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1、食羊肉的禁忌有哪些 羊肉,在冬季是特别受大众宠爱的食品。许多北方人通过食用羊肉汤来取暖,尤其是冬春交替的季节。养生专家指出,羊肉是一款特别好的进补食材,但是有一些禁忌还是需要引起人们留意的。那么,食羊肉禁忌有哪些呢?下面便一起来了解一下,与羊肉相生相克的那些食物吧。 羊肉的养分价值 羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在本草纲目中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下养分价值: (1)羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特殊是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。 (2)羊肉肉质细嫩,简单被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,爱护胃壁
2、和肠道,从而有助于食物的消化。 (3)羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用,还能促进血液循环。 (4)对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。 吃羊肉的禁忌 1、羊肉与红豆一起吃:羊肉和红豆相克,假如同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食 。 2、羊肉与南瓜一起吃:简单发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。 3、羊肉与茶一起吃:
3、简单引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要立刻喝茶。 4、羊肉与醋一起吃:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避开用其他食物蘸醋。 5、羊肉与柚柑一起吃:羊肉与柚柑同吃简单发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃简单助热生火。 6、羊肉与栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不适宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。 以上便是关于食羊肉禁忌的介绍。看到这里,具体您对于吃羊肉的一些禁忌已经有了肯定的了解。许多人虽然喜爱吃羊肉,但是
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