白玉蜗牛养殖技术农业种植技术栽培技术

1、白玉蜗牛养殖技术 “软黄金”白玉蜗牛 白1玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉洁白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆生贝壳等。雌雄同体，在全世界全部的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。 白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特别价值，特别养分，特异风味，特殊用途，肉质肥厚，养分丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。 目前，国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜，近40种养生，强身，深加工，精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等20多种疾病。从蜗牛黏液中加工提取的蜗牛酶（强效医疗，美容化妆品原料），国内每克售价30元以上。

2、（过去我国依靠进口时，国内每克100美元），每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取3克蜗牛酶；提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。 一、饲养特点 “饲料少”。蜗牛从孵化到交售（3550克）仅需6个月，仅需青饲料500克，精饲料50克左右。一只种蜗牛一年可变成近千只蜗牛，其中商品蜗牛可达400只以上。 “饲养便利”。以一个一般劳动力饲养管理3万只计算，每天投工仅需1.5至2小时。饲养便利 “见效快”。白玉蜗牛成熟期短。繁殖快，生存率高，发病率在1以下，种蜗牛每两个月产卵一次，每次产卵200粒左右（多的一次产卵可达400粒）每只年产卵1200粒，卵化出的幼螺，饲料6个月性成熟

3、又产卵，这样种蜗牛产子，子又产子，子子孙孙无穷尽，而且每月均可成熟一批商品蜗牛交售。 “效益高”。例如用一个25平方米的房子，进行室内饲养，首先饲养种蜗牛100只，实行立体货架式养殖，当年可进展到50000多只蜗牛以上，除存栏部分蜗牛和半成品外，可交售商品蜗牛1500公斤以上，年产值可达2.25万元，可获纯利润1.5万元。 二、白玉蜗牛的生活习性 1、喜暖和的习性：它生长最快所需要的温度是25-30度之间。 2、爱潮湿的习性： （1）空气湿度肯定不能少于50，而饲养土的湿度肯定不能少于20。但是湿度过大也不行，假如大气湿度饱和,即100,而饲养箱的湿度又大于85，各种病源菌产生造成箱和箱内食物

4、霉变而使其得病。 （2）蜗牛的好湿性，还表现在对食物的选择上,假如有选择的余地，它便会先吃含水量最大的食物,如蔬菜和瓜果同时喂养时,它会只吃菜叶而不吃树叶。所以蜗牛饲料应以鲜嫩多汁的食物为主 （3）蜗牛的好湿性还表现在它喜爱栖息于潮湿的土壤中。假如空气湿度适合了它的要求，除产卵时期以外，它都在土外空气充分的地方休息和活动。假如空气湿度过小,体内要大量失水时，它便栖息于土地中。因此,饲养箱内的土壤厚度应大于蜗牛壳高2厘米以上,湿度不能少于5060,箱内的土壤除供栖息外,蜗牛还可以从土中摄取到一些微量元素以供应体内合成各种蛋白质时的骨架所需。因此,常常更换箱内的饲养土，不单是保持卫生,也在于供应蜗

5、牛所必需的微量元素。 3、明显的趋暗习性 蜗牛怕强光刺激，有明显的趋暗习性。喜爱生活在阴暗的环境里。属于昼伏夜出的动物。若在野外或露天饲养，它在黎明前的活动最为旺盛。在微弱的光线下， 它可以看到20厘米以上的食物，而在剧烈光照耀下，它只能看到45毫米以内的食物，因此即便在有窗户的饲养室内，白天它都栖息不动，一切活动都在夜晚进行。 阴暗，决不是黑暗。假如将蜗牛置于完全黑暗中饲养，对它的生长和繁殖都不利， 由于微弱的光线不仅可以供它观察食物，而且本身也需要肯定的光能刺激它的性腺发育。没有光，它就不会发育，便会长期不交配不产卵，因此蜗牛饲养时应有肯定量的散射光。 4、杂食与偏食的习性 （1）蜗牛的食

