饮食与健康2016313

1、YIN SHI YU JIAN KANG饮食与健康健 康 生 活 每 一 天王莉小朋友们知道有那些身体器官？腹部腹部器官器官心脏心脏肺肺肝肝肠肠胃胃食物食物食物食物大豆类水果蔬菜肉类请问小朋友们，哪些食物对身体有好处呢？聪明动力美白皮肤预防耳聋大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑2030由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。豆酱中含有一种物质能够抑制黑色素的合成。黑色素是一种能使皮肤变黑的色素。皮肤受到紫外线照射时，就会促进皮肤黑色素的分泌，使之变黑。营养专家认为，人体补充铁质可以扩张微血管，软化

2、红血球，保证耳部的血液供应，可以有效地防止听力减退。大豆中铁和锌的含量较其他食物高很多。因此，常吃豆制品，有利于预防耳聋。草莓苹果梨吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡510分钟，最后再用凉开水浸泡12分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常吃苹果来预防癌症，苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含

3、维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。 但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。有机蔬菜：绿色蔬菜：无公害蔬菜：胡萝卜葱蒜类蔬菜西红柿含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。有丰富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治心血管疾病，常食可预防癌症，还有消炎杀菌等作用。西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。健康吃法1.远离腌腊熏烤肉腌腊熏

4、烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油、柴木等燃料以及肉中脂肪在不完全燃烧的过程中，容易产生对健康不利的物质，甚至会致癌，所以要尽量少吃或不吃。2.肉类搭配豆类豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪的颗粒变小，悬浮在血浆中，不易向血管壁沉积，防止硬化斑块的形成3.两套刀案处理肉类最卫生现在很多家庭切瓜果蔬菜、凉拌菜、肉类和无需加热的熟食品都用同一套刀案，这样很容易传播肠道传染病。正确的做法是家中备有两套刀案，做到生熟分开。计算方法问卷调查？1.1.先弄清自己的身高和体重先弄清自己的身高和体重2.2.套公式套公式 ：标准体重标准体重=身高身高-105胖的同学这边看胖的同学这边看对

5、你有益的食物：土豆、对你有益的食物：土豆、山药、红薯、香菇、牛肉、山药、红薯、香菇、牛肉、泥鳅、糯米、泥鳅、糯米、韭菜、蜂蜜韭菜、蜂蜜瘦的同学这边瞧瘦的同学这边瞧对你有益的食物：黑芝麻对你有益的食物：黑芝麻红枣、猪肝、藕、胡萝卜红枣、猪肝、藕、胡萝卜桂圆、黑豆、黑木耳、桂圆、黑豆、黑木耳、红糖红糖合理饮食胖瘦挑食或偏食的危害向垃圾食品说“NO”12爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物可因维生素缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，

6、也可因体内严重缺乏维生素而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。34挑食影响孩子智力发育不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素的食物轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如鸡胸、型或型腿等。正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。油炸食品罐头类腌制食品加工的肉类食品1234请在此输入您的标题加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食

7、可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。 腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 罐头类

8、食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。健康的饮食方式晨起喝水摄入维生素少食多餐多吃蔬菜瓜果健康饮食A晨起喝水B摄入维生素早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水

9、，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担C多吃蔬菜瓜果D少食多餐蔬菜,水果中含有大量的C和钙,磷,铁等物质,能为人体补充C,有利于骨骼的发育.蔬菜中还含有较多的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,帮助消化,还有杀菌作用.每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果 ，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。饮食健康歌 一年四季轮流食，滋肺润肠食香蕉； 莲藕强心又安神，身健体康百病消。 利尿特灵玉米须，泥鳅消肿有显效； 鸡肉美味益五脏，慈菇解毒有成效。 柑橘消食又顺气，禽蛋增智助思考； 紫茄祛风通脉络，板栗强壮腿和腰； 菊花枸杞可明目，黄瓜减肥有成效。 土豆益气解痉挛，耳聪肾舒吃核桃； 白果补肺又固肾，韭菜补肾助膝腰。 维A最多胡萝卜，桂圆健心又强脑； 番茄辣椒维C高，蜂蜜性温和百药。 辛辣蒜头杀病菌，黄酒暖身助药效； 食盐坚齿强筋骨，葱根姜汤治感冒。