PVC保鲜膜安全性及其在国外情况介绍

1、PVC保鲜膜安全性及其在国外情况介绍理研食品包装（江苏）有限公司 渡 政道总经理在日本，食品包装用的聚氯乙烯弹性薄膜(下面简称聚氯乙烯保鲜膜)是从二十世纪六十年代后半期开始被使用的，那时正值自助贩卖超市兴起之时。这种商场的出现给我们的日常生活以及购物活动带来了巨大的变化，其中，尤以生鲜食品的买卖方式的变化最为显著。在自助贩卖的情况下，生鲜食品也被按一定的数量和重量包装并陈列后提供给顾客。所以这样一来，聚氯乙烯保鲜膜和托盘就变得不可或缺了。要说为什么要选用聚氯乙烯保鲜膜，那是因为它具备适合包装生鲜食品的各种优质特性(如气体透过性、透明性、伸缩性、粘着性等)，以及合理的市场价格。相比之下，其他的素

2、材(如PE等)作为托盘包装用弹性薄膜的必备特性就相对较差，虽然PE产品也有上市，但其占有率仅有25%左右。在那之后，超市迎来了多店铺展开的兴盛期，同时生鲜食品的包装也被安排到具备了高速包装机等设备的中央场所大量统一进行。由此迎来了一个预先包装中心(cpp)的时代，直至现在。进入cpp时代以来，在食品鲜度保持、快速包装领域的机械适应性、配送运输时的商品保护以及温度管理等方面对保鲜膜提出了更多的性能要求。在这一过程中，聚氯乙烯保鲜膜随着其品质的不断提高，较好地满足了市场的大部分要求，由此也成为了这一领域不可或缺的食品包装用保鲜薄膜。在日本也存在与健康、环境等相关的问题，但大多是由于宣传不够而引起的

3、误解，而且其中一部分已得到解决。1 关于PVC单体此问题是1974年报道美国长期从事聚氯乙烯工作劳动者中患癌症的事例，指出病因是聚氯乙烯单体。已经确认此为高浓度聚氯乙烯单体长时间暴露在外而引起的病例，所以确认了聚氯乙烯单体有致癌性。此后，各个聚氯乙烯工厂改善了工作环境，直至现在。关于产品中残留单体的问题，本公司现在使用的原材料为基准残留单体1ppm以下的材料。所以，可以认为本公司产品中不含有聚氯乙烯单体。2 关于DEHA（DOA）关于DEHA，早在1981年美国致癌性问题时便被指出，日本国内于1982年2月以后全部切换成了其它可塑剂。并且，此后在美国也否认了DEHA的致癌性。3 环境荷尔蒙问题

4、内分泌紊乱化学物质(即所谓的环境荷尔蒙)有可能扰乱人体及野生生物的内分泌作用，引起生殖机能障碍、恶性肿瘤等病症。所以日本的环境省于1998年5月制定了，并于2000年11月又推出了改订版。这一计划书的主要内容是，列出了一个到目前为止所知的会导致内分泌紊乱的可疑化学物质的目录，并对其中可疑程度较高的部分进行了风险评价。厚生劳动省主办的关于内分泌紊乱物质对于健康影响的研讨会于2000年12月举行。会议发表的报告指出可塑剂因为怀疑有内分泌扰乱作用，环境省把若干种作为可塑剂使用的化学物质列入了的可疑物质名单中。而食品包装用保鲜薄膜中使用的可塑剂绝不在这一范围之列。壬基苯酚（Nonyl-phenol）在

5、食品包装用保鲜薄膜生产方面，现在都杜绝了含有壬基苯酚原材料的使用。以前，虽然没有作为原料使用，但在薄膜生产过程中，当达到一定温度时，安定剂会分解生成这种物质。虽然当时还不明了壬酚单体的荷尔蒙作用，但作为预防措施，已于2000年2月采用了不会产生壬酚的生产工艺。4 关于理研保鲜膜去年的PVC单体问题是在30年前已发生的问题，DEHA的致癌性问题也是在24年前发生的问题，至少对本公司来说是在技术上已经解决的问题。另外，DEHA的致癌性问题在此后也被否定。关于环境荷尔蒙问题，有比较新的议论，在日本保鲜膜行业也已达成共识，如上所述，在2000年停止使用已明确的环境荷尔蒙可疑物质以及在加工阶段可能生成环境荷尔蒙可疑物质的原材料，直到现在。本公司的方针是提供与日本相同的产品，没有进行过一切由于是在中国而执行比日本低规格的事情。所以理研保鲜膜的安全性在现在了解的范围内可以说是最安全的。另外，为了满足市场的需要，我公司的PE保鲜膜也已于本年度投产销售。我们根据中国的实情，不断追求手动产品的适用特性，以期提供高品质的产品。当然，这些都是严格按照中国以及日本的基准来进行的。谢谢