯仪

14、器有限公司）；电磁炉（南通市富士宝家用电器有限公司）；色谱柱：KromasiL-C18ODS柱（5 m,4.6 mm × 200 mm）。1.3 样品的制备生品：先称取些许原药材，除去杂质和多余的果梗。成品的表皮呈灰黑色或紫黑色。清蒸品：称取100 g净制后的女贞子，加入40 mL纯净水与女贞子拌匀，闷润2 h，并在底面铺着纱布的锅屉上铺开，在锅屉里加热蒸上4 h，取出后平铺在瓷盘里，然后把干燥箱调至50 ，将瓷盘放进去，一定时间后取出，放至室温，倒入塑料袋中，密封。成品的表皮呈黑褐色，有光泽。酒蒸品1：称取100 g净制后的女贞子，取20 g黄酒并加水稀释到40 g，与女贞子拌匀，

15、闷润2 h，并在底面铺着纱布的锅屉上铺开，在锅屉里加热蒸上4 h，取出后平铺在瓷盘中，然后把干燥箱调至50 ，将瓷盘放进去，一定时间后取出，放至室温，倒入塑料袋中，密封。成品的表皮呈黑褐色，有光泽。酒蒸品2：称取100 g净制后的女贞子，放进不锈钢的饭盒中，取20 g黄酒并加水稀释到40 g，与女贞子拌匀，闷润0.5 h，在锅屉里加热蒸上4 h，取出后平铺在瓷盘中，把干燥箱调至50 ，将瓷盘放进去，一定时间后取出，放至室温，倒入塑料袋中，密封。成品的表皮呈黑褐色，有光泽。酒蒸品3：称取100 g净制后的女贞子，放进不锈钢的饭盒中，取20 g黄酒并加水稀释到40 g，与女贞子拌匀，闷润2 h，在

16、锅屉里加热蒸上4 h，取出后平铺在瓷盘中，把干燥箱调至50 ，将瓷盘放进去，一定时间后取出，放至室温，倒入塑料袋中，密封。成品的表皮呈黑褐色，有光泽。酒炖品：称取100 g净制后的女贞子，放进不锈钢的饭盒中，取20 g黄酒并加水稀释到40 g，与女贞子搅拌均匀放置0.5 h闷至润透，接着放进锅里炖上12 h，然后在取出后平铺在瓷盘里，接着把干燥箱调至50 ，将瓷盘放进去，一定时间后取出，放至室温，倒入塑料袋中，最后密封。成品的表皮呈黑褐色，有光泽。1.4 供试品溶液的制备过3号筛的各样品粉末各称取约0.5 g，精密称量，放在带有塞子的锥形瓶中，精密加入25 mL氯仿，称定其重量，超声30 mi

17、n，取出，放冷，再称定重量。用氯仿弥补超声减少的重量，摇匀，滤过，精密量取5 mL滤液，挥发干氯仿，用甲醇超声溶解定容到5 mL的容量瓶中，用0.45 µm滤膜过滤，取续滤液即得1。 1.5 对照品溶液的制备精密称取齐墩果酸对照品2.60 mg，并加入甲醇溶解并定容到2 mL容量瓶中，摇匀，就可得到齐墩果酸对照品溶液。精密称取熊果酸对照品2.25 mg，加入甲醇溶解并定容到2 mL容量瓶中，摇匀，就可得到熊果酸对照品溶液1。1.6 色谱条件分析色谱柱: KromasiL-C18 ODS柱（5 m,4.6 mm×200 mm）；检测波长:205 nm；柱温：35 ；流动相：甲

