2025年沪科版八年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年沪科版八年级生物上册月考试卷241考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、下图表示四粒受损的种子（图中阴影部分表示受损部位）；即使环境条件适宜，也绝对不能萌发的是()

A.B.C.D.2、下列各项中，哪一组疾病较可能是由不良生活习惯造成的？（）A.高血压、心脏病B.梅毒、砂眼C.疟疾、鼠疫D.血友病、色盲3、昆虫特有的结构是（）A.身体由许多体节构成B.具有翅C.体表有外骨骼D.身体分部4、具有“胎生和哺乳”特征的动物是（）A.蚯蚓B.草鱼C.啄木鸟D.扭角羚5、下列关于蛋黄的叙述；正确一项是（）

A.蛋黄存在于卵细胞外面；对卵细胞具有保护作用。

B.蛋黄是卵细胞的组成部分；将来孵化成雏鸡。

C.蛋黄具有丰富的营养物质；将来为胚胎发育提供营养。

D.以上三项都正确。

6、下表为某同学探究“温度对鼠妇生活的影响”的实验设计，但还不完善，对其修改正确的是（）。位置鼠妇泥土光线温度纸盒的左半侧1O只湿土明亮20℃纸盒的右半侧1O只湿土阴暗30℃A.左右两侧应分别为湿土和干土B.左右两侧都应该保持20℃C.左右两侧都应该保持阴暗环境D.左右两侧的鼠妇数量可以不同7、人体的运动系统是由下列什么组成的（）A.骨膜、骨质和骨骼肌B.骨、骨连结和骨骼肌C.骨、骨连结和肌肉D.骨、关节和骨骼肌评卷人得分二、填空题(共8题，共16分)8、体操运动员优美的动作都是通过神经系统的支配，使______收缩和舒张，牵动所附着的______绕着______活动而形成的．9、肺结核是一种传染性较强的疾病，其病原体是结核杆菌．____．10、常见的无性生殖方式有____、____等．在条件适宜的环境里，水螅的身体上长出芽体，并形成新个体的生殖方式叫做____．11、无论是淡水鱼类，如____，还是海洋鱼类，如____，都用____游泳，用____呼吸并终生生活在水中．12、细菌和真菌的生存需要____．适宜的____、还有____．它们中的绝大多数自己不能合成____，只能利用现成的各种____作用营养．13、就花生果实大小的变异回答下列问题：（1）大花生和小花生是两个不同的品种，大花生的后代一般结大花生，小花生的后代一般结小花生，这说明生物具有____特性，是由它们细胞内的____所决定的。（2）大花生和小花生两个品种的形成，说明生物具有____特性。（3）从大花生中选择一粒饱满粒大的种子种下去，所收获的花生也有大小之分。这说明：生物的性状除了由____所决定外，还与____有关。14、【题文】我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于____________菌；而制作面包用的是该菌类的________菌；腐烂的橘子皮上长的青色的毛是该菌类的____________菌。15、20世纪80年代初，联合国世界环境和发展委员会提出了____战略．评卷人得分三、判断题(共9题，共18分)16、同种生物之间的各种差异，源于生物的变异。（）17、利用植物的根、茎、叶进行的无性生殖叫做营养生殖。（）18、显性基因控制的性状能够表现出来，隐性基因控制的性状不能表现出来。（）19、科学家利用鸟环志对鸟类的迁徙进行研究，这种研究方法属于观察法．（判断对错）20、同一种动物既有先天性行为，又有学习行为。______（判断对错）21、被子植物又叫绿色开花植物．______．（判断对错）22、因为汗液中也会有艾滋病毒，所以不要和艾滋病人握手。（）23、蚯蚓和华枝睾吸虫的生殖方式都是雌雄同体、异体受精。（）24、因为一个蜂群中的蜜蜂数目很多，所以说蜜蜂是营群体生活的昆虫。（）评卷人得分四、其他(共3题，共15分)25、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。26、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。27、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分五、综合题(共2题，共10分)28、下图是细菌和真菌在自然界中作用示意图，请完成下列问题（7分）1、请填写出各序号的名称①②③④2、细菌和真菌在自然界中作用是作为分解者参与。参与这一作用的生物还有。3、在自然界中碳的循环是以的形式进行的。29、某生态系统食物网简图，A～H表示该生态系统中的各种草食性动物、肉食性动物和绿色植物，请据图回答：(1)该食物网中共有________条食物链1分A～H中属于草食性动物的有_________。1分(2)该食物网简图中尚未表示的两种生态系统成分___________和______________。2分(3)若该生态系统中的绿色植物受到难以分解的农药污染，则A～H生物体内农药残留量最多的是________。1分(4)请写出图中最长的一条食物链：2分参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、C【分析】【分析】此题考查了种子的萌发。明确种子萌发的条件是解决此题的关键。【解答】种子萌发的条件；包括自身条件和外界条件。种子萌发的自身条件是：必须具有完整的；有活力的胚以及供胚发育的营养物质。ABD种子没有损伤到胚，保证胚是完整的，在外界条件满足的情况下能萌发。只有C种子损坏了胚，导致在外界条件满足的情况下，由于胚不完整而不能萌发。故C符合题意。

