农 牧 业 资 源 概 述1

农 牧 业 资 源 概 述 一、基本概况 祁连为古匈奴语，意为“天山” 。祁连县 因地处祁连山中段 腹地而得名，位于青海省的东北部、海北州的西北部，北邻古 丝绸之路的首要通道甘肃河西走廊，故有青海“北大门” 之称。 全县国土面积近 1.4 万平方公里，占全州国土总面积的 41%。 辖 4 乡 3 镇 45 个行政村，总人口 4.6 万人，其中农牧民人口 3.69 万人。有汉、藏、蒙、回等 15 个民族，少数民族人口占 79.2%。县 城所在地八宝镇，距省会西宁和州府西海镇分别为 286 公里和 210 公里，距甘肃张掖市和民乐县分别为 201 公里 和 136 公里。境内平均海拔 3169 米，平均气温 1，年均降水 量 406.7 毫米，全年无绝对无霜期。 祁连县情的主要特点是：一是自然资源丰富。有被誉为中 国最美丽的六大草原之一的祁连山下好牧场 1764.1 万亩，承 载着驰名的白藏羊、高原之舟牦牛等牲畜 117.5 万头只，是全 省季节性畜牧业的发祥地和白藏羊保护区。境内矿产资源富 集，曾被地质学家李四光称为中国的“ 乌拉尔” ，已发现的矿藏 有 40 多种 500 余处，潜在经济价值巨大。水电资源理论蕴藏 量 57 万千瓦。二是生态地位十分突出。祁连地处中国第二大 内陆河黑河、黄河一级支流大通河及甘肃嘉峪关市的母亲 河托勒河“ 三河” 源 头，年径流量达 25 亿立方米，黑河水系 总径流量的 95%出自我县境内。境内有林地面积 314.57 万亩， 森林覆盖率达 13.5%，生态保护相对较好，是黄河上游重要的 水源涵养地和甘肃、内蒙古西部地区重要的生态屏障和水源 补给地。三是生态旅游潜力巨大。祁连是一个集雪山、峡谷、 奇峰、草地、森林为一体的天然公园、避署胜地和生态旅游区。 境内有神秘的世界第三大峡谷黑河大峡谷、亚洲最大的野 鹿驯养基地祁连鹿场、终年不化的雪峰八一冰川、藏区神 山阿咪东索（牛心山）、赤壁丹霞卓尔山等壮美风光及藏 传佛教寺院阿柔大寺、隋炀帝大战吐谷浑的古战场覆袁 川及西路红军征战进疆踪迹等众多历史遗存，加之这里是青 海的北大门，国道宁张公路擦肩而过，湟嘉公路贯穿东西南北， 以黑河为纽带，祁连有望成为连接青藏高原和甘肃河西走廊 乃至蒙古高原的重要旅游中转站。 二、畜牧业概况 祁连县是一个以畜牧业为主兼营小块农业的牧业县，是 青海省季节性畜牧业发祥地。祁连有着广袤的天然牧场、悠久 的草地畜牧业发展历史和得天独厚的自然资源优势，使之成 为海北藏族自治州乃至全省的重要畜牧业基地之一，纯种的 藏系羊和畜产的“西宁大白毛 ”在国内外享有盛誉。近年来，祁 连县紧紧抓住国家实施西部大开发战略和社会主义新农村建 设的历史机遇，始终把现代农业建设和农牧业发展放在各项 工作首位，继续加大对农牧业投入，强化基础设施建设，调解 优化农牧业经济结构，逐步形成了以工业为主导，现代高效农 牧业为基础，社会化服务为纽带的产业发展格局。 三、畜牧资源 2010 年，全县存栏各类牲畜 117.5 万头只，其中绵山羊 100.21 万只，占 85.28%；牛 16.48 万头只，占 14.02%；马、驴、 骡 0.81 万匹，占 0.69%。在绵山羊中，藏系绵羊 99.97 万只、山 羊 0.24 万只；在牛总数中，牦牛 16.1 万头、黄牛 0.38 万头。全 县牲畜繁活率、出栏率、商品率分别达到 88.52、48.65、46。肉类总产量达 11179.16 吨、奶总产 量 9992.24 吨、大白毛总产量 1312 吨。，全县初步形成牛羊育 肥发展基地、良种奶肉牛生产基地、羔羊犊牛生产基地和藏羊 本品种选育、牦牛提纯复壮等四大畜牧业生产基地。 