全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟练习题（附答案）

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟练习题（附答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.哪一层皮膜可防止水分渗透,储存水分()。A、真皮层B、透明层C、颗粒层D、角质层正确答案：C2.下列表面活性剂中,()是阳离子表面活性剂。A、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐B、椰子油脂肪酸单乙醇胺C、单月桂酸失水山梨酯D、十二烷基吡啶氯化铵正确答案：D3.化妆品企业在卫生安全方面要求是()。A、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于40米的卫生防护距离。B、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于30米的卫生防护距离。C、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于20米的卫生防护距离。D、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于10米的卫生防护距离。正确答案：B4.以下哪种不是天然保湿因子的成分()。A、GlycerinB、LactateC、UreaD、aminoacid正确答案：A5.下列不属于多元醇类保湿剂的是()。A、甘油B、聚乙二醇C、乳酸D、丙二醇正确答案：C6.酮康唑通常用在哪种化妆品中?()A、洗手液B、洗发水C、洗面奶D、沐浴液正确答案：B7.以下不属于阴离子型表面活性剂的是()。A、肥皂类B、硫酸酯盐类C、甜菜碱类D、磺酸盐类正确答案：C8.()是诊断化妆品过敏的一种有效的方法。A、皮肤斑贴试验B、图像分析法C、皮肤酸碱度测试D、角质层含水量测试正确答案：A9.下面哪一项不是现代香波的配方成分()。A、辅助表面活性剂B、主要表面活性剂C、防腐剂D、添加剂正确答案：C10.十四酸俗称()。A、肉豆蔻酸B、硬脂酸C、山嵛酸D、月桂酸正确答案：A11.表面活性剂能()水的表面张力。A、降低B、升高C、先升高后降低D、不改变正确答案：A12.毛球底部凹陷,结缔组织突入其中,形成毛乳头。毛乳头内含有(),能营养毛球。A、毛细血管B、角蛋白C、神经末梢D、立毛肌正确答案：A13.行政机关审查行政许可申请时,发现行政许可事项直接关系他人重大利益的,应当如何处理。()A、可以告知申请人B、应当告知该利害关系人C、应当告知申请人D、可以告知该利害关系人正确答案：B14.油脂分子中的脂肪酸碳链越长,分子量越大,凝固点越()。A、低B、没有必然联系C、高D、不变正确答案：C15.下列方法属于化学单离方法的是()。A、分馏B、酚钠盐法C、冻析D、重结晶正确答案：B16.下列化妆品检验项目中,属于润肤乳液感官检验指标的是()。A、耐热B、pH值C、膏体D、色泽正确答案：D17.下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。A、单甘酯B、棕榈酸异丙酯(IPP)C、白矿油D、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)正确答案：A18.下列哪个因素不属于产品方面的原因()。A、化妆品质量低劣B、选择化妆品类型不当C、化妆品中微生物污染D、化妆品有毒物质含量超标正确答案：B19.油脂的饱和度越(),凝固点越低,制得的皂越软。A、高B、适中C、高或低D、低正确答案：D20.乳状液的不稳定性表现为分层、变型和()。A、出油B、破乳C、变稀D、出水正确答案：B21.为提高化妆品产品的(),近年来开始使用粒径为5~15μm范围的球状粉体,例如二氧化硅和氧化铝球状粉体,纤维素微球、尼龙、聚乙烯等球状高分子粉体。A、遮盖力B、保湿性C、柔滑性D、黏附性正确答案：C22.随着表面活性剂浓度的增加,溶液的表面张力变化趋势是()。A、先降低再升高B、降低然后不变C、升高D、先升高再降低正确答案：B23.生产乳化类产品时,各相的混合温度以()最佳。A、油相成分的最低熔点B、油相成分的最高熔点C、水相高于油相的最高熔点10ºC左右D、越高越好正确答案：C24.原子荧光光度计的锐线光源是()。A、硅碳棒B、钨灯C、氘灯D、高强度空心阴极灯正确答案：D25.香精中,能够抑制香料的挥发速度,延长留香时间,保持香气持久稳定的香料称为()。A、主香剂B、和香剂C、定香剂D、修饰剂正确答案：C26.油脂的凝固点对肥皂质量的影响很大,凝固点太低会影响肥皂的()。A、硬度B、发泡力C、酸度D、保质期正确答案：A27.肥皂的原料油脂取样,一般规定101~150件,要抽取()。A、8%B、6%C、10%D、5%正确答案：B28.皮肤角质层外有层皮脂膜由()、尿酸、乳酸、脂肪酸、油脂、蜡类、固醇、磷脂、多肽、盐分等构成。A、黑色素B、氨基酸C、尿素D、对羟基酸正确答案：C29.HLB值为表面活性剂的()。