绿肺茶新科普手册改.doc

苗仁堂绿肺茶科普手册第一部分 重新认识我们的生命之本心与肺1、 人体的通风系统鼻和肺是怎样工作保护我们的身体的？在人体的通风系统中，肺自动将空气吸入排出。PM2.5、吸烟和其他环境毒素是人体通风系统的劲敌。鼻子的作用像一个空气过滤器，好比一扇通风门将大量废物隔离在通风管道之外，但有些灰尘和碎屑还是能趁隙而入。当肺吸入了病菌、病毒和其他杂质后，肺的天然防御功能可以挡住大的颗粒。肺用称为纤毛的“刷子”，通过咳嗽、喷嚏或流鼻涕，将这些有害颗粒扫出通风管道。然而更小的微粒PM2.5，肉眼通常无法看见，能溜过防御系统，就像出色的足球前锋带球突破后卫防守，直闯对手禁区。如果没被察觉，这些微粒（PM2.5、汽车尾气、吸烟等）就会引发炎症，损坏部分肺部组织，进而还会带来更大的危害。投资大亨沃伦巴菲特曾有妙语，说诚信就像呼吸空气一样，在没有短缺前，没有人会注意它。2、人体呼吸系统（呼吸道和肺）的工作原理与作用把呼吸系统想象成一棵倒置的树。我们要追踪吸进的一口空气的旅行过程。先从口腔和鼻子开始。空气进入体内，顺气管向下流动。这就是“树干”呼吸过程开始处的一道通风管。接着，气管分为两条支路，将空气分开输送到两边的肺中。输送是由支气管完成的。随后，这些通风管像树枝一样，由两条分为四条，再分为八条，最后是成百上千的小通风管通向肺部。这些都被称为细支气管。在每条气管的末端是叫做肺泡的小液囊。我们可以把肺泡想象成树枝末端的树叶。健康的肺有上亿个肺泡。每个肺泡表面覆盖着很薄的一层对呼吸很有帮助的液体，能保持肺泡处于打开状态，吸入氧气，排出二氧化碳。当然，要完成呼吸过程，肺的其他组成部分也是必不可少的。支气管负责清理肺部环境。肺就像小块的生日蛋糕，表面包裹着黏液，黏附着灰尘和微生物。肺部还有上百万根被称为纤毛的细小绒毛。纤毛的作用像小扫帚，将所有黏在黏液上的杂物统统扫走。它们清扫的动作很快，像高速的车窗雨刷，不断地前后移动，清除掉肺部的废物，为每一次呼吸扫清道路。正因为此，我们才说生活环境会对人的衰老过程产生重大影响，作为攸关性命的人体器官，肺部需要空气来维持正常活动。一旦气流受限，供应到肺部的养料就不足以支持人体的其他部位运作。呼吸受阻，轻则令人感觉不舒服，重则会有生命危险。在海上，没有人不想要一个打足气的救生圈，同样，没有人不想拥有氧气充足的呼吸管道。3、 了解心与肺的关系，认识保护心肺的重要性、心肺是维持人体气血运行的根本保证“诸血者，皆属于心”、“诸气者，皆属于肺”。心与肺的关系，实际上是气和血相互依存、相互作用的关系。心主血和肺主气相互关联。肺主气，有促进心行血的作用。“气行则血行”，肺气正常是血液正常循行的必要条件，反之，正常的血液循环，是维持肺呼吸功能正常的基础，故有“呼出心与肺”之说。联结心之搏动和肺之呼吸两者之间的中心环节，主要是积于胸中的“宗气”。由于宗气具有贯心脉而行气血，定息道而司呼吸的生理功能，从而强调了血液循环与呼吸运动之间在生理上相互联系，在病理上相互影响。因此，心肺功能正常是维持人体气血运行的根本保证。、护肺要养心 ，活血要化瘀 现代医学研究证实，心与肺的血管是相连的，肺静脉和肺动脉组成的肺循环通过心脏与体循环相连，使得组织用过的血重新被氧饱和，再次流到全身被组织利用。所以说他们是密切相关的。呼吸急促说明肺有问题，是真的吗？诚然，缺氧说明呼吸系统中有一部分未起到作用，但问题并不总是先由肺引起的。假如心脏没有正常工作，它就无法将血液向前推进，血液就会淤积在肺里，使干爽又蓬松的肺变得黏糊，无法交换空气。所以感到呼吸急促时，解决办法通常是先检查心脏发生的问题，让血液流出肺部，恢复肺的正常工作。所以护肺要养心，活血要化瘀。第二部分 苗仁堂绿肺茶诞生记1、苗仁堂绿肺茶的研发背景雾霾、灰霾、烟霾，种下阴霾！人脉、钱脉、情脉，最后都成了龙脉！只有生命是最弥足珍贵的，但生命又是最脆弱的，需要我们全身心地呵护！