微生物第二章练习题

1、第二章 练习题一、选择题1、酵母细胞内除细胞核含有DNA外，其他还有DNA的部分还有（ ）A、色素体和内质网B、线粒体和2um质粒C、内质网和2um质粒D、内质网和线粒体2、在自然界中，纤维素、半纤维素和木质素的主要分解者是（）A、放线菌B、霉菌C、酵母菌D、细菌3、指出错误答案，真菌的无性繁殖方式主要通过（）A、菌丝片段B、芽殖C、裂殖D、分生孢子4、生物法去除酵母菌细胞壁常用（）A、溶菌酶、几丁质酶、蜗牛酶、纤维素酶、能生产植物生长激素的霉菌是（0A、链格孢酶、脉胞酶C、赤霉菌、白僵菌、真核生物微体的主要功能是（）、消化作用、能量合成、分泌酶类、下列微生物生产纤维素酶最强的是（）1. 甘露

2、聚糖蛋白质2. 葡聚糖蛋白质C. 几丁质蛋白质D. 纤维素甘露聚糖10、酿酒酵母营养体是（、单倍体和二倍体葡聚糖甘露聚糖葡聚糖葡聚糖）中常常找不到细胞核。、多倍体、固氮菌所特有的休眠体构造称为（）A、包囊、外生孢子、粘液孢子、芽孢、菌丝无隔膜、产生分生孢子、有假根、有足细胞、八孢裂殖酵母的营养体是（）A、单倍体B、二倍体C、单倍体和二倍体D、多倍体14、青霉菌的无性繁殖是产生（）A、分生孢子B、子囊孢子C、孢囊孢子D、节孢子15、在真核微生物的“9+2”鞭毛中，具有ATP酶功能的构造是（ ）A、微管二联体B、中央微管C、放射辐条D、动力蛋白壁16、假酵母是指（）A、产假菌丝的酵母菌B、不产菌丝

3、的酵母菌C、只进行无性繁殖的酵母菌D、具有有性繁殖的酵母菌17. 在以下六类微生物中，不属于真核微生物的是（）A. 真菌 B. 微藻 C. 原生动物D. 蓝绿藻 E. 地衣 F. 黏菌18. 高等陆生真菌细胞壁的主要成分以（）为主。A. 纤维素 B. 葡萄糖C. 甘露聚糖D. 几丁质19. 藻“9+2”型鞭毛微管二连体的A亚纤维上，会伸出内外两条动力蛋白臂，其性质是一个（）。A.ATP酶B. 微管 C. 肌动蛋白丝D. 中间丝20. “ 9+2”型鞭毛的基体，其横切面在电子显微镜下呈（）A. “ 9+2”型B. “ 9+1”型C. “ 9+3”型D. “ 9+0”型21. 在真菌菌丝尖端的细胞

4、中，细胞核常（）A. 有 2 个 B. 有 1 个 C. 找不到D. 有多个22. 高尔基体是真核细胞中的一种细胞器，它在真菌中（）A. 普遍存在B. 很少发现C. 还未发现D. 不存在23. 存在于真核微生物细胞中溶酶体内的水解酶，其作用的最适PH一般都在（）左右。A.PH8 B.PH7 C.PH6 D.PH524. 在接合菌、子囊菌和担子菌等高等真菌的线粒体中，嵴的形状多为（）A. 管状 B. 板状 C. 螺旋状D. 根状25. 只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛集体附近的一种细胞器是（）A. 液泡 B. 膜边体 C. 几丁质酶体D. 氢化酶体26. 有一种酵母菌即（）是重要的条件致病菌，在

5、核实的条件下可引起人体患鹅口疮、阴道炎和肺炎等。A. 热带假丝酵母B. 白假丝酵母C. 产脘假丝酵母D. 球形假丝酵母27.2um质粒仅存于少数酵母菌如（）中。A. 各种酵母菌B. 假丝酵母C. 酿酒酵母D. 曲霉菌28. 制备酵母菌的原生质体可用（）处理。A. 溶菌酶 B. 纤维素酶C. 几丁质酶D. 蜗牛消化酶29. 酵母菌细胞的直径约比细菌的直径大（）A.2 倍 B.5 倍 C.10 倍 D.100 倍30. 赋予酵母菌细胞壁机械强度的主要物质是（）A. 甘露聚糖B. 葡萄糖C. 蛋白质D. 几丁质31. 能产生厚垣孢子的常见酵母菌是（）A. 酿酒酵母B. 白假丝酵母C. 裂殖酵母D.