18、醇-0.04 %磷酸水溶液（85：15）；流速：1.0 mL·min-1；进样量 20 µL。凭齐墩果酸和熊果酸的峰值计算，色谱柱的理论塔板值分别大于8000和7000。1.7 方法学考察1.7.1 线性关系考察将2.5项所述制备出的齐墩果酸对照品溶液加入6个试管，分别吸取10，20，40，60，100，200 µL，接着用甲醇将6个试管内溶液都定容到1 mL处，晃动均匀。然后分别吸取20 µL注入液相色谱仪，得出各自的峰面积，最后以进样量和峰面积绘制出标准曲线。同理，精密吸取上述制备的熊果酸对照品溶液40，80，160，320，180，640 

19、1;L，分别加入甲醇定容至1 mL刻度，摇匀。然后分别吸取20 µL注入液相色谱仪，得出各自的峰面积，最后以进样量和峰面积绘制出标准曲线。1.7.2 精密度试验称取同一份生女贞子的供试样品溶液，连续测定6次,记下峰面积，并计算其RSD值。1.7.3 稳定性试验称取同一份生女贞子的供试样品溶液,在室内自然温度下放置，分别在0，2，4，6，8，12 h进行测定，并计算其RSD值。1.7.4 重复性试验称取同一份生女贞子的样品，平行6份，按2.4项所述方法制备，然后进行测定，再计算其RSD值。1.7.5 加样回收率试验精密称取5份过3号筛的女贞子生品粉末约0.25 g，精密加入2 mL齐墩

20、果酸对照品溶液和1 mL熊果酸对照品溶液，按2.4项所述的制备方法制备，并进行测定，再计算其RSD值。1.7.6 样品含量测定分别取20 µL待测样品溶液，注入液相色谱仪，并按2.6项所述的色谱条件测定各自峰面积，从而计算出样品含量。结 果2.1线性关系考察按照2.7.1项所述的方法，测得齐墩果酸的线性范围为0.26 µg5.20 µg，回归方程为Y = 500.96 X+ 21.432，r = 0.9997。熊果酸的线性范围为0.45 µg7.20 µg，回归方程为Y = 617.04 X+ 11.776, r = 0.9999。结果见表2.

21、1、表2.2、图2.1、图2.2。2.2精密度试验按照2.7.2项所述的方法进行测定，结果经6次测得齐墩果酸的峰面积的RSD值为0.58 %，而熊果酸的峰面积的RSD值为1.06 %，此结果说明了仪器具有良好的精密度，结果见表2.3。2.3稳定性试验按照2.7.3项所述方法进行测定，结果在6个时间段内可测得齐墩果酸的峰面积的RSD值为0.45 %，而熊果酸的峰面积的RSD值为1.85 %，这说明了供试品溶液在12 h内稳定，结果见表2.4。2.4 重复性试验按照2.7.4项所述方法进行测定，结果经6次测出齐墩果酸和熊果酸含量的RSD值依次为0.84 %和1.37 %，说明该测定方式重复性良好，

22、结果见表2.5。2.5 加样回收率试验通过2.7.5项所述方法，可以测得齐墩果酸的回收率为99.01 %，其RSD值为2.09 %；而熊果酸的回收率为97.11 %，其RSD值为2.63 %。结果见表2.6、表2.7。2.6 样品含量测定按照2.7.6项所述方法进行测定，测得结果见图2.3、图2.4、图2.5，含量测定的结果见表2.8、表2.9。从上表(8)所得数据可以发现，生品中的齐墩果酸平均含量为1.08 %，清蒸品中的平均含量为1.05 %，酒蒸品1中的平均含量为0.96 %，酒蒸品2中的平均含量为1.02 %，酒蒸品3中的平均含量为1.03 %，酒炖品中的平均含量为0.95 %。发现酒

23、蒸品1和酒炖品中的含量均低于1 %，清蒸品、酒蒸品2和酒蒸品3均高于1 %，但与生品中含量相比较，总体都低于生品中含量。从上表(9)所得数据可以发现，生品中的熊果酸平均含量为0.256 %，清蒸品中的平均含量为0.254 %，酒蒸品1中的平均含量为0.232 %，酒蒸品2中的平均含量为0.229 %，酒蒸品3中的平均含量为0.251 %，酒炖品中的平均含量为0.226 %。发现除生品外的5种炮制品熊果酸平均含量均低于生品中平均含量。但其中清蒸品和酒蒸品3熊果酸的平均含量相对来说较高，与生品较接近。、附图Figure 2.1 the standard curve of oleanolic aci

