农家乐承包协议

农家乐承包协议甲方（发包方）：姓名：__________________身份证号：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________

乙方（承包方）：姓名：__________________身份证号：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________

鉴于甲方拥有一家农家乐，现愿意将该农家乐承包给乙方经营，乙方愿意承包经营该农家乐，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：

一、承包标的1.甲方将位于[农家乐具体地址]，面积为[X]平方米的农家乐（以下简称"该农家乐"）承包给乙方经营，包括但不限于农家乐内的餐饮设施、住宿设施、娱乐设施及附属场地等。2.该农家乐现有设施设备清单详见本协议附件一《农家乐现有设施设备清单》。

二、承包期限承包期限为[X]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。承包期满，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。

三、承包费用及支付方式1.乙方每年应向甲方支付承包费人民币[X]元。2.支付方式：乙方应在每年的[具体支付日期]前，将当年承包费一次性支付至甲方指定的银行账户。甲方账户信息如下：开户银行：__________________账户名称：__________________账号：__________________

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务1.权利-有权按照本协议约定收取承包费。-有权监督乙方对农家乐的经营管理情况，但不得干涉乙方的正常经营活动。-对农家乐的资产享有所有权，有权在承包期限届满或本协议提前终止时收回农家乐及其附属设施设备。2.义务-保证对该农家乐拥有合法的承包经营权，且不存在任何权属纠纷或其他法律障碍，确保乙方能够正常经营。-在承包期限内，协助乙方办理与经营相关的各类证照手续，费用由乙方承担。-负责提供农家乐经营所需的水、电供应，并保证供应的稳定性，水电费由乙方按照实际使用量向相关部门缴纳。-在承包期内，如需对农家乐进行重大修缮或改造，应提前通知乙方，并与乙方协商一致，费用由双方根据实际情况分担。

（二）乙方权利与义务1.权利-在承包期限内，有权自主经营该农家乐，包括但不限于自主确定经营项目、服务价格等，但需遵守国家法律法规及本协议约定。-有权使用农家乐现有的设施设备进行经营活动，如在经营过程中发现设施设备存在损坏或需要更新的情况，有权要求甲方按照本协议约定进行维修或更新。-在承包期限届满或本协议提前终止时，有权要求甲方按照本协议约定返还已支付的承包费中尚未使用期限对应的费用（如有）。2.义务-按照本协议约定按时足额支付承包费。-依法经营农家乐，遵守国家法律法规和相关政策规定，不得从事违法违规经营活动，维护农家乐的良好声誉和社会形象。-负责农家乐的日常经营管理，包括但不限于人员招聘、培训、辞退，食材采购，卫生清洁，安全保障等工作，并承担相应费用。-合理使用农家乐的设施设备，定期进行维护保养，如因乙方使用不当造成设施设备损坏的，乙方应负责修复或赔偿。-确保农家乐经营场所的消防安全、食品安全等符合国家相关标准和要求，承担因经营过程中发生的安全事故、食品安全事故等引发的法律责任和经济赔偿责任，但因甲方原因导致的除外。-在承包期内，如需对农家乐进行装修、改造或增添新的设施设备，应提前书面通知甲方，并经甲方书面同意后方可进行，费用由乙方自行承担。承包期满或本协议提前终止时，乙方增添的不可移动的装修、设施设备等归甲方所有，乙方不得拆除或损坏。-按照国家有关规定，依法纳税及缴纳其他应缴纳的费用。-协助甲方办理与农家乐经营相关的各类证照手续年检等工作。

五、经营管理1.乙方应按照国家相关法律法规及行业规范，制定合理的经营管理制度和服务标准，确保农家乐的服务质量和经营效益。2.乙方应定期对农家乐的经营情况进行财务核算，并于每月[具体日期]前向甲方提供上月的财务报表，包括但不限于营业收入、成本支出、利润等情况，以便甲方了解经营状况。3.乙方在经营过程中如需调整经营项目或服务价格，应提前[X]天书面通知甲方。

