2024-2025学年下学期高中化学人教版高一同步经典题精练之生活中的有机化合物综合题

第21页（共21页）2024-2025学年下学期高中化学人教版（2019）高一同步经典题精练之生活中的有机化合物综合题一．选择题（共13小题）1．下列说法不正确的是（）A．油脂有固定的熔点和沸点 B．甲苯的密度小于水的密度 C．酰胺可以发生水解反应 D．甲醛水溶液可用于消毒2．下列关于有机物的说法中，正确的一组是（）A．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，它和淀粉互称为同分异构体 B．向鸡蛋清溶液中加入Na2SO4会产生白色沉淀，加水后白色沉淀不会溶解 C．淀粉和蔗糖水解的最终产物都是葡萄糖 D．不饱和程度较高、熔点较低的液态油通过催化加氢可转变成半固态的脂肪3．关于实验室制备、分离乙酸乙酯的装置的说法正确的是（）A．图甲用于分离乙酸乙酯 B．乙用于蒸馏纯化乙酸乙酯 C．图丙用于制备并收集乙酸乙酯，该装置也可以用于铜和浓硫酸制二氧化硫 D．图丁可从分液漏斗下端放出乙酸乙酯4．实验室制取少量乙酸乙酯的装置如图所示，下列关于该实验的叙述错误的是（）A．可用NaOH溶液代替饱和Na2CO3溶液 B．试管a中发生的是酯化反应 C．反应结束后试管b中液体分层，有香味的无色透明油状液体在上层 D．加入浓硫酸并加热起到了加快反应速率的作用5．如图所示乙醇分子结构，关于乙醇在各种化学反应中化学键断裂情况的说法不正确的（）A．与HBr反应时，①键断裂 B．与金属钠反应时，①键断裂 C．与浓硫酸共热至170℃时②④键断裂 D．在Ag催化下与O2反应时，①③键断裂6．某实验小组为探究淀粉是否水解，操作如下：在洁净的试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的硫酸溶液，加热试管3～4min，冷却后，取少量反应后的溶液于试管中，再滴入适量现配的银氨溶液，用酒精灯直接加热，并不断振荡，通过观察试管内壁是否出现一层光亮如镜的银单质来判断淀粉的水解。实验过程中存在的错误有（）A．1处 B．2处 C．3处 D．4处7．下列说法不正确的是（）A．石膏、山梨酸钠、味精均可以用作食品添加剂 B．非处方药的包装上印有“OTC”标识 C．绿色化学的核心思想就是“先污染后治理” D．加碘食盐中加的碘是碘酸钾8．下列物质与对应的性质或特性相符合的是（）A．水→在人体内调节酸碱度的主要物质 B．油脂→发生水解反应得到氨基酸和甘油 C．蔗糖→与氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀 D．纤维素→发生水解反应最终生成葡萄糖9．用下列仪器或装置（夹持装置略）进行相应实验，能达到实验目的的是（）ⅠⅡⅢⅣA．装置Ⅰ：模拟侯氏制碱法制NaHCO3 B．装置Ⅱ：测量铜与浓硝酸反应生成气体的体积 C．装置Ⅲ：左侧装置产生气泡速度较快，可以说明FeCl3对H2O2的催化效果更好 D．装置Ⅳ：制备干燥的氨气10．鉴别甲烷、一氧化碳和氢气等三种无色气体的方法是（）A．通入溴水→通入澄清石灰水 B．点燃→罩上涂有澄清石灰水的烧杯 C．点燃→罩上干冷烧杯→罩上涂有澄清石灰水的烧杯 D．点燃→罩上涂有澄清石灰水的烧杯→通入溴水11．乙酸分子的结构式为下列反应及断键部位正确的是（）①乙酸的电离，是a键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应，是b键断裂③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2→红磷CH2Br﹣COOH+HBr，是c④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→+H2O是a、b键断裂A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④12．物质的量相等的下列各有机化合物，完全燃烧后消耗氧气最多的是（）A．甲烷 B．苯 C．乙烯 D．乙炔13．实验室制备、纯化乙酸乙酯，下列操作错误的是（）A．①混合乙醇和浓硫酸 B．②收集乙酸乙酯 C．③分离乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液 D．④提纯乙酸乙酯二．实验题（共1小题）14．成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验。