物质的分离、除杂和提纯

物质的分离、除杂和提纯一、教学目标1.知识与技能目标学生能够理解物质分离、除杂和提纯的概念及区别。掌握常见物质分离、除杂和提纯的方法，如过滤、蒸发、蒸馏、萃取、分液等，并能根据物质的性质选择合适的方法。学会运用化学实验基本操作进行物质的分离、除杂和提纯实验。2.过程与方法目标通过对物质分离、除杂和提纯方法的探究，培养学生的实验设计能力、操作能力和观察分析能力。引导学生运用类比、归纳等方法总结物质分离、除杂和提纯的规律，提高学生的科学思维能力。3.情感态度与价值观目标培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神，增强学生对化学实验的兴趣。通过小组合作实验，培养学生的团队协作意识和创新精神。

二、教学重难点1.教学重点常见物质分离、除杂和提纯方法的原理及操作。根据物质的性质选择合适的分离、除杂和提纯方法。2.教学难点物质分离、除杂和提纯方案的设计与优化。除杂试剂的选择及用量控制，避免引入新的杂质。

三、教学方法1.讲授法：讲解物质分离、除杂和提纯的基本概念、原理和方法。2.实验法：通过演示实验和学生分组实验，让学生亲身体验物质分离、除杂和提纯的过程，加深对知识的理解和掌握。3.讨论法：组织学生讨论实验方案的设计、实验结果的分析等问题，培养学生的思维能力和合作交流能力。4.多媒体辅助教学法：利用图片、视频等多媒体资源，直观展示物质分离、除杂和提纯的过程和原理，提高教学效果。

四、教学过程

（一）导入新课（5分钟）1.展示生活中一些混合物需要分离或提纯的实例图片，如粗盐提纯、从海水中提取淡水、分离石油中的不同成分等。2.提问学生：为什么要对这些混合物进行分离或提纯？引导学生思考物质分离、除杂和提纯的重要性，从而引出本节课的主题。

（二）讲解新课（25分钟）1.物质的分离、除杂和提纯的概念通过对比讲解，让学生理解物质的分离、除杂和提纯的概念及区别。分离：是指把混合物中各物质通过物理或化学方法彼此分开的过程，分开后的物质要恢复到原来的状态。除杂：是指除去杂质，要求加入的试剂只与杂质反应，不与原物质反应，且不引入新的杂质。提纯：是指除去杂质，提高物质的纯度，要求除去杂质的同时，不减少原物质的量，且不引入新的杂质。2.常见物质分离、除杂和提纯的方法过滤原理：利用物质的溶解性差异，将不溶性固体与液体分离。仪器：漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒、铁架台（带铁圈）。操作要点："一贴、二低、三靠"。一贴，滤纸紧贴漏斗内壁；二低，滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘；三靠，烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠三层滤纸处，漏斗下端紧靠烧杯内壁。举例：粗盐提纯中除去泥沙。蒸发原理：加热使溶剂挥发，从而使溶质从溶液中析出。仪器：蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台（带铁圈）。操作要点：加热时要用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅；当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热蒸干。举例：从氯化钠溶液中得到氯化钠固体。蒸馏原理：利用互溶的液体混合物中各组分沸点的不同，将它们分离。仪器：蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶、酒精灯、铁架台（带铁圈、铁夹）。操作要点：蒸馏烧瓶中要加入沸石或碎瓷片，防止暴沸；温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处；冷凝水应下进上出。举例：分离酒精和水的混合物。萃取原理：利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从另一溶剂所组成的溶液里提取出来。仪器：分液漏斗、烧杯。操作要点：萃取剂的选择应符合与原溶剂互不相溶、溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度、萃取剂与溶质不反应等条件；振荡分液漏斗时要不时放气；分液时，下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。举例：用四氯化碳萃取碘水中的碘。分液原理：将两种互不相溶的液体分开。仪器：分液漏斗。操作要点：同萃取分液时的操作要点。举例：分离水和植物油。

（三）实验演示与讲解（20分钟）1.过滤实验演示向学生展示过滤装置，并介绍各仪器的名称和用途。演示粗盐提纯中过滤除去泥沙的实验操作过程，强调操作要点。让学生观察实验现象，思考过滤后滤液仍浑浊的可能原因。2.蒸发实验演示展示蒸发装置，讲解蒸发的原理和操作要点。进行蒸发氯化钠溶液的实验演示，提醒学生注意观察现象。引导学生思考蒸发过程中玻璃棒的作用。3.蒸馏实验演示介绍蒸馏装置的仪器组成和安装方法。演示酒精和水混合物的蒸馏实验，讲解实验原理和操作注意事项。让学生观察温度计的示数变化以及蒸馏出的液体的状态。4.萃取和分液实验演示展示分液漏斗，讲解萃取和分液的原理及操作方法。进行用四氯化碳萃取碘水中碘的实验演示，包括振荡、静置、分液等操作过程。让学生观察萃取后溶液分层的现象以及下层紫红色碘的四氯化碳溶液的颜色。

（四）小组合作实验（20分钟）1.实验内容学生分组进行粗盐提纯实验，包括溶解、过滤、蒸发三个步骤。要求学生根据所学知识和实验演示，规范操作，记录实验现象和数据。2.实验目的通过亲身体验粗盐提纯的过程，加深对过滤、蒸发等物质分离方法的理解和掌握。培养学生的实验操作能力、观察分析能力和团队协作精神。3.实验步骤溶解：称取一定质量的粗盐，放入烧杯中，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，使粗盐充分溶解。过滤：制作过滤器，将溶解后的粗盐溶液进行过滤，除去不溶性杂质。蒸发：将过滤后的滤液倒入蒸发皿中，放在酒精灯上加热蒸发，得到精盐。4.教师巡视指导教师在学生实验过程中巡回指导，及时纠正学生的错误操作，解答学生的疑问。提醒学生注意实验安全，如正确使用酒精灯、防止烫伤等。

（五）课堂小结（10分钟）1.引导学生回顾本节课所学的主要内容，包括物质分离、除杂和提纯的概念、常见方法及其原理、操作要点等。2.请学生代表发言，总结自己在本节课中的收获和体会，以及在实验过程中遇到的问题和解决方法。3.教师对学生的发言进行补充和总结，强调重点知识和实验技能，对学生的表现给予肯定和鼓励。

（六）课堂练习（10分钟）1.布置课堂练习题，让学生运用所学知识进行解答。下列分离方法正确的是（）A.除去氯化钠溶液中的泥沙，用蒸馏法B.分离乙醇和水，用分液法C.除去碳酸钙中的碳酸钠，用过滤法D.从碘水中提取碘，用萃取法为了除去粗盐中的Ca²⁺、Mg²⁺、SO₄²⁻及泥沙，可将粗盐溶于水，然后进行下列五项操作：①过滤；②加过量NaOH溶液；③加适量盐酸；④加过量Na₂CO₃溶液；⑤加过量BaCl₂溶液。正确的操作顺序是（）A.①④②⑤③B.④①②⑤③C.②⑤④①③D.⑤②④①③2.学生完成练习后，教师进行点评，讲解解题思路和方法，强化学生对知识点的理解和掌握。

（七）布置作业（5分钟）1.书面作业：完成课后习题中关于物质分离、除杂和提纯的相关题目。2.拓展作业：查阅资料，了解更多物质分离、除杂和提纯的方法，并思考如何将这些方法应用于实际生产和生活中。

五、教学反思通过本节课的教学，学生对物质的分离、除杂和提纯有了较为系统的认识，掌握了常见的分离、除杂和提纯方法及其操作要点。在教学过程中，通过实验