六、设施设备维护与更新1.甲方应在本协议签订后[X]天内，对农家乐现有设施设备进行全面检查和维护，确保设施设备正常运行。2.在承包期限内，对于正常使用过程中出现损坏的设施设备，由乙方负责及时维修；对于因自然损耗或使用年限较长需要更新的设施设备，经双方协商一致后，由[具体承担方]负责更新。3.乙方应建立设施设备维护档案，记录设施设备的维护、维修及更新情况。

七、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规和卫生标准，确保农家乐提供的食品和饮品安全卫生。2.乙方应配备必要的食品安全管理人员，负责食品采购、加工、储存、销售等环节的食品安全管理工作。3.乙方应按照规定对食品从业人员进行健康检查和培训，取得健康证明后方可上岗。4.乙方应定期对农家乐的经营场所、设施设备进行清洁消毒，保持环境整洁卫生。

八、消防安全与安保1.乙方应加强消防安全管理，确保农家乐的消防设施设备完好有效，疏散通道畅通无阻。2.乙方应制定消防安全制度和应急预案，定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。3.乙方应加强安保工作，配备必要的安保人员和安保设施设备，确保农家乐经营场所及人员的安全。4.如因乙方原因发生消防安全事故或安保事件，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，并负责处理善后事宜。

九、环境保护1.乙方应遵守国家环境保护法律法规，采取有效措施减少经营活动对环境的污染和破坏。2.乙方应合理处理农家乐产生的污水、垃圾等废弃物，不得随意排放或丢弃，确保周边环境整洁。3.在农家乐经营过程中，如需进行涉及环境保护的项目建设或改造，应按照规定办理相关环保手续，并确保符合环保要求。

十、保险1.乙方应自行购买经营过程中所需的各类保险，包括但不限于公众责任险、财产险、员工意外险等，保险金额应符合行业标准和实际经营需要。2.乙方应在保险合同生效后[X]天内，将保险单复印件提供给甲方备案。3.如因乙方未购买保险或保险理赔不足导致的损失，由乙方自行承担。

十一、协议变更与解除1.协议变更-本协议的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。-协议变更后，双方应按照变更后的协议履行各自的义务。2.协议解除-经双方协商一致，可以提前解除本协议。-若乙方未按照本协议约定按时足额支付承包费，逾期超过[X]天的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付拖欠的承包费及违约金（如有）。-若乙方从事违法违规经营活动，经甲方书面通知后仍不改正的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的法律责任。-若因不可抗力或政府政策等原因导致本协议无法继续履行的，双方可以协商解除本协议，互不承担违约责任。

十二、违约责任1.若甲方未按照本协议约定履行义务，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任，赔偿乙方因此遭受的经济损失。2.若乙方未按照本协议约定支付承包费，每逾期一天，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的，除支付违约金外，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付拖欠的承包费及违约金（如有）。3.若乙方违反本协议约定的其他义务，应承担因此给甲方造成的全部损失。4.若一方违反本协议约定，除承担上述违约责任外，还应承担对方为实现债权而支付的合理费用，包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费等。

十三、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

十四、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

甲方（签字或盖章）：__________________签订日期：[签订日期]

乙方（签字或盖章）：__________________签订日期：[签订日期]

附件一：农家乐现有设施设备清单|设施设备名称|规格型号|数量|购置时间|现状||-------------|-------------|-------------|-------------|-------------||[具体设施设备1]|[具体规格型号1]|[X]|[购置时间1]|[使用情况及是否损坏等说明1]||[具体设施设备2]|[具体规格型号2]|[X]|[购置时间2]|[使用情况及是否损坏等说明2]||...|...|...|...|...|