（1）用小试管取少量的苹果汁，加入（填名称），溶液变蓝，则证明苹果中含有淀粉。（2）利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程图，试回答下列问题：B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。①写出化学方程式，并注明反应类型：B与醋酸反应：，属于反应。B一C：，属于反应。②可用于检验A的试剂是。三．解答题（共2小题）15．Ⅰ.现有下列4种有机物：①CH4、②CH2＝CH2、③CH3CH2CH2CH3、④CH3CH2OH。（1）与①互为同系物的是（填序号）。（2）写出④的官能团名称。（3）写出③的同分异构体的结构简式。（4）写出②发生加聚反应生成聚乙烯的化学方程式。Ⅱ.实验室用如图所示的装置制取乙酸乙酯。（1）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液，操作步骤如下：，然后轻振荡使其混合均匀。（2）浓硫酸的作用是：①；②。（3）右边装置中通蒸气的导管要插在液面上而不能插入溶液中，目的是防止溶液的倒吸。造成倒吸的原因是。（4）分离得到乙酸乙酯的方法是，分离需要的玻璃仪器是。（5）若加的是C2H518OH写出制乙酸乙酯的方程式16．此题分A、B题，任选一题答题，两题都做分数以A题为准，B题较容易．A题：在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、擦干表面煤油的金属钠，迅速用配有导管的单孔塞塞住试管口，用一小试管收集并验纯气体后，点燃，并把干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水．观察现象，完成下表．（1）乙醇与钠反应的现象气体燃烧的现象检验产物①②③（2）写出乙醇与钠反应的化学方程式B题：如图，某气体X可能由H2、CO、CH4中的一种组成．将X气体燃烧，把燃烧后生成的气体通过A、B两个洗气瓶．试回答下列问题：（1）若A洗气瓶的质量增加，B洗气瓶的质量不变，则气体X是．（2）若A洗气瓶的质量不变，B洗气瓶的质量增加，则气体X是．（3）若A、B两个洗气瓶的质量都增加，则气体X可能是．

2024-2025学年下学期高中化学人教版（2019）高一同步经典题精练之生活中的有机化合物综合题参考答案与试题解析题号1234567891011答案ADCAACCDCCB题号1213答案BD一．选择题（共13小题）1．下列说法不正确的是（）A．油脂有固定的熔点和沸点 B．甲苯的密度小于水的密度 C．酰胺可以发生水解反应 D．甲醛水溶液可用于消毒【分析】A．天然油脂都是混合物，没有固定的熔、沸点；B．烃的密度都比水小；C．酰胺含酰胺键；D．甲醛有毒，不能用于消毒。【解答】解：A．纯净物有固定的熔、沸点，天然油脂都是混合物，没有固定的熔、沸点，故A错误；B．烃的密度都比水小，甲苯的密度比水小，故B正确；C．酰胺含酰胺键，可以发生水解反应，故C正确；D．甲醛能够使蛋白质变性，常用于种子杀菌消毒，故D正确；故选：A。【点评】本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重考查学生的分析能力，注意把握有机物的组成和结构特点，题目难度中等。2．下列关于有机物的说法中，正确的一组是（）A．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，它和淀粉互称为同分异构体 B．向鸡蛋清溶液中加入Na2SO4会产生白色沉淀，加水后白色沉淀不会溶解 C．淀粉和蔗糖水解的最终产物都是葡萄糖 D．不饱和程度较高、熔点较低的液态油通过催化加氢可转变成半固态的脂肪【分析】A．人体内无纤维素酶，且淀粉、纤维素的聚合度不同；B．饱和Na2SO4溶液可以使蛋白质发生盐析；C．蔗糖水解的最终产物是葡萄糖和果糖；D．液态油与氢气发生加成反应生成固体脂肪的过程为油脂的氢化。【解答】解：A．人体内无纤维素酶，则纤维素在人体内不能水解，且淀粉、纤维素的聚合度不同，二者不是同分异构体，故A错误；B．向鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液会产生白色沉淀，加水后白色沉淀可溶解，属于蛋白质的盐析，故B错误；C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蔗糖水解的最终产物是葡萄糖和果糖，故C错误；D．