广东省化州市实验中学高中化学《第三章3.1.1醇 酚》学案 新人教版选修5.doc

广东省化州市实验中学高二化学第三章3.1.1醇 酚学案 新人教版选修5班别：_ 姓名：_ 学号：_学习目标： 1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。学习重难点：掌握乙醇的主要化学性质。预习导引一、认识醇和酚羟基与 相连的化合物叫做醇；羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。【练习】下列物质属于醇类的是： ；属于酚类的是： 二、醇的性质和应用1醇的分类 根据醇分子中 的多少，可以将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。饱和一元醇的分子通式： ，简写： 。2醇的命名（见资料卡片）（自学）【练习】：写出下列醇的名称 、ch2ohch2ch2ch3 、（ch3）2 ch2 oh3、醇的物理性质：【学与问】：阅读与比较表3-1中的有关数值,你能得出什么结论?规律： 相对分子质量相近的醇和烷烃相比，_的沸点远远高于_。 甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为_。 饱和一元醇的同系物沸点随碳原子数_而_。 相同碳原子的醇， _数目越多，分子间形成氢键_，沸点越_。4、醇的化学性质：【思考与交流】：专家的建议哪个合理安全?【知识回顾】：乙醇的结构：分子式： 结构式：结构简式： 或 （1）与金属钠反应： （化学键断裂位置： ） （2）消去反应： 化学键断裂位置： 规律：连有oh的碳原子的邻位碳上必须有h，否则不能发生消去h2o反应。注：1、碎瓷片的作用： 2、温度迅速上升到1700c原因： 3、浓硫酸的作用： 4、温度计插到 5、用 除杂例：下列醇不能发生消去反应的是：（ ） a 乙醇 b 1丙醇 c 2，2二甲基1丙醇 d 1丁醇【资料卡片】：乙醇的分子间脱水方程式： 。（化学键断裂位置： ）思考甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 (3)、与hx发生取代反应： 。（断键位置： ）(4)、氧化反应： 燃烧 ： 。 催化氧化： 。（断键位置： ）规律：与oh结合的碳原子上必须结合有h，否则不能被催化氧化。 被强氧化剂（_或_）氧化：c2h5oh _三. 几种重要的醇甲醇_，饮用使眼睛失明；乙二醇可作为内燃机的_；丙三醇俗称_，有护肤作用当堂检测：1下列物质中，可用作内燃机的抗冻剂的是 a 乙醇 b. 甲醛 c. 乙二醇 d. 乙二酸2关于实验室制备乙烯的实验，下列说法正确的是 a. 反应物是乙醇和过量的3 mol / l硫酸的混合液b. 温度计插入反应溶液液面以下，以便控制温度在140c. 反应容器(烧瓶)中应加入少许瓷片 d.该反应会可能会副反应发生31998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是a. 丙三醇 b. ch3oh c. ch3cooch2ch3 d. ch3cooh能力提高：hhhhhccoh1.乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（ ）a.和金属钠作用时，键断裂b.和浓硫酸共热至170 时，键和断裂c.和乙酸、浓硫酸共热时，键断裂d.在铜催化下和氧气反应时，键和断裂2在下列有机物中，能发生取代反应，又能发生消去反应的是a、ch3ch(ch3)ohb、ch3coohc、ch3c(ch3)2ch2ohd、ch3oh课后作业：1.工业上为使95的酒精变为无水酒精，常加入一种_物质，然后蒸馏。a.浓硫酸 b.生石灰 c.消石灰 d.冰醋酸2.下列试剂中，能用于检验酒精中是否含水的是（ ）a.新制生石灰 b.无水硫酸铜 c.浓硫酸 d.