A、临界胶束浓度B、临界溶解温度C、亲水亲油平衡值D、临界凝固温度正确答案：C30.()过程,固-气界面减小,固-液界面和气-液界面增加。A、浸湿B、沾湿C、发泡D、铺展正确答案：D31.从丁香油中提取得到丁香酚,属于()。A、全合成香料B、单离香精C、单离香料D、半合成香料正确答案：C32.水性粉底、乳化型粉底、油性粉底是按()来分类的。A、外观B、使用部位C、使用目的D、基质体系正确答案：D33.下列不属于化妆品的作用的是()。A、预防皮肤疾病B、美容和修饰作用C、清洁作用D、消除不良气味正确答案：A34.三聚磷酸钠的缺点是(),故洗涤剂产品开发的科技工作者们一直在研究开发其代用品。A、洗后织物粗糙B、排放后造成水体富营养化C、不易在其体系中添加酶制剂D、起泡性太好,不易生产低泡洗衣粉正确答案：B35.毛发生长周期不包括()。A、休止期B、分裂期C、退化期D、生长期正确答案：B36.乳液中分散相的液滴聚集成团,形成三维的液滴簇,这个过程称为()。A、絮凝B、变型C、聚结D、分层正确答案：A37.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、离心力)作用下,液滴将上浮或下沉,在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度,这个过程称为()。A、变型B、聚结C、絮凝D、分层正确答案：D38.油脂分子中的脂肪酸碳链越短,分子量越小,凝固点越()。A、高B、低C、没有必然联系D、不变正确答案：B39.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂()。A、AESB、6501C、甜菜碱CABD、硬脂酸钠正确答案：D40.下列()对皮肤具有收敛性作用。A、香料B、铝盐C、甘油D、钠盐正确答案：B41.下列()不是表面活性剂的作用。A、起泡作用B、温度调节作用C、洗涤作用D、乳化作用正确答案：B42.乳液是()A、由两种在正常情况下不能混合的物质,在乳化作用下形成的混合体B、由相同浓度的物质或液体形成同质凝胶团C、由两种同样浓度的液体混合成一种液体D、固体混合物被均匀的分解成有如同质的物质正确答案：A43.化妆品质量检验时,一般样品在检验结束后保留时间为()。A、1年B、6个月C、1个月D、3年正确答案：C44.乳化类化妆品最常用的乳化剂是(),其刺激性最弱。A、阳离子表面活性剂B、阴离子表面活性剂C、非离子表面活性剂D、两性离子表面活性剂正确答案：C45.下列物质中,()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、甜菜碱型表面活性剂D、硅油正确答案：D46.皂类在放置中出现变味、黑点等现象,称为()。A、沙粒感B、酸败C、出汗D、花纹正确答案：B47.在化妆品中添加云母的作用为()。A、增加珍珠光泽B、美白C、防晒D、色料正确答案：C48.下列人员没有资格进行化妆品皮肤病的诊断和处理的是()。A、经过专业培训的皮肤病医生B、非专业美容院人员C、经过国家卫生部门认证的化妆品皮肤病诊断机构D、具有职业医师资格的皮肤科医生正确答案：B49.在体系中添加表面活性剂,通过提高液体介质的润湿能力来改善液体对固体的润湿性能,实质上是在(),从而增大了铺展系数。A、增加γslB、增加γlgC、降低γslD、降低γlg正确答案：D50.从外观看,水剂化妆品不应该()。A、无杂质B、混浊C、无异味D、清澈透明正确答案：B51.下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。A、白矿油B、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)C、棕榈酸异丙酯(IPP)D、十六醇正确答案：D52.膏霜类化妆品在光照条件下发生变色彩的原因可能是()。A、电解质含量过高B、乳化剂的用量过多C、香精不稳定D、保湿剂用量不足正确答案：C53.对于行政许可是否可以转让,下面的说法正确的是。()A、一律不得转让B、依法取得的行政许可,除法律、法规规定依照法定条件和程序可以转让的外,不得转让C、由行政机关决定是否可以转让D、依法取得的行政许可由被许可人自行决定是否转让正确答案：B54.动物水解蛋白质在护发产品中主要用于()A、洗涤剂B、调理剂C、柔润剂D、保湿剂正确答案：B55.硬脂酸皂是()产品的主乳化剂。A、面模B、香波C、冷霜D、雪花膏正确答案：D56.雪花膏中做基质原料的是()。A、硬脂酸B、甘油C、尼泊金酯D、香精正确答案：A57.下列不属于基础化妆品使用目的的是()。A、防晒B、润湿C、保护D、清洁正确答案：A58.多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。A、助乳化剂B、增溶剂C、增稠剂D、保湿剂正确答案：D59.蜂王浆中不含有以下哪种物质()。A、维生素BB、多种氨基酸C、激素D、洋甘菊正确答案：D60.一般洗发精常添加二甲基聚硅氧烷(Dimethicone)其功能为()。A、防腐B、洗净C、清洁D、顺发正确答案：D61.