液体油中含有不饱和键，将不饱和程度较高、熔点较低的液态油，通过催化加氢，可提高饱和度，转化成半固态的脂肪的过程称为油脂的氢化，故D正确；故选：D。【点评】本题考查了糖类、油脂和蛋白质的结构和性质，为高频考点，把握有机物的官能团、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意选项A为解答的易错点，题目难度不大。3．关于实验室制备、分离乙酸乙酯的装置的说法正确的是（）A．图甲用于分离乙酸乙酯 B．乙用于蒸馏纯化乙酸乙酯 C．图丙用于制备并收集乙酸乙酯，该装置也可以用于铜和浓硫酸制二氧化硫 D．图丁可从分液漏斗下端放出乙酸乙酯【分析】A、根据乙酸乙酯的混合物都能透过滤纸进行分析；B、根据蒸馏操作进行分析；C、根据乙醇、乙酸在浓硫酸加热条件下反应生成乙酸乙酯，进行分析；D、根据乙酸乙酯密度小于水，浮在水面上，进行分析。【解答】解：A．乙酸乙酯的混合物都能透过滤纸，不能用过滤的方式分离乙酸乙酯，故A错误；B．蒸馏时，温度计的水银球不能插入液体中，应该在支管口处，故B错误；C．乙醇、乙酸在浓硫酸加热条件下反应生成乙酸乙酯，增加了长玻璃管，使得试管内外相通，不会产生压强差，有防止倒吸作用，饱和碳酸钠溶液可吸收乙醇、中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，同时该装置也可用于铜与浓硫酸反应制取二氧化硫，故C正确；D．乙酸乙酯密度小于水，浮在水面上，应该从分液漏斗上口倒出乙酸乙酯，故D错误；故选：C。【点评】本题主要考查乙酸乙酯的制取等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。4．实验室制取少量乙酸乙酯的装置如图所示，下列关于该实验的叙述错误的是（）A．可用NaOH溶液代替饱和Na2CO3溶液 B．试管a中发生的是酯化反应 C．反应结束后试管b中液体分层，有香味的无色透明油状液体在上层 D．加入浓硫酸并加热起到了加快反应速率的作用【分析】制备乙酸乙酯的反应为CH3COOH+C2H5OH⇌△浓硫酸CH3COOC2H5+H2O，醇断裂羟基中的O﹣H键、酸断裂羧基中的羟基，该反应为可逆反应，浓硫酸是吸水剂和催化剂，常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，饱和碳酸钠溶液的主要作用是溶解乙醇，碳酸钠与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，试剂的加入顺序为：先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸，乙酸乙酯在【解答】解：A．乙酸乙酯在NaOH溶液中会完全水解生成乙醇和醋酸钠，所以b中的饱和Na2CO3溶液不可用浓NaOH溶液代替，故A错误；B．制备乙酸乙酯的反应中，醇断裂羟基中的O﹣H键、酸断裂羧基中的羟基，试管a中发生的是酯化反应，故B正确；C．乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，且密度小于水的密度，则反应结束后试管b中液体分层，有香味的无色透明的油状液体在上层，故C正确；D．浓硫酸作催化剂是该反应的催化剂，加热使反应温度升高，活化分子数增大，则加入浓硫酸并加热可加快反应速率，故D正确；故选：A。【点评】本题考查乙酸乙酯的制备实验，为高频考点，把握有机物的性质、制备原理、实验技能为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意掌握浓硫酸和饱和碳酸钠溶液的作用、混合物的分离方法，题目难度不大。5．如图所示乙醇分子结构，关于乙醇在各种化学反应中化学键断裂情况的说法不正确的（）A．与HBr反应时，①键断裂 B．与金属钠反应时，①键断裂 C．与浓硫酸共热至170℃时②④键断裂 D．在Ag催化下与O2反应时，①③键断裂【分析】A．乙醇与溴化氢发生取代反应生成溴乙烷和水；B．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气；C．乙醇与浓硫酸共热至170℃时，脱水生成乙烯；D．乙醇催化氧化生成乙醛和水。【解答】解：A．乙醇与溴化氢发生取代反应生成溴乙烷和水，②键断裂，故A错误；B．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，①键断裂，故B正确；C．乙醇与浓硫酸共热至170℃时，脱水生成乙烯，断②④键断裂，故C正确；D．乙醇催化氧化生成乙醛和水，①③键断裂，故D正确；故选：A。