6、性很广，在有选择阶状况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或本类尸体及木质素等。由于蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的好处，而且有时还会有害。但为了生存也不得不吃。 （2）所谓偏食性，即特殊喜爱吃好食物，蜗牛有剧烈的偏食性。常常发觉如下的现象：例一，有一家饲养蜗牛的常常给喂大白菜叶作饲料，一天投食五公斤，第三天 投喂时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到25公斤。而另换地胡芦(黄瓜)喂养时，每次得75公斤，而且，连皮也不会剩下一点全部吃光，但到第三天以后， 喂刺槐叶，它忍不住饥饿，也照样吃起来了，它也是有好的不吃坏的动物。 （3）在蜗牛饲养过程中，对它的食性不应忽视，应留意它的广食性

7、，照看它的偏食性，即常常尽量多换几种饲料投喂，由于不同的食物，养分物质也不相同，只有食料供应尽量满意它能制造多种氨基酸的需要，蜗牛才能生长发育健全，好比它开有二十个不同产品的工厂，需要二十种不同原料一样，若某一些原料供应不上，工厂就会停产，这种原料能生产的产品也就没有了，蜗牛缺少某种养分物质，就会消失生长发育不良，体内也就不会生产齐全的氨基酸等，因此，应留意广食性。 5、休眠的习性 蜗牛的休眠是自生性与忍耐性的详细表现。蜗牛休眠就是它自己分泌一种粘液把壳口封住，中间只留一个很小的孔，仅供微弱的呼吸使用。蜗牛只要遇到不适环境，便会休眠，它在休眠时新陈代谢特别微弱，既不生长也不繁殖，因此在饲养蜗牛

8、时应特殊留意要维持蜗牛生长与繁殖所需要的环境条件，不要让它进入休眠期，以此来不断增效益。 6、直进的习性 蜗牛只能前进，不会后退，它在行进中即使遇到敌人和障碍，也只能缩壳防备，却不会后退逃跑，在饲养中我们曾多次发觉有的蜗牛被隙缝卡住，若不把它提回它就只能永久停留在那里。在养殖中应使箱内尽量满意蜗牛直进性的需要，从而避开不应有的损失。 7、群居与连带的习性 蜗牛喜爱群居，特殊是在遇到不适环境的时候，它们集居一起集成团，而相互爱护。以增加抗衡不适环境的力量。如旱时，为了削减体内水分的蒸发，而集在一起，削减蒸发水分的面积，并自身都分泌出一种粘液形成一个爱护膜，不让水分散失，遇到寒冷时也是如此。群居的

9、蜗牛的活动比较旺盛，吃食快，动性强。若是箱内只喂一只蜗牛，其活动则与此相反。因此饲养蜗牛时一个箱子不能养得太少，当然也不能太多，假如密度过大，必定会导致因吃食不均而造成两极分化速度的加快 ，一般喂养密度可参考以下表中的数据： 蜗牛月龄每平方米放养数量总蜗牛重量不满一月1000020000只l15公斤一月龄3000500058二月龄100020001020三月龄60080011一14四月龄40050012一16五月龄12015010一15六月龄100一1209一13 与群居相关的，蜗牛还有连带性，即如果有一只蜗牛出走，后面会有许多蜗牛跟上，这点应特殊引起留意，喂养蜗牛时，若是你的箱池不严(有缝隙

10、)，只要有一只蜗牛逃出，后面会跟带大批蜗牛逃出。因此要做好蜗牛的防逃工作，常常检查防逃设施的状况都是很有必要的。 蜗牛生长速度表螺龄螺层螺口宽(毫米)螺口重(克)幼螺2.51.44.30.48一月龄43.5201.5二月龄4.520303三月龄524408四月龄5274520五月龄5.5305730六月龄6376442七月龄7377550 蜗牛十怕：一是怕高温、二是怕冰冷、三是怕干燥、四是怕水浸、五是怕刺激、六是怕窒息、七是怕污染、八是怕虫害、九是怕天敌、十是怕强震和巨响。 三、白玉蜗牛的繁殖技术 白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要掌握好温、湿度，一年四季均可繁殖。幼蜗牛6月龄达性成熟，

