《质量分级及“领跑者”评价要求 爪式旋开盖》

Q/LB.□XXXXX-XXXX（规范性）内壁涂膜耐高腐蚀性检验方法内壁涂膜耐高腐蚀性试剂和溶液将3g硫化钠（0.3%m/v浓度）与10g冰乙酸（1%m/v）分别用蒸馏水溶解后，定容至1000mL；试验步骤将试验溶液倒入样瓶内，其溶液加注到离瓶口（5～10）mm处。盖在沸水中加热30s后，立即与样瓶密封，然后将样瓶置于温水中，经121℃加热30min，杀菌结束后冷却至玻璃瓶内中心温度至40℃出水，继续冷却至室温，开盖检查盖内壁。编制说明《质量分级及“领跑者”评价要求爪式旋开盖》团体标准起草组2023年7月目录一、立项背景 1二、适用范围和拟解决问题 2三、标准制定原则 2四、主要工作过程 3五、标准主要技术内容 3六、预期作用和效益 7七、采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际同类标准水平的对比情况 8八、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系 8九、重大分歧意见的处理经过和依据 8十、贯彻国家标准的要求和措施建议 8

一、立项背景随着社会水平的发展和大众对生活质量要求的提升，食品生产企业、消费者对旋开盖提出来更高的要求：更高的安全性、更广泛的适用范围、更便捷的可追溯性等，旋开盖的生产技术也不断发展进步。《质量分级及“领跑者”评价要求爪式旋开盖》标准满足了行业的转型升级及产品的更高品质要求。本标准基于GB/T29335旋开盖国标制定，同时根据市场需求新增了检测项目；此外，“领跑者”标准的建立，还依托于以下技术的发展：制造技术的提升：随着旋开盖制作工艺的升级，在旋开盖制造过程应用了先进的印刷和制盖技术，如高速多色UV印刷技术，高速制盖技术（制盖速度由200盖/分钟提升至800盖/分钟），波齿形状马口铁节材技术等，这些技术的应用，不仅可以提升生产效率，而且可以实现旋开盖产品图案位置偏差和盖高偏差的更精确的控制。产品使用范围的拓展：旋开盖材料工艺和产品制作工艺的升级，保障了产品可以满足各种内容物及灌装工艺复杂多变的要求：旋开盖可以满足更为严格的耐腐蚀要求、抗酸要求、抗硫要求、抗油要求、抗盐要求；同时，旋开盖应用于高腐蚀性内容物的难题也已突破，可以满足酸黄瓜、大蒜等产品的使用需求。高速灌装工艺的开发：食品制造企业越来越多地使用带有蒸汽喷射的高速灌装设备，这类设备在灌装过程中喷射的蒸汽会使旋开盖的涂膜软化，易造成灌装、封盖时的涂膜擦伤，这对旋开盖的外涂抗划伤性能提出了更高的要求。食品安全的提升：随着消费者对罐头食品质量要求的提升，罐头食品信息溯源、防伪等要求越来越多，二维码技术可以很好地解决这一问题，因此二维码在高品质旋开盖产品上的得到应用。二维码可以实现一罐一码，实现产品信息追溯的要求，但是二维码的制作对二维码的定位和印制质量都有很高的要求，具有较大难度。为切实发挥企业标准对质量提升的引领作用，支撑企业标准自我声明公开和企业标准“领跑者”制度工作的有序推进，中柔凹印技术服务（北京）中心、相关企业和院校共同制定《质量分级及“领跑者”评价要求爪式旋开盖》标准。起草单位：中柔凹印技术服务（北京）中心、杭州中粮包装有限公司、无锡华鹏瓶盖有限公司、苏州华源控股股份有限公司等，计划完成时间为2023年。该标准一方面可用于指导企业编写企业标准和对企业标准的水平进行评价，引导爪式旋开盖企业对产品进行优化升级，促进其产业链向高质量方向发展；另一方面标准的发布实施，可用于指导第三方评估机构编制“排行榜”和“领跑者”评估方案，并开展相关评估工作。二、适用范围和拟解决问题本文件规定了爪式旋开盖“领跑者”标准评价的评价指标体系和评价方法及等级划分。本文件适用于爪式旋开盖的产品质量分级及企业标准水平评价。相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案时可参照使用。企业在制定企业标准时可参照使用。三、标准制定原则本标准的制定依据以下原则：1.适用性原则本标准的编制充分考虑与我国现行法律法规和技术标准相符合，重点考虑可操作性，便于标准的实施。2.规范性原则本标准根据《中华人民共和国标准法》、GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、T/CAQP015《“领跑者”标准编制通则》进行编制。