【点评】本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，注意结合化学键断裂理解乙醇的性质，侧重反应机理理解的考查，题目难度不大。6．某实验小组为探究淀粉是否水解，操作如下：在洁净的试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的硫酸溶液，加热试管3～4min，冷却后，取少量反应后的溶液于试管中，再滴入适量现配的银氨溶液，用酒精灯直接加热，并不断振荡，通过观察试管内壁是否出现一层光亮如镜的银单质来判断淀粉的水解。实验过程中存在的错误有（）A．1处 B．2处 C．3处 D．4处【分析】银镜反应的发生需要碱性环境，在反应后的溶液与银氨溶液混合之前，需向反应后的溶液中加入NaOH溶液将溶液调至碱性，据此进行解答。【解答】解：在反应后的溶液与银氨溶液混合之前，需向反应后的溶液中加入NaOH溶液将溶液调至碱性；发生葡萄糖的银镜反应时，应将混合溶液置于水浴中进行加热，且加热过程中不能振荡试管，共3处错误，故选：C。【点评】本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，把握实验技能为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意实验的评价性分析，题目难度不大。7．下列说法不正确的是（）A．石膏、山梨酸钠、味精均可以用作食品添加剂 B．非处方药的包装上印有“OTC”标识 C．绿色化学的核心思想就是“先污染后治理” D．加碘食盐中加的碘是碘酸钾【分析】A．石膏、山梨酸钠、味精均可以用作食品添加剂；B．“OTC”标识代表非处方药物；C．绿色化学的核心思想是从源头上杜绝污染物的产生和排放；D．加碘食盐中加的是碘酸钾。【解答】解：A．石膏、山梨酸钠、味精均可以用作食品添加剂，故A正确；B．“OTC”标识代表非处方药物，不需要医生医嘱就可以买到，故B正确；C．绿色化学的核心思想是从源头上杜绝污染物的产生和排放，而不是“先污染后治理”，故C错误；D．加碘食盐中加的是碘酸钾，故D正确；故选：C。【点评】本题考查绿色化学，侧重考查学生知识的应用能力，试题比较简单。8．下列物质与对应的性质或特性相符合的是（）A．水→在人体内调节酸碱度的主要物质 B．油脂→发生水解反应得到氨基酸和甘油 C．蔗糖→与氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀 D．纤维素→发生水解反应最终生成葡萄糖【分析】A、水在人体内为重要溶剂；B、油脂水解生成甘油和高级脂肪酸；C、蔗糖为非还原性糖，不能与氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀；D、纤维素发生水解反应最终生成葡萄糖．【解答】解：A、水在人体内为重要溶剂，不会在人体内调节酸碱度，故A错误；B、油脂水解生成甘油和高级脂肪酸，蛋白质发生水解反应得到氨基酸，故B错误；C、蔗糖为非还原性糖，不能与氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀，故C错误；D、纤维素发生水解反应最终生成葡萄糖，故D正确；故选：D。【点评】本题主要考查了物质的性质与用途，难度不大，注意知识的积累．9．用下列仪器或装置（夹持装置略）进行相应实验，能达到实验目的的是（）ⅠⅡⅢⅣA．装置Ⅰ：模拟侯氏制碱法制NaHCO3 B．装置Ⅱ：测量铜与浓硝酸反应生成气体的体积 C．装置Ⅲ：左侧装置产生气泡速度较快，可以说明FeCl3对H2O2的催化效果更好 D．装置Ⅳ：制备干燥的氨气【分析】A．根据CO2在水中的溶解度较小，而易溶于碱性溶液进行分析；B．根据Cu与浓HNO3反应生成NO2，NO2会与H2O反应进行分析；C．根据控制单一变量原则进行分析；D．根据浓氨水与氢氧化钠固体反应生成氨气，氨气会和氯化钙反应进行分析。【解答】解：A．由于二氧化碳在水中的溶解度较小，而易溶于碱性溶液，因此先通入在水中溶解度大的NH3，后通入CO2，故A错误；B．铜与浓硝酸反应生成二氧化氮，二氧化氮会与H2O反应，故B错误；C．只有催化剂不同，且催化剂中阴离子种类和浓度相等，符合控制单一变量原则，则左侧装置产生气泡速度较快，可以说明FeCl3对H2O2的催化效果更好，故C正确；D．浓氨水与氢氧化钠固体反应生成氨气，氨气会和氯化钙反应，不能使用无水氯化钙干燥氨气，故D错误；故选：C。