中华茶艺（第2版）单元一 中华茶艺知多少 任务二

1、单元一 中华茶艺知多少u活动一活动一 茶艺礼仪茶艺礼仪 u活动二活动二 茶与健康茶与健康 茶茶 艺艺 礼礼 仪仪一、茶一、茶艺人员艺人员的要求的要求1得体的着装得体的着装要求：要求： （1）颜色淡雅，与品茗环境、季节相匹配；）颜色淡雅，与品茗环境、季节相匹配； （2）干净、整齐、无污渍茶迹；）干净、整齐、无污渍茶迹； （3）服装以中式为主，袖口不宜过宽。）服装以中式为主，袖口不宜过宽。 2整齐的发型整齐的发型要求：要求： （1）头发应梳洗干净、）头发应梳洗干净、 整齐；整齐； （2）发型适合自己的脸型、气质；）发型适合自己的脸型、气质； （3）短发低头时不要挡住视线；长发泡茶时要束起。）短发低

2、头时不要挡住视线；长发泡茶时要束起。 3优美的手型优美的手型要求：要求： 1）手要保持清洁、干净；）手要保持清洁、干净； 2）平时注意手的保养，）平时注意手的保养，保持柔嫩、纤细；保持柔嫩、纤细； 3）手上不要配带饰物，不涂指甲油；）手上不要配带饰物，不涂指甲油； 4）经常修剪指甲，保持干净。）经常修剪指甲，保持干净。 4娇好的面部娇好的面部要求：要求： （1）泡茶时可化淡妆但不宜过浓；）泡茶时可化淡妆但不宜过浓； （2）面部注意平时护理、保养；）面部注意平时护理、保养； （3）泡茶时面部表情要平和、轻松、安静。）泡茶时面部表情要平和、轻松、安静。 5优雅的举止优雅的举止 要求：要求：1）举止

3、大方、文静、得体；）举止大方、文静、得体； 2）泡茶动作要协调，有韵律感；）泡茶动作要协调，有韵律感； 3）泡茶的动作融进与客人的交谈中。）泡茶的动作融进与客人的交谈中。 举止：是指人的动作和表情，是一种不说话的举止：是指人的动作和表情，是一种不说话的“语言语言”。反。反映一个人的素质，受教育的程度及能够被人信任的程度。映一个人的素质，受教育的程度及能够被人信任的程度。 二、茶艺人员的服务姿态二、茶艺人员的服务姿态 正确站姿：站立时直立站好，头正肩平，脚正确站姿：站立时直立站好，头正肩平，脚跟并拢，脚尖跟并拢，脚尖4560角，抬头挺胸、收腹，角，抬头挺胸、收腹，双手自然体前交叉，目光平视、面带

4、微笑。双手自然体前交叉，目光平视、面带微笑。 2行走姿态行走姿态正确走姿：抬头挺胸，步履轻盈，姿态正确走姿：抬头挺胸，步履轻盈，姿态优美，步速不要过急，步幅不要过大，优美，步速不要过急，步幅不要过大，否则会给客人不舒服的感觉，目光平视否则会给客人不舒服的感觉，目光平视前方，面带微笑。前方，面带微笑。 做茶时，头正肩平，挺胸收腹，双腿做茶时，头正肩平，挺胸收腹，双腿并拢，双手不操作时，五指并拢平放在工并拢，双手不操作时，五指并拢平放在工作台上，嘴微闭，自始至终面带微笑。作台上，嘴微闭，自始至终面带微笑。 3坐姿坐姿茶茶 与与 健健 康康 1 1. . 延延缓衰缓衰老老 6. 6. 提提神醒脑神醒脑2. 2. 抑抑制心血管疾制心血管疾病病 7. 7. 利利尿解乏尿解乏3. 3. 防癌抗癌防癌抗癌 8. 8. 降脂助消降脂助消化化4. 4. 防治辐防治辐射伤射伤害害 9. 9. 护护齿明目齿明目5. 5. 美美容护肤容护肤三、饮茶避忌三、饮茶避忌 （一）忌饮烫茶（一）忌饮烫茶（二）忌饮冷茶（二）忌饮冷茶（三）忌饭前大量饮茶（三）忌饭前大量饮茶（四）忌饭后立即饮茶（四）忌饭后立即饮茶（五）忌饮冲泡次数过多的茶（五）忌饮冲泡次