布草房功能行为规范_第1页
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文档简介

1、布草房功能行为规范 布草房功能行为规范之相关制度和职责，1.布草房是洗衣部的一个营业窗口,必须做到礼貌服务,其主要任务是负责员工制服的换洗工作,保证员工仪容仪表的整洁。1.1.负责全酒店员工之制服的管理工作,并准确报损的数量及购置计划。1.2. 1. 布草房是洗衣部的一个营业窗口,必须做到礼貌服务,其主要任务是负责员工制服的换洗工作,保证员工仪容仪表的整洁。 1.1. 负责全酒店员工之制服的管理工作,并准确报损的数量及购置计划。 1.2. 储存及控制酒店的布草及制服。 包括所有布草,例如餐饮部的台布、席巾、台裙等,客务部的床笠、床垫、毛毯及枕头等;购买及改换所有布草及制服。 1.3. 所有客房

2、,餐厅及厨房的布草交收由布草房负责,以一换一为原则。 1.4. 所有制服之交收经由布草房(制服房)负责。做到认真、细致、数目相符、条理分明。 1.5. 布草及制服的修补由布草房执行。 1.6. 客房布草盘点每月底执行一次,餐饮部布草盘点由布草房监督及执行而所属餐厅主管则给与合作及协助。 1.7. 除有特别状况外,制服盘点每月底一次,各部门主管则给予协助。 1.8. 新布草的申领应经由布草房处理。 2 1.9. 做到文明礼貌微笑服务。 2. 2.1. 交收制服一定要一套换一套, 否则不换。 2.2. 不准携带私人物品和食品进入布草房(包括手袋、雨衣、零食等)。 2.3. 不准向别部门求取食物或本

3、酒店物品作私人方便。这是有失人格及会遭受酒店处罚。 2.4. 未经许可一概不准离开工作岗位到别处去,否则以擅离职守论。 2.5. 一定要服从主管工作安排和调动,有空闲时一定要到洗衣房处协助工作。 2.6. 布草房内严禁吸烟及下班后一概不准回酒店。 2.7. 凡制服由洗衣房送回时,一定要认真检查清楚制服有烂或失去钮扣否,要配好及缝补,否则属疏于职守论。 2.8. 不准利用职位方便拿私人物品到洗衣房洗。所有洗衣一律要先开单后才拿到洗衣房洗,否则依据洗衣房规则第二条处罚。 2.9. 凡收街外客衣都要检查清楚件数,衫袋裤袋是否有物品,并马上交回交衣服者,并要登记于簿上。请该位客人签收,不准据为己有。 2.10. 凡收街外客衣,一定要点清楚件数,并要清楚写在单上。不准模糊不清。如发现烂或有其它不正常现象,要马上知会交衣者,并注明于单上。由收衣者负责。 2.11. 未经许可,酒店物品一概不准拿走。否则以盗窃论。 2.12. 如非布草房职工,一概不准入内。(经理级除外)更不准探访。 2.13. 如非

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