6、掷孢酵母32. 真酵母进行有性生殖时产生（）A. 掷孢子B. 接合孢子C. 子囊孢子D. 芽孢子33. 营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如（）A酿酒酵母B. 白假丝酵母C. 八孢裂殖酵母D. 路德类酵母34. 在固态机制上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（）A. 青霉 B. 曲霉 C. 白地霉 D. 根霉35. 根霉产生的无性和有性孢子是（）A. 包囊孢子和接合孢子B.节孢子和担孢子C. 分生孢子和接合孢子D.厚垣孢子和子囊孢子36. 长有吸器的霉菌如（）A. 青霉 B. 曲霉 C. 霜霉 D. 毛霉37. 长有箒状分生孢子头的霉菌是（）A. 青霉 B. 曲霉 C. 根霉 D. 毛霉38

7、. 分生孢子梗的顶部长有顶囊、基部长有足细胞的霉菌是（）的重要特征 .A. 青霉 B. 曲霉 C. 根霉 D. 毛霉39. 大多数蕈菌属于（）A. 接合菌类B.藻状菌类C.子囊菌类D. 担子菌类40. 蕈菌菌丝中双核细胞的大量繁殖须借助（）A. 减数分裂B.锁状联合C.准性生殖D. 有丝分裂41. 单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。A. 藻类 B. 蓝细菌 C. 霉菌 D. 酵母菌二、判断题1. 真菌、原生动物和各种藻类都是真核微生物（）2. 真核生物的细胞器，包括内质网、高尔基体、叶绿体、线粒体、溶酶体、核糖体和微体等，都是由膜包围着的。（）3. 菌物的概念相当于狭义

8、的真菌。（）4. 真菌都具有发达的菌丝体，并能产生大量的无性孢子和有性孢子。（）5. 真菌细胞壁的主要成分是多糖，他们都是有关单糖以 -1,4- 糖苷键相连接后的聚合物。（）6. 从低等真菌、酵母菌到高等真菌，他们细胞成分中的多糖都是以几丁质为主。（）7. 真核生物鞭毛结构较粗、较复杂， 因其鞭杆和机体的横切面上都呈现出 9 个微管二联体围绕1 对中央微管，故称“9+2”型鞭毛。（）8. 真核生物的细胞膜上都有甾醇。（）9. 真核生物的细胞膜上都存在着执行生物氧化的电子传递链。（）10. 糙面内质网因膜上附着大量核糖体颗粒，故具有合成和分泌胞外蛋白质的功能。（）11. 真核生物细胞中的核糖体，

9、包括线粒体和叶绿体中的核糖体在内，其沉降系数都是80S（）12. 溶酶体和微体是一类只用单层膜包裹的细胞器。（）13. 真核细胞中，其线粒体和叶绿体都有一套具有完全自主复制能力DNA的细胞器。（）14. 酵母菌是一类只发酵糖类且细胞都呈单细胞的真菌。（）15. 酵母菌是人类的“第一种家养微生物”。 （）16. 有一类称作假酵母的酵母菌，是因为他们可形成藕节状的加菌丝。（）17. 酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分，其中葡聚糖是赋予细胞壁机械强度的主要物质。（）18. 用蜗牛消化酶，溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体。 （）19. 蜗牛消化酶是水解酵母菌细胞壁以制备原生

10、质体的最好制剂。（）20. 酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素D2的良好原料。 （）21. 酿酒酵母的单倍体细胞核共有17 条染色体。（）22. 酿酒酵母细胞中的2um质粒是一种具有自主复制能力的质粒。（）23. 酵母菌从无氧发酵状态转到有氧呼吸状态时，细胞内早已存在的无嵴、 无氧化磷酸化功能的线粒体会随之转变成有嵴、有氧化磷酸化功能的线粒体。（）24. 酿酒酵母的双倍体细胞，既可以通过出芽进行无性繁殖，也可以在一定条件下通过形成子囊孢子进行有性生殖。（）25. 酿酒酵母是一种既有无性繁殖（芽殖和裂殖）又有有性生殖（产生子囊孢子）的真酵母。（）26. 白假丝酵母（Candida

11、 albicans ）可产生无性的厚垣孢子。（）27. 地霉属 （Geotricum） 的酵母菌可产生无性的节孢子。（）28. 只进行无性繁殖而不产生子囊的酵母菌就是假酵母。（）29. 酵母菌是一类单细胞真菌，有时也可以产生假菌丝，但不会产生真菌丝。 （）30. 一个酵母菌细胞上，只可能有一个蒂痕，但芽痕则可以有多个。（）31. 在存在有性生殖的酵母菌中，其营养体总是双倍的。（）32. 掷孢酵母放掷孢子的机制虽与担子菌释放担孢子相似，但前者是有性孢子，而后者则是无性孢子。（）33. 酵母菌的菌落颜色较单调，多以乳白色和矿烛色为主。（）34. 能产生假菌丝的酵母菌，就会产生边缘光滑、形态大而隆起

