蔬菜种子繁育技术规程 第8部分：胡萝卜-地方标准编制说明

《蔬菜种子繁育技术规程第8部分：胡萝卜》山东省地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源根据山东省市场监督管理局、山东省农业农村厅《关于下达2019年度农业领域地方标准计划的通知》（鲁市监标字〔2019〕年度农业领域地方标准计划（第22项）。本标准由山东省农业农村厅提出，山东省农业标准化技术委（二）起草单位、主要起草人及任务分工1.主要起草单位山东省农业科学院蔬菜研究所、全国蔬菜质量标准中心。2.主要起草人胡永军。3.任务分工山东省农业科学院蔬菜研究所主要负责标准的立项需求调研、标准编制进度把关、协助征集相关方意见等事项。山东省农业科学院蔬菜研究所和全国蔬菜质量标准中心共同负责标准文本及编制说明的起草修改完善、征求意见的汇总、归纳和处理。全国蔬菜质量标准中心负责组织召开标准研讨会议。其中：刘贤娴担任标准起草组组长，把握标准制定技术方向，全面组织、协付卫民负责已有标准、文献资料的收集、分析和总结。牛蕴华、夏海波、胡永军负责对各相关方的意见和建议进行总结、归纳和处理，以及负责组织召开标准研讨会议，标准编制进度把控。（三）起草过程标准的起草工作共分为四个阶段：第一阶段是成立工作组和完成标准草稿编写。2019年10月成立标准起草工作组，并提出标准草稿提纲。为了解国内外已有相关标准的现状，分别在中国国家标准情报研究中心国家标准馆、山东省农科院情报研究所及中国农业标准信息网进行了检索查询，并结合现阶段山东省市场监督管理局和山东省农业农村厅等主管部门的发文、要求进行了深入分析和研究，完成了已有标准、文献资料的收集、分析和总结。截至目前，我国已经发布了GB/T3543《农作物种子检验规程》、GB/T7414《主要农作物种子包装》、GB/T7415《农作物种子贮藏》等农作物种子有关的国家标准，并规定了种子农作物种子质量检验、包装和贮藏要求。以及NY2620-2014《瓜菜作物术规程》等胡萝卜种子及生产技术有关的国家行业标准，并规定了胡萝卜繁种技术的术语和定义、技术要求和参考合同文本。同时也发布了DB63T647-2007《一品蜡胡萝卜繁种保纯技术操作规程》、DB34/T2962-2017《胡萝卜种子生产技术规程》、DB15/T1148-2017《胡萝卜原种扩繁技术规程》等省地方标准，都为胡萝卜种子生产繁育提出了相关要求，也对本标准的起草和编写提供了方向和借鉴。目前国家层面以及山东省都还未涉及胡萝卜种子繁育技术的标准，国际上也未有胡萝卜种子繁育技术的有关标组经过内部多次讨论、相关方调研及专家意见征集等形式，至2022年2月完成了标准草稿的编写工作。第二阶段为修改完善完成标准征求意见稿。2022年3月-4月，起草组根据调研及专家意见，凝练起草单位多年来对胡萝卜种子繁育技术的研究成果，及山东省胡萝卜种子繁育的技术需求，明确了标准定位，修改完善了标准的总体框架，进一步明确标准的目的和适用范围，细化了胡萝卜种子繁育技术的实施流程，在反复讨论和修改后形成了标准征求意见稿。第三阶段为征求意见阶段，召开专家研讨会，形成预审稿并修改完善最终形成标准送审稿。2022年5月，对标准征求意见稿向社会进行广泛的意见征集，向农业技术推广部门、高校和科研院所等30家单位或专家进行征集，收到回函的单位或专家27个共计21条意见，其中无意见6条，其他15条意见全部采纳，详细内容见《征求意见汇总处理表》。2022年6月11日以网络会议的形式召开了专家研讨会。第四阶段为审查阶段。标准起草组根据专家研讨会的建议和意见进行认真修改完善，并按照山东省地方标准管理有关规定，形成送审材料。2022年10月山东省农业科学蔬菜研究所计划在济南组织召开了标准审查会。拟邀请来自山东省农技推广总站、潍坊市农业科学院、济南市农业科学研究院、泰安市农业科学研究院、山东农业大学、青岛农业大学、济南市农业技术推广服务中心等单位共9位专家组成了审查委员会。会上起草组将认真汇报了标准的基本概况、主要内容、编制过程和有关征求意见反馈与处理情况，审查委员会听取有关情况汇报，对标准文本进行了逐章、逐条审查，提出有关内容、结构等方面意见，会议投票一致同意后该标准通过审查。会议后要求起草单位尽快形成报批材料后上报山东省市场监督管理局。二、标准制定的目的和意义于亚洲西部和中亚细亚地区，是世界各地普遍食用的块根作物，我国广泛种植，是北方冬季主要冬贮蔬菜之一。胡萝卜及其加工制品市场前景广阔，已成为我国出口创汇蔬菜的一个重要品种。万亩，主要分布在寿光、青州、昌邑、广饶等地区，我省的胡萝卜种植面积和出口量均在国内名列前茅。山东气候温和，四季分明，雨量适中，土壤肥沃，地形地貌复杂，自然隔离条件较好，为胡萝卜生长繁育提供了良好的生态环境条件。