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文档简介

1、高血脂患者不能吃什么 高血脂患者不能吃什么 1、多盐的食物 血脂高的人在日常生活饮食中应当少吃点盐，过咸的食物不要吃，如腊肉、腊鱼等，由于钠盐会导致血管硬化和血压上升。 2、含糖量高的食物 血脂高的人群白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食均不宜食入。由于高血脂的人群肝脏组织、脂肪组织汲取糖较血脂低的人快7-8倍，多于的糖份会转化成甘油三脂，引起血脂含量增加，加重血脂高的症状。 3、高脂肪食物 高血脂者可见的脂肪不要吃，应当尽量削减动物性脂肪的摄入。如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鹅等都不宜食用。 4、各种酒类 血脂高的人应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。由于酒精的最大危害是损害肝脏，饮酒能够

2、引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油上升。而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。 5、动物内脏 动物内脏大都含有较高的胆固醇，而血脂高的人应当现在胆固醇的摄入，因此动物内脏如动作脑髓、脊髓、肝脏等均不要吃。 6、无鳞的鱼类 血脂高的人应当现在胆固醇的摄入，食物中胆固醇含量悬殊很大，应当在食用时加以留意。一般来说有鳞的鱼类含有胆固醇较少，而无鳞的鱼则含胆固醇较多，例如：鱿鱼、鳗鱼、墨鱼、鳝鱼、泥鳅等以及贝类、螃蟹等胆固醇含量均高。 血脂高能吃鸡蛋吗 对于血脂高的人是很少吃鸡蛋的，他们总认为鸡蛋含的胆固醇高，吃鸡蛋会加重病情，而且有的人，即便是吃鸡蛋，也只吃蛋白，不吃蛋黄。所以大家就想了解血脂高能吃鸡蛋吗？ 每天一个完整的鸡蛋，对你是利大于弊的。假如的确存在胆固醇过高的话，可以隔天吃半个到一个。蛋白含有优质蛋白质，可除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。 蛋黄里面的脂肪是以单不饱和脂肪酸为主的，里面富含油酸，有助于预防心脏玻而胆固醇方面，对于高脂血症患者来说，每天摄入的胆固醇应掌握在每日300毫克以内，而一个鸡蛋黄里面就含有200毫克，吃一个鸡蛋蛋黄，其中的胆固醇照旧是我们每天所必需的养分成份。而且从目前的讨论数据来看，吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇上升，即使少部分人上升，其低密度脂蛋白也不会上升，不会增加

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