现代工业的快速发展、城市化进程的突飞猛进，使我们尝到了甜头、感觉到了都市生活的幸福，但我们也体会到了另一种“伤痛”！由于现代工业、城市化快速发展的同时，造成植被被毁、水土流失、大量的排污、生活垃圾猛增等生态环境破坏，我们的环境保护没有及时跟上，加之大量人群吸烟以及农村大量燃烧秸秆、玉米秆、稻草等释放烟雾，致使PM10、PM2.5肆掠。研究表明，雾霾、烟霾、尘霾可伤肺伤心伤情绪甚至致癌，对人体的危害是多方面的，它对神经系统、泌尿生殖系统、内分泌系统、心血管系统、呼吸系统都有危害，尤其是老人和儿童。人类为自己种下十面“霾”伏，在严重污染的空气中呼吸生存，呜呼！因此，开发一种具有养肺、清肺、润肺、护肺和滤肺尘功能，显著增强肺泡细胞排出有毒细颗粒物的能力，能有效的协助人体排出体内积聚的PM2.5颗粒物及其他有害物质，同时该产品还应具有养心、强心功能的产品，成为本研发的目的。 贵州苗仁堂集团的研发人员，在2010年就开始着手研究，他们走遍苗乡侗寨，寻找救世良方，终于在“返璞归真，回归自然”的旅游圣地、我们心灵憩息的最后家园黔东南找到了答案，从而研发出了“苗仁堂绿肺茶”！2、寻找苗侗瑶族百毒不侵的秘方，成就苗仁堂绿肺茶配方2003年非典型肺炎（SARS）黔东南无人感染2009年甲型H1N1流感 黔东南无人感染2013年H7N9型禽流感 黔东南无人感染同样是在煤矿、砂石场工作，为什么苗族人很少有人的尘肺病和肺癌？以上病毒多次流行，是什么原因黔东南苗族侗族自治州竟无一人感染？金庸的传奇武侠小说笑傲江湖中有苗疆“蛊毒”的描述，苗家历来就有“放蛊”秘术，而且传女不传男，可以“放蛊”，但不能“收蛊”，只有寨子里的寨老和草药师可以配制草药解蛊毒。带着十分好奇而又疑惑的心里我们去探秘神奇黔东南。黔东南地处云贵高原东南部，这里山峦叠翠、云雾缭绕，河流纵横、绿波荡漾，风光秀丽，环境优美，日照时间长，雨量充沛，生长着众多无污染的天然苗药，是我国苗药的主产地。素有“夜郎无闲草，苗山出灵药”、“苗药三千，单方八百”之誉。然而，世人只知有“千年苗医，万年苗药”！却不知道苗族的食疗文化与苗医药同样出名，如：苗家酸汤（鱼）、苗侗瑶打油茶等。苗家酸汤“苗汤”的故事：相传4600年前的“逐鹿之战”，蚩尤战败被杀之后，其部落受到黄帝、炎帝部落的追杀，沿途迁徙躲进深山老林，缺衣少食，只得采食树叶草根、野果树皮，长期的生活实践，苗族先民掌握了天然植物做食物防治疾病的知识。他们用淘米水煮开后加入一些毛辣果（番茄）、山楂、光菜、薄荷等让其自然发酵生成酸汤，发明了今天的“凯里苗家酸汤”，防治“伤力症（劳累过度、筋骨疼痛、少气乏力、食欲不振）”。由于大山里的水是弱碱性，富含多种矿物质钠、钾、钙、硒等，发酵后的苗汤因酸碱中和生成了多种天然矿物盐，加之毛辣果（番茄）富含大量维生素C和番茄红素，山楂富含苹果酸、维生素C、胡萝卜素等，解决了苗族缺盐、缺乏维生素C和“伤力症”等出现的症状。因此，苗家人有“三天不吃酸，走路打蹿蹿（没有力气，偏偏倒倒之意）”。苗侗瑶“打油茶”：打油茶是用茶油爆炒少量米粒，放入茶叶一起翻炒，轻轻捶打，再加适量的井水，用文火煮成茶汤。茶汤盛碗后放入作料，如阴米（阴干的糯米饭粒用茶油炸成的米花）、猪肝、猪肺、粉肠、花生米、橘皮、葱花、生姜、花椒等等。这种油茶的制作过程，在苗侗瑶乡称为“打油茶”。油茶具有香、咸、苦、辣、甘等味，既是充饥食品，又是香气扑鼻、止渴生津的饮料，还有提精养神、祛湿散寒、驱瘴除疬的作用。 “早上喝碗油茶汤，不用医生开药方；晚上喝碗油茶汤，一天劳累全扫光；三天不喝油茶汤，鸡鸭鱼肉都不香。”这首侗族民谣不仅反映了侗家人对打油茶的酷爱程度，更体现了侗族人对油茶味道浓香、清凉甘甜、提神醒脑、延年益寿等保健功效的推崇。而在瑶、苗、壮这些酷爱打油茶的少数民族中，同样也有“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，全身疏通”之说。