故选C。【解析】C2、A【分析】解：健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病；特别是一些慢性；非传染性疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量．值得注意的是，尽管大多数慢性疾病是在成年期发生的，但许多与之有关的不良生活方式却是在儿童和青少年时期形成的．例如，有的青少年经常不吃早餐，偏爱吃油炸食品；有的青少年染上吸烟、饮酒的不良嗜好．如A心脏病、高血压都是由生活方式不良引起的现代文明病；而BCD都与生活方式无关．

故选：A．

健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病；特别是一些慢性；非传染性疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量．

选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动．【解析】A3、B【分析】解：昆虫的身体分为头；胸、腹三部分；头部有一对触角，具有触觉和嗅觉的作用，昆虫的体表有外骨骼，具有保护、支持和防止体内水分的蒸发的作用．胸部一般有3对足、2对翅．

A；身体由许多体节构成如蚯蚓多足纲等；故不符合题意；

B；具有翅；是昆虫特有的，鸟类的是翼，二者结构不同，故符合题意；

C；体表有外骨骼是节肢动物的特征；不是昆虫特有的，故不符合题意；

D；身体分部；是节肢动物的特征，不是昆虫特有的，故不符合题意．

故选B；

此题考查的是昆虫的特有结构；可以从昆虫的特征方面来切入．

解答此类题目的关键是理解昆虫的特征．【解析】B4、D【分析】解：A；蚯蚓是雌雄同体；而且生殖时双方都能受精，也都能被受精，而且它们的卵都是在鞘里；A错误．

B；草鱼生活在水中．用鳃呼吸；用鳍游泳，属于鱼类；B错误．

C；啄木鸟是卵生的；不是胎生哺乳的；C错误．

D；扭角羚别名羚牛、金毛扭角羚；大型食草动物，哺乳类．国家一级保护动物，被列入濒危野生动植物种国际贸易公约；D正确．

故选：D

哺乳动物的主要特征：体表有毛；牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生；哺乳．因此，胎生哺乳是哺乳动物的主要特征之一．

解答此类题目的关键是熟记胎生哺乳是哺乳动物特有的特征．【解析】D5、C【分析】

如图鸟卵的结构：蛋黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分；其为胚胎发育提供营养．对卵细胞具有保护作用的有：卵壳；卵壳膜和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，是由受精卵分裂形成的．是进行胚胎发育的部位．

故选：C

【解析】【答案】本题考查鸟卵的结构．鸟卵的结构主要为：①卵黄②胚盘③卵白④气室⑤卵黄膜⑥卵黄系带⑦卵壳膜。

6、C【分析】试题分析：设计对照实验时要遵循单一变量的原则，此同学要探究“温度对鼠妇生活的影响”，此实验中设计中除了温度不能外，其他条件都应该相同。表中光线条件不同，应该把光线条件一项改为相同。选项C符合题意。考点：此题考查设计对照实验要遵循唯一变量原则，通过此题考查学生进行实验探究的能力。【解析】【答案】C7、C【分析】【解答】解：人和脊椎动物的运动系统由骨；骨连接和骨骼肌（肌肉）组成；骨连接包括能活动的、不活动的、半活动的连接，能活动的骨连接叫关节，是骨连接的主要形式．骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．

