二零二四年份7月份火锅店餐厨具紫外线消毒时长规定

二零二五火锅店餐厨具紫外线消毒时长规定本合同共二部分组成，仅供学习使用，第一部分如下：甲方（全称）：________________________住所地：_____________________________法定代表人：_________________________乙方（全称）：________________________住所地：_____________________________法定代表人：_________________________第一条合同目的为保障甲方火锅店餐厨具的卫生安全，规范紫外线消毒操作流程，明确消毒时长标准及双方权利义务，特订立本合同。第二条适用范围第三条消毒设备标准1.乙方提供的紫外线消毒设备应符合GB282352020《紫外线消毒器卫生要求》国家标准，设备型号为________________________，功率为________________________。2.设备安装位置由双方共同确认，须覆盖甲方后厨全部消毒区域，具体安装点位图纸作为本合同附件一。第四条消毒时长规定1.常规消毒时长：每日营业结束后，所有餐厨具须连续接受紫外线照射消毒，单次时长不得少于______分钟。2.分类消毒要求：（1）餐具类（碗、盘、杯、筷）：单次消毒时长≥______分钟；（2）刀具及砧板类：单次消毒时长≥______分钟；（3）大型容器及锅具：单次消毒时长≥______分钟。3.特殊情形下（如传染病高发期），乙方应根据卫生部门要求调整消毒时长，并提前______日书面通知甲方。第五条消毒操作流程1.乙方应制定《紫外线消毒操作手册》（附件二），明确设备启动、关闭、维护及应急处理程序。2.甲方员工须经乙方培训合格后方可操作设备，培训记录由双方签字确认。第六条设备维护与检修1.乙方每月对紫外线消毒设备进行至少______次全面检修，并出具检修报告。2.紫外线灯管累计使用时间超过______小时必须更换，更换记录由甲乙双方共同存档。第七条消毒效果检测1.乙方每季度委托具有CMA资质的第三方检测机构对消毒效果进行检测，检测项目包括但不限于紫外线辐射强度、细菌杀灭率。2.检测报告应于出具后______日内提交甲方，未达标的须在______日内重新消毒并复检。第八条甲方权利义务1.甲方应提供消毒设备所需电力及安装空间，确保设备正常运行环境。2.有权对乙方消毒服务进行监督，发现不符合约定的，可要求乙方在______小时内整改。第九条乙方权利义务1.乙方应确保消毒设备全天候处于正常工作状态，故障响应时间不超过______小时。2.须定期向甲方提供消毒记录、设备运行日志及维护报告，保存期限不少于______年。第十条消毒记录管理1.每日消毒操作须填写《紫外线消毒记录表》（附件三），记录内容包括消毒时间、操作人员、设备状态等。2.记录表由甲方当日值班负责人与乙方代表共同签字确认。第十一条违约责任1.因乙方设备故障导致消毒未达标的，乙方应按当次消毒服务费的______%向甲方支付违约金。2.甲方未按约定提供设备运行条件的，应承担由此导致的直接损失。第十二条不可抗力因地震、火灾、疫情等不可抗力导致无法履行合同的，受影响方须在事件发生______小时内书面通知对方，并提供权威机构证明。第十三条合同期限本合同自______年______月______日起至______年______月______日止。期满前______日，双方可协商续签。第十四条合同变更任何条款修改须以书面形式经双方盖章确认，补充协议与本合同具有同等法律效力。第十五条保密义务双方应对本合同内容及履行过程中知悉的商业秘密保密，保密期限为合同终止后______年。第十六条争议解决因本合同引起的争议，双方应协商解决；协商不成的，提交________________________人民法院诉讼解决。