走进肯德基活动实施方案.doc

小学综合实践教研组走进肯德基班级实施方案开发区第一中学 刘亚红一、活动背景：肯德基这是一个令孩子兴奋的话题，孩子们看到肯德基分店在广缘超市一直生意兴隆，红红火火，每天光顾肯德基的客人络绎不绝。现在，我们发现肯德基已经迅速进入我们的生活，每每节假日，肯德基餐厅便座无虚席。即使不是就餐高峰期，也有不少顾客。对肯德基的了解，学生只是停留在表象上，不能辨证地看待，如果只靠老师言传，对学生来说印象不会很深刻。对于这个主题的研究，刚上五年级学生缺少研究经验，也没有真正的实践体验。通过这一活动，让学生在自主、合作中主动地去探寻关于肯德基的信息，增长许多丰富的课外知识，激发探索的的兴趣，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起，实践能力、团队合作精神，提高自己调查分析能力、和人际交往能力，让学生更加了解社会。二、活动目标: 设计思路：本次主题活动的设计思路是以小课题研究为基本形式，让孩子在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手自主制定关于“走进肯德基”的研究课题，通过问卷调查、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动，促进学生了解肯德基的信息，了解作为国际快餐品牌的肯德基如何在顾客心中占有优势。1、认知和技能：（1）通过活动知道肯德基的由来，以及它在中国的发展史。（2）在“苏丹红”、“滤油粉”事件当中，培养学生发现问题解决问题的能力，进一步掌握辨证看问题的方法。（3）通过活动，对研究性学习和设计性学习的方法、步骤有进一步的了解。2、过程和方法（1）通过小课题研究引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高（2）通过小组问卷调查、采访、汇报交流促进学生的协作探究精神、学习交流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。3、情感态度与价值观：（1）以小课题研究的形式，通过合作小组的集体研究，对自己的成果有喜悦感、成就感，感受与他人协作交流的乐趣。（2）通过课题研究，增强学生关心身边事物的能力。三、活动年级：小学五年级四、活动时间：2011年9月12月五、活动过程（一）、准备阶段 1、活动时间：2周 2、活动过程 （1）主题的产生A、（出示肯德基接待员的照片）同学们，你看照片里的这位姐姐是什么身份？ B、你对肯德基有哪些了解？（分享课前了解的信息）C、课题导入：同学们谁爱吃肯德基？从今天开始我们一起了解一下肯德基的情况。在去以前大家先想想，你准备从哪些方面进行了解？（2）围绕主题，展开讨论，生成子课题研究的内容并归纳指导 （3）建立课题小组，设计小课题研究方案。A、学生根据一定的要求，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组。（在本次小课题研究组中，几个学生原先还是三年级的同学，最多也就参加过几次队基地实践活动，有的在三年级参加过一次小课题调查，但不是很正规，都不太有经验，具有一定能力。因为都有相同的兴趣，就组成了“肯德基热”探索小队。他们有的具有较强的语言表达能力，有的对制作幻灯有一手。在经过校级比赛脱颖而出，这是一支充满希望的小队。）B、以小组为单位，初步讨论、设计子课题的活动方案。（教师随即以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动。）在确立主题阶段,我们尽可能地引导学生自己确立一个富有激发力的、有挑战性的研究主题。C、课题组根据各人特点进行分工，明确每人职责。（4）交流课题方案，指导完善。A、小组介绍自己的课题研究方案。B、其他小组成员评价并提建议。C、教师指导评价。D、小组修改、完善，确定课题研究方案。通过初步的讨论，探索小队最初提出的研究主题是人们为什么爱吃肯德基，但通过讨论研究，大家觉得以一个问题作为题目不是很妥当，“大家都喜欢吃”这不就是是“热忠”于某一食品吗，于是改为“走进肯德基”的调查研究。（5）活动前准备A、指导如何收集信息。B、指导设计问卷（如：被调查者一般不会喜欢花很长时间，要求题目易简单明了等。）C、指导如何进行调查（如：调查前说明用意，请求配合，注意交流技巧；举止大方，语言文明，注意礼貌；被拒绝后如何应对等。）（6）教师强调实践活动要注意的问题及事项。A、要注意实践活动的安全。B、准备一些必要的设备。如：照相机、笔记本等。C、采访人员要注意预约时间，文明礼貌，设计好访问提纲。（二）、实施阶段 1、活动时间：课内外12周2、活动方法：以小组为单位邀请指导老师或家长一起收集有关资料、实地调查、问卷调查、采访有关人员。3、活动过程：（1）以小组为单位进行实践活动A、按预定的方案进行问卷调查，录音、拍照、摄像。事前准备：明确采访目的，确定采访内容，设计调查问卷；采访对象、电话联系，预约时间；分工准备设备，有需要的邀请辅导老师或家长随去。B、行动实施，进行调查、采访，做好调查记录，写好研究日记、体会等。C、按预定的时间利用网络资源等查找有关资料。在这期间，老师指导学生利用网络资源查阅有关肯德基的信息，并去广源超市肯德基店联系肯德基接待员，同时调动学校师生一起参与。在他们的协助下，活动得以比较顺利地完成。（2）以小组为单位进行阶段性的资料整理和交流 (三)、课题总结阶段1、活动时间： 4周2、活动过程：（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。（2）指导学生对实践活动过程进行反思。（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。（4）讨论课题展示内容、形式。（5）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。六、成果交流A、各小组展示课题成果B、课题互动提问、答辩、建议。C、教师评价小结。预设：A、设计班级宣传板。B、将各小组资料进行整理，完成调查研究报告。C、肯德基的秘密手抄报D、组织学生撰写走进肯德基的感受 的作文。七、评价机制：面向全体，张扬个性。1、重视活动中的评价。 在活动中注重全方位、多角度评价学生。力求评价主体多元化，可以是教师、学生，也可以是校外辅导员及有关社会实践单位的人员；注意评价内容的丰富性和灵活性，可以包括学生认知态度，收获、体验、研究成果、团队合作精神，创新能力和实践能力等；注意评价手段和方法的多样化，在活动中自评、互评、小组评、师生评相结合，书面评价与口头评价相结合。2、启动班级明星制。立足班级开展综合实践活动，每一个学生都在其中找到了自己的用武之地，他们至始至终地参与每一个活动，获得每一个收获。因此，在全面评价学生素质的同时，把评价学生的重点放在了促进学生个性发展上，本着“人人有本领，人人能成才”的观念，启动了班级明星制，对每个学生最闪亮的一面给予恰如其分