DB50T 1311-2022 绿色食品 高山油麦菜栽培技术规程

ICS67.120.20CCSX18DB50重庆市市场监督管理局发布IDB50/T1311—2022本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市农业科学院、武隆区高山蔬菜研究所、巫溪县农业农村委员会。本文件主要起草人：杨忠武、郑阳、罗云米、陶伟林、胡燕、陆景伟、周娜、汝学娟、刘玉英、李福兵、李相进。1DB50/T1311—2022绿色食品高山油麦菜栽培技术规程本文件规定了绿色食品高山油麦菜生产的产地环境，栽培管理，病虫害防治，采收、储藏和运输，档案管理。本文件适用于重庆海拔800m～2000m高山地区绿色食品油麦菜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.5-2010瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T743绿色食品绿叶类蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2119-2012蔬菜穴盘育苗通则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境符合NY/T391的规定。选择坡度小于25°,土层深厚、疏松，PH值中性或微酸性，无明显遮荫，有水源，具备基本交通运输条件的耕地。5栽培管理5.1品种选择5.1.1选择原则5.1.1.1株型选用叶片绿色、叶面光滑、披针形、植株直立紧凑株型品种。2DB50/T1311—20225.1.1.2长势选用生长势强、生长速度快、早熟、高产品种。5.1.1.3品质选用纤维少、脆嫩、香味浓郁、口感甜爽品种。5.1.2良种推荐高山春夏季节栽培，选用精品油麦、无斑油麦等对长日照反应不敏感、耐抽薹品种；夏、秋季高温季节栽培，选用大尖叶油麦、云南油麦等抗热、耐湿、抗病虫品种。5.2种子质量应符合GB16715.5的规定。5.3播种育苗5.3.1播种时间油麦菜生长期短，一个生产周期45d～65d。重庆高海拔地区一年可多茬栽培，主要集中在春夏秋三季，播种时期灵活，3月中旬～9月下旬均可播种。5.3.2种子处理种子催芽前应用55℃~60℃的热水烫种15min～20min，然后常温浸种5h～6h再置于低温环境催芽。催芽温度控制在15℃~20℃,湿度60%～70%，当70%种子露白即可播种。5.3.3苗床管理育苗场地应选地势开阔，背风向阳，干燥、无积水、浸水，靠近水源的、进出方便的地块。环境质量应符合NY/T391的规定。播种前对基质进行物理或化学消毒处理，化学药剂使用应符合NY/T393的规定。5.3.4育苗方法5.3.4.1床土育苗播种前1d苗床浇足底水，播种时混拌细土、基质、石谷子土等增容扩量，播后用方铲拍平压实再浇水覆盖遮阳网或薄膜，出苗期间不灌水，出苗后及时揭除遮阳网或地膜。5.3.4.2漂浮育苗选用153孔聚苯乙烯漂浮盘作为育苗容器。播前按60%～70%持水量湿润育苗基质并装盘，每穴播种1粒，5%孔穴播种2粒，以备补苗；播后覆盖0.8cm～1.0cm厚育苗基质或石谷子土，置于育苗池中24h后放干池水，出芽完全后再灌水育苗。基质选用应符合NY/T2118的规定。设施和育苗盘选择使用应符合NY/T2119的规定。5.3.4.3苗期管理播后浇透底水，苗齐后及时补苗。苗床土壤（基质）湿度控制在60%～70%，白天温度控制在18℃~25℃,夜间温度不低于13℃。定植前7d～10d炼苗。3DB50/T1311—20225.4整地施肥肥料使用应符合NY/T394的规定。每667㎡撒施腐熟农家肥4000kg或商品有机肥200kg、45%硫酸钾型复合肥50kg、硼肥1kg，混匀耙细。按1.5m包沟作厢，沟宽40cm，沟深15cm~20cm，覆膜备用。5.5定植苗龄20d～25d左右，植株4片～6片真叶即可定植，株距25cm～30cm，每667㎡种植7000株～9000株。定植后浇水缓苗，如遇晴天温度较高，覆盖遮阳网遮荫降温。5.6田间管理5.6.1追肥油麦菜生长期较短，需肥量多，氮、磷、钾应合理配合施用。定植后10d就可以适当追肥，每7d~10d追肥一次，整个生育期可施2次～3次，每次每667㎡施氮肥5kg～8kg，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。收获前5d～7d停止浇水施肥。5.6.2中耕除草油麦菜封行前，选择晴天结合追肥进行2次～3次中耕除草，消除土壤板结。严禁使用化学除草剂。6病虫害防治6.1农业防治实行轮作倒茬，选用抗（耐）病（虫）品种，培育无病虫适龄壮苗，做好田园清洁，增施充分腐熟有机肥，测土配方施肥，合理灌溉。6.2物理防治6.2.1银灰膜驱避采用银灰膜覆盖栽培驱避蚜虫。6.2.2色板诱杀距植株顶端15cm～20cm，每667㎡悬挂50块～60块黄板诱杀蚜虫。6.3生物防治初见蚜虫时，每4d按每㎡12头的标准，释放1次烟蚜寄生僵蚜防治蚜虫，共放7次。6.4化学防治药剂选择应符合NY/T393的规定。交替使用农药并严格执行农药安全间隔期，绿色食品高山油麦菜病虫害化学防治方法详见下表1所示。表1绿色食品油麦菜病虫害化学药剂防治方法14DB50/T1311—2022表1绿色食品油麦菜病虫害化学药剂防治方法（续）2347采收、储藏和运输7.1采收定植后25d～35d，株高45cm～48cm，叶片数30片～34片，开展度45cm～65cm时，距地面2cm～3cm平切基部进行采收。剔除病、老、黄叶。产品质量应符合NY/T743的要求。7.2储