县境蕴藏着极为丰富的野生动物资源，有高山裸岩动物、 森林（灌丛）动物、草原动物、水域动物、荒漠半荒漠动物 21 种， 相对贮量 15 万头只。19961999 年野生动物普查结果，有珍 稀动物雪豹 90 余只、野驴 470 匹、白唇鹿 1400 头、盘羊 1500 余只、猞猁 90 余只、猎隼 26000 余只、岩羊 57000 余只、马麝 190 余只。 四、草地资源 祁连草产业开发前景广阔，县境光、热、水、土资源丰富， 是青藏高原地区优良牧草生产适宜的生态地区。全县有天然 草地 1764 万亩，可利用草地 1508 万亩，天然草地计 9 大类、 28 个组、36 个型，常见牧草品种有 452 种，其中有优良牧草品 种 102 种，占牧草品种的 22%，其中披碱草、早熟禾、燕麦等 牧草品种生态适应性强，极易推广种植；农牧区宜草土地资源 丰富，农区有 0.5 万亩山旱地可退耕种草，有 1 万余亩待开发 利用的后备土地资源可用于草产业规模开发；牧区河谷、滩地 有近 15 万亩低产草地可开发种植高产饲草，牧区约 145 万亩 重度退化草地可通过综合治理，由低产草地变为高产草地，这 是我县发展草产业所具有的资源基础条件。草产业开发市场 前景广阔，就县内饲草需求分析，全县年牛羊育肥 20 余万头 只，对青燕麦干草需求量达 2000 万公斤；全县规划种植一年 生饲草地 5.27 万亩，年需优质燕麦种子 174 万公斤，全县规划 治理改良退化、沙化草地 31 万亩，总需各类优良牧草种子 200.5 万公斤，其中，披碱草或老芒麦 21.7 万公斤，早熟禾、星星草 24.8 万公斤。 五、畜产品资源 祁连县各类畜产品资源丰富，有被誉为“肉牛之冠” 的高原 型牦牛肉，称为“天然野味 ”的藏系绵羊肉，以及享有良好声誉 的“ 西宁毛” 等等，且品 质独特，深受省内外客 户青睐。截止 2010 年底，全县牲畜繁活率、出栏率、商品率分别达到 88.52、48.65、46，较同期分别提高 0.87、0.79、0.52 个百 分点, 成畜死亡率 1.79，下降 0.04 个百分点。肉类总产量达 11179.16 吨、奶总产量 9992.24 吨、大白毛总产量 1312 吨。 六、基础设施 坚持以“水、草、棚 ”建设为重点，综合配套，全面推 进，极 大地提高了畜牧业综合生产能力和牲畜个体生产能力。建成 畜用暖棚 6559 幢 139035 万平方米，日光温室 300 栋 6 万平 方米，全县农机总动力达 46286.01 千瓦，全县拥有拖拉机达 1693 台。累计修建人畜饮水管道 51 条 366.16 公里，打水井 454 眼，有效解决了人畜饮水问题，夯实了畜牧业发展的基础。 七、社会化服务体系 全县畜牧、兽医、农业、草原、农机等社会化服务体系延 伸到乡村户，在推广畜禽疫病防治与诊断、畜禽保健、草地建 设综合配套技术、良种 引进繁育、科学饲养技术等高新生物 技术应用推广中发挥着重要作用，极大地推动了农牧业发展 由低科技含量向高科技含量转变，提高畜牧业综合生产能力 和畜产品产量、畜牧业延伸效益。目前，全县已经注册登记备 案的专业合作社有 62 家，协会 15 个。涵盖了草、畜、机、农、 牛羊育肥等等领域。各类专业合作社社员、协会会员共 1258 人，占全县农牧民总户数的 3.9%。共注册资金 34373.89 万元。 现发展集约化经营的合作社 40 家，共整合草场 204 万亩，整 合牲畜 14.9 万头只，集约耕地 1.24 万亩，带动农牧户 2611 户。 八、农业 祁连县种植业耕地主要分布在八宝河下游和黑河中下游 的河道沟岔及山地平台地带。