当您步入苗侗瑶乡，好客的苗侗瑶族人民会请您到吊脚楼品尝油茶，“打油茶”是苗、侗、瑶待客的最高礼仪之一。打油茶真的有那么神奇吗？让我们走进苗乡侗寨和瑶山，去探寻历史的踪迹。瑶族传说，在很久以前有一人上山劳动，忽然得病昏迷在外，不省人事，躺在一株茶树脚下过了一宿。因为茶叶上的露水正好滴在他的嘴里，第二天上身体即恢复如常。从此山里的人每天三餐都以茶叶熬水喝，用以防治疾病。后来逐渐加上油盐、葱蒜、生姜之类。因为葱蒜、生姜可驱风寒。据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前。乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开，赐恭城油茶为“爽神汤”。唐代陆羽的著名茶经中记载“神农食经：茶茗久服，令有人有力、悦志”；茶经第六章“茶之饮”中提到当时流行茶的做法有：“可先砍碎，再煎熬，烤干，舂捣，然后放在瓶子或细口瓦器之中。灌上沸水浸泡，称为腌茶；也有用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等物和茶放在一起充分煮沸”。查阅历史的档案，我们不难发现，打油茶始于唐代以前，历史悠久。再后来经过一代一代的相传，勤劳勇敢聪明的苗族、侗族、瑶族人民，在长期与疾病抗争、与自然和谐相处的生活、生产劳动实践中，将“打油茶”发扬光大，又加入鱼腥草、薄荷、橘皮、百合、桔梗、黄精、玉竹、猪肺、猪小肠等，使打油茶具有养肺、清肺、润肺、补肺、养心、提神醒脑、延年益寿的作用。如今的苗侗瑶乡凡是在煤矿、砂石场上班的人们天天都要喝23次打油茶，他们个个精神饱满、面色红润，每年经过医院体检，很少有人得尘肺病、肺癌。为什么“打油茶”具有如此神奇的功效？苗仁堂的科研人员与全国知名营养专家进行了较长时间的考证认为：打油茶的保健功效，源于其中的成分。茶油富含高达85%的不饱和脂肪酸和特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。茶油还可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。绿茶含茶多酚、咖啡碱、儿茶素等有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些天然物质成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。鱼腥草、桔梗、甘草、橘皮配伍清热解毒、止咳化痰、排脓消痈；黄精、玉竹、百合配伍润肺养心、健脾益肾，使清而不过；薄荷疏肝行气，提神解郁；猪肺引药入肺经，补肺止咳。诸药食同源药材配伍，共起养肺、清肺、润肺、补肺，化痰止咳，排脓消痈，养心疏肝，延年益寿的作用。谈到为什么在历史多次疫病流行，而黔东南没有发生时，苗族苗药专家黔东南民族职业技术学院医药技术系主任刘书法教授说：“03年的非典、09年的甲型H1N1、13年的H7N9禽流感，黔东南没有发生1例，这和这里的人们食百草的饮食习惯有关，我们苗族几乎每天必食凉拌折耳根（鱼腥草），喜欢将薄荷、百合凉拌生吃。折耳根炒腊肉、折耳根百合炖猪肺是我们餐桌上的一道名菜。鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓的作用，对肺部感染引起的脓肿、痰热咳喘等有很好的治疗效果；现代药理研究表明鱼腥草有广谱抗病毒作用。