12、的菌落。 （）35. 在真菌菌丝的延伸和成熟过程中，其细胞壁的成分是稳定的。（）36. 捕虫菌目的真菌会分化出菌环或菌网等营养菌丝以捕食线虫等小动物。 （）37. 足细胞可在曲霉和青霉的分生孢子梗的基部找到。（）38. 根霉和毛霉的子实体是孢子囊，而青霉和曲霉的子实体则是分生孢子头。 （）39. 真菌在液体培养时常会产生对发酵生产不利的菌丝球。（）40. 只有无性繁殖而尚未发现有性生殖的真菌，称为半知菌。（）41. 与放线菌一样，取一段真菌的营养菌丝，都可实现繁殖。（）42. 在识别四大类微生物的菌落时，菌落表观上的干湿是它们含水量在宏观上的反映。（）43. 青霉、曲霉的菌丝与根霉、毛霉的菌丝

13、在构造上的主要差别，在于前者的菌丝细胞无隔，而后者的菌丝细胞有隔。（）44. 真核微生物在形成有性孢子时，都必须经过减数分裂阶段。（）45. 真菌的包囊孢子和子囊孢子都属无性孢子。（）4、不论放线菌还是霉菌，在深层培养基中没有基内菌丝，气生菌丝和孢子丝之分。（）47、 包囊的孢子数可为任意自然数，子囊中的子囊孢子则一般为n。（）48、 Saccharomyces cerevisiae无性繁殖通过出芽，有性繁殖靠产生子囊孢子。（）49、在真菌细胞中，高尔基体并不是普遍存在的细胞器。（）50、 Rhizopus royzae 无性繁殖产生孢囊孢子，无性繁殖产生接合孢子。（）5、在真核微生物的叶绿体

14、和线粒体中，存在着只有原核微生物才有的核糖体。（）5、厌氧微生物不仅有细菌，且还有少数真菌和原核微生物。（）5、酵母菌是典型的的兼性厌氧菌，其代谢模式在有氧条件下和厌氧条件下不同，相比较而言，酵母菌在厌氧条件下生长缓慢。（）54、放线菌介于细菌和霉菌之间，在分类地位上更接近细菌，在发育形态上更接近霉菌，也属于简单多细胞生物。（）55、 霉菌的繁殖方式非常复杂，但总的说来它们进行无性繁殖是以菌丝体片段进行的，而产生孢子则是有性繁殖的结果。（）56、 Streptomyces 的个体形态不同于细菌和酵母菌。（）57、 Mucor的无性繁殖产生外生的孢囊孢子。（）58、 Paramecium细胞中小

15、核管营养，大核管生殖。（）59、 所谓酵母菌他们既有有性繁殖又有无性繁殖，而假酵母只有无性繁殖。 （）60、 真核生物的细胞膜上都含有甾醇，而原核生物的细胞膜上都不含有甾醇。（）61、所有子囊菌子囊孢子的形成过程中都有锁状联合阶段。（）62、霉菌的细胞壁有的主要含纤维素，有的主要含几丁质。但他们都含有肽聚糖，只不过其含量远不及细菌。（）63、存在于真核微生物细胞中的微体，通常都含有过氧化氢酶体。（）三、填空题1. 真核生物是一大类、 、细胞质中存在或同时存在等多种细胞器的生物。2. 真核微生物包括、 和 等微生物。3. 真核生物具有、 和 等细胞器 .4. 菌物界中的菌物是指一大群、 的真核微

16、生物，一般包括、 和 三类。5. 真菌的特点有：、 和等。6. 真菌细胞壁成分以多糖为主，它有两种形式; 一是微纤维形式，成分包括和 等；另一是无定型基质形式，成分包括和等。7. 真核微生物执行运动功能的细胞器主要是型鞭毛，它由、和 三部分组成。8. 真核生物的细胞核由、 和 等构成。9. 真核生物的细胞骨架由、 和 三种蛋白质纤维构成，具有、 和 等功能。10. 核糖体的功能是，它由存在于表层的和位于内层的两种成分组成：在真核生物细胞质中的核糖体的沉降系数一般为 ，而在线粒体中则为，原核生物一般为。11. 线粒体的构造由、 和 四部分组成。12. 叶绿体的构造由、 和 三部分组成。13. 酵