24、d Figure 2.2 ursolic acid standard curve Figure 2.3 HPLC chart of oleanolic acid control Figure 2.4 HPLC diagram of ursolic acid control Figure 2.5 HPLC drawings for test products附 表Table 2.1 Determination of oleanolic acid standard curve进样量(µg)0.260.521.041.562.605.20峰面积16125355282713092627Tab

25、le 2.2 Determination of ursolic acid standard curve进样量(µg)0.450.901.803.605.407.20峰面积2825701113226833204457Table 2.3 Experimental results of precision测定次数123456X(%)RSD(%)齐墩果酸峰面积21052125209220962114211121070.58熊果酸峰面积5775765795845835675791.06测定时间（h）0246812X(%)RSD(%)齐墩果酸峰面积212521092109211220962107

26、21090.45熊果酸峰面积5815735675805745985841.85Table 2.4 Experimental results of stabilityTable 2.5 Repeatability experimental results测定次数123456X(%)RSD(%)齐墩果酸含量(%)1.091.081.081.061.081.081.080.84熊果酸含量(%)0.2600.2540.2540.2600.2560.2510.2561.37Table 2.6 Experimental results of recovery rate of oleanolic acid指

27、标取样量(g)样品中已知量(mg)加入量(mg)测得量(mg)回收率(%)X(%)RSD(%)0.25172.71482.675.347298.590.25052.70192.675.274496.35齐墩果酸0.24982.69432.675.3809100.6299.012.090.25042.70082.675.4114101.520.25072.70412.675.320497.99Table 2.7 Experimental results of ursolic acid recovery指标取样量（g）样品中已知量(mg)加入量(mg)测得量(mg)回收率(%)X(%)RSD(%)

28、0.25170.64441.1251.730696.550.25050.64131.1251.751198.65熊果酸0.24980.63951.1251.7718100.6597.112.630.25040.64101.1251.702194.320.25070.64181.1251.714595.35Table 2.8 Determination of oleanolic acid content样品齐墩果酸(%)X1X2X3X(%)RSD(%)生品1.081.091.071.080.80清蒸品1.041.051.081.052.05酒蒸品10.980.950.960.961.67酒蒸品2

29、1.021.031.011.020.72酒蒸品31.031.021.051.031.37酒炖品0.950.940.950.950.74 Table 2.9 Determination of ursolic acid content样品熊果酸(%)X1X2X3X(%)RSD(%)生品0.2560.2530.2590.2561.01清蒸品0.2540.2530.2540.2540.32酒蒸品10.2320.2340.2300.2320.85酒蒸品20.2270.2310.2300.2290.92酒蒸品30.2510.2490.2520.2510.64酒炖品0.2240.2270.2280.2260

30、.86讨 论1中药炮制指用中草药原料制成药物的过程。有火制，水制或水火公制等加工方法。目的主要是加强药物效用，减除毒性或副作用，便于贮藏和便于服用等。2女贞子味甘，苦，性凉。归肝经，肾经。具有滋肾益肝，乌须明目的功能。生女贞子长于滋阴润燥，清肝明目。多用于肝热目赤，肠燥便秘，肾虚下消。酒制女贞子寒滑之性减弱，补肝肾作用增强。常用于肝肾阴虚，头晕耳鸣，须发早白，目暗不明。3女贞子炮制的质量标准：女贞子杂质不得超过3.0%，水分不得超过8.0%，醇浸出物不得少于25.0%，含特女贞苷不得少于0.70%。16结 论运用高效液相色谱法对女贞子的生品、清蒸品、酒炖品、酒蒸品1、酒蒸品2和酒蒸品3等不同样

