2024-2025年高中化学 专题2 第1单元 摄取人体必需的化学元素教学设计 苏教版选修1

2024-2025年高中化学专题2第1单元摄取人体必需的化学元素教学设计苏教版选修1主备人备课成员教材分析亲爱的同学们，今天我们要一起探索一个奇妙的世界——人体必需的化学元素。这是我们苏教版选修1《化学》第2专题第1单元的内容。这一章节，我们将深入了解这些元素是如何在人体中发挥着不可或缺的作用，它们就像人体的“小帮手”，帮助我们健康地生活。准备好，让我们一起踏上这趟化学元素的奇幻之旅吧！😄🌟核心素养目标分析1.科学探究能力：通过实验探究，学会观察、记录和分析化学元素在人体中的作用，提升实验操作和科学思维。

2.生命观念：认识到化学元素与人体健康的关系，形成对生命现象的科学理解。

3.实践创新意识：在了解人体必需元素的基础上，激发同学们对健康生活方式的探索和创新。

4.交流合作能力：在小组讨论中，学会与他人分享观点，共同解决问题，提高团队协作能力。教学难点与重点1.教学重点，

①理解并掌握人体必需化学元素的种类、功能和作用机理，如钙、铁、锌等元素对人体的具体影响。

②能通过实验和实例分析，让学生认识到这些化学元素在人体新陈代谢中的重要作用，以及缺乏或过量可能带来的健康问题。

③培养学生运用化学知识解释现实生活中的健康问题的能力。

2.教学难点，

①理解化学元素在人体内的相互作用和平衡机制，这对于非专业人士来说是一个复杂的概念。

②建立化学元素与人体健康之间关系的正确认识，需要学生具备一定的抽象思维能力。

③通过实验观察和数据分析，培养学生科学推理和批判性思维的能力，这是解决教学难点的关键。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的苏教版选修1《化学》教材，特别是第2专题第1单元的内容。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如人体元素分布图、元素功能动画等，以增强可视化学习效果。

3.实验器材：根据教学计划，准备涉及人体必需元素实验的器材，如试管、滴定管、显微镜等，并确保其安全性和适用性。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供舒适的讨论环境；在实验操作台附近布置实验器材，确保学生操作方便。教学过程1.导入（约5分钟）：

-激发兴趣：同学们，你们知道我们的身体里都有些什么吗？有没有想过，这些看似普通的东西其实都是神奇的化学元素呢？今天我们就来揭开这些元素的神秘面纱。（微笑）请同学们思考一下，你们能说出三种对人体健康至关重要的化学元素吗？

-回顾旧知：记得我们在之前的学习中，已经接触过一些基础的化学元素知识，比如氧、碳、氢等。今天我们要在此基础上，进一步了解人体必需的化学元素。

2.新课呈现（约20分钟）：

-讲解新知：首先，我会详细介绍人体必需的化学元素有哪些，它们的基本性质以及它们在人体中的主要功能。比如，钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是合成血红蛋白的关键元素，锌则对免疫系统的正常运作至关重要。

-举例说明：我会通过具体的例子来帮助大家理解这些元素的作用。例如，我们可以讨论一下为什么缺钙会导致骨质疏松，为什么缺铁会引起贫血，以及为什么锌对儿童的生长发育那么重要。

-互动探究：接下来，我会提出一些问题，让学生们分组讨论，比如“如果人体缺乏某种必需元素，会出现哪些健康问题？”或者“如何在日常生活中确保我们摄取足够的必需元素？”通过小组讨论，让学生们主动参与到知识的探索中来。

3.巩固练习（约15分钟）：

-学生活动：我会发放一些练习题，让学生们根据刚才所学的内容进行解答。这些练习题包括选择题、填空题和简答题，旨在帮助学生巩固对必需元素的认识。

-教师指导：在学生练习的过程中，我会巡视课堂，观察他们的解题过程，并及时给予指导和帮助。对于一些难点问题，我会进行个别辅导，确保每个学生都能理解和掌握。

4.实验环节（约20分钟）：

-实验器材准备：确保所有实验器材已经准备就绪，包括试管、滴定管、显微镜等。

-实验操作：我会引导学生进行一个小型的实验，比如通过滴定实验来测定溶液中的铁含量。在实验过程中，我会讲解实验步骤，强调实验安全，并指导学生如何正确操作。

-实验分析：实验结束后，我会引导学生分析实验数据，讨论实验结果，并尝试将实验结果与课堂所学知识相结合。

5.总结与反思（约5分钟）：

-总结：在课程的最后，我会回顾本节课的主要内容，强调人体必需元素的重要性，并鼓励学生们在日常生活中注意营养均衡。

-反思：我会让学生们思考，今天的学习对他们有什么启发，他们是否意识到自己日常饮食中可能存在的营养问题，以及如何通过科学饮食来维护健康。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体化学元素手册》：这本书详细介绍了人体必需的化学元素，包括它们的生物学功能、缺乏症和过量症等信息，适合学生深入了解。

