语文人教版八年级下册17.端午的鸭蛋.ppt

1、,春节,元宵节,清明,端午节,七夕节,中秋节,重阳节,猜节日,中国的传统节日,春节 元宵节 清明 端午 七夕 中秋 重阳 冬至 腊八,端午亦称端五，“端”的意思和“初” 相同，称“端五” 如称“初五”；端五的 “五”字 又与“午”相通，又因午时为 “阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月 五日，两个五，故称重五。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪 念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说； 恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪 念屈原说。,童谣 五月五,是端阳; 插艾叶,挂香囊; 吃粽子,撒白糖; 龙船下水喜洋洋。,吃粽子,

2、粽 子,佩香囊,香 囊,挂艾叶 菖蒲,挂艾叶 菖蒲,赛龙舟（江浙、两湖地区）,赛 龙 舟,悬钟馗像（江淮地区）,钟 馗 像,游百病（贵州地区）,游百病又名“走百病”，流传于陕北各地的农村，是通过游览散步消除百病的一项健身运动，多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。游百病盛行于贵州地区的端午习俗。 男女老幼往野外游玩， 穿新衣， 在中午一时左右， 路上山上或树下挤满人群，手抱花草， 非常快乐。晚上回家将花草和水煮开洗澡，老年人称为“游百病”及“洗百病”，不出去游百病及洗百病的人，一年到头就不会获得吉利。,端午的鸭蛋,汪曾祺,学习目标： 1、有感情地朗读课文，了解端午节习俗， 理解作者的情感。

3、 2、 理解文章作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。 3、把握文章的思路，体会文章语言上闲适自由的特色，品味其中韵味和情致。 4、学会关注生活，学会在日常生活中发现情趣和诗意。,作者汪曾祺。,汪曾祺（19201997），江苏高邮人，作家。代表作有：小说大淖纪事受戒；戏剧剧本沙家浜。作品特色：多表现“凡人小事”之美，平淡质朴，娓娓道来。,读一读 写一写,腌 门楣 苋菜 籍贯 城隍庙 肃然起敬 囊萤映雪,yn,mi,xin,j,hung,s,nng,这些词，你会解释吗？,肃然起敬：,莫名其妙：,没有人能说明它的奥妙（道理）， 表示事情很奇怪，使人不明白。,肃然：恭敬的样子；,因而也感到荣幸。,与有

4、荣焉：,起敬：产生敬佩的心情。,囊萤映雪：,晋朝车胤和孙康利用萤火虫的 光和雪的反光刻苦读书的故事； 后形容读书刻苦勤奋。,积累词语,形容产生恭敬、钦佩的感情,将本文分成三部分，怎样分？,本文是什么文体？,民俗散文,一（1 ） 、写家乡端午的风俗。,二（2-3 ）、写家乡鸭蛋的名声、特点。,三（4-6 ）、写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。,朗读课文整体感悟,第一段的中心句是哪句？,家乡的端午，很多风俗和外地一样。 “很多”可以删去吗？ 不可以。“很多”一样，并不排除有不一样的。删去就都一样，没特色了。,学习第一部分,1、家乡的端午有哪些风俗？,1、系百索子 2、做香角子 3、贴五毒 4、贴符 5

5、、喝雄黄酒 6、放黄烟子 7、吃“十二红”,重点写的是什么？,放黄烟子 吃“十二红”,作者为什么要重点写放黄烟子这个风俗？,因为放黄烟子这个风俗是家乡特有的风俗，而且充满着童趣。,南京 “端阳十二红”是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂（糖）、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。,端午“十二红”，一是取本品“红色”，二是取“红烧”之色。有四碗八碟之宴，有碗碟杂呈之席。所云“四碗”，多为酒后吃饭烧煮之类的菜肴：有红烧黄鱼，有红烧趴蹄，有红烧牛肉，有红烧鸡块。所云“八碟，又有“四冷”、“四热”之分。四冷为：一咸蛋、二香肠、三洋花萝卜、四熏鱼等品。四热为：一炒苋菜、二炒猪肝、三炒河虾，

6、四脆炒鳝丝等品。如此而外，考究人家，最后还有一个吊炉烤鸭汤上桌，此又不止于“十二红”了,补充资料,3、本文的题目是“端午的鸭蛋”，第1段与 题目有什么关系？,从文章思路看，题目是“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午的风俗。从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，最后水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。,从写作手法看，先写“端午”，就为后文 写“鸭蛋”作了铺垫。,学习第二部分 1、家乡高邮鸭蛋作者着重写了哪些内容?,名声 特点 吃法,2、家乡鸭蛋名声、特点、吃法怎样?,名声： 特点：,质细而油多,家乡最有名的是咸鸭蛋。 “肃然起敬”和“特别标明” 双黄鸭蛋多,吃法,“可

7、以带壳切开吃” “可以用筷子挖着吃” “可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐”,学习课文第三部分 1、这部分写了什么内容? 这些内容和主题有什么联系？,、挂“鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选。玩法 、敲破“空头”吃吃法 、鸭蛋壳装萤火虫玩法,以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。,儿时的童趣,2、朗读文章四、五段写端午的鸭蛋部分,找出文中表动作的词，体会作者的感情。,表现了一种童趣，流露出对儿时生活的怀想。,第四段：挑，装，挂，掏。,第五段：敲，洗，捉，装，糊,3、课文结尾写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为与课文内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用

8、的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾棋散文闲适自由的风格。你看呢?,认为是赘笔者，是因为加了这一段反而使文章结构不严谨。 认为“自然、随意”者，是赞赏作者闲适自由的风格，也有道理。,端午的风俗,家乡的鸭蛋,端午的鸭蛋,系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”,端午的风俗,家乡的鸭蛋,端午的鸭蛋,挂“鸭蛋 络子”,敲破“空 头”吃,鸭蛋壳 装萤火虫,囊萤映雪的故事,故乡情结,对童年生活的怀想,思考、讨论,1、文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”是为什么？这句话表明了作者怎样的思想感情？,由于异乡人只赞鸭蛋，会给人高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以作者不满。这表明

9、作者热爱家乡的真切情感。,2、作者回忆家乡的各种风俗时带着一种什么心情？为什么会有这种感情？,流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。,典雅的文言词语、诗句与极质朴的口语相映成趣、雅俗共赏。,不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走过的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。,品味语言,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水”是什么意思？这个诗句出自何处？,看过沧海之后，别的水就都看不上了。 唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻： 曾经沧

10、海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。,我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？,句子简短，极其简练。 有口语色彩。,请再找出几个有口语色彩的句子,哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,例： “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别

11、说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”,1、 平淡而有味,汪曾祺语言特点,淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，蛋壳的形状确实有蠢笨与秀气之别，生活中的情趣是无处不在的。,例： “一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等,2、用适当的方言表现作品的地方特色,句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。,方言：炮仗、络子,例： “我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”,3、有淡淡的幽默,这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。,“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！” “我对

12、异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”,有淡淡的幽默。,有些嗔怒，也有淡淡的幽默。 实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。,4、善于运用语言“造型”。 汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。,筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了,一个“吱”字写出了筷子头一扎下去，红油冒上来的动感，以及吃鸭蛋时的痛快的感觉，绘声绘色，活灵活现。 “冒”表现出红油之多。,“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”,“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” “

13、我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”,5、口语色彩浓厚。,均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。使文章生活气息更为浓厚。,6、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。,在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。,“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”,汪曾祺的语言艺术在本文中的体现,5、口语色彩浓厚。,6、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。,4、善于运用语言“造型”。,1、平淡而有味,2、用适当的方言表