蔬菜嫁接育苗教学设计与反思全

1、教学设计基本信息名称蔬菜的嫁接育苗执教者课时所属教材目录教材分析学情分析教学目标知识与能力 目标通过了解育苗的基本知识，掌握育苗的各个技术环节 并着重掌握嫁接的技术要点。过程与方法 目标在课堂上通过观看课件，阅读教材，观察实物及教师 的演示过程，培养学生的观察能力口实际动手的能 力，及归纳总结的能力，同时培养学生的合作精神。情感态度与 价值观目标通过对本节内容的学习，使学生形成一种利用所学的 知识来指导生产实践的思维方式,并树立为农业服务 的观念教学重难点重点重点：育苗的各个环节难点难点：嫁接的技术要点教学策略与设计说明为了保证本节内容的完整性，我在理解教材时把蔬菜嫁接育苗的整个过程 放在了通

2、过复习普通育苗的准备阶段包括营养士的配制，播种日期的选择和播种方法从而来讲解蔬菜的嫁接育苗，并且通过课件使学生在课堂上初步了解蔬菜的嫁接育苗的主要的技术环节，然后在通过课下的实习达到熟练掌握的目的。教学过程教学环节（注明每 个划、节预 设的时间）教师活动学生活动设计意图导入新课：5分钟土 法 么T课我们学习了普通育苗的方这T课我们学习嫁接育苗，那、什么是嫁接育苗？新授课：理论内容20分钟。学生活动15分钟嫁接育苗概念：采用嫁接的技术培育 秧苗的方法为嫁接育苗嫁接育苗的优越性是即能保持接穗 的优越性又能发挥砧木的某些有利 的特性。下面我们把嫁接育苗在农业 生产中的地位和主要作用简单的介 绍一下（

3、教师叙述）1、防止病害的发生。可以有效预防 黄瓜、西瓜枯萎病、茄子黄萎病、 西红柿根腐病、青枯病、萎焉病 等致命病害2、提高产量。嫁接西瓜比自根西瓜 增产1倍以上，嫁接黄瓜增产 30%-50%嫁接西红柿增产50% 以上，嫁接茄子增产1-2倍。3、改善产品。嫁接的砧木是的产、 瓠瓜、南瓜、野生茄子及野生西 红柿。砧木生长迅速，嫁接后成 穗率高，对果实的品质有一定的 促进作用。西瓜不产生酸味、不 倒瓢，黄瓜无苦味，西红柿酸味 不增加。4提高耐寒性和抗旱性。蔬菜进行 嫁接后，因砧木野生性较强，有 较大的根系抗御低温干旱的能力 强，提高了嫁接后的耐寒性。应用范围：广泛应用在温室蔬菜瓜 类及茄果类蔬菜的

4、生产上我们已经学习了普通育苗的基本知 识，在学习嫁接育苗的知识时我们结 合普通育苗的相关内容来学习，但应 该注意它们之间的不同之处。在学习 嫁接育苗的过程中我们要解决的问 题主要有以下几个（幻灯片）。简单让学 生了解嫁 接育苗在 生产上作 用通过观看 课件、把育 苗基本环 节了解一 下，学生思考不同 的嫁接方法播 期是否同普通 育苗?1砧木的选择的要求？2播后接前如何管理。3嫁接的方法 和主要的技 术环节？4嫁接苗如何 管理？5嫁接壮苗的 标准是什 么？回答：1）种子 消毒浸种：（提 问）方法有高温 烫种法、药液浸 种法，药剂拌种 法2）浸种催芽： 达到种子露白 70蛆上即可播 种下面我们在教

5、学的过程中来回答这 些问题，蔬菜的嫁接育苗我们分为五 个基本的环节（幻灯片）一播前准备育苗方式：营养钵或育苗盘育苗能 保持砧木根系完整使砧木的吸收作 用得以充分发挥1营养土的配制：（复习提问）（课 件展示）同普通育苗但有的得配制接 穗育苗营养土（育苗盘）：培养基质 可用炭化稻壳或良田土和清洁的河 沙各50%每立方米加入1Kg氮磷钾 复合肥装入育苗盘5cmi要求基质疏 松便于拔苗2砧木的选择：对砧木的要求抗逆性 强，黄瓜的砧木多用黑子南瓜、南砧 1号，西瓜多用的产、瓠瓜、新土佐南瓜，野生的茄子、野生的西红 柿3 种子处理方法：（提问） 二播种（课件展示）1播种日期：按荏口要求和日历苗龄而定1 ）

6、日历苗龄复习提问2 ）荏口要求：秋冬季播期 9月 12月上旬；早春为2月中旬至3 月，总之比自根苗播期提前5-7大；3）嫁接方法不同，播期有适当的调 整，靠接接穗播期适当提前5-7天， 插接接穗播期适当延后4-5天 茄子番茄采用嫁接育苗，砧木和接 穗同期播种，嫁接后栽入营养钵内 育苗播种期比自根苗提前1015大。2 播种方法：点播即可三播后接前管理：（课件展示）1播后出苗阶段的管理管理重点：温度的管理：冬春季节： 喜温性蔬菜床温控制在 25-30 C , 冷凉蔬菜床温控制在 20-25 C 夜 问15-17 C方法：加温或覆盖夏秋季节要降温、湿度管理：防止畦面失水干裂；防雨 积水2从子叶展开到