百合有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，防癌抗癌，提高机体免疫力等食疗作用” 北京肿瘤医院卜勇强主任说“长期在北京雾霾天气下生活，每年我都要去12次黔东南，每次到了苗寨都要点凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、黄精百合炖猪肺，不仅味美，而且清肺、润肺、化痰，几天下来真有神清气爽的感觉，苗族的食疗饮食文化确实有她的独到之处他们很好地运用了中医治未病的理念，通过食疗保健提高了免疫力，难怪苗族有百毒不侵之说” 无独有偶，中国中医药报、中国日报网、中国中医网在2013年3月报道：享受国务院政府特殊津贴专家、中华中医药学会耳鼻咽喉科分会副主任委员、全国第三批老中医药专家学术经验继承工作指导老师、江西省名中医、江西中医学院附属医院耳鼻咽喉科主任谢强教授为抗雾霾支招宣肺祛霾解毒方中亦有：人参、桔梗、甘草、薄荷等。针对雾霾天气频繁出现，危害人们的心肺，导致上下呼吸道感染和心脏疾病增加，谢强教授拟定的“宣肺祛霾解毒方”能够扶正祛邪，是应对雾霾危害，利鼻喉、护心肺、解毒邪的有效方剂。 发现“苗汤”、苗侗瑶“打油茶”有如此神奇的保健功效，那么怎样才能开发出一种携带、使用、食用都方便的产品呢？苗仁堂的科研人员历时2年多时间，走遍了苗乡侗寨、大瑶山，收集了上100个苗家、侗家、瑶家秘方，经过整理研究分析，全部采用卫生部公布的药食两用药材，在“苗汤”、“打油茶”的基础上，科学筛选组方：鱼腥草、桔梗、黄精、玉竹、百合、甘草、杏仁、人参、薄荷等，利用现代制药高科技生物技术，终于开发出了今天的防雾霾绿色健康食品苗仁堂绿肺茶。3、中医为什么要强调：春养肺、夏清肺、秋润肺、冬补肺？春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，滋养肺器。夏天，属热，赤日炎炎，气候闷热，肺首当其冲，肺属金，火克金，所以当清肺消暑。秋天，属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”。当滋阴除燥、润肺生津。冬天，属寒，天寒地冻，寒气袭人，肺首当其冲。此时，人的机体处于收敛状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”。当养阳为主，滋阴为辅。因此，应补肺护肺。苗仁堂绿肺茶，正是苗侗瑶饮食文化和中医药“治未病”原则巧妙结合，它和四时之气，循阴阳之法，把食物本身具有的“养”和“疗”与中医更重视食物的“养”和“治”双方面之特性，善加利用，事半功倍。 第三部分 认识苗仁堂绿肺茶1、为什么“苗仁堂绿肺茶（代用茶）”不是一般的茶叶饮品？绿色是自然、生机、生命、希望之色。绿肺茶是贵州苗仁堂制药有限责任公司在苗侗瑶等少数民族的传统食疗饮食文化基础上科学组方研发的一款护肺绿色健康代用茶饮品。实施食品生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。 绿肺茶是选用鱼腥草、桔梗、杏仁、黄精、玉竹、百合、人参等药食两用类药材生产出来的绿色健康产品，所以不是一般的茶叶饮品。2、绿肺茶的食（饮）用方法取12袋绿肺茶放入保温杯中，加入150300ml开水，密闭浸泡35分钟，饮用前摇一摇茶杯。每日23次，或冲泡后当茶不拘时饮。夏天泡制后冰冻饮用口感更爽。3、为什么饮用泡制好的绿肺茶前要摇一摇茶杯？这是因为绿肺茶中的有些天然食药两用药材含有大量挥发性成分，经高温泡制后这些挥发性成分都粘附到了茶杯的内盖上，喝前摇一摇可以让这些挥发性成分溶入泡好的液体中，这样才不会损失有效成分，所以饮用前一定要摇一摇。4、哪些人群适宜食（饮）用绿肺茶本品适宜于生活在雾霾、灰霾、沙尘暴等空气质量差，在矿山、煤矿、建筑工地、气候炎热环境下工作的人群；长期吸烟、吸二手烟、咽痒想咳、痰色异常等人群；工作压力大、心情不爽的白领人群。本品是以上人群长期服用的绿色生态健康饮品。本品具有食药两用中药的特殊香气，口感甜爽，但未添加食用蔗糖，糖尿病人亦可放心饮用。5、绿肺茶的原料解析绿肺茶所精选原料均为卫生部公布的食药两用药材。