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文档简介

菜汁类辅食的做法 刚开始给宝宝添加辅食,除了添加泥糊状辅食以外,菜汁类辅食也是很多妈妈的选择,如青菜水、菠菜水、胡萝卜水、南瓜汁、油菜水 1、油菜水 做法: 1. 把 50 克油菜洗净,切成丝。 2. 锅内加水烧开,放入菜丝,煮 35 分钟。 3. 离火后,焖 10 分钟左右,捞出菜即可。 2、青菜汁 做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡 20 30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸 1 2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。 3、南瓜汁 做法: 100g 南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 4、番茄汁 原料:番茄半个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫 2 分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可以用榨汁机。 注:西红柿的底部用小刀浅划十字,再放入沸水中烫,这样容易剥皮。 5、胡萝卜汁 原料:胡萝卜 1 根 制法:胡萝卜洗净切小块;放入锅内,加 30升水煮沸,小火煮 10 分钟;过滤后取汁即可。 注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚点,只留下心作为原料。 6、黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用擦菜板擦好;用干净的纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也可以用榨汁机。 7、菠菜水 原料:菠菜 50 克,香油适量。 制法: 入菠菜,煮 3 分钟。 入香油即

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