【点评】本题主要考查化学实验方案的评价等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。10．鉴别甲烷、一氧化碳和氢气等三种无色气体的方法是（）A．通入溴水→通入澄清石灰水 B．点燃→罩上涂有澄清石灰水的烧杯 C．点燃→罩上干冷烧杯→罩上涂有澄清石灰水的烧杯 D．点燃→罩上涂有澄清石灰水的烧杯→通入溴水【分析】三种气体均燃烧，产物不同，二氧化碳利用石灰水鉴别，烧杯内壁有水说明有水生成，结合元素守恒可鉴别，以此解答该题。【解答】解：A．甲烷、一氧化碳和氢气均不能和溴水、澄清的石灰水发生反应，先后通入溴水和澄清的石灰水，均无现象，不能鉴别，故A错误；B．点燃后罩上内壁涂有澄清石灰水的烧杯，可以检验二氧化碳的产生，但是甲烷和一氧化碳燃烧的产物均有二氧化碳产生，无法鉴别，故B错误；C．点燃，先后罩上干燥的冷烧杯和涂有澄清石灰水的烧杯，烧杯内壁有水且石灰水变浑浊可鉴别出甲烷，烧杯内壁只有水且石灰水无现象可鉴别出氢气，只有石灰水变浑浊可鉴别出CO，故C正确；D．点燃，涂有澄清石灰水的烧杯变浑浊的是甲烷和一氧化碳，通入溴水不反应，不能鉴别，故D错误；故选：C。【点评】本题考查物质的鉴别，为高频考点，把握燃烧反应及产物的性质、二氧化碳的检验等为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，题目难度不大。11．乙酸分子的结构式为下列反应及断键部位正确的是（）①乙酸的电离，是a键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应，是b键断裂③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2→红磷CH2Br﹣COOH+HBr，是c④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→+H2O是a、b键断裂A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④【分析】①乙酸的电离，断裂羧基中O﹣H键；②酯化反应酸去羟基醇去氢；③在红磷存在时，Br2可与CH3COOH发生反应：Br2+CH3COOH→红磷CH2Br﹣COOH+HBr，为取代反应，甲基上H被取代，C﹣H④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→+H2O，﹣COOH中的C﹣O、O﹣H键断裂。【解答】解：①乙酸的电离，断裂羧基中O﹣H键，即a键断裂，故正确；②酯化反应酸去羟基醇去氢，即b键断裂，故正确；③在红磷存在时，Br2可与CH3COOH发生反应：Br2+CH3COOH→红磷CH2Br﹣COOH+HBr，为取代反应，甲基上H被取代，C﹣H键断裂，即c④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→+H2O，﹣COOH中的C﹣O、O﹣H键断裂，即a、b键断裂，故D正确；故选：B。【点评】本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重醇的性质及反应机理的考查，注意判断断裂的化学键，题目难度不大。12．物质的量相等的下列各有机化合物，完全燃烧后消耗氧气最多的是（）A．甲烷 B．苯 C．乙烯 D．乙炔【分析】设烃的化学式为CxHy，燃烧的化学方程式为CxHy+（x+y4）O2→点燃xCO2+y2H2O，等物质的量的烃完全燃烧耗氧量由x【解答】解：设有机化合物的物质的量为1mol，A．CH4燃烧消耗的氧气的物质的量为：x+y4=1B．C6H6燃烧消耗的氧气的物质的量为：x+y4=6C．C2H4消耗的氧气的物质的量为：x+y4=2D．C2H2消耗的氧气的物质的量为：x+y4=2+24故选：B。【点评】本题考查有机物耗氧量的计算，题目难度变大，注意掌握烃的燃烧通式在化学计算中的应用，试题侧重考查学生的分析能力及化学计算能力。13．实验室制备、纯化乙酸乙酯，下列操作错误的是（）A．①混合乙醇和浓硫酸 B．②收集乙酸乙酯 C．③分离乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液 D．④提纯乙酸乙酯【分析】A．混合乙醇和浓硫酸：先加入乙醇，再注入浓硫酸，并不断搅拌；B．饱和碳酸钠溶液可溶解乙醇、中和乙酸，使乙酸乙酯分层；C．乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，可采用分液操作分离；D．