天津市兴达和平食品有限公司-毕业设计实习报告

1、毕业实习报告实习单位一：天津市兴达和平食品有限公司（原天津市和平区粮食局挂面厂）1实习公罔介绍：天津市兴达和平食品有限公司（原天津市和平区粮食局挂面厂）建于1953 年，专业化生产“和平牌系列挂面”。在全国用行业中有巨大的影响力和竞争力。 占地面积20000多平方米，地理位置良好，具有良好的交通条件，具有最先进的 大型自动挂面生产线，鲜切面生产线，速食鸟巢生产线，产品销往全国各地，连 续十多年出u美国、加拿大、欧盟等国家。公司凭借技术优势赢得广泛的赞誉。 公司秉承着“为营者牟利，为食者健康”的企业责任，木着“求真、务实、勤奋、 创新”的企业精祌来奉献社会，使企业更上一层楼，赢得了良好的口碑。2

2、. 实习目的：初步认识面条的加工设备和加工流程，了解面条在各个环节中的形态和面条 加工设备的工作原理并进行=深入研究，同时进行测绘，掌握必要数据及设备的 工作方式，为设计做准备。3. 实习情况概述：面条是北方人民生活中经常食用的一种食物，但是很多时候人们太忙导致没 有时间做饭，这个时候方便面，挂面也就应运而生了。要说北方人很多人都自己 下过挂面，但是生活中如此常见的挂面是如何制作出来的，很多人还是不了解的。 因此我来到了天津市兴达和平食品有限公司进行实习来了解这些速食面的制作 过程。到了该工厂后，我首先了解了他们家的产品，种类很多其中尤以蔬菜面和 豆条面最为惹人注目，当然由于豆条面的特殊也带出

3、了豆油这种相关的产品。在 该厂主任的介绍下我们了解了该厂的历史以及规格，同时也对该厂的企业文化和 企业精祌有了很深的了解。随后，由相关人员带领我去面条的生产车间进行熟悉， 先是进行了一系列的卫生处理穿上工作服后进入参观走廊参观，首先映入眼帘的 是一个很大规模的自动上料机，面粉由此进入，水净化后也一起进入，二者同时波坟压面辊图2刮刀与轧刮刀5氣图1波纹压面辊进行，进入到真空和面机随后面团成型，然后粗略成型（面皮状）之后经由波纹 压面辊初步挤压（相当于手工中的揉面），在之后进入一个较长的空间来进行存 储（醒面），再之后便是双压面辊进项压面（擀成面皮），随后经过刮刀与轧将 面皮切成条。这样挂面的形状

4、就出来了，然后再将轧好的面条进入干燥车间使之 干燥，这样就得到了挂面，不过是很长的的挂面，所以又进入了下一个模块，将 长长的挂面进行切割，然后再进行包装，这样就得到了市面上的挂面。紧接着又 带我来到了该厂的豆条面车间，这让我很兴奋，毕竟这是我来的主耍目标，在实 习过程中了解豆条面的生产原理，一系列的卫生消毒之后我进入了豆条面车间， 豆条面的生产相对的没有那么麻烦，由一台机械就可以进行原理和单螺旋挤出机非常相似，所以豆条面不能做到全自动，需要很多人手，包括人工上料，人工接 面等，同样的挤压出来的面条也是没有切断未进行干燥的。所以要进行干燥，然 后进行切割。切割模块可以详细说明一卜*,它是通过两个

5、传感器來控制托盘的行 程，利用一个凸轮连杆机构來控制铡刀上k移动从而达到切断面条的目的，随后 对切割好的面条进行包装封口。由此我也见识到丫挂面从面粉到成品的全过程，也算是第一次如此近的见识 到人型生产机器，同时也对我的设计思路有了很大的启发，比如：接面环节需要 人为控制这可以作为我们的一个突破门，还有干燥环节需要人工将面条送进去, 这也是一个可以改进的地方，切断部分更是可以作为一个必要的改进部分，实现 自动化。这些都是值得我们回去深思改进的。4. 实习心得：起初在刚进入校园的时候，以为一切对我们来说都是那么的遥远，但是现在 我们却接触到/实实在在的机器，这也就意味着我们在课堂上学习的理论知识将

6、 会得到运用，而不再是所谓的纸上谈兵。刚开始接触机械这个行业的时候觉得课 本上的知识非常的困难晦涩，但是见到了真正的实物，我们又不由得觉得实物怎 么比课本还要困难，没有所谓的简图，没有所谓的原理图更没有所谓的注释解析。所以在工厂里的所见所闻将是我们学习的最宝贵的财富，因为我们可以亲身体会 可以讨论调研这是我们在书本上所学不来的，空有只是是不够的，纸上谈兵不如 动手实践。并且通过这次实践，我们应该认识到急切与我们的生活是分不开的， 生活处处需要机械，不是有句话说机械是懒人发明的，因为机械可以帮助他更懒， 当然这是一句玩笑话，但是不可否认机械确实让我们的生活更加简便快捷。这次 的实习使我受益匪浅。

