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文档简介

1、星级厨师和服务员事迹材料 星级厨师和服务员事迹材料 高书业 王现平,瞧海餐饮厨师。是一位憨厚、实在的年轻小伙子,今年5月份来馆,6月份被评为宾馆的星级服务员。 这与他勤奋好学,手艺出众是分不开的。 他从五台县茹村乡来到五峰,原来就积累了一定的烹调经验,来到这里,他深深感到:五台山到处都是宝。本地土菜资源丰富、价格低廉,尤其是营养价值高。现代的消费者,大都是追求纯绿色食品,只要是山珍野味、土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。王现平利用业余时间,到四周山上瞧察,田地里瞧瞧,心中有了个想法:把本地野菜经过精工细作,就是客人所喜欢的美味。可在加工上要下大功夫,尤其是不能破坏其富含的营养成分。于是他查

2、资料,翻菜谱,潜心研究并付诸实践。经过一段时间的琢磨,他做出的“台蘑根根香”色泽好,味道纯,深受客人喜欢。 他做出的绿豆南瓜,清凉往火,营养搭配合理,很上档次,适宜清淡口味客人享用。 王现平是一位好员工。在日常工作中,在干好本职工作之余,还耐心帮助新来的员工,与他们共同学习,共同提高,把自己把握的餐饮知识无私地传给新员工。遇上客人多时,他总是主动请缨,自觉服务客人,为领导分忧,从不计较个人得失。 荣誉总是青睐上进的人。王现平光荣地被评为6月份星级服务员。 十几年来,他仁劳任怨,以馆为家。闫将军是五台县陈家庄乡柏兰村人,1995年5月,他满怀对五峰宾馆的憧憬毅然离开了原工作单位,选择了五峰。从此

3、,他的人生坐标定位于五峰宾馆,他与宾馆同呼吸,共命运。 初来时,宾馆规模不大,一切工作处在摸索中。然而,对于闫将军而言,他只有一个信念:梅花香自苦冷来。他坚信,有李总的运筹帷幄 ,有广大员工的齐心协力,宾馆一定会蒸蒸日上,蓬勃发展。作为一名五峰的员工,自己决不能朝三暮四,身在曹营心在汉,而要定下心来,把领导交给的工作干好,干出成绩,才能为宾馆分忧排难。本着这种想法,在工作中不管大事小事,只要是宾馆的事,他力争干到最好。由于他的不懈努力与执著追求,来馆第一年就被评为年度先进工作者。紧接着他以“没有最好,只有更好”严格要求自己,无论在哪个岗位工作,总是吃苦在前,不贪图个人享乐。1998年被评为年度

4、先进工作者,不仅如此,其间,还曾多次评优。 由于他工作出色,在几年的不懈努力下,积累了丰富的工作经验。XX年至XX年,他被安排到五峰宾馆驻大同办事处工作。他和他的同事们对工作兢兢业业,一丝不苟,每年都出色完成任务,多次受到宾馆的嘉奖和鼓励。可他作为一名治理者,心里始终想着宾馆效益,肩上担着领导交给的重担,每日都是早起晚睡操劳。他生病了,李董事长派车派人带了1万元现金把他送到山大二院,由于医疗费充足,治疗及时,他很快康复了。为了不让他有顾虑,宾馆将其全部医疗费用如数报销。1996年又给他办了农转非和医疗保险。从此之后,他更是一心一意投进工作,以馆为家,时时从宾馆利益出发,工作起来不怕苦,不怕累,

5、坚持到最后。XX年至XX年,曾任宾馆预定部经理、安保部经理;XX年被选树为宾馆员工学习的榜样;XX年至XX年间,又任宾馆夜班经理。他说:夜间值班,腿要勤,头脑要清,巡查必须到位,不能放过一个可疑点,值夜班2年来,在宾馆的每一处都留下了他厚重的脚印。 XX年,闫将军又被任命为宾馆副总经理。现任一部客房经理,在新的岗位上,他更是任劳任怨,以五星级标准重新定位自己,接受着新的挑战。今年6月份为被评为宾馆优秀经理,为宾馆工作带了好头,树了榜样。 把客人放在第一位 星级服务员事迹材料 高书业 五峰宾馆的门童,个个都是年轻、布满活力朝气的小伙子,孙现荣就是其中的一员。 他是五台县沟南乡人,今年3月份来馆。

6、在来馆的几个月里,他的对客服务优质、高效,被评为宾馆7月份星级服务员。 “他是一位工作不知道倦怠,不计较个人得失的小伙子。”他的领导安保部经理张杰锋说。 5月13日,进住五峰宾馆的客人很多。面对来往不断的客人,孙现荣内心布满欣慰与自豪。 那天,有的客人早早起床,为的是到寺院敬上虔诚的第一柱香。孙现荣也早早站在门童位置上迎接着客人。很多客人是第一次来五台山,来到大厅门口总要向门童询问有关五台山的情况,不论客人提出多少问题,孙现荣总是礼貌而热情地向客人解答;进住的客车刚停下来,孙现荣总是第一个走上前,动作灵敏地帮客人开车门,在征得客人同意后,热情地帮客人搬东西,引领客人,把客人送到客房。这样的工作

7、,一天不知做多少次,可他总是乐此不疲。 也就是在那一天晚上7点多,孙现荣瞧到对面五峰照壁前停下一辆公交车,从车上下来一个人,是来我们宾馆的。大约10分钟过往了,还不见前来,孙现荣想,是不是来人行动不便。于是,他与当班的同事打过招呼后,朝来人奔往。不一会儿,他搀扶着一位老人来到大厅前,这位老人是回族人,年近七旬,昨天晚上进住我馆。今天,外出旅游返回宾馆下车时,不小心扭伤了脚,老人原以为不碍事,不料,一开步,还真是行动不了,正当他左右为难时,孙现荣来到跟前,老人兴奋地不知说什么好,孙现荥说明来意,搀着老人来到大厅前,瞧到老人上台阶困难,他蹲下身子,预备背着老人,可倔强的老人坚持自己走,孙现荣又扶着他穿过大厅来到客房。老人对小伙子热情、周到的服务很感动。第二天早上,老人来到前厅寻找孙现荣,孙现荣不上班,经理张杰锋把孙现荣从宿舍找来,老人拉着孙现荣的手说:“谢谢,小伙子!”并把早已写好的手机号码递给孙现荣,然后说:“我们要保持联系,国庆节我再来五台山时,一定进住五峰。” 优秀服务员先进事迹默默奉献,真情待客记星级服务员土

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