温度计应放在支管口，控制馏分的温度。【解答】解：A．图①为混合乙醇和浓硫酸操作，应该将浓硫酸缓缓加入乙醇中，并不断搅拌，故A正确；B．图②为收集乙酸乙酯操作，导管放在溶液液面上方，并且可防止倒吸，故B正确；C．图③为分离乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液的分液操作，应先将下层液体从下口放出，再从上口倒出乙酸乙酯，故C正确；D．图④为提纯乙酸乙酯操作，温度计水银部位应在支管口处，故D错误；故选：D。【点评】本题考查乙酸乙酯的制备实验，侧重辨析能力和实验能力考查，把握乙酸乙酯制备实验的基本操作及注意事项、混合物的分离方法是解题关键，题目难度不大。二．实验题（共1小题）14．成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验。（1）用小试管取少量的苹果汁，加入碘水（填名称），溶液变蓝，则证明苹果中含有淀粉。（2）利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程图，试回答下列问题：B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。①写出化学方程式，并注明反应类型：B与醋酸反应：CH3COOH+CH3CH2OH⇌△浓硫酸CH3COOCH2CH3+H2O，属于取代（酯化）反应。B一C：2CH3CH2OH+O2→△Cu或Ag2CH3CHO+2H2②可用于检验A的试剂是银氨溶液（或新制的氢氧化铜碱性悬浊液）。【分析】（1）淀粉遇碘变蓝色；（2）转化关系可知，淀粉水解生成A为葡萄糖，A转化得到B，B系列反应得到醋酸，B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B，则B为C2H5OH，B发生氧化反应生成C为CH3CHO，C进一步发生氧化反应生成醋酸．①乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙醇可在催化剂条件下发生催化氧化生成乙醛；②A为葡萄糖，含有醛基，可以用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验。【解答】解：（1）取少量苹果汁，加入碘水，溶液变蓝，淀粉遇碘变蓝色，说明苹果汁中含有淀粉，故答案为：碘水；（2）淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖在催化剂的条件下生成乙醇，乙醇可被氧化为乙醛，最终氧化物乙酸，则A为葡萄糖，B为乙醇，C为乙醛．①乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的方程式为CH3COOH+CH3CH2OH⇌△浓硫酸CH3COOCH2CH3+H2B为乙醇，C为乙醛，乙醇可在催化剂条件下发生催化氧化生成乙醛，反应的方程式为2CH3CH2OH+O2→△Cu或Ag2CH3故答案为：CH3COOH+CH3CH2OH⇌△浓硫酸CH3COOCH2CH3+H2O；取代（酯化）；2CH3CH2OH+O2→△Cu或Ag②淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖含有醛基，具有还原性，可用银氨溶液（或新制的氢氧化铜碱性悬浊液）检验，故答案为：银氨溶液（或新制的氢氧化铜碱性悬浊液）。【点评】本题考查淀粉的水解以及淀粉水解产物的性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意常见有机物的性质，涉及醇、醛、糖等性质与转化，注意对基础知识的理解掌握，题目难度不大。三．解答题（共2小题）15．Ⅰ.现有下列4种有机物：①CH4、②CH2＝CH2、③CH3CH2CH2CH3、④CH3CH2OH。（1）与①互为同系物的是③（填序号）。（2）写出④的官能团名称羟基。（3）写出③的同分异构体的结构简式。（4）写出②发生加聚反应生成聚乙烯的化学方程式。Ⅱ.实验室用如图所示的装置制取乙酸乙酯。（1）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液，操作步骤如下：向大试管中注入适量乙醇，将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡，最后加入乙酸，然后轻振荡使其混合均匀。（2）浓硫酸的作用是：①催化剂；②吸水剂。