附件二：食品安全管理制度1.食品采购制度-选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等资质证明文件。-建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供应商名称及联系方式等信息。-采购的食品应符合国家食品安全标准，禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。2.食品储存制度-设立专门的食品仓库，保持仓库清洁卫生，通风良好，温度、湿度适宜。-食品应分类分区存放，隔墙离地[具体距离]，遵循先进先出的原则。-定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品，并做好记录。3.食品加工制作制度-食品加工制作应在专用的加工场所进行，保持加工场所清洁卫生，配备必要的消毒、冷藏、冷冻等设施设备。-加工制作食品应遵守食品安全操作规范，做到生熟分开、煮熟煮透，防止交叉污染。-食品添加剂应专人专柜保管，按照规定的品种、使用范围和用量使用，并做好记录。4.餐饮具清洗消毒保洁制度-设立专用的餐饮具清洗消毒间，配备足够的清洗消毒设备和保洁设施。-餐饮具应按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序进行清洗消毒，消毒后的餐饮具应存放在保洁设施内，防止再次污染。-定期对餐饮具清洗消毒效果进行检测，确保消毒合格。5.食品安全自查制度-建立食品安全自查制度，定期对农家乐的食品安全状况进行检查。-自查内容包括食品经营资质、食品采购与储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生等方面。-对自查中发现的问题应及时整改，并做好记录。

附件三：消防安全管理制度1.消防安全责任制-明确农家乐各岗位人员的消防安全职责，签订消防安全责任书。-法定代表人或主要负责人为消防安全责任人，全面负责农家乐的消防安全工作。2.消防设施设备维护管理制度-定期对消防设施设备进行检查、维护和保养，确保设施设备完好有效。-建立消防设施设备档案，记录设施设备的型号、数量、购置时间、维修保养情况等信息。-消防设施设备损坏或故障时，应及时维修或更换，确保在规定时间内恢复正常运行。3.用火用电用气安全管理制度-严格遵守用火用电用气安全规定，禁止在非指定区域内吸烟、使用明火。-对电气设备和线路进行定期检查，确保无漏电、短路等安全隐患。-加强对燃气设施设备的管理，定期检查燃气管道、阀门等，防止燃气泄漏。4.疏散通道与安全出口管理制度-确保疏散通道和安全出口畅通无阻，严禁堆放杂物或设置障碍物。-在疏散通道和安全出口处设置明显的疏散指示标志和应急照明灯具。-定期组织员工进行疏散演练，熟悉疏散路线和应急处置程序。5.消防安全培训与演练制度-定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。-制定消防安全应急预案，每年至少组织[X]次灭火和应急疏散演练。-演练结束后，对演练效果进行评估，针对存在的问题及时进行整改。

附件四：员工培训计划1.培训目标通过培训，使员工熟悉农家乐的经营理念、服务标准和操作流程，提高员工的专业技能和服务水平，增强员工的安全意识和团队协作能力。2.培训内容-食品安全知识培训：包括食品采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等方面的知识和操作规范。-消防安全知识培训：包括火灾预防、火灾报警、灭火器使用、疏散逃生等方面的知识和技能。-服务礼仪培训：包括接待礼仪、沟通技巧、客户投诉处理等方面的内容。-农家乐经营管理知识培训：包括农家乐的经营模式、营销策略、成本控制等方面的知识。3.培训方式-内部培训：由农家乐管理人员或邀请专业讲师进行授课，定期组织员工参加培训。-外部培训：根据实际需要，选派员工参加相关行业组织的培训课程或研讨会。-现场实操培训：在实际工作中，由经验丰富的员工对新员工进行现场指导和操作示范。4.培训时间安排-新员工入职培训：新员工入职后[X]天内，安排不少于[X]小时的入职培训。-定期培训：每月组织[X]次定期培训，每次培训时间不少于[X]小时。-专项培训：根据实际工作需要，适时组织食品安全、消防安全等专项培训。5.培训考核-建立培训考核制度，对员工的培训效果进行考核。-考核方式包括理论考试、实际操作考核、日常工作表现评估等。-对考核合格的员工颁发培训合格证书，对考核不合格的员工进行补考或再次培训，直至考核合格为止。

附件五：应急预案1.食品安全事故应急预案-目的：有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，保障消费者的身体健康和生命安全。-适用范围：适用于农家乐内发生的食品安全事故。-应急组织机构及职责：成立食品安全事故应急处置小组，明确各成员的职责分工。-报告程序：发生食品安全事故后，应立即停止相关食品的经营活动，及时报告当地食品药品监督管理部门和卫生行政部门，并采取相应