2024-2025学年高中化学 第1章 第1节 课时2 蒸馏与萃取说课稿 新人教版必修1

2024-2025学年高中化学第1章第1节课时2蒸馏与萃取说课稿新人教版必修1科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024-2025学年高中化学第1章第1节课时2蒸馏与萃取说课稿新人教版必修1教学内容2024-2025学年高中化学第1章第1节课时2《蒸馏与萃取》选自新人教版必修1。本节课主要内容包括：

1.蒸馏的基本原理及操作步骤，包括实验室蒸馏装置的构造和操作注意事项。

2.蒸馏在化学实验中的应用，如分离沸点不同的液体混合物。

3.萃取的基本概念和原理，以及萃取剂的选择。

4.萃取操作步骤和注意事项，包括实验室萃取装置的使用方法。

5.蒸馏与萃取在实际生活中的应用实例，如石油炼制、中药提取等。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括：

1.科学探究与创新意识：通过蒸馏与萃取实验，培养学生观察、分析、解决问题的能力，激发学生的探究欲望和创新思维。

2.科学态度与社会责任：使学生了解蒸馏与萃取在化学研究和生活中的应用，培养学生的科学态度，增强社会责任感。

3.实践操作与综合能力：通过实验操作，提高学生的动手能力，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。

4.合作交流与表达能力：在实验过程中，培养学生与他人合作、分享实验成果、表达实验现象和结论的能力。学情分析本节课面对的是高中一年级学生，他们在知识层面上已经具备了一定的化学基础，掌握了基本的化学实验技能。在能力方面，学生具备初步的观察、分析和解决问题的能力，但实验操作能力和科学思维能力尚待提高。在素质方面，学生具备一定的合作意识和探究精神，但有时在实验过程中缺乏耐心和细致。

在行为习惯上，部分学生可能存在实验操作不规范、观察不细致、记录不完整等问题，这些习惯可能会影响他们对实验现象的判断和实验结果的准确性。此外，学生在面对复杂问题时，可能缺乏解决问题的策略和方法。

针对这些情况，本节课在教学过程中应注重培养学生的实验操作规范意识，强化观察和分析能力，同时引导学生积极参与课堂讨论，提高合作交流和表达能力。通过本节课的学习，使学生能够更好地将理论知识与实验操作相结合，为后续学习打下坚实的基础。教学资源准备1.教材：人教版高中化学必修1，确保每位学生都有教材或电子版学习资料。

2.辅助材料：收集与蒸馏和萃取相关的化学工业应用案例，以及实验操作的动画演示视频。

3.实验器材：蒸馏装置、萃取装置、烧杯、冷凝管、锥形瓶、分液漏斗等，提前检查并确保所有器材的完整性和安全性。

4.教室布置：将教室划分为实验操作区、观察记录区，并准备好实验报告表格，便于学生记录实验数据。教学过程设计1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：展示石油炼制、中药提取等生活中的实际应用案例，让学生思考这些过程中涉及到的化学原理。

-提出问题：询问学生是否了解蒸馏和萃取的基本概念，以及它们在生活中的应用。

-学生思考并回答，教师总结导入本节课的主题。

2.讲授新课（用时20分钟）

-知识讲解：

-讲解蒸馏的基本原理、操作步骤及注意事项（用时5分钟）。

-通过动画演示蒸馏过程，让学生直观理解蒸馏的原理（用时2分钟）。

-讲解萃取的基本概念、原理及操作步骤（用时5分钟）。

-通过动画演示萃取过程，让学生直观理解萃取的原理（用时2分钟）。

-分析蒸馏与萃取在化学实验和生活中的应用实例（用时3分钟）。

-师生互动：

-教师提问：蒸馏与萃取有什么区别和联系？

-学生回答，教师点评并总结。

3.巩固练习（用时10分钟）

-实验操作练习：

-将学生分组，每组进行蒸馏或萃取实验操作。

-教师巡回指导，纠正操作错误，解答学生疑问。

-学生完成实验操作后，汇报实验现象和结果。

-练习讨论：

-教师提出练习题目，要求学生运用所学知识解决问题。

-学生分组讨论，得出答案后进行汇报。

-教师点评并总结。

4.课堂提问与核心素养能力拓展（用时10分钟）

-提问环节：

-教师提问：本节课学习了哪些新知识？蒸馏与萃取在哪些方面有应用？

-学生回答，教师点评并总结。

-核心素养能力拓展：

-教师提出与蒸馏、萃取相关的实际问题，要求学生运用所学知识解决。

-学生独立思考后，进行小组讨论，形成解决方案。

-各小组汇报解决方案，教师点评并总结。

5.课堂小结（用时5分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调蒸馏与萃取的原理及实际应用。

-学生回顾所学内容，巩固知识点。

6.作业布置（用时2分钟）

-布置相关练习题，要求学生在课后完成，巩固所学知识。

总用时：45分钟教学资源拓展1.拓展资源

-相关化学实验：介绍蒸馏与萃取在高中化学实验中的其他应用，如分离和提纯有机化合物、水蒸气蒸馏等。

-化学工业应用：详细讲解石油化工、制药工业、食品工业等领域中蒸馏与萃取技术的具体应用案例。

-环境保护意义：阐述蒸馏与萃取在环境污染物处理中的作用，如废水处理、有机溶剂回收等。

-科学研究前沿：介绍蒸馏与萃取技术在科学研究中的最新进展，如超临界流体萃取、微波萃取等。

2.拓展建议

-实践操作：鼓励学生在实验室中亲自进行蒸馏与萃取实验，通过实际操作加深对理论知识的理解。

-科学探究：引导学生设计实验，探究不同条件下蒸馏与萃取效率的变化，培养学生的探究能力。

-阅读材料：推荐学生阅读相关的化学期刊、书籍，了解蒸馏与萃取技术的最新研究动态和应用进展。

-社会实践：组织学生参观化工厂、制药厂等，实地了解蒸馏与萃取在生产中的应用情况。

-研究性学习：鼓励学生参与学校或社区的研究性学习项目，结合所学知识解决实际问题。

-跨学科学习：引导学生将化学知识与其他学科知识相结合，如物理学中的热力学原理在蒸馏中的应用，生物学中植物有效成分的提取等。

-创新思维：鼓励学生思考蒸馏与萃取技术的改进和创新，提出新的实验方案或应用设想。

-综合能力提升：通过参与科技竞赛、撰写科技论文等活动，提升学生的综合能力和科学素养。反思改进措施（一）教学特色创新

1.实验教学与生活实际相结合，通过展示石油炼制、中药提取等案例，激发学生的学习兴趣，提高学习的实用性和趣味性。

2.引入现代教育技术，如动画演示和多媒体教学，帮助学生直观理解蒸馏与萃取的原理和操作过程，增强教学效果。

（二）存在主要问题

1.教学组织方面，课堂互动环节时间分配不够充分，导致部分学生参与度不高，影响教学效果。

2.教学评价方面，对学生的学习成果评价较为单一，主要依赖考试成绩，忽视了学生在实验操作和探究过程中的表现。

3.校企合作方面，与相关企业的联系不够紧密，学生缺乏实际工作环境的体验，影响了对专业知识的应用和理解。

（三）改进措施

1.优化课堂互动环节，增加学生参与时间，采用小组讨论、角色扮演等多种形式，提高学生的参与度和积极性。

2.多元化教学评价体系，将学生的实验操作能力、探究过程表现纳入评价范围，全面评估学生的学习成果。

3.加强与企业的联系，定期组织学生参观企业，参与实习实训，增加学生