31、品中齐墩果酸和熊果酸的含量进行测定。发现不同辅料、置于不同容器、闷润时间、加热时间等因素几乎并未在女贞子的炮制中对齐墩果酸和熊果酸的含量产生明显影响6。在三种酒蒸品中，酒蒸品3中的齐墩果酸和熊果酸的含量均略高于酒蒸品1和酒蒸品2。总体来说，女贞子经不同方法炮制后，齐墩果酸和熊果酸的含量与女贞子生品比较，均稍低于生品的含量,但差异不明显,这为后续进一步研究女贞子炮制方法和其药理作用提供了依据。参考文献1 国家药典委员会. 中华人民共和国药典一部S. 北京:中国医药科技出版社, 2015 2 程敏, 胡正海. 女贞子的生物学和化学成分研究进展J. 中草药, 2010, 41(7): 1219-12

32、213 刘婷婷, 王萌. 女贞子化学成分与药理作用研究进展J. 中国实验方剂学杂志, 2014, 20(14): 228-234.4 王奇, 芦柏震. 齐墩果酸的研究进展J. 中国药房, 2008, 19(9): 711-712.5 孟艳秋, 陈瑜, 王趱, 等. 熊果酸的研究进展J. 中国新药杂志, 2007, 16(1): 25-28.6 李涛, 郝武常, 徐长根, 等. HPLC-ELSD法测定不同产地女贞子中齐墩果酸与熊果酸的含量J. 中成药, 2005(5): 391-393.综述不同炮制方法对女贞子齐墩果酸和熊果酸含量的影响1女贞子概述女贞子（Fructus Ligustri Lu

33、cidi）为木樨科常绿乔木植物女贞Ligustrum lucidum Ait.的干燥成熟果实1。在本经中其被称之为汝贞实,分类草药性中被称之为爆格蚤，中药形状、经验、鉴别方法中称之为白蜡树子，济急仙方中又被称之为冬青子，广西中药志中称之为鼠樟子2。从性状鉴定方面来看，女贞子呈卵形、肾形或椭圆形，长6 8.5 mm，直径3.5 5.5 mm。女贞子在未成熟时，表皮皱缩不平，颜色蓝色偏黑，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。女贞子的果期为7月到下一年的5月，而5月到7月是女贞子的花期。女贞子体轻，最外层的果皮非常薄，中果皮相对较为松软，因而种皮间易剥离，内果皮则呈木质，颜色棕色偏黄，且具有纵棱，通常情况下

34、女贞子只有1粒种子，呈油性。无臭味，味甘、微苦涩3-6。女贞子是一种滋阴补阳的上等中药，在本草蒙筌里介绍到食用女贞子能让头发变得黑亮,也能牢固发根。在神农本草经里记载了服用女贞子可以增强体魄、延长寿命，而且如果坚持服用，还可以达到减肥的目的。女贞子对人体几乎无毒副作用，这在诸多的中药中也是难能可贵的7。女贞子的分布极为广泛，原主要种植于华夏南方各地和长江流域、陕西、甘肃等，北方地区天气相对温和的地方也有，国外的话在朝鲜、印度也有分布。现在在中国的分布较广,野生的和家种的都有。大多都种植在院子里或者是在马路旁边，也是校园等公共场所里最常见的用于绿化的树种8。由于女贞子的来源比较广泛、而且价格也比

35、较低廉，所以用来开发的余地很大，近几年来对女贞子的研究工作也逐渐得到了器重，因此女贞子的综合利用具有极为广阔的发展前景。2 女贞子的化学成分女贞子的化学成分有很多，现如今的文献表明，女贞子主要含有萜类和黄酮类成分。齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、乙酰熊果酸是女贞子中的三萜类脂溶性成分，特女贞苷、女贞苷、10-羟基女贞苷、红景天苷、异女贞苷、新女贞子苷是女贞子中的环烯醚萜苷类水溶性成分，槲皮素、芸香苷、芹菜素等是黄酮类成分。女贞子中还含有苯乙醇苷类、挥发油、磷脂、多糖、氨基酸、脂肪酸、微量元素等9。在女贞子的化学成分中,齐墩果酸与熊果酸这两种成分互为同分异构体10，齐墩果酸是第一个被发现的，接着

