DB3213-T 1055-2023 制曲用小麦栽培技术规程

2023-03-21发布2023-04-21实施宿迁市市场监督管理局发布本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件附录A为资料性附录。本文件由江苏省农业科学院宿迁农科所提出。本文件起草单位：江苏省农业科学院宿迁农科所、宿迁市农业技术综合服务中心、宿迁市农畜产品质量检测中心、中酌酒业(江苏)股份有限公司。本文件主要起草人：崔小平、张善磊、吴敏、王卫军、赖上坤、刘晓飞、田胜营、陈之政、吕思睿。I本文件确立了制曲用小麦栽培的程序，规定了田地选择、土地平整、播前准备、播种、田间管理、收获贮藏和生产档案的要求。本文件适用于宿迁地区的制曲用小麦栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本GB/T8321(所有部分)小麦粮食作物种子第1部分：禾谷类农田灌溉水质标准农药合理使用准则土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)农作物薄膜包衣种子技术条件保护性耕作机械秸秆粉碎还田机肥料合理使用准则通则小麦产地环境技术条件下列术语和定义适用于本文件。3.1制曲用小麦koji-makingwheat小麦硬度指数和质量达到GB1351-2008规定的三等以上要求的软质白小麦。10cm以上无苗。17cm以上无苗。4田地选择4.1环境空气质量5土地平整5.1.1前茬秸秆直接还田的地块，要求秸秆粉碎还田机的性能指标符合GB/T24675.6-2009的规定，5.1.2肥料使用符合NY/T496-2010的规定，基肥随旋耕机械均匀施入土壤，每666.7m²施用有机肥1000kg,尿素10kg,45%(15-15-15)复合肥30kg~40kg。6播前准备≥13.5%、粗淀粉(干基)≥60%且产量较当地主推品种减产<10%的软质白小麦品种。在前茬作物收获后清理开挖外三沟，沟系配套，逐级加深，隔水沟深100cm以上，导渗沟深120cm内沟在播种后进行开沟(指地头沟和腰沟),每3m~4m开挖一条竖沟，沟深20cm~30cm。距田两端横埂2m~3m,各挖一条横沟，沟深30cm~40cm,长条田每30m~50m挖一条横沟，内外沟配套相通。27.1播种期制曲用小麦的适宜播种期为10月20日~30日。7.1.1播种量适宜播期内，每666.7m²条播用种12kg~14kg,每666.7m²撒播用种15kg~17kg。推迟播种，每天，用种量增加0.3kg/666.7m²~0.5kg/666.7m²。7.2播种方式8田间管理8.1查苗补种8.2追肥尿素5kg/666.7m²~6kg/666.7m²,追肥均匀，追施时间8.3浇水播后若遇干旱、出苗困难，应及时进行喷灌或浇灌“跑马水保证出苗”;越冬始期若持续干旱，有8.4病虫草害防治8.4.1防治原则防治，农药使用符合GB/T8321(所有部分)的规定。8.4.2化学除草8.4.2.1土壤封闭或25%炔草酯40g;小麦苗期(杂草齐苗后)每666.7m²用5%唑啉草酯60ml~80ml或5%唑啉·炔草酯38.4.3病虫害防治9收获贮藏于12.5%,贮藏于通风干燥处。4(资料性附录)A.1病虫害常见防治措施表A.1病虫害常见防治措施防治对象农业防治生物/物理防治化学防治纹枯病选用抗(耐)病品种，合理轮作；氮肥。大田防治：每666.7m²用5%井冈霉素水剂白粉病用氮肥。大田防治：每666.7m²用15%三唑酮可湿性粉30g~40g或25%丙环唑乳油25ml~40m锈病选用抗病品种，合理轮作，减少剂50ml~65ml或20%三唑酮乳油1大田防治：每666.7m²用15%三唑酮可湿性粉剂60g~80g或15%粉锈宁可湿性粉赤霉病短、残留花药少的抗(耐)病品乳剂20ml~25ml或40%丙硫戊唑醇悬乳剂40ml~50ml或30%己唑醇悬浮剂8清洁田园，清除路边田埂上的杂性。治；小麦拔节后至扬花期，每666.7m²均匀悬挂大田防治：每666.7m²用50%吡蚜酮可湿性粉前茬收获后及时灭茬除草破坏红蜘蛛的适生环境，麦收后浅耕红蜘蛛有假死习性，喜群部分红蜘蛛；清除田边杂大田防治：每666.7m²用1.8%阿