11、交配受精后1015天产卵，多将卵产在地窖内， 菜叶上或海绵上，呈团块状。卵为椭圆型，有乳白色石灰质外壳，比绿豆稍大。每次产卵100200粒左右，年产38窝。卵产出后可收集放入盆内或木箱内孵化，卵上面的粘液、粪便等不必擦洗。卵的下面垫饲养土并在土上覆湿棉布或海绵，把卵匀称排放上面，盖上湿布，然后用塑料薄膜封住盆口，815天可孵出幼蜗。 孵化时必需保持温度2030，湿度8090。 四、白玉蜗牛的养殖技术 1、饲养方式 露天养殖：可利用农田，翻耕将土整细，四周植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，四周种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网挡住。此种养殖方

12、式的好处在于，空气新奇，湿度好，蜗生长快，发病少。要留意天旱时应准时洒水，保持土壤潮湿。雨水多时要准时排水。留意天敌与野兽的危害，家中养犬、猫的更应留意。 室内养殖：分平面养殖与立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成2平方米-3平方米大小的方格，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土即可。立体养殖先做好木箱与架子。在箱中垫上10厘米以上松土，一层层放在架上，箱高25厘米左右，长短视需要而定。留意：每天打开门窗通风换气。留意调整温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。无论箱与池均应在上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。 塑料大棚养殖：选择长30米、宽6米的空地，先翻耕一次。四周砌成30 厘米高的墙，上面开

13、造弓形大棚，前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调整与预防天敌。但应留意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤潮湿与空气对流，以便准时排出二氧化碳。 2、饲养土的制备 复合菜园土 未污染的田园土30、沙土30，黄沙20，煤渣灰15，石粉5， 混合粉碎，经太阳曝晒35天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：成蜗10cm，生长蜗7cm，幼蜗3cm，饲养12月更换1次。 海绵替代法 在池、箱等底部铺1层5cm的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。 每天清理残食，每3天清理1次粪便。 3、饲喂方法 对1月龄内的幼蜗，应

14、喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上， 每天喂1次，最适温度应掌握在2530，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。 生长蜗除青料外，要多投精料， 并添加微量元素和添加剂。 每天饲喂量为蜗牛体重的710。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。 放养密度随个体增加由密到稀，每平方米400200只。60×30×25cm的饲养箱可入养100只，56个月后， 壳高4cm，体重40g以上时即可采收。 4、越冬管理 冬季，当气温降至5摄氏度以下时，蜗牛就会间续死亡。因此，人工饲养蜗牛，必需加以适当的保温，方能确保平安过冬。 （一）掌握温度越冬室温度必需昼夜掌握在2030摄氏度。若温度降

15、到15摄氏度以下，或忽高忽低，对蜗牛都会造成不良影响。室内加温，一般来说，上层温度高些，下层温度低些，近炉子热些，远炉子冷些，有35摄氏度的温差。因此，每隔肯定时间要上下左右调换一下位置。蜗牛卵孵化要求温度26摄氏度左右，可把孵化箱放在上层或近炉子旁。成年蜗牛可放在中层，以利交配产卵，加速繁殖。14月龄蜗牛可放在下层养。 （二）掌握湿度冬季，越冬室内的空气和饲养土简单干燥，应当每天在地面上洒1次水，对饲养土也至少每天洒1次与室温相当的温水，以保持潮湿。也可采纳在木屑炉上浇水的方法来提高空气湿度。 （三）调整空气越冬室面积小，放养密度大，易造成室内空气污浊，这对蜗牛生长发育和繁殖极为不利。因此要留意常常通风换气。 （四）饲料投喂可每日或隔日投喂1次，喂量应依据温度及蜗牛的摄食状况敏捷把握。 （五）观看蜗牛的活动状况平常应留意观看，如发觉蜗牛活动有不正常现象，应检查其是否有病或有天敌侵袭，以便准时实行防治措施。 五、蜗牛病虫害防治 蜗牛生病的机会很少，但管理不当也会得病。 1、结核病 少食呆滞，甚至不吃不动，渐渐死去。预防为主，平常保持通风换气， 湿度不宜太大。 2、白点病 常卧在饲养土上，腹足干，足面上长出乳白色的粘膜层，成天缩在壳内，渐渐死去。用亚硝酸汞溶液每天清洗12分钟，连洗3天。 3、脱壳病 外壳脱落，严峻会使内