36、就是乙酰齐墩果酸和熊果酸11，其中齐墩果酸的含量比重是最大的，它们都是女贞子的主要萜类成分,也是最主要的活性成分，具有长远的研究意义。齐墩果酸（Oleanolic Acid）又叫做庆四素，它是一种天然产物化学成分，毒性较低，常以与糖结合成苷的形式或者是以游离形式广泛存在于植物界，例如在女贞子、白花蛇舌草、丁香、枇杷叶、夏枯草等植物中12。齐墩果酸能抵御病毒，保护肝脏，改善人体免疫力，降低血脂。在上世纪70年代时，齐墩果酸初度被用于医治肝炎，随后研究者们也不断地发觉了它新的药理作用，并且经过深入探讨研究后在临床上得到了广泛的应用。女贞子不仅能减少抗结核药物对肝的损伤，还能恢复因得了恶性肿瘤而进行

37、化疗所造成的免疫功能下降。这些都表明了对齐墩果酸的研究很有前景。熊果酸（Ursolic Acid）又被叫做乌索酸、乌苏酸，是五环三萜类化合物中的一种，大多植物里都有它的存在，比如女贞子、山楂、夏枯草等13。它作为一种新式的抗癌药物，还具有极高的灭毒效率。它能起到镇静，消炎，抗癌，灭菌，抗糖尿病和各种溃疡等作用，还可以抵抗血管的生成，同时还可以诱导F9 畸胎癌细胞分化。熊果酸能对中枢神经系统起到明显的安定及降温的功效，还含有明显的抗氧化功能,因此它不仅在医药行业应用广泛，在药妆领域也极为常见14。很多研究者都以齐墩果酸和熊果酸的含量为指标,进行了各种女贞子的质量及工艺的研究。戚志华15等用HPL

38、C法对生产地和生长时期都不同的女贞子进行含量测定,结果齐墩果酸的含量范围是2.04 % 3.18 %，熊果酸的含量范围是0.66 % 1.22 %。李涛16等对10批不同产地女贞子用HPLC-ELSD法同时测定，其中齐墩果酸含量均在0.7 %以上，熊果酸含量均在0.1 %以上。应用RP-HPLC法同时测定时，样品中齐墩果酸的含量范围是6.39 13.40 mg/g，熊果酸的含量范围是1.68 3.77 mg/g，表明不同的方法测得的结果较相近。罗朵生17等运用HPLC法和TLC法来测定女贞子中齐墩果酸的含量并进行比较，结果HPLC法测得齐墩果酸的含量范围为7.065 7.185 mg/g，而T

39、LC法测得齐墩果酸的含量范围为10.153 11.317 mg/g，表明HPLC法比TLC法更适用于进行齐墩果酸的含量测定。宋磊18等运用高效液相色谱法来测定齐墩果酸和熊果酸的含量，结果齐墩果酸的含量范围为54.96 268.67 µg/g，熊果酸的含量范围为12.06 129.88 µg/g。3 女贞子的药食价值3.1 女贞子的药用价值女贞子的药用价值很高，具有可长远发展的广大前景。女贞子和墨旱莲一起用药可以治疗肝阴虚和肾阴虚，失眠心烦，耳鸣头晕，腰膝酸软无力等病证；将女贞子与沙苑子配伍，有滋肝补肾明目之功效, 用来医治肝肾不足造成的耳鸣、头晕、视物眼花等；将女贞子与熟地