鱼腥草：清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，用于肺痈吐脓，痰热咳喘，热痢，热淋，痈肿疮毒。黄 精：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。玉 竹：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。桔 梗：宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛喑哑，肺痈吐脓。杏 仁：降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。甘 草：补脾益气、清热解毒、去痰止咳、缓急止痛、调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。百 合：养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥热，痨嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。藿 香：芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。白 芷：解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞流涕，鼻鼽 ，鼻渊，牙痛，带下，疮疡肿痛。金银花：清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。薄 荷：疏风散热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。人参（人工种植）：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉散，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。6、 制备工艺采用专利技术保护工艺，整个制备过程都是在现代化自动封闭的10万级净化车间完成。将传统的作坊工艺改用现代化的技术设备，进行工业化、规模化的生产，保持天然植物内精华的活性成分，使产品冲泡后清晰透明，清香透亮，微甜不腻，微酸爽口，回味无穷。 第四部分 肺好心好，我们的生命质量就会更好1、我们活着，所以呼吸 绿肺茶让我们自由呼吸我们不得不成天与有毒物质生活在一起，这正是当今现代化社会高速发展的一个特点。工业是大气污染的一个重要来源，工业排放的污染物有烟尘、硫的氧化物、氮的氧化物、有机化合物、卤化物、碳化合物等。交通污染源是城市污染的主要来源之一。汽车排放的废气一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物和碳氢化合物等，前三种物质危害性很大。然而，我们是有办法完全避免接触许多室内污染物的，例如氡、石棉和霉菌。在买下一座房子前，你应该先测试氡的含量。你知道吗，通风不好的普通隧道里的空气质量，等同于在高速公路开一小时车所排出的一氧化碳。在大城市的高速公路上开车，车窗要关上（或者避开主干道）。也许你可能不会为了避开污染物，就刻意把家从城市搬到农村，不过值得注意的是，要是你还能拒绝去可能接触到污染物和毒素地区工作的话，生理年龄就能年轻2.8岁。这是因为工作时避开污染物能缓解动脉硬化，减少与动脉老化有关的所有疾病发生的可能，比如肺部感染、哮喘、心脏病、中风和失忆。假如你所选的居住地能被环保署列入低污染的名录，那么你可以让自己再年轻2.2岁。这一点尤其重要，因为环保署是根据污染物颗粒大小来评估各个城市污染程度的。颗粒越小，进入肺部就会越深，对人体免疫系统越有害，还会增加肺部、动脉和整个心血管系统发炎的概率。顺便说一句，一间房屋越是密封良好，室内含有新建材带来的毒素就越