本标准编制所参考的依据为国家有关法律法规以及强制性标准要求、国家及行业产品或服务标准、国内或国际先进产品标准等。3.先进性原则爪式旋开盖产品的质量分级及“领跑者”评价要求不论从技术还是产品质量方面在国际上处于较领先地位，没有检索到相关国际同类标准。在标准的制定过程中，内部涂膜耐腐蚀性、内壁涂膜抗酸性、内壁涂膜抗硫性、内壁涂膜抗油性、内壁涂膜抗盐性、密封垫圈抗油性、图案位置偏差、盖高偏差等指标平均水平高于现行的国家标准要求，同时新增了内壁涂膜耐高腐蚀性、外涂膜抗划伤性、二维条码质量等级等现行国家标准中没有的指标，体现了该标准的先进性。四、主要工作过程1.开展调研2022年7月开始，标准编制人员开始进行调研并进行相关资料收集，对行业发展水平现状进行调研，并对爪式旋开盖生产行业中的国家标准、行业标准、团体标准和企业标准进行了相关的检索和研究，爪式旋开盖国家标准是GB/T29335《食品容器用爪式旋开盖质量通则》，没有相应国际标准。2.通过标准立项本标准由中国包装联合会和企业标准“领跑者”工作委员会提出，按照中国技术经济学会团体标准立项要求，于2022年7月完成标准立项，计划编号2022028。按照中国包装联合会团体标准立项要求，于2022年7月完成标准立项，计划编号2022028。3.标准起草过程2022年8月成立《质量分级及“领跑者”评价要求爪式旋开盖》标准起草工作组，其间由杭州中粮包装有限公司、无锡华鹏瓶盖有限公司、苏州华源控股股份有限公司等旋开盖龙头企业组织对GB/T29335标准内容进行梳理，并组织旋开盖客户对领跑者标准所涉及的内容进行研讨，同时也对标准相关的检测项目进行验证，最终形成标准的草案；2023年5月25日标准起草组以网络会议的形式召开了标准起草组第1次工作会议，开展相关制定工作。本标准的起草单位有：中柔凹印技术服务（北京）中心、杭州中粮包装有限公司、无锡华鹏瓶盖有限公司、苏州华源控股股份有限公司等。与会专家对标准草案框架及内容进行了认真讨论。4.形成征求意见稿会后，标准起草组根据会上讨论的意见，对稿件进一步修改完善，形成征求意见稿。五、标准主要技术内容1.基础部分（对应领跑者标准第1至3部分）对标准的使用范围、所涉及规范性引用文件和术语定义进行规定。本标准主要参考了以下标准或文件：GB/T19001质量管理体系要求GB/T23331能源管理体系要求及使用指南GB/T24001环境管理体系要求及使用指南GB/T29335食品容器用爪式旋开盖质量通则GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南QB/T1877包装装潢镀锡（铬）薄钢板印刷品FSSC22000FoodSafetySystemCertification22000GB/T35402零部件直接标记二维条码符号的质量检验术语和定义：GB/T29335界定的术语和定义适用于本文件。2.基本要求（对应领跑者标准第4部分）爪式旋开盖生产企业应符合以下要求：——近三年，企业无较大及以上质量、环境、安全等事故。——企业应未列入国家信用信息严重失信主体相关名录。——企业可根据GB/T19001、GB/T23331、GB/T24001、GB/T45001和FSSC22000建立并运行相应质量、食品安全、能源、环境和职业健康安全等管理体系，鼓励企业根据自身运营情况建立其他高水平的相关管理体系。——产品应为量产产品，爪式旋开盖质量分级及“领跑者”标准应满足国家强制性标准及GB/T29335规定的要求。其中相关的管理体系要求为鼓励实施项，企业有采用相关管理体系要求进行运营管理，非强制必须通过体系认证。3.评价指标及要求（对应领跑者标准第5部分）爪式旋开盖质量分级及“领跑者”评价指标及要求包括评价指标分类和评价指标体系框架。基础指标、核心指标和创新性指标，具体评价指标体系框架见表1。（1）评价指标分类——爪式旋开盖“领跑者”标准的评价指标包括基础指标、核心指标和创新性指标。——基础指标包括基本结构、规格尺寸、密封垫圈宽度、密封垫圈厚度偏差、外观质量、外壁涂膜质量、密封垫圈塑化程度、密封垫圈附着力、开启性和真空安全钮。——核心指标包括内壁涂膜耐腐蚀性、内壁涂膜抗酸性、内壁涂膜抗硫性、内壁涂膜抗油性、内壁涂膜抗盐性、密封垫圈抗油性、图案位置偏差和盖高偏差；——核心指标分为三个等级，包括先进水平，相当于企业标准排行榜中5星级水平；平均水平，相当于企业标准排行榜中4星级水平；基准水平，相当于企业标准排行榜中3星级水平。