40、一起入药，有滋补肝肾阴虚的功能, 可以医治肝阴血和肾阴血不足造成的头晕头痛、腰膝酸软无力等；女贞子和枸杞相配伍，主祛风养血，平肝，治疗血虚肝旺造成的头痛头风，头晕眼花；女贞子与生地黄、地骨皮等联合使用可以治疗因精血津液等耗损所致的虚热；女贞子对老人便秘的情况也有明显的改善作用；将女贞子做成口服液的形式也是很好的，可以疏通血液，改善肌肤状况，祛斑养颜。3.2 女贞子的食用价值女贞子不仅在医药方面有很大研究价值，在食用价值上也有很大的研究意义。食用价值就是说把女贞子作为药引，然后将其与日常生活中所做的菜肴饮品等结合在一起，从而来起到它的药效。2002年卫生部颁发了关于进一步规范保健食品原料管理的通

41、知，其中就把女贞子标注在了可用于保健食品的名单里19，由于女贞子的独特的生理作用，使其在传统的养生食疗方中深受公众的喜爱。例如女贞子黑芝麻瘦肉汤，具有补肝肾黑须发、益精养颜的功效，对高血压也有一定的功效，是降脂健美黑发之佳品；女贞子桂圆汤，具有调养肝肾、宁心黑发的功效，是降脂延寿美颜之佳品；女贞子蜂蜜饮，长期服用对咽喉能起到一个很好的保护作用，尤其在咽喉出现异物感时，若适量的多服用些能得到很好的舒缓；枸杞女贞菊花饮，此品在用眼过度、双眼干涩、影响了视力的症状下饮用，能很好的保护到眼睛；除上述几种方法，还有女贞决明子汤、女贞参枣粥和女贞子酒等等，都是一些值得推广的具有很好疗效的食用方法。在女贞子

42、的使用上，大多数人是不需要太过注意什么的，但因为女贞子是一种治疗肝肾阴虚的中药，所以肝火旺的人是不适合服用的；与此同时，脾胃虚寒的人群也要禁止服用女贞子，否则肚子会产生疼痛感，因为女贞子是寒性中药；如果身体存在感冒发热的症状时，也建议不要服用女贞子，不然会影响身体的恢复；儿童和怀孕期间的女性也最好能够在专业医生的指导下进行服用。4 女贞子的药理作用4.1 保肝作用在上世纪80年代时，就有研究证明女贞子中齐墩果酸能恢复因变性而坏死的肝组织，通过促进肝细胞的再生，从而使坏死的地方很快得到修复。女贞子中的红景天苷也和齐墩果酸相似，可以保护肝脏，但它主要是通过清除氧自由基来进行保护的20。Lin21等

43、认为女贞子的醇提物是通过上调肝、肺等组织中的过氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶水平，来对抗BHT的氧化应激反应，从而降低这些组织中的脂质过氧化物水平，最终产生对肝、肺等组织的保护作用。4.2 免疫调节作用女贞子有三大免疫调节作用：提高非特异性免疫、提高体液免疫和提高细胞免疫22。在提高非特异性免疫方面，齐墩果酸可以使体内制造血液的整个环节变得畅通，并能够明显的改善癌症患者在接受化疗或是放疗的过程中所造成的白细胞的减少；在提高体液免疫方面，齐墩果酸、熊果酸和多糖能促进异种红细胞免疫小鼠血清溶血素抗体的形成；在提高细胞免疫这一方面，红景天苷对刀豆蛋白A诱导脾脏淋巴细胞增殖和I

44、L-2分泌有促进作用，多糖仅对外周成熟T细胞有刺激增殖作用。4.3 抗肿瘤作用女贞子的使用可以降低肿瘤发生的概率和控制肿瘤细胞的继续生长。它可以通过逆转肿瘤细胞对吞噬细胞功能的抑制来发挥出抗肿瘤作用。同时它还能抑制胃和大肠消化道里的9种癌细胞的生长，能促进正常的纤维细胞的生长10。曾有实验证明，女贞子中的齐墩果酸可以抗PGCL3人肺癌细胞的疯狂增长和入侵，并能将PGCL3细胞杀死。在T细胞淋巴瘤方面，齐墩果酸和熊果酸都对其有很强的抗肿瘤效果，但熊果酸起到的作用要比齐墩果酸更显著23。4.4 抗炎、抗菌作用女贞子对多型关节炎都能起到一个良好的抵御炎症的效果，能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、溶血性

