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成都锦年素时餐饮创业计划方案【精品】 成都锦年素时餐饮创业方案 1 / 78 成都锦年素时餐饮创业方案 成都锦年素时餐饮创业方案 团 队 成都锦年素时餐饮 团队成员 刘国生 刘代爽 刘彦莹 聂娜 屈秦琴 吴珊 杨潇潇 易海龙 队 长 屈秦琴 指导教师 唐果老师 杨骊老师 完成日期 2009 年 4 月 6 日 2 / 78 成都锦年素时餐饮创业方案 目录 第一章 概要.5 1 公司简介.5 2 市场分析.5 3 业务介绍.5 4 营销和发展战略.6 5 组织和人力资源.6 6 投资与财务.6 第二章 公司介绍.7 1 公司简介.7 2 公司战略.7 第三章 店面规划.9 1 选址.9 2 店面平面规划及装修.10 3 形象设计.11 第四章 产品与服务. 12 1 目标市场.12 2 产品设置.12 3 特色菜品介绍.13 4 服务介绍.15 5 技术与工艺保障.16 6 原材料保障.16 7 特色与优势.17 8 未来菜品规划与研发.18 第五章 市场分析. 19 1 项目背景.19 2 环境分析.19 第六章 竞争性分析.23 1 波特五力竞争分析法.23 2 SWOT 分析法.25 3 核心竞争力分析.26 第七章 市场与销售. 27 1

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