突发事件应急措施流程图(2024161220)_第1页
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文档简介

1、发生火灾突发事件应急措施流程图1火灾电气火灾时，使 用干粉灭火器、 二氧化碳灭火 器，严禁使用水 或泡沫灭火器， 防止触电油类火灾 时，使用 二氧化碳 灭火器或 泡沫灭火 器火势较大或有人 员受伤时，及时拨 打火警119、急救 120或公安 110求得外部支援现场人 员就近 取材值班经理现场查看-引导相应楼层人员疏散组成医疗后勤组，负责 伤员护理、运送准备疏散用湿毛巾送往 火场、抢救贵重物资引导相应楼层人员疏散2、食品卫生中毒事件3、触电伤亡事故4、机械、工具人员伤亡事故厨房应急预案5、停电事件6、停水事件立即关闭蒸箱，防止水 箱因水烧干儿发生意外突遇停水 蒸箱呈工作状态时7、天然气泄漏和起火

2、事件抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序泄漏较大，一时无法去除室内泄漏天然气 可将用开花水枪对泄漏处进行稀释，并疏 散现场范围内的非相关人员，协助援救进入室内后应立即切断天然气总 阀，翻开门窗，加快气体扩散如有必要可戴上防毒面具，没有防毒面具 那么用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸严禁穿带钉鞋和化纤衣服严禁使用金 属工具，以免碰撞发生火花和火星工程人员至泄漏现场-IT及时关闭泄漏点阀门立即关闭天然气总阀8、厨房失火事件首先应关闭所有 的气阀，然后迅 速报警，组织厨 师开始用水和灭 火器进行灭火假设火势太 大无法扑灭， 应按照消防 逃生路线有 序撤离在锅内由少时，因温度过高引起油面 起火时，首先

3、将气阀关闭，然后将备炒 的蔬菜及时 投入锅内，锅内油火随之就会熄灭锅内的油较多， 因高温起火，首 先将炉台气阀 和总气阀迅速 关闭，然后将旁 边的灭火毯浸 水后盖在火上， 用干粉灭火器 进行灭火锅内的油较多， 因高温起火，首 先将炉台气阀 和总气阀迅速 关闭，然后将旁 边的灭火毯浸水后盖在火上， 用干粉灭火器 进行灭火锅内的油很多，因高温起火，厨师无法自行扑灭时，首先关闭总气阀，然后按下出菜通道的消防报警器或拨打119,再用灭火器尽量喷洒，阻止火势蔓延*使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出拨打119时，应述明详细灾害地 方或附近目标，简述灾情状况， 留下及地址以便进一步联系有序指挥厨房人员沿消防通道撤离。 撤离时切忌慌

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