-《营养与健康》：这本书从营养学的角度出发，讨论了食物中各种元素对人体健康的影响，以及如何通过饮食来预防和治疗相关疾病。

-《环境与元素》：这本书探讨了环境中的化学元素如何通过食物链进入人体，以及环境污染对健康的影响。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以尝试自己制作一个关于人体必需元素的思维导图，将不同元素的功能、食物来源和健康影响等整理在一起。

-鼓励学生调查自己家中或周围社区的食物，分析其中的主要营养素和必需元素，了解不同食物的营养价值。

-组织一次小型的课堂演讲或报告会，让学生选择一个自己感兴趣的必需元素进行深入研究，并向同学分享他们的发现。

-建议学生观看一些科普视频，如“元素周期表的故事”、“化学元素在人体中的作用”等，通过多媒体形式加深对知识的理解。

-学生可以尝试设计一个简单的实验，比如测定食物中的某种必需元素含量，通过实验操作来验证课本上的理论知识。

-鼓励学生参与社区服务活动，如在学校或社区组织健康讲座，向他人普及人体必需元素的知识，提高公众的健康意识。

-学生可以关注一些与营养和健康相关的网站或社交媒体账号，如营养师的专业博客、健康饮食的微信公众号等，获取最新的健康信息和建议。

-最后，学生可以撰写一篇关于人体必需元素的短文或小论文，总结他们的学习成果，并思考如何将所学知识应用到实际生活中。课堂小结，当堂检测亲爱的同学们，我们今天的化学之旅即将结束，让我们一起回顾一下今天所学的内容，巩固我们的知识。

首先，我们学习了人体必需的化学元素，这些元素包括但不限于钙、铁、锌、钾、钠等。它们各自在人体中扮演着重要的角色，比如钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁是合成血红蛋白的关键元素，锌对于免疫系统的正常运作至关重要。

在讲解这些元素的功能时，我们通过具体的例子进行了说明，比如缺钙会导致骨质疏松，缺铁会引起贫血，而锌的缺乏则可能影响儿童的生长发育。

为了检测大家对今天所学内容的掌握情况，我们将进行以下当堂检测：

1.选择题：

-人体内含量最多的化学元素是：

A.氧

B.碳

C.氢

D.钠

-缺乏哪种元素会导致贫血？

A.钙

B.铁

C.锌

D.钾

2.填空题：

-钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，也是维持神经和肌肉功能的重要元素。

-铁是合成血红蛋白的关键元素，血红蛋白负责将氧气从肺部运输到全身各部位。

3.简答题：

-简述锌在人体中的作用。

-请举例说明如何在日常饮食中保证摄取足够的必需元素。

在完成检测后，我会对同学们的答案进行讲解，帮助大家查漏补缺。希望大家能够通过今天的课程，对人体的化学元素有一个更加清晰的认识，并在日常生活中注意营养均衡，维护身体健康。

最后，我想说，化学元素虽然微小，但它们构成了我们这个世界的奇迹。希望同学们在今后的学习中，能够继续探索化学的奥秘，用科学的知识武装自己，为健康的生活和未来的事业打下坚实的基础。加油，同学们！🌟💪典型例题讲解1.例题：

一个人的体重为60千克，如果体内钙元素的质量分数为1.5%，那么这个人体内钙元素的质量是多少克？

解答：

钙元素的质量=体重×钙元素的质量分数

钙元素的质量=60千克×1.5%=60千克×0.015=0.9千克

因此，这个人体内钙元素的质量是900克。

2.例题：

一份食物中含有铁元素0.5克，如果一个人每天需要摄取15毫克的铁元素，那么这份食物可以满足这个人一天的铁需求量吗？

解答：

0.5克=500毫克

500毫克÷15毫克/天=33.33天

因此，这份食物可以满足这个人大约33天的铁需求量。

3.例题：

一个孩子每天需要摄入10毫克的锌元素，如果每100克牛奶中含有锌元素5毫克，那么这个孩子每天需要喝多少牛奶才能满足锌的需求？

解答：

每100克牛奶中的锌含量=5毫克

需要的牛奶量=需要的锌量÷每100克牛奶中的锌含量

需要的牛奶量=10毫克÷5毫克/100克=2×100克=200克

因此，这个孩子每天需要喝200克牛奶才能满足锌的需求。

4.例题：

如果人体内钾元素的总质量为0.35千克，那么这个人体内钾元素的质量分数是多少？

解答：

钾元素的质量分数=(钾元素的质量÷体重)×100%

钾元素的质量分数=(0.35千克÷60千克)×100%≈5.83%

因此，这个人体内钾元素的质量分数大约是5.83%。

5.例题：

一位运动员在一次比赛中消耗了200毫升的血液，如果血液中的铁元素质量分数为0.005%，那么这次比赛中运动员流失了多少铁元素？

解答：

铁元素的质量