2011新课标版生物选修一综合测试7

1、2011新课标版生物选修一综合测试7一、选择题1在利用凝胶电泳法分离蛋白质时，一定要加入缓冲溶液，其作用主要是 ()A使酶的活性最高B使蛋白质的活性最高C维持蛋白质所带的电荷D使蛋白质带上电荷2在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中，菌种是由原料本身提供的是 () 果酒果醋腐乳泡菜 ABCD3分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是()A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B.富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C.经稀释培养后，用刚果红染色D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上4与乳酸菌代谢类型相同的一组是A疟原虫和蛔虫 B醋酸菌和放线菌C水稻和硝化细

2、菌 D水螅和菟丝子5为了大量提高胡萝卜素的提取量，萃取前要： ( )A浸泡 B粉碎和干燥C浓缩 D过滤6与细胞核遗传相比，细胞质遗传的主要特点是A、符合基因的分离定律 B、伴性遗传C、父系遗传 D、杂交后代无一定的分离比7关于DNA的复制，下列叙述正确的是 ( )ADNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从5端延伸DNA链 BDNA复制不需要引物C引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合DDNA的合成方向总是从子链的3端向5端延伸8固定化酶的优点是 A有利于增加酶的活性B有利于产物的纯化C有利于提高反应速度D有利于酶发挥作用9为了防止橘皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取的措施是( )A加热煮沸

3、 B漂洗C抽滤 D用石灰水浸泡10下列细胞器在其生命活动过程中均可产生水的是核糖体 叶绿体 中心体 线粒体A B C D11下列关于果醋制作的叙述中，错误的是()A制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气B醋酸菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在50左右C醋酸菌能将果酒变成果醋D当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸12科学家通过 技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。A细胞工程 B基因工程 C发酵工程 D酶工程13关于固定化酶技术说法正确的是 ( ) A固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 B固定化酶的

4、优势在于能催化一系列的酶促反应 C固定化酶中的酶无法重复利用 D固定化酶是将酶固定在一定空间的技术 14DNA的溶解度最低时，NaCl的物质的量浓度为（ ）A. 2mol/L B.0.1mol/L C. 0.14mol/L D.0.015mol/L15当缺少糖源时，醋酸菌乙醇直接变为（） A.醋酸B.乙醛C.乙酸D.乙烯二、填空题16下面是制备固定化酵母细胞的操作过程，请你指出有哪几项错误，并改正：(1)酵母细胞的活化称取1g干酵母，放入50mL的小烧杯中，加入蒸馏水10mL，用酒精灯加热，且边加热边搅拌，混匀成糊状，放置1h左右，使其活化。(2)配制物质的量浓度为005moL的CaCl2溶液

5、。(3)配制海藻酸钠溶液。 称取0.7g海藻酸钠，放入50 mL的小烧杯中，加入10 mL水，搅拌直至完全溶化，用蒸馏水定容至10 mL。(4)海藻酸钠溶液与酵母细胞混合。将溶化好的海藻酸钠溶液立即加入已活化的酵母细胞，充分搅拌、混匀，再转移到注射器中。(5)固定化酵母细胞。迅速将注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中，观察现象。错误之处：改正：17PCR反应需要在一定的缓冲溶液中提供： 、分别于两条模板链结合的 ，四种 ，耐热的 ，同时通过控制 使DNA复制载体外反复进行。18某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究， 操作如下：某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同

6、的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg，再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果见下图。请问：(1)参与泡菜制作的主要菌种为_，其异化作用类型为_，相应反应式为_。(2)测定亚硝酸盐含量的方法是_，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。(3)该小组对实验数据的处理方法是否合理?_。说明理由：_。 (4)根据图中数据进一步分析，可推测在腌制过程中

7、的第_天泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值，若要食用，至少要在腌制的第_天比较好。答案一、选择题1C2D3A解析：经选择培养后，再经稀释，才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上；富集培养可省略；经稀释培养后，用刚果红染色；设置对照能证明经富集培养的确得到了欲分离的微生物。4A 5B6D 7C89D10A 11B解析：醋酸菌是好氧菌，所以在发酵过程中需要适时通入氧气。醋酸菌的最适生长温度为3035。当氧气、糖都充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。12B13D14C15B二、填空题16错误之处：酵母细胞的活化过程中进行加热 配制海藻酸钠溶液的过程中未进行小火加热 将溶化好的海藻酸钠溶液立即加入已活化的酵母细胞，很可能杀死酵母细胞，使酶失去活性 迅速将注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中。改正：酵母细胞的活化过程中不需要加热配制海藻酸钠溶液的过程中应进行小火间断加热的方法 将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温再加入巳活化的酵母细胞。 固定酵母细胞时，必须以恒定的速度缓慢地将注射器中的适当浓度的海藻酸钠溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中。17答案：DNA模板；两种引物；脱氧核苷酸；DNA聚合酶；温度 18(1)乳酸菌厌氧型C6Hl