国际知名企业的供应链管理.ppt

1、国际知名企业的供应链管理Barilla SPA公司的JITD方案,企业,Barilla SPA， 1875年创建于帕尔马，现仍在距帕尔马5km处建有占地125万平方米，具有最新工艺水平的通心粉生产厂。 通过营销创新，兼并收购和大规模，高质量的产品， Barilla SPA于1990年成为世界最大的意大利式通心粉生产企业，是在意大利各地拥有面粉加工厂、通心粉生产厂和面包生产厂的纵向一体化企业。 Barilla SPA通心粉产品占意大利市场35%，欧洲市场22%；面包产品占意大利市场29%。 下属7个部门：3个通心粉分部，1个面包分部，1个新鲜面包分部，1个食品供应分部，1个国际分部,市场,意大利

2、平均每人年消费通心粉18kg，远高于其他欧洲国家。 不同品种的通心粉销售受季节性影响。 顾客对通心粉价格敏感性很高。 意大利本身的通心粉市场增长稳定，年低于1%。 意大利向其它欧洲国家的通心粉出口量在90年代初以每年20%-25%的速度递增，主要是东欧市场的拉动作用。 Barilla SPA十分看好这个出口机会。,技术,主料：高蛋白硬质面粉 辅料：鸡蛋，菠菜粉 工艺：温度，湿度要求严格 成品：干，鲜，长期，短期 包装：800种不同包装，200种不同形状和规格，不同包装量,营销,Barilla SPA的产品拥有很强的品牌形象。 广告把Barilla SPA的产品定位于物超所值的通心粉“珍品”；

3、邀请著名人士如格拉芙、埃德博格、保罗纽曼做广告；强调该品牌代表的对家庭忠诚的形象。 频繁采用商业促销活动。把每年划分为10-12个促销期，每期4-5周，并对应不同的促销计划。 给予促销折扣和数量折扣。,渠道,干货工厂,中央配送中心,18家仓库,大分销商,组织分销商,连锁超市,独立超市,零售店,35%,65%,90%,10%,库存,干货产品的货架寿命长，是构成库存的主要对象。 每个中央配送中心保存约一个月的干货。 分销商（大分销商和组织分销商）从Barilla SPA的中央配送中心购得干货产品后，在意大利的约70个仓库中约保存2周。 分销商采取不同的库存策略。他们只销售Barilla SPA部分

4、种类的产品，保持的库存水平也不同。 分销商以库存供应超市，超市一般保存10-12天的干货库存。 在全意大利，提供Barilla SPA产品的连锁超市、独立超市和零售店合计约1万家。,订货,分销商使用简单的定期检查库存系统。 没有分销商拥有能确定订货量的预测系统和分析工具。 Barilla SPA在收到订单后8-14天内送货，平均提前期为10天。,问题,80年代以来，Barilla SPA越来越感到需求波动带来的影响。 干货产品的订单经常每周都有巨大波动。 生产工艺的限制使Barilla SPA很难快速生产以满足对某种短缺产品的需求。 如果保持很高的库存以应对需求变化，成本过高。 按照当时的库存

5、水平造成了严重的缺货，分销商对零售商的服务水平难以接受。 分销商同样感到压力，他们的解决办法是尽量增加库存，但实际无济于事。,建议,准时化配送计划（Just-In-Time-Distribution,JITD）。 不是根据分销商的订单供货，而是每天查看分销商向零售商供货的记录，并根据它安排生产和配送。 不再以订单为不可改变的要素，并片面强调加强生产方面的“柔性”。 与此同时还要辅以预测系统和更好的配送决策原则。,反对,认为销售水平会趋于平缓。 对于销售和促销中的变化不能及时作出调整。 销售渠道尚不能适应这种复杂的改变。 销售商保有Barilla SPA 产品库存减少会给竞争对手带来机会。 如果

6、生产环节出现罢工或混乱，则难以应对。 因JITD将无法实现促销。 认为分销组织降低库存的结果是Barilla SPA 将增加库存，而这是Barilla SPA缺乏柔性的生产线难以做到的。 分销商希望对自己的销售情况保密，因此也不支持JITD。,尝试,在经历了分销商的拒绝后，Barilla SPA决定先进行内部试验。 佛罗伦萨配送中心的试验很成功，库存从10.1天减少到3.6天（后来又增加到5天），对零售商的服务水平从98.8%上升到99.8%，原来计划扩大仓库，但后来可以在现有仓库中适应需求变化，并因此避免了大量投资。 米兰仓库的试验同样成功。 1990年，在咨询师的介入下，开始在一个大分销商

7、处进行JITD尝试。,成功,尝试的结果表明JITD系统很成功： 分销商的缺货率从2%-5%，偶尔10%-13%下降到一般低于0.25%，从未超过1%，平均库存水平也下降了。管理层感到服务水平的增加提高了零售商对分销商的忠诚度。 通过把顾客的系统及信息传输标准与自己对接，Barilla SPA实现了与所有JITD用户的连接和交流。销售额从1991年的750亿里拉，提高到1992年的1370亿里拉，进而到1993年的2000亿里拉。 为了继续提高， Barilla SPA还在不断调整配送运输的决策原则。采纳更好的预测手段，并考虑把JITD系统结合到生产过程中去。,总结,在JITD运行初期的一些问题

8、： 沟通不善导致运输错误。 销售人员斗志涣散（认为JITD抢了自己的饭碗）。 JITD在面临巨大波动时，也出现了库存短缺。 分销商处的空余货架被用于存放竞争对手的库存。 价格体系存在不平衡性。 不了解分销商自己的促销计划。 计算机系统的崩溃和信息失真。,启示,随着分销层次的增加，订货和交货的提前期波动会更加明显，最终显示为实际并不存在的巨大需求波动。 “拉动”的原则的主旨是关注最终用户的实际需求。 通过先进信息技术的高效率处理，可以弥补地域差别给供应链管理带来的困难。（考虑如果JITD扩大应用到东欧市场） 规模、品种的增加使制造商更依赖于JITD系统。（Barilla SPA是品种多样化和工艺要求高，但在高技术领域也有效） 供应链管理不仅需要物流方面的考虑，它更是系统工程。（定价策略，渠道管理，人力资源，等） 即使最先进的信息系统，也需要基础设施和人的配合。,后续,为了减少提前期，需要做以下工作： 提高信息搜集频度。 提高物流输送频度，减少每批输送量。,停滞时间,运输时间,物流准备时间,信息加工时间,信息加工时间+停滞时间,物流准备时间+停滞时间,运输时间+停滞时间,日搜集，日处理 时搜集，时处理,大量装运准备时间长于小量装运,大量装运分送时间长于小量装运,未来,为了不断适应增长的市场和复杂的客户需求，Barilla