第十七条合同附件本合同附件包括：附件一：《紫外线消毒设备安装点位图》附件二：《紫外线消毒操作手册》附件三：《紫外线消毒记录表》附件四：《设备维护检修记录表》第十八条通知与送达甲方收件地址：________________________乙方收件地址：________________________第十九条其他约定________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________第二部分：第三方介入后的修正第二十条第三方定义及类型（1）检测机构：具有CMA资质、独立承担检测责任的机构；（2）设备供应商：为紫外线消毒设备提供生产、安装或维修服务的法人或组织；（3）监理机构：对消毒服务流程、设备运行状态进行独立监督的技术服务方；（4）其他经双方认可的必要服务提供方。2.第三方须为依法设立且具备履行合同所需专业资质的独立法人或组织，其身份及资质证明文件作为本合同附件五。第二十一条第三方引入程序1.甲乙任一方提议引入第三方时，须向对方提交书面申请，列明第三方名称、服务内容、资质证明及费用分摊方案，经双方签字盖章确认后生效。2.第三方服务合同须由甲、乙、第三方三方共同签署，或由甲乙双方共同委托一方与第三方签署，委托方须出具加盖公章的授权书。第二十二条第三方服务内容与标准1.检测机构：（1）按本合同第七条定期进行消毒效果检测，检测报告需加盖CMA印章；（2）检测频率、项目及方法应符合GB149342016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求。2.设备供应商：（1）确保设备符合GB282352020标准，并提供产品合格证及出厂检测报告；（2）设备故障修复响应时间不得超过______小时。3.监理机构：（1）每月对乙方消毒操作进行至少______次现场检查，并出具监理报告；（2）发现违规操作的，须在______小时内书面通知甲乙双方。第二十三条第三方责任划分1.第三方独立承担其服务范围内的法律责任，因第三方过错导致甲、乙方损失的，由第三方直接向受损方赔偿。2.甲乙双方对第三方的选择均负有审慎审查义务，若因资质造假或重大过失造成损失的，提议引入方承担______%的连带责任。第二十四条第三方服务费用1.检测费用：由甲方承担______%、乙方承担______%，支付方式为检测报告提交后______日内结算。2.设备供应及维护费用：由乙方全额承担，但因甲方人为损坏的，甲方按成本价______%补偿。3.监理费用：由甲乙双方各承担______%，按季度支付至第三方指定账户。第二十五条第三方服务监督1.甲乙双方有权随时调阅第三方的工作记录、检测数据及原始凭证，第三方须在______小时内提供。2.第三方须于每月______日前向甲乙双方提交服务月报，内容包含服务进展、问题清单及整改措施。第二十六条第三方保密义务1.第三方在合同履行过程中获知的商业秘密、经营数据等信息，保密期限自合同终止之日起不少于______年。2.未经甲乙双方共同书面同意，第三方不得将本合同项下任何信息用于其他商业目的。第二十七条第三方服务变更与终止1.任一方提议更换第三方时，须提供充分理由及替代方案，经另两方协商一致后实施。（1）连续______次未通过服务质量验收；（2）被行政主管部门吊销资质或列入失信名单；（3）擅自将服务分包给其他主体。第二十八条第三方违约责任1.第三方未按约定时间提交检测报告或监理报告的，每逾期一日按服务费的______%支付违约金。2.因第三方设备质量问题导致消毒不达标的，第三方须承担重新消毒的全部费用及甲方直接经济损失。第二十九条第三方与甲乙方的协作机制1.第三方须指定专人作为对接负责人，联系方式及授权范围书面告知甲乙双方。2.涉及设备故障、检测异常等紧急事项时，第三方须同步通知甲乙双方，并在______小时内出具书面说明。第三十条争议解决延伸1.因第三方服务引发的争议，优先由三方协商解决；协商不成的，按本合同第十六条约定执行。2.第三方在诉讼或仲裁中列为第三人时，甲乙双方应提供必要协助。第三十一条合同附件更新本合同新增附件如下：附件五：《第三方资质证明文件》附件六：《第三方服务费用明细表》附件七：《第三方服务验收标准》第三十二条其他补充条款1.本合同未尽事宜，涉及第三方权利义务的，由三方另行签订补充协议。2.本合同所有条款对第三方具有法律约束力，第三方签署确认函视为接受条款。甲方（盖章）：________________________法定代表人或授权代表（签字）：__________签署日期：______年______月______日乙方（盖章）