百货新店开业管理.doc

百货公司新店开业管理引言百货公司新店开业既复杂又麻烦，人事、工程、营运太多的不可控因素困扰着我们作为百货业最大投资，我们理所应当更加审慎。但是哪些细节应当是我们需要注意的呢？一般新开业的百货都会遇到业绩困难的问题，如何迅速渡过养铺期呢？本次收获百货新店的功能设计与空间设计百货公司新店业绩低下如何处理？百货公司开业前的人事准备百货公司开业前的招聘准备课程安排授课对象百货公司授课讲师刘晖老师、陆兴泰老师、刘林老师授课时间2011年05月26、27日授课地点中国 上海课程大纲课题：百货新店功能规划设计与配套设备（3h）讲师：刘晖前言我们不是设计师，但是我们是真正的使用者百货公司功能布局百货公司定位与商业设计方向新设备在百货领域的应用第一节：百货功能设定1. 动线相关：1.1动线很长怎么办？1.2动线到底应该多宽？2. 卖区相关：2.1中岛过大怎么办？2.2中岛的视觉通透性2.3边厅的结构模式2.4不同品类的卖区切割3.辅助设施：3.1员工食堂座位测算3.2员工更衣柜的数量测算3.3卫生间设计3.4VIP会所的设计3.5扶梯的设计4.功能性辅助业态布局第二节：百货的光环境1.百货公共区照明模式2.百货卖区照明模式第三节：百货较流行的新硬件设备1.顾客统计系统2.车位引导系统3.客服自助终端课题：新开百货店业绩提升策略（3h）讲师：陆兴泰 前言人类的几大弱点：知道容易，做到难从零法则、竞争法则为未来无法改变的或已经发生且无法改变的事情担忧不愿改变和变革事情没有开始做就认为不可能，自己做不到就认为别人也做不到强迫别人接受自己的观点以过去的成功或失败经验来推理未来的成功和失败百货竞争力分析百货竞争力分析：百货店跟顾客有关系的六个评价指标百货店跟经营有关系的六个关键指标互相之间的关系竞争要素分析：新店开业前（31）要素考量：判断一个新店难易程度的指标1.店址2.体量 3.定位和经营团队4.品牌第二节：百货经营主要品类发展趋势百货经营主要品类发展趋势：服装、化妆品、鞋类、珠宝、户外、家电百货相关行业发展可能出现的趋势：国内知名百货（集团）优势解析第三节：新开百货店遇到的问题解析1 开业前后的经营情况分析2 业绩低下原因分析3 新开单体百货店成长的四个阶段4 新开单体百货店业绩改善措施5 业绩改善措施第四节：新开百货店业绩提升策略1 重新审视定位2 商品调整策略3 企划推广策略4 自营策略5 人力资源策略6 百货店经营数据分析7 定位策略：高？中？低？课题：百货公司新店开业管理-人员及团队（6h）讲师：刘林第一部分 百货公司新店开业在人力资源管理方面的常见问题与对策：1. 六大常见问题：市场的培育、公司品牌形象的重塑、管理团队的磨合、管理能力的锻炼、管理经验的摸索、管理流程的调整2. 各类新店开业需要重视的人力资源管理问题与对策：本地开店、本省开店、跨省开店第二部分 人力资源管理方面的开店要点与进度梳理1. 开店要点：当地人力资源信息采集、确立组织架构及人力资源管理制度、各级各岗位人员的招募录用、培训计划与实施、新店人员培训、开业前准备、开业后的辅导 2.进度倒排要点：时间要求、工作要点、外部协调、内部协作3. 各类新店开业倒排要点：本地开店、本省开店、跨省开店第三部分 新店团队建设要点1.“相亲期”要点2.“蜜月期”要点3.“磨合期”要点4.“融合期”要点讲师简介刘晖老师 北京昭邑百货部首席咨询师1998年进入百货业，先后跟随香港及台湾太平洋团队学习百货公司运营和管理，2001年进入东北某国有股份制百货公司担任营业总监、招商总监等。2004年创办北京昭邑零商，并先后为大商集团、南京金鹰集团、南京中央百货集团、银泰集团、北京西单、北京华联百货及上海百联等零售企业提供咨询及培训服务。擅长零售企业开店项目全面咨询管理,零售企业采购管理，促销管理,店铺选址，供应商管理和谈判技巧等；多年管理咨询业客户销售，项目管理，绩效管理和流程再造经验，多次出任项目总监和管理咨询顾问，进行多个大型项目的管理咨询工作。陆兴泰老师 北京昭邑高级培训师管理学硕士，高级经济师。拥有20年的管理工作经历。曾先后在国内知名企业从事过人事、营销及管理等工作，积累了丰富的中、高层管理经验。曾历任熊猫电子集团省级营销公司总经理、苏宁电器集团区域总经理、金鹰国际购物中心连锁店总经理、万达集团高管等。在百货及商业地产领域有着深厚的理论基础和实战经验。擅长百货企业诊断及整改；百货店整案开店前、后期策划；商业地产项目整案策划等。其独立完成的整改及策划项目成果，均得到合作方的高度评价。是零售行业少有的兼具深厚理论和实战经验的高级咨询师。同时精通商业团队建设和培训工作。培训中善于理论联系实际，可通过深入潜出的阐述理论，配合丰富的典型案例，加之妙语连珠的讲课风格，给予受训者良好的授课效果。得到了所有受训学员的一致好评。刘林老师 北京昭邑高级培训师具丰富的大型零售企业高层管理经验，曾筹建并管理十多家大型连锁门店，长期致力于连锁集团及大型门店管理体系的构建和维护工作。MBA及文学硕士教育背景，具扎实的理论功底和综合文化素养，善于结合企业实际有针对性地开发培训课程和实务解决方案。授课风格亲和融通，善于交流，轻松务实，言之有物，善于带动学员进行积极思考，十分注重课前准备