市场营销133班创业大赛作品

果味之家创业设计书

大学生创业设计大赛

果味之家方案组长：孙元浩组员：吴丹丹，邹磊，顾瑞市场营销133

1.

绿色代表健康，象征着公司长远的前景和无限的生机

2.“果味之家”象征着在这里我们都是一家人，无拘无束，同时也可以加强顾客对该公司的第一印象我们的创意我们的logo

我们的logo由一个苹果构成的小人，代表我们公司支持送货上门。以全心全意为人民服务为宗旨，坚持顾客为上帝的理念。

目录

公司简介swot分析市场分析竞争分析营销分析组织管理财务管理法律事务资本管理附录

果味之家有限责任公司是一家旨在为同学们提供新鲜的水果。水果店按照四季的变化为同学们提供适应季节变化的水果。如在夏天有清热解暑的西瓜，秋天有诱人的柑橘······为同学们在平常的生活中增添水果的清新气息。水果店里不单有水果，还有一些常见蔬菜，比如西红柿、黄瓜等等，爱美的女生要时时注意哦。同时这里还销售瓜子，薯片等散装的干果，在课余时间给同学们解解馋，不过要注意的是这里只收取现金，并不能刷一卡通，在这里献上真诚的歉意！公司简介

swot分析

地理位置优越，靠近学生宿舍及食堂，离消费群体较近，购买较方便，价格合理，在消费者的承担范围之内，内部管理比较合理。内部装修环境好，给顾客营造良好的消费环境，无形中增加水果销量。老板比较热情，可以提供送货上门或水果削皮且校内店比校外店更加注重内在质量优势（strength）

店面比较小，无法与一些大的店面相竞争，店内人员不多，碰到人多时。会碰到照顾不周的现象，购买力有限，消费群体为学生，难以消费高档昂贵的优秀水果。购买无凭条，万一出现质量问题无法妥善解决，有些水果没有标注价格，需要询问才能知道价格。水果属易腐烂的食品，水果的新鲜感程度不够。劣势（weakness）机会（opportunity）

学校门口及纬六商业街有水摊卖点，压力较大。自身水果品种不多，更新较慢，消费者对水果的新鲜感要求也更高。来自各地的学生对水果需求口味也不同，这一时刻在变化着，很难把握。果汁，；零食等新型口可营养商品的层出不求不断冲击着对水果需求量的购买威胁（threat）

销售的水果

苹果

营养价值：红富士苹果含有钙磷铁维生素B2维生素C等丰富的营养，色、香、味俱佳。

健康功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。香蕉

橘子

橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

市场分析市场分析市场竞争分析市场容量市场份额估计

1.市场竞争分析

学校门口的水果摊存在缺斤少两的现象，且由于水果自身的问题，很多学生不愿意在外面水果摊购买。

纬六的水果摊存在价格太贵的现象，许多学生也反映这个现象。由于离学校距离有点远，很多人不愿意跑到纬六去购买，同样降低了顾客的购买率

竞争三角形

纬六水果摊

随着经济的不断进步，人们对生活的需求也是不断改变的，从过去的填饱肚子到今天的绿色健康饮食，从原来的大鱼大肉的生活渐渐地转变为水果蔬菜的素食主义。由此可以看出水果的发展前景比较广阔，消费者的需求量也会随之增加，因此水果的市场容量也会随之增加，市场容量实际上相当于需求量

2.市场容量MarketVolume

3.市场份额估计消费人群：1.主要定位在学校中的学生。由于时间限制，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以在学校里开水果店最方便其购买水果。2．

次定位人群为工作比较繁忙的老师。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更注意自己的身体健康，同时也是由于平时工作忙碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以在学校的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果。综合以上几点原因，我认为我们会占到学校水果销售的很大份额据现在的市场看，会为水果行业赢取更多的市场份额。要提高市场份额质量，企业就必须从顾客的满意率入手做更深入细致的工作，需要花费大量的人力、财力和物力，并且需要较长时间。

竞争分析竞争分析商业目的竞争优势分析全盘战略方案

1.商业目的

为了赢取较大的市场份额，获取更大的经济利润，在学校附近的竞争中立足阵脚

2.竞争优势分析

地理位置优越，靠近学生宿舍及食堂，离消费群体较近，购买较方便，价格合理，在消费者的承担范围之内，内部管理比较合理

3全盘战略方案可以将水果加工后多元化销售eg:果汁，干果水果拼盘，水果沙拉1.多元化

战略------针对相对较长时间对全局的决策，树立长远性，全方位，竞争性，系统性的全局战略

竞争优势是一系列要素或能力，它使得公司一直比对手业绩要好，核心竞争力，是有价值的、稀缺的、无可替代的，且是难以模仿的

借鉴中外企业成功与失败战略案例，明确战略意义，选择适应企业发展的战略管理模式2.企业经营战略3.核心竞争4现阶段企业竞争战略的选择

营销分析（1）广告宣传

吸引顾客来增加购买率，提高店面的知名度（2）低成本化策略

生产成本是价格的基础，只有降低成本，才能使竞争的价格策略得到实施。要增强市场竞争力，必须实行低成本---低价格策略。（3）多品种化策略

一个产品不仅要有多种品种，更需要有多种规格。以创新独特的营销理念，吸引顾客的眼球，引导新需求，开扩新市场，根据市场需求，生产适销对路的产品，满足多层次的消费需求，开发全方位的市场，化解市场风险，提高综合效益。（4）标准化策略

果品在国内外市场上具有强大的竞争力，必须提高竞争力，建立标准化体系，实行果品标准生产经营，制定完善一批产前，产中，产后的标准，以标准化的产品争取品牌，率先抢占市场（5）名牌化策略

果品要实施名牌化策略，搞好创牌工作。一是提高质量，提升品位，以质创牌。二是搞好包装，美化外表，以面树牌。三是开展商标注册，叫响品牌名称，以名创牌。四是加大宣传，树立公众形象，以势创牌。争取以名牌化来拉动顾客的购买率和信任率，以名牌来开扩市场

组织管理

组员构成及其职责一、经营范围：鲜水果、干果

二、依法经营，严格执行国家食品安全法、各项法律、法规、上级主管部门各项要求，在学校主管部门领导下，严格执行学校各项管理规定。三、确保质量鲜、数量足，热情服务，不得缺斤少两，诚信守规守法，确保食品安全。四、足额按时交纳管理费、电费、卫生费，爱护公共设施

。五、经营过程中，人身安全、食品安全、消防安全等经营者负全责。六、凡超范围经营、缺斤少两等不良违规行为，每发现一次罚款100元以上严格的管理机制严格的管理机制无公害绿色食品

资本管理资本管理融资分析资本结构盈利能力投资退出机制

法律事务

附录