17、母菌一般具有以下五个特点；，和。14. 大多数酵母菌对人类是有益的，如 和 ； 只有少数种类可以引起鹅口疮、阴道炎或肺炎等传染病，如和 等。15. 酿酒酵母的细胞壁成三明治状，外层为，内层为，中间层为；细胞壁经水解后可制成酵母原生质体。16. 酵母菌细胞膜上的类脂由、 和 三类成分组成，其中第三类中的是维生素D2的前体。17. 酵母菌细胞中的DNA出了主要分布在外，还存于、和 中。18. 酵母菌的繁殖方式多样，包括无性的、 和有性的等。19. 酵母菌的无性孢子有、 和 等数种。20. 酵母菌有性生殖是不同性别的亲细胞通过、 和等过程形成48 个子囊孢子。21. 不同的酵母菌存在三类生活史：，。

18、22. 酿酒酵母生活史的主要阶段有：、。23. 霉菌在工业上可用于生产和 等：药物生可生产和 等：食品工业上可用于等。24. 许多霉菌可用作生物学基础理论研究中的模式生物，如和等：有的可引起严重的植物病害，如和 等：有的可引起人和动物疾病如等： 有的则可产生剧毒的真菌毒素，如菌产生的毒素等25. 霉菌胡营养菌丝可分化出多种执行不同生理功能的细胞形式，如 、 和 等。26. 霉菌的气生菌丝可分出各种类型的子实体，如无性的 、 等；有性的、 等。27. 曲霉分生孢子头的构造为：分省孢子梗的基部有一特征性的 、向上则分化出、 和 等。这四种总称为。28. 青霉分生孢子头的构造为、 和 四部分。29.

19、 霉菌所具有的结构复杂、产无性孢子的子实体有、 和三种类型。30. 霉菌产有性孢子、结构复杂的子实体称为，其外形有 、 和 三种。31. 真菌的包子数量极大，给人类带来的不利之处是、 和等；有利之处则是利于、 和等。32. 在各种真菌孢子中，双倍体的如和 ；柱形的如；内生的如、 和 等。33. 真菌的无性孢子有、和等。34. 真菌的有性孢子有、 和 等。35. 霉菌菌落有明显的特征，包括、和 等。36. 蕈菌从其、 和 等方面来考虑， 证明它是典型的微生物，其大型子实体相当于其他真菌的。37. 蕈菌的发育可分为五个阶段，即、和。38. 蕈菌典型的肉质子实体的构造包括、和 五个主要部分。39、长

20、有鞭毛的真核微生物如、 和 ，长有纤毛的真核微生物如；长有鞭毛的原核微生物如 、和 。40、要获得酵母菌原生质体，可用酶去掉细胞壁，而要获得金黄色葡萄球菌的原生质体，则要用酶去掉细胞壁。41、真菌是一类低等的真核生物，所有真菌一般都有五个共同特点，它们是 。42、 酿酒酵母的生活史由阶段和 阶段构成， 这两个阶段都可以 继续繁衍，这就是生活是形成了 。43、 真菌除了正常的有性生殖外，还有两个特殊的遗传系统也可能引起遗传变异，即与 。44、在真核微生物细胞质内存在着沉降系为S的核糖体，它是由S和 S两个小亚基组成，线粒体和叶绿体内存在着S核糖体，它是由S和 S两个小亚基组成。45、 少数低等霉

21、菌的细胞壁中含有， 大部分霉菌细胞壁由组成，它们分别构成高等和低等霉菌细胞壁的网状结构，可以用溶解霉菌的细胞壁而制成原生质体。46、酵母菌是一类单细胞的生物，它一般具有以下五个特点。47、真菌的有性孢子包括、 、 、 。四、名词解释yeast 间体和线粒体内生孢子和异型胞子囊孢子、孢囊孢子微体子实体子囊壳气生菌丝和营养菌丝厚垣孢子真核生物真核微生物细胞器 菌物界真菌 “ 9+2”型鞭毛动力蛋白壁细胞核 染色质染色体核小体细胞骨架内质网核糖体高尔基体溶酶体微体 线粒体叶绿体 类囊体液泡膜边体几丁质酶体氢化酶体酵母菌假酵母假菌丝芽孢子芽痕 蒂痕 掷孢子 厚垣孢子生活史子囊孢子蜗牛消化酶霉菌 菌丝体假根 匍匐菌丝吸器 附着胞附着枝 菌核 菌索 菌环 子实体分生孢子头孢子囊 担子 担孢子分生孢子器分身孢子座分生孢子盘 子囊果闭囊壳子囊壳子囊盘菌丝球分生孢子包囊孢子卵孢子接合孢子