KFC肯德基鸡排店配方 1香鸡排_第1页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

香鸡排材料材料：\o"地瓜粉做法大全"地瓜粉1杯半，带骨\o"鸡胸做法大全"鸡胸2副，\o"蒜泥做法大全"蒜泥1小匙，\o"玉米粉做法大全"玉米粉3大匙，\o"在来米粉做法大全"在来米粉3大匙，\o"面粉做法大全"面粉3大匙

调味料：盐2小匙，\o"白胡椒粉做法大全"白胡椒粉1小匙

\o"椒盐做法大全"椒盐材料：盐2小匙，\o"肉桂粉做法大全"肉桂粉半小匙，\o"五香粉做法大全"五香粉半小匙，\o"咖哩粉做法大全"咖哩粉半小匙，白胡椒粉2大匙做法1.取一个碗，倒入蒜泥、2小匙盐、1小匙白胡椒粉、玉米粉、面粉、在来米粉和1杯水调匀成为腌料备用

2.鸡胸先从中间1切为2，再从肉较厚的地方，以不切断的方式片开，翻面成厚度平均的大片状，再放入腌料中沾裹均匀后，放入冰箱冷藏腌放2-3小时备用

3.干锅中倒入2大匙白胡椒粉、2小匙盐、五香粉、肉桂粉和咖哩粉，开火以摇锅的方式烧热，再熄火继续摇动炒至炝鼻后，放凉成为椒盐备用

4.将腌好鸡肉取出并拉平，再沾上地瓜粉放至略微反潮后，放入油锅以中火炸

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论