（3）右边装置中通蒸气的导管要插在液面上而不能插入溶液中，目的是防止溶液的倒吸。造成倒吸的原因是挥发出的乙醇和乙酸易溶于水，溶于水后导管内压强减少引起倒吸。（4）分离得到乙酸乙酯的方法是分液，分离需要的玻璃仪器是分液漏斗、烧杯。（5）若加的是C2H518OH写出制乙酸乙酯的方程式CH3COOH+CH3CH218OH⇌△浓硫酸CH3CO18OCH2CH【分析】Ⅰ.（1）结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物，据此判断；（2）CH3CH2OH为乙醇，含有羟基；（3）同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物；（4）乙烯含有碳碳双键，可以发生加聚反应；Ⅱ.（1）从浓硫酸溶于水放热分析，加入药品时，为防止酸液飞溅，应先加入乙醇再加入浓硫酸和乙酸；（2）乙酸与乙醇需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动；（3）根据挥发出来的乙醇和乙酸易溶于水，容易产生压强差进行解答；（4）乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，可以通过分液方法分离；分液操作使用的仪器有分液漏斗、烧杯等；（5）酯化反应的原理为“酸脱羟基醇脱氢”，据此写出反应的化学方程式。【解答】解：Ⅰ.（1）①CH4和③CH3CH2CH2CH3结构相似，在分子组成上相差3个CH2原子团，互为同系物，故答案为：③；（2）CH3CH2OH为乙醇，含有的官能团为羟基，故答案为：羟基；（3）③CH3CH2CH2CH3为正丁烷，其同分异构体为异丁烷，故答案为：；（4）乙烯在一定条件下可以发生加聚反应生成聚乙烯，反应为：，故答案为：；Ⅱ.（1）乙酸易挥发，乙醇的密度比浓硫酸的小，浓硫酸溶于水放出大量的热，实验室加入反应物和浓硫酸类似于浓硫酸的稀释，应将浓硫酸和乙酸加入到乙醇中，防止硫酸溶解时放出大量的热导致液体飞溅，即先在大试管中加入乙醇，然后慢慢向其中注入浓硫酸，并不断搅拌，最后向装有乙醇和浓硫酸的混合物的大试管中加入乙酸，故答案为：向大试管中注入适量乙醇，将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡，最后加入乙酸；（2）乙酸与乙醇发生酯化反应，该反应为可逆反应，需浓硫酸作催化剂，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，故浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂，故答案为：催化剂；吸水剂；（3）乙醇和乙酸的沸点较低，反应过程中容易挥发，由于挥发出的乙醇和乙酸易溶于水，溶于水后导管内压强减小引起倒吸现象，故答案为：挥发出的乙醇和乙酸易溶于水，溶于水后导管内压强减少引起倒吸；（4）乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，所以混合液分层，可以通过分液操作将乙酸乙酯分离出来；分液操作使用的仪器有分液漏斗、烧杯等，故答案为：分液；分液漏斗、烧杯；（5）乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的反应中，乙醇脱去羟基中的氢原子、乙酸脱去羧基中的羟基，所以18O反应后进入乙酸乙酯中，该反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH218OH⇌△浓硫酸CH3CO18OCH2CH3故答案为：CH3COOH+CH3CH218OH⇌△浓硫酸CH3CO18OCH2CH3【点评】本题考查了同系物、官能团、同分异构体、加聚反应等基本知识及乙酸乙酯的制取原理及基本操作方法，题目难度中等，注意掌握乙醇与乙酸制取乙酸乙酯的反应原理，明确使用试剂作用，如饱和碳酸钠溶液、浓硫酸的作用等。16．此题分A、B题，任选一题答题，两题都做分数以A题为准，B题较容易．A题：在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、擦干表面煤油的金属钠，迅速用配有导管的单孔塞塞住试管口，用一小试管收集并验纯气体后，点燃，并把干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水．观察现象，完成下表．（1）乙醇与钠反应的现象气体燃烧的现象检验产物①Na沉到试管底部②反应有气泡产生③反应时放出热量蓝色