故选：C．

【分析】哺乳动物运动系统的组成．由骨、骨连接和骨骼肌组成．据此解答．二、填空题(共8题，共16分)8、骨骼肌骨关节【分析】解：骨的位置的变化产生运动；但是骨本身是不能运动的．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉．骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的兴奋刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的．例如，屈肘动作和伸肘动作的产生．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张．可见，人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨；骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．

故答案为：骨骼肌；骨；关节．

本题考查骨；关节和骨骼肌的协调配合．人体完成一个运动都要有神经系统的调节；有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．

在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌起动力作用．【解析】骨骼肌骨关节9、略

【分析】

肺结核的病原体是结核杆菌；这是一种细菌，因此结核杆菌没有成形的细胞核，主要进行分裂生殖．

故答案为：√．

【解析】【答案】传染病是指由病原体引起的；能够在人与人之间；人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点，病原体是能引起人和动植物传染病的微生物和寄生虫的统称．其中有细菌、病毒、真菌（如引起黄癣病的霉菌）、原虫（如疟原虫）、蠕虫（如蛔虫）以及螨类（如疥螨）等．

10、略

【分析】

植物的无性生殖是指不经过两性生殖细胞的结合；由母体直接产生的，其基本的方式有：扦插；嫁接和压条等．出芽生殖是指由细胞分裂产生子代，在一定部位长出与母体相似的芽体，即芽基，芽基并不立即脱离母体，而与母体相连，继续接受母体提供养分，直到个体可独立生活才脱离母体．是一种特殊的无性生殖方式，水螅的这种生殖方式就是出芽生殖．

故答案为：扦插；嫁接和压条；出芽生殖。

【解析】【答案】植物的无性生殖是指不经过两性生殖细胞的结合；由母体直接产生的，常用的基本的方式有：扦插；嫁接和压条等．据此可以解答本题．

11、略

【分析】

鱼类终生生活在水中；用鳃呼吸，用鳍游泳，体表大多有鳞片，卵生，体温不恒定，身体呈流线形，有侧线．按生活环境分鱼类分为淡水鱼类，如鲫鱼和海洋鱼类，如带鱼．（以上两空其它合理答案也可），鱼类的主要特征是鱼类都用鳍游泳，用鳃呼吸并终生生活在水中．

故答案为：鲫鱼；带鱼；鳍；鳃．

【解析】【答案】此题考查的知识点是鱼类的特征和分类．解答时可以从鱼类的特征和鱼类的生活环境方面来切入．

12、略

【分析】

细菌和真菌的生活需要一定的条件；如水分；适宜的温度、还有有机物．绝大多数细菌真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，只能利用现成的有机物作为营养，营养方式是异养（寄生、腐生），它们是生物圈中的分解者．可以将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐，促进了自然界的物质循环．

故答案为：水分；温度；有机物；有机物；有机物．

【解析】【答案】此题考查细菌和真菌的生活条件；解答时可以从细菌；真菌的分布范围和生活条件方面来切入．

13、略

【分析】【解析】试题分析：生物具有遗传和变异的特性，遗传是遗传物质决定的，而变异有遗传的变异和不遗传的变异两种类型，遗传的变异是遗传物质发生了变化而引起，而不遗传的变异，遗传物质没有发生改变，只是物质环境条件的改变引起的，（1）大花生和小花生是两个不同的品种，是因为它们的遗传物质不同，由遗传物质决定的性状也就不同，因此大花生的后代一般结大花生，小花生的后代一般结小花生，这说明生物具有遗传的特性，（2）同样是花生，有大花生和小花生两个品种之分，是因为花生的遗传物质发生了变化，引起花生性状上的大小改变，这说明生物具有变异的特性，而且是遗传的变异，（3）因为生物具有遗传的特性，从大花生中选择一粒饱满粒大的种子种下去，所收获的仍然是花生而不是大豆，即“种瓜得瓜，种豆得豆”，这说明生物具有遗传的特性，但所收获的花生也有大小之分，其性状的改变不是遗传物质引起的，只是水肥、阳光等外界环境条件的不同造成的，这说明生物的性状除了由遗传决定的，还与物质环境有关。考点：此题考查的是生物的遗传和变异。【解析】【答案】(1)遗传遗传物质（2）变异（3）遗传物质环境14、略

【分析】【解析】

试题分析：真菌的基本结构有细胞壁；细胞膜、细胞质、细胞核；没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代。我们常吃的蘑菇、木耳和银耳均属于真菌。做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空。微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，主要是青霉。