秋季化妆品应()。A、以注意防晒为主B、以增加皮肤水分和油脂为目的C、以温和的去污力强的洗面乳为主D、强劲控油去油正确答案：B62.下列正确的是()A、非免疫性反应为光变态反B、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴C、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见D、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种正确答案：D63.以下那种说法不正确()。A、老年人对紫外线的红斑反应降低B、出生15天内的新生儿对紫外线不产生红斑反应C、3到7岁的儿童其皮肤敏感性较成年人高D、3岁时皮肤对紫外线照射的敏感性可达高峰期正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.香料按照其在香精中的作用,可以由()等组成。A、体香B、头香C、和香剂D、主香剂正确答案：CD2.化妆品作用()。A、保护作用B、营养作用C、美化作用D、清洁作用正确答案：ABCD3.乳状液稳定性的测试方法()。A、沉淀法B、离心法C、电泳法D、加速老化法正确答案：BD4.企业申请生产许可证可以通过()等方式提出申请。A、电报B、信函C、传真D、电传正确答案：ABCD5.下列说法正确的是()。A、两相密度差越大,越有利于乳化体的稳定B、分散介质的黏度越大,越有利于乳化体的稳定C、分散相液滴越大,也有利于乳化体的稳定D、使分散相液滴带电,有利于乳化体的稳定正确答案：BD6.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、AESB、MESC、CMEA.D、APG正确答案：AB7.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带有“化妆品”字样的专业为()。A、化妆品经营与管理B、化妆品技术C、化妆品技术与工程D、化妆品技术与管理正确答案：AB8.化妆品中常用的螯合剂有()。A、EDTA-Na2B、EDTA-Na3C、EDTA-Na4D、EDTA-Na5正确答案：AC9.下列关于乳化类化妆品中的乳化剂,说法正确的是()。A、乳化剂有可能会给产品带来刺激性B、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的外观C、乳化剂一定是表面活性剂D、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的稳定性正确答案：ABD10.餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正确答案：CD11.洗发液的主要质量问题()。A、变色、变味B、珠光效果不良或消失C、浑浊、分层D、粘度变化正确答案：ABCD12.关于香料在香精中的作用,下列说法错误的是()。A、主香剂一般只用一种香料,以突出其主体香韵B、和香剂的香料香型应和主香剂的香型相同C、修饰剂的香料香型应和主香剂的香型相同D、定香剂可以是有香物质,也可以是无香物质正确答案：AC13.酒精、异丙醇等是护肤用水剂化妆品的主要原料,它们具有()的功能。A、消毒B、杀菌C、溶解D、给皮肤带来清凉的感觉正确答案：ABCD14.下列关于水乳的配方组成,说法正确的有()。A、水乳配方中既含有油又含有水,故应适当加入乳化剂,使其在生产或使用时呈乳状B、水乳的黏度比一般乳液低,所以通常配方中少用或不用增稠剂C、水乳配方中可添加固体油脂D、水乳配方中一般添加流动性好的较轻薄的油脂正确答案：ABD15.可能导致乳化体发生变型的因素有()。A、电解质的影响B、温度的改变C、相体积的变化D、乳化剂的改变正确答案：ABCD16.去除油脂中游离脂肪酸的方法有()。A、氧化B、蒸馏C、吸附D、碱炼正确答案：BD17.化妆品经营单位和个人不得销售()化妆品。A、标签、小包装或者说明书不符合《化妆品卫生监督条例》第十二条规定的化妆品B、未取得批准文号的特殊用途化妆品C、无质量合格标记的化妆品;超过使用期限的化妆品D、未取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品正确答案：ABCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.乳化剂能显著降低分散物系的界面张力。A、正确B、错误正确答案：A2.随着年龄的增长，维持皮肤弱酸性的皮肤酸性物质生成减少，皮肤的pH值呈上升趋势。A、正确B、错误正确答案：A3.香水可以分为香水、古龙水、花露水，其中古龙水含酒精量最高。A、正确B、错误正确答案：A4.使用旋转粘度计测定粘度时，读数应在刻度盘的20%~80%内。A、正确B、错误正确答案：A5.市上的护手霜几乎都是O/W型乳化体，主要是为了使用后没有黏腻的感觉。A、正确B、错误正确答案：A6.生产过程中，黏度测定应该在同一温度下测定的黏度才有可对比性。A、正确B、错误正确答案：A7.皮肤组织对不同的光的吸收情况不同的，紫外