7、实习单位二：梅江会展中心参观第十三届中国（天津）国际装备制造业博览会1. 博览会介绍：中国（天津）国际装备制造业博览会，是中国最大的装备制造业盛会之一， 它专注行业发展，致力于为国家重大装备制造、智能制造、高端机械装备制造及 全球装备制造业提供一个国际化的高端展示平台，于被中央定位为全国先进制造 研发基地、技术领先、产业带动和辐射力强大的天津举办。中国制博会集品牌展 示、技术交流、贸易合作、宣传推广和国际研讨于一体，已经成长为中国装备制 造业了解市场动向、发布前沿信息的窗口和生产企业采购设备及原材料的权威平 台。展会旗下国际机床展、自动化展均为国际展览业协会（简称ufi）认证的品 牌展会，以其

8、在行业内的权威性享誉全球装备制造领域，其工业机器人展已经发 展成为国内最大的机器人展会，汽车装备展是我国北方最大的汽车装备展览会。2. 实习目的：了解高端机械和现代化高精密仪器，见识新型技术和高科技产品，开阔眼界 增长见识。3. 实习情况概述：2017年3月9日一 12日，中国天津梅江会展中心将举行为期4天的博览会， 届时会有众多国内外的知名企业到场，这对于我们学生来说无异于是一个天大的 好消息，作为学生长期待在校园真可谓是“头发长见识短”，因此，我们组织去 了博览会，由于展厅比较多，所以这里就主要说明一下我印象较为深刻的。印象 最深刻的莫过于能力风暴的教育机器人了，能力风暴创与1996年是全

9、球第一个 教育机器人品牌，20多年的发展他已经在全球被广泛使用，一个名为万世嘉的 机器人在展会上可谓是大放笄彩赚足了眼球，他可以自由移动，还可以陪孩子和 老人教育孩子学前知识，同时还可以进行视频报警当然唱歌跳舞也不在话下。就 是这么样的一个机器人却很值得我们研允，其在程序就够我们研允好久了，当然 它的材质、零件装配也和我们所学习的只是息息相关，都是很值得我们深思的。第二家是苏州神运机器人有限公司，他们在展厅展示的是一套全自动物品移 动设备。苏州神运机器人有限公司专注于现代冲压机器人的研发与制造，并且与 苏州大学机电学院合作成立了智能机器人联合研发中心。荣膺7项发明专利、 32项实用新型专利。他

10、们公司研发的神运系列机器人，采用了采用全伺服驱动，实现四轴联动；设备可灵活运用于产线中物品的转移，具有对取放料高度可不一 致、占地空间小等优点，模具装卸方便，产线规划成本低；编程操作简懂易学， 可记忆多组生产程序，支持运动轨迹编辑功能；为 冲压企业制定个性化解 决方案。当时我看到这套 设备就震惊了，真的是全 自动，一堆人围在设备旁 边，而他们的工作人员就 在后面谈笑风生，这可能 就是自信吧。毕竟人家有那个资本，从头到尾多次运作没有一点差错，“在冲压行业自动化的飞速发展过程中，神运机器人将进一步开拓适用性更广、操作 更方便、效率更高、更安全的自动化机器人”，这是他们的目标我觉得很有实力， 我很钦

11、佩他们，所以看到这个设备我就在想，他是如何运作，这几台机械手又是 怎么工作的，是几个自由度多种问题接踵而来，因为机器人这门课也是我大学的 一门必修课，但是我们学习的太过浅显，主要是机器手确实是一门禽金量非常高 的课程，所以他们家的设备很值得我们研宂，一点皮毛都可以是我们受益匪浅。第三家是大族激光智能装备集团，之所以会注意到他们是因为他家的设备真 的大，摆在展厅想不让人注意都难，我们知道激光加工是特种加工的一种，激光 雕刻加工是激光系统最常用的应用。“激光机工是一种重要的高能束加工方法， 是在光热效应下产生的高温熔融和冲击波的综合作用过程。它利用激光高强度、 高亮度、方向性好、单色向好的特性，通

12、过一些列的光学系统，拒缴成平行度很 高的微细光束，已获得极高的能量密度照射到材料上，并在极短时间内使光能转 变为热能被照射部位迅速升温，材料发生气化、熔化、金相组织变化以及产生相 当大的热应力，达到加热和去除材料的目的。”这是个现代激光雕刻的原理，基 于这种原理所以被称为特种加工不同于常见的加工方法。大族激光致力于多种激 光技术一一激光切割、焊接等，就是因为这种特别的加工技术正是现在社会所需 要的，所以我们应该多参透一些，不能只懂得皮毛，他家的激光雕刻，激光打码 都是很值得我们去学习和研宂的。4. 实习心得：通过这次的参观实习，我见识到了很多的新兴事物、新兴技术，虽然说这次 的参观实习没有得到

13、什么实质上的收获，但是开阔了我们的眼界，不至于是我们 步入社会被人贻笑大方，同是也激励了我们只有学好真本事，掌握真技术才是立 足之本。同是通过这次参观实习我也深深地体会到了自动机械设备的强大，也见 识到了我国制造业与别国的差距，体会到了先人们前仆后继的精神。总结：首先我要特别感谢邢老师为我们争取到的挂而厂一日参观实习，这个实习让 我第一次了解到真正的工厂，见识到真正的大型生产设备，为我的设计起了参照， 同时为我以后的工作道路积累了经验作为一名即将迈出校园的新人，这个实习无 疑为我以后的道路做了很大的铺垫。同是我也认识到，在学校里的理论知识将是 我们过渡到工作岗位的很好的桥梁，学以致用，即使大学学到的知识并不扎实， 但是也比你丝毫不懂强过百倍，不必强求对某些东西深入连