2011 年全县农作物总播种面积 达 3.89 万亩，其中粮食作物 1.67 万亩、油料作物 1.49 万亩、 玉米种植 1200 亩，其他作物 0.61 万亩。 九、农牧业经济 2010 年全县农牧民人均纯收入达 5466.55 元，比 2009 年 的 4563.43 元，增加 903.13 元，增长 19.79%。其中：农民收入 达 3147.33 元，增长 24.98%，牧民达 7585.86 元,增长 16.9%。 十、农畜产品独特品质 天然野味藏羊肉 祁连藏系羊长期生活在中国最美丽的草原祁连山草 原，是非人工饲养而纯野生放牧的高原家畜。在这片绿草如茵， 碧水蓝天，花团锦簇，雪峰耸立，无任何污染的绿色净土上， 祁连藏系羊，饥食冬虫夏草等 150 多种中草药在内的高原天 然牧草，渴饮富含各类矿物质元素的雪域山泉，其肉质鲜、嫩、 香，被誉为天然野味虫草羊肉，是肉类中的极品，其肉质 鲜嫩、肥瘦适宜、口感好、无膻味、脂肪肉量 7.3%，胆固醇含 量低，氨基酸高达 18 种，富含磷、铁、锌等多种人体必需的微 量元素，常年食用有养胃健脾、滋阴生阳、强身健体、益寿延 年的功效，是餐桌上必不可少的美味佳肴。寒冬常吃羊肉可举 气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，又可补身体，对一般 风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳瘘、腹部冷痛、体虚 怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏 等一切虚状均有治疗和补益效果，深受人们欢迎。藏系羊肉尤 以纯天然草地放牧，生长周期为六个月左右的羔羊肉为佳，其 肉质除具有细嫩多汁、味美、精肉多、脂肪少、易消化、蛋白质 含量高、胆固醇含量低的特点外，肉中磷、铁、锌、镁、锰等矿 物质元素含量非常丰富，还含有人体必需的多种氨基酸，食用 后能补虚劳、益气血，是上好的保健食品。 高原特产祁连大白毛 祁连县是青海“大白毛 ”保留区和全省白藏羊生 产基地，也 是青海省出口畅销畜产品之一。因其毛纤维长、光泽度好，毛 色纯白而得名，青海大白毛尤为祁连所产为佳，在市场上价格 始终高于我省其它地区藏系羊所产羊毛。 祁连所产大白毛呈毛瓣结构，长约 25 厘米。绒毛长 10 厘 米左右，平均每只剪毛量 1.08 公斤，净毛率达 75%。具有弹性 好、强度大、干死毛少、富光泽、易染色等优点。是纺织长毛绒、 提花地毯的上等原料，被誉为地毯毛之冠，多年来一直远销国 内外。祁连大白毛核心产区在县境内默勒镇、峨堡镇、阿柔乡、 野牛沟乡、央隆乡等 7 个乡镇，交通便利。年产量 1300 吨左右。 肉牛之冠牦牛肉 祁连牦牛由祁连山野牦牛驯化而成，长期生活在空气清 新、牧草肥美、溪水清澈的天然草场上，除了人为畜疫防治， 挤奶等工作外，几乎是处于年半野生状态，吃百草饮山泉，造 就了肉的独特品质。其肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低， 约 1.6%，氨基酸含量高达 18 种，且富含多种人体所必须的微 量元素，热能值高达 2297 千卡/公斤，口感无膻味，易消化吸 收。牦犊肉肥度适中，味鲜美，是著名的“ 犊牛肉” 。牦牛肉是名 属其实的高原“绿色食品 ”，在港澳市场 誉为“牛肉之冠”，具有 补益强身的效用，是藏医用做食疗的壮补剂。 补益佳品鹿产品 祁连鹿长期生活在祁连山的野生鹿驯化，禀天地阳气最 盛，全身脏器皆为“ 宝” 。系列产品可促 进新陈代谢，有振阳、扶 危、救赢之功效。 原枝鹿茸、鹿茸片功效：提高机体免疫功能，兴奋性神经， 抗衰老的