7、第一真叶显露（从子 叶营养向自养过度）管理重点：适当的降低温度，第一次 炼苗反之高脚苗，同时避免温度过 低，光照不足湿度较大而引起苗期病 害下面让学生阅 读一下P87有关 黄瓜嫁接的内 容和由西瓜的 劈接内容问题：嫁接的适 宜时间及技术 要点特别是切 口的大小和削 面的大小？通过学生 动手练习 把三种嫁 接方法的 基本要点 掌握，课下 在加强练 习喜温蔬菜白天温度22 c夜间 12-16 C,冷凉蔬菜稍低四嫁接方法及技术环节：蔬菜嫁接对嫁接场地的要求非常 严格，要求场地内的温度、空气 湿度、光照等保持适宜，否则， 将会明显降低嫁接苗的成活率， 所用的竹签，刀片、手要在 70% 的酒精中消毒后再

8、嫁接（教师讲 解）方法：（课件展示）1靠接：时间：黄瓜在第一片真叶开 始展开，砧木南瓜子叶完全展开为最 佳适期；番茄在秧苗4片真叶期进行 在第一和第二片真叶处切切口操作步骤：将砧木苗和接穗苗从育苗 盘中仔细的挖出，先用刀切掉南瓜苗两子叶问的生长点，在子叶下方与子 叶着生方向垂直的一面上，呈35-40 度角向下斜切一刀 深达胚轴直径（茎粗）的2/3处，切口长约1cm, 黄瓜苗在子叶 下1.2-1.5cm 处呈 25-30度角向上斜切一刀，深达胚轴 直彳至1/2-2/3 处，切口长约1cm, 将黄瓜和砧木的切口准确、迅速的插 在一起，并用塑料夹夹牢固。嫁接好 的姿势是南瓜的子叶 抱着黄瓜的子 叶，

9、二者一上一下重叠在一起（黄瓜 子叶平行的压在黑子南 瓜的子叶 上）,用嫁接夹固定，嫁接后将苗栽 入营养钵中找学生稍做练 习总结：“黄上南下”教师演示，强调技术环节（黑体字），2插接：时间：黄瓜（西瓜）幼苗 子叶展平，砧木幼苗第一真叶长至5分硬币大小时为嫁接适期操作步骤：去掉南瓜的生长点和真叶，用0.2-0.3cm粗的竹签尖端紧贴 砧木子叶基部的内侧，向另一子叶的 下方斜插，插入的深度为 0.5cm左 右，不可穿透砧木的表皮。用刀片从 黄瓜子叶下0.5cm的地方入刀在相 对的两侧各切一刀，切面长 0.5-0.7cm ,刀口要平滑。接穗削好 后，即将竹签从砧木中拔出，并插入 接穗，插入的深度以削口

10、与砧木的插 孔平为度。接好后接穗和砧木子叶呈“十”字型。找学生稍做练 习教师演示，强调技术环节（黑体字）， 3劈接（P99）：黄瓜嫁接时间同靠接 茄 子：在砧木和接穗苗34片真叶时进行嫁接，砧木苗从第二片真叶处劈 开，接穗保留2片真叶楔形面长度 1.5-2cm找学生稍做练 习操作步骤：嫁接是砧木苗保留在营养 钵内，将其生长点用竹签铲掉，然后 用刀片从生长点开始在下胚轴的一 侧，自上向下劈开长1 1.5cm的切 口，切口的深度为下胚轴的2/3 （注 意不要将下胚轴全部劈开。否则砧木 的子叶下垂，难以固定）然后将接穗 苗从基部剪下，用刀片将下胚轴削两 刀，使下胚轴的1/3的表面带有下表 皮，另2/

11、3的面呈楔形，最后将接穗 带表皮的一面朝外，插入砧木的接口 中，在用嫁接夹固定教师演示，强调技术环节（黑体字）， 五 嫁接苗的管理：主要是温度、深 度、通风三个方面嫁接后将苗子整齐的排入苗床最好加小拱棚，便于管理。嫁接后 3 天内不通风，床温白天保持在 25-28 C,夜间18-20 C；空气湿度 保持在90-95% 3天后视苗情通风（以不萎篇为度）短时间通风。以后 可逐渐加大通风量。一周后接口愈 合，即可逐渐接去覆盖物并加大通风 量，保持20-25C,夜间12-15 C, 若低于12c应加盖草苫。水分可以 视情况浇水1-2次，才成活后要及时 去掉盟孽，靠接还要剪断接穗的根， 一般在嫁接后10

12、-15天进行。达到嫁接壮苗的标准时可以移 栽的大田中去，标准是砧木与接穗良 好愈合，结合部位粗壮。定植时接穗下胚轴与砧木基本一样粗，具有3-4 片真叶，子叶完整，叶片肥大根系无 明显的木质化，无病虫害（P98）课堂小结2分钟小结：通过本节内容的学习，我们应该掌握嫁接育苗的整个过程，重点是嫁接的技术环节要想把这TS分掌握充分,还需要我们进一步练习，所以我们要准备实习通过实习更好的完成我们的教学任 务，完成我们的教学目标。布置作业1分钟作业：1掌握嫁接育苗的技术环节？2三种嫁接的技术环节？3嫁接壮苗的标准板书设计嫁接育苗技术嫁接育苗概念嫁接育苗在农业生产中的地位和作用一播前准备1营养土的配制：2砧木的选择3种子处理：二播种1播种日期2播种