45、链球菌、弗氏痢疾杆菌等。女贞子中的酪醇对细菌具有全方位的抑制作用。女贞子的水煎剂能很好的控制住由巴豆油、组胺、甲醛等造成的耳廓肿胀、毛细血管通透性增高、足趾肿胀等情况24。4.5 抗衰老作用在女贞子的化学成分中，多糖和齐墩果酸能够抑制人体免疫器官的功能减弱和提高人体的免疫功能25，通过杀死羟自由基、超氧阴离子自由基和活性氧，来刺激抗氧化酶活力，从而发挥抗衰老能力26。除上述几种功效外，女贞子还有很多其他的药理作用，例如对心血管系统的作用、抗病毒、抗疲劳和神经保护作用等等，都是值得药理研究者去继续探索研究从而为医药的临床方面做出贡献的。5 女贞子的炮制女贞子是补益类中药里面的上等药材27，在临床

46、方面的使用大多为炮制品。女贞子在经过不同的炮制方法后，其各种药理作用可得到不同程度的提升，有利于临床上对应症的运用。大多中药材在炮制后也会比较便于储藏。伴随着历史的发展，炮制方法在不断的改善和创新，都是人类智慧的体现。5.1 古代炮制方法 女贞子最早出现在神农本草经上，而宋代的疮疡经验全书是第一个开始记录它的炮制方法的，书中记载的方法为“饭上蒸”。到了明代，先醒斋医学广笔记中记载了“去皮”、“净末”等方法，本草纲目中记载有“去梗叶”的方法，本草蒙筌中记载了复合辅料酒和旱莲草及地黄制的方法，炮炙大法中记载了黑豆同蒸的方法，审视瑶函中记载了酒蜜拌蒸的方法，还在本草品汇精要中提出了“浸酒去风补血”的

47、理论。到了清代，本草备要中记载了酒蒸的方法，本草述中记载了酒浸的方法，医方集解中记载了蜜酒拌蒸的方法，得配本草中记载了盐水炒的方法，本草纲目拾遗中记载了用水浸泡白芥子车前的方法。5.2 现代炮制方法 现在女贞子的炮制基本上继承了从前的做法，比如说洗净、盐炙、酒炖、去梗叶、酒蒸等。不同的炮制品它们的成分和各自的作用也是存在差异性的，所以炮制常以净制后生用或是酒蒸和酒炖为主，但是在时间上，极大多数地方都是没有明确的规定的9。酒蒸所用时间一般为28 h不等，酒炖所用时间一般为6-24 h不等28。除此之外，还有些地区会有用盐炒制或蒸制、用醋制或是单蒸等方法。参考文献1 国家药典委员会. 中华人民共和

48、国药典一部S. 北京:中国医药科技出版社, 2015.2 丁唐相. 女贞的效用及繁育J. 中国林副特产, 2009(6): 53-54.3.程敏, 胡正海. 女贞子的生物学和化学成分研究进展J. 中草药, 2010, 41(7): 1219-1221.4 王建波. 女贞子生品和酒炙品不同提取物降血糖作用的初步研究D. 陕西师范大学, 2014.5 张峰, 蔡宇杰, 廖祥儒, 等. 一种具有热滞活性的女贞叶质外体过氧化物酶J 植物生理学通讯. 2008, 44(1): 45-50.6 程敏, 胡正海. 女贞子的生物学和化学成分研究进展J. 中草药, 2010, 41(7): 1219-1221.

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