——创新性指标包括内壁涂膜耐高腐蚀性、外涂膜抗划伤性和二维条码质量等级。——创新性指标可划分成先进水平和平均水平两个等级，其中先进水平相当于企业标准排行榜中的5星级水平，平均水平相当于企业标准排行榜中4星级水平；鼓励根据条件成熟情况适时增加与产品性能和消费者关注的相关创新性指标。（2）评价指标体系框架评价指标分类与评价指标体系要求确定主要依据相关国家标准的比对。基础指标是指具有产品共性的通用指标，包含基本结构、规格尺寸、密封垫圈宽度、密封垫圈厚度偏差、外观质量、外壁涂膜质量、密封垫圈塑化程度、密封垫圈附着力、开启性、真空安全钮均应符合国家标准GB/T29335的要求；核心指标都是与产品应用密切相关的，其中，内壁涂膜耐腐蚀性、内壁涂膜抗酸性、内壁涂膜抗硫性、内壁涂膜抗油性、内壁涂膜抗盐性、密封垫圈抗油性这些指标的基准水平与国家标准要求一致，平均水平和先进水平高于国家标准要求。图案位置偏差和盖高偏差两项指标收益于爪式旋开盖整体制造水平的提升而获得提升，其基准水平和平均水平与国家标准一致，先进水平高于国家标准要求。上述指标的先进水平为瓶盖行业具有领先技术的企业能达到。创新性指标根据市场需求、行业发展趋势进行制定，包括内壁涂膜耐高腐蚀性、外涂膜抗划伤性、二维条码质量等级等指标。其中，内壁涂膜耐高腐蚀性针对含乙酸类内容物的旋开盖，其腐蚀性比核心指标中有内壁涂膜抗酸性要求的内容物更强，后者适用于果汁饮料类旋开盖产品；创新性指标的建立基于旋开盖产品制造技术的提升，并通过建立此类指标，实现扩大旋开盖使用范围、食品灌装企业灌装线速度升级、产品信息追溯等要求，具有较高的技术难度，已有少量旋开盖企业具备生产能力，获得批量应用。爪型旋开盖“领跑者”标准的评价指标体系框架见表1。表1爪式旋开盖评价指标体系框架序号指标类型评价指标指标来源指标水平分级判定依据/方法先进水平（5星级）平均水平（4星级）基准水平（3星级）1基础指标基本结构GB/T29335符合GB/T29335要求，见附录A2规格尺寸3密封垫圈宽度4密封垫圈厚度偏差5外观质量6外壁涂膜质量7密封垫圈塑化程度8密封垫圈附着力9开启性10真空安全钮11核心指标内壁涂膜耐腐蚀性GB/T29335经浸泡试验140s后应无呈条状连续分布或呈局部密集片状分布的点状腐蚀经浸泡试验130s后应无呈条状连续分布或呈局部密集片状分布的点状腐蚀呈条状连续分布或呈局部密集片状分布的点状腐蚀GB/T29335中6.5.112内壁涂膜抗酸性a121℃,45min高温杀菌后，涂膜无气泡、无脱落、无变色、无泛白121℃,40min高温杀菌后，涂膜无气泡、无脱落、无变色、无泛白121℃,30min高温杀菌后，涂膜无气泡、无脱落、无变色、无泛白GB/T29335中6.5.213内壁涂膜抗硫性b121℃,45min高温杀菌后，无明显硫斑、不脱落121℃,40min高温杀菌后，无明显硫斑、不脱落121℃,30min高温杀菌后，无明显硫斑、不脱落GB/T29335中6.5.314内壁涂膜抗油性c121℃,45min高温杀菌后，无明显变色、不脱落121℃,40min高温杀菌后，无明显变色、不脱落121℃,30min高温杀菌后，无明显变色、不脱落GB/T29335中6.5.415内壁涂膜抗盐性d采用氯化钠溶液40g/L试验后，涂膜无明显变色、无脱落采用氯化钠溶液35g/L试验后，涂膜无明显变色、无脱落采用氯化钠溶液30g/L试验后，涂膜无明显变色、无脱落GB/T29335中6.5.516密封垫圈抗油性121℃,45min高温杀菌，密封后不渗油、不漏油121℃,40min高温杀菌，密封后不渗油、不漏油121℃,30min高温杀菌，密封后不渗油、不漏油GB/T29335中6.6.317图案位置偏差/mm≤1.0≤1.2≤1.2GB/T29335中6.3.218盖高偏差/mm±0.20±0.30±0.30GB/T29335中6.219创新性指标内壁涂膜耐高腐蚀性e市场需求无此项要求20外涂膜抗划伤性砝码质量加到1000g时外涂膜未被针头划破到基材层砝码质量加到600g时外涂膜未被针头划破到基材层—21二维条码质量等级f质量等级≥B级质量等级C级—GB/T35402中9.5de4.评价方法及等级划分（对应领跑者标准第6部分）对爪式旋开盖企业标准的全部指标进行综合评价，评价结果划分为先进水平（5星级）、平均水平（4星级）和基准水