考点：此题考查的知识点是真菌的特征，解答时可以从真菌的结构、营养方式、生殖方式的特点方面来切入。【解析】【答案】真酵母青霉15、可持续发展【分析】【解答】为了人类自身利益和全球生态系统的平衡；20世纪80年代初，联合国世界环境和发展委员会提出了可持续发展战略．该战略强调环境与经济的协调发展，追求人与自然的和谐．既要使当代人类的各种需求得到满足，又要保护环境，不对人类后代的生存和发展构成危害．

故答案为：可持续发展．

【分析】目前，环境的破坏已经成为举世关注的重大问题，保护生物圈，是人类调整自身和自然关系的一项具有深远意义的战略转变．地球不仅是人类的繁荣家园，也是地球上所有生物的共同家园，人与自然要和谐相处．三、判断题(共9题，共18分)16、√【分析】【解析】试题分析：变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象，按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异，按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。考点：此题考查的是变异的概念。【解析】【答案】对17、A【分析】【解答】有性生殖指的是经过两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵；由受精卵发育成新个体的过程．无性生殖指的是不需要经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的过程．植物用根；茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖，没有经过雌雄两性生殖细胞的结合属于无性生殖．人工营养繁殖方式有嫁接、扦插、压条等。因此，利用植物的根、茎、叶进行的无性生殖叫做营养生殖的说法是正确的。

答案为：√

【分析】对于此类题目，学生应该知道知道营养繁殖的概念，理解营养繁殖属于无性生殖。18、×【分析】【解答】生物体的某些性状是由一对基因控制的；而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状，当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状，当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状。故答案：错误。

【分析】此题为基础题，解答此类题目的关键是知道当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状。19、×【分析】【解答】解：观察法就是在野外的自然状态下实地观察动物的各种行为；科学家利用鸟环志对鸟类的迁徙进行研究，这种研究方法加入了人为因素，应为实验法．故本小题错误．

故答案为：错误。

【分析】此题考查生物学的研究方法．观察、分类、文献、实验等方法．20、√【分析】解：先天性行为是指动物生来就有的；由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立学习行为的主要方式是条件反射。参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。动物通过后天的学习，大大提高了适应复杂环境的能力。因此动物既有先天性行为又有后天性行为的说法正确。

故答案为：√

（1）先天性行为是指动物生来就有的；由动物体内的遗传物质所决定的行为，是动物的一种本能行为，不会丧失。

（2）学习行为是动物出生后在动物在成长过程中；通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。

解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径和特点。【解析】√21、√【分析】解：被子植物又叫绿色开花植物；主要特征是：胚珠外有子房壁包被，种子有果皮包被；受精过程不需要水，具有双受精现象；花开放之后经过传粉和受精形成果实和种子，具有根；茎、叶、花、果实和种子六大器官组成．

故答案为：√

具有根；茎、叶、花、果实和种子；胚珠包被在子房里，结成的种子包被在果皮里．2．受精过程不需要水，受精方式为双受精．据此答题．

熟练掌握各类植物的主要特征，明确被子植物又叫绿色开花植物．【解析】√22、×【分析】试题分析：艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中，因此艾滋病的传播途径主要有：性传播（与已感染的伴侣发生无保护的性行为）、静脉注射吸毒（与他人共用被感染者使用过的、未经消毒的注射工具，是一种非常重要的HIV传播途径）、母婴传播（在怀孕、生产和母乳喂养过程中，感染HIV的母亲可能会传播给胎儿及婴儿）、血液及血制品传播（输入被HIV污染的血液及其血液制品）等，但是，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV，故题干的叙述是错误的。考点：本题考查的是艾滋病的传播途径，解答此题的关键是熟知艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中。【解析】【答案】错23、×【分析】蚯蚓和华枝睾吸虫都是雌雄同体，但是华枝睾吸虫既可以同体受精，又可以异体受精。×【解析】【答案】×24、×【分析】试题分析：社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。营社会行为的动物一般具有明确的分工和森严的等级制度，在蜜蜂群体中由蜂王、雄蜂和工蜂组成，具有明确的分工，共同生活，所以说蜜蜂是营群体生活的昆虫。考点：社会行为【解析】【答案】×四、其他(共3题，共15分)25、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)26、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒．

故答案为：（1