在粮食安全受到国家大力重视的当下，随着国家大力推进种业技术发展，种子繁育技术壁垒亟待提升。种子质量是决定胡萝小，繁育技术参差不齐，无标准可依，胡萝卜繁种基地农户的综合素质有待进一步提高。由于受胡萝卜繁育技术条件的限制，我省大部分地区胡萝卜品种混杂，退化较重，导致生产出的种子质量得不到保障，不能让现阶段的生产需求得到充分满足，不利于胡萝卜生产的发展，严重制约农业经济收入的增长，已成为我省胡萝卜产业发展的瓶颈。在这种形势下，制定和实施《蔬菜种子必然趋势，是产业化发展的必由之路，是增加农民经济收入的前提和保证。化的需求，二是通过从繁种田栽培管理、种源要求、原种生产、大田用种生产、种子质量检验、种子包装和贮藏、生产档案等方面入手，对全面提高胡萝卜种子质量和产量，充分发挥良种在生产中的增产和增效作用。增收，全面提升山东胡萝卜在全国的知名度和影响力等方面具有十分重要的现实意义。三、标准编制原则、主要技术内容和依据（一）标准的编制原则标准的整个起草过程严格按照工作计划进行，并遵循“科学性、合理性、先进性、实用性、普遍性”原则。本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作到则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和标准编写常用规则的要求和规定进行编写。本标准是在国家相关的法规和强制性标准的基础上结合地方实际情况制定出来的，同时具有可操作性和规范性，可切实提高胡萝卜种子繁育的经济效益和社会效益。（二）标准编写的主要依据1.编制依据（1）《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（国发[2022]1号）（3）《全国蔬菜产业发展规划》(发改农经[2012]49号)（4）《农业部办公厅关于印发<全国蔬菜标准园创建工作方案>的通知》（农办农[2009]121号）（5）《山东省农业厅关于印发山东省蔬菜标准园创建工作实施方案的通知》（鲁农种植字[2010]4号）（6）《山东省人民政府关于实施蔬菜等五大产业振兴规划的指导意见》（鲁政发[2010]81号）号2.参考资料（1）《山东蔬菜》.何启伟，苏德恕，赵德婉.上海科学技术出版社，1997.11中国科学技术出版社，2020.04学技术出版社，2011.12（三）主要技术内容1.规范性引用文件主要从两个层面考虑，一个层面是吻合国家现有种子管理相关的国家标准，充分利用现有国家标准的基础；另一个层面是充分结合国家现有种子繁育技术相关的行业标准要求，与山东省地方特色保持一致。基于以上两个层面和标准文本中涉及的有关标准内容，列出了该标准引用的主要标准：国家标准《GB/T3543（所有部分）你农作物种子检验规程》、《GB/T7414主要农作物种子包装》及《GB/T7415农作物种子贮藏》，国家行业标2.术语和定义NY2620-2014标准中有关术语和定义，如育种家种子、空间隔离、成株采种法、半成株采种法等，便于明确相关术语和定义。3.繁种田栽培管理从田块选择、繁殖环境、栽培管理等几项技术措施做出了要选用不易受灾的田块；提供有利于种性表现的生育条件，保证种子的质量和数量。设施栽培品种应在相应设施内繁殖，抗性原种应在有利于相应逆境发生的条件下繁殖。杂交制种时，父母本分别集中种植；根据各自的生育期，采取分期播种、分期定植、摘主薹等方法调整开花期。栽培管理应按照NY/T5085的规定执行。4.种源要求胡萝卜种子的生产采取自上而下逐级生产繁殖制，即由育种家种子生产原种，由原种生产良种。可隔级进行繁殖生产，即可由育种家种子直接生产良种。若发现某一级种子达不到生产级别种子的质量标准要求，可将其降级或剔除作废。5.原种生产该部分给出了种子来源、生产方式、常规种原种生产、杂交2962-2017胡萝卜种子生产技术规程》、《DB15/T1148-2017胡萝卜原种扩繁技术规程》等地方标准的经验做法，并在各环节给出了各相关方具体操作实施指南与要求。种子来源:育种家育成的符合用种单位需求的种子。常规种原种生产生产途径:经单株选择、分系比较，再混系繁殖。也可由育种家种子直接繁殖。应重点考虑下列内容：a)单株选择留种:根据本品种特征特性，于苗期和成株期去杂去劣。选留数量一般以田间预选量为定植决选量的5～10倍。定植前，淘汰腐烂、感病的种株。每株选择主花枝及3～5单株自交留种。b)分系比较留种:肉质根商品成熟时，选留符合本品种肉株系间用网室隔离。c)混系繁殖:苗期、肉质根商品成熟期、开花期和种株成熟期，分别严格去除病株、弱株、杂株。混合留种。繁殖区采用隔离授粉方式。隔离区内采用自然授粉，或放蜂授粉，或人工辅助授粉。杂交种亲本繁育：自交系繁育则自交系内选择优良单株，混采种:当大部分种子成熟，即各花枝由绿变褐，外缘向内翻卷时，及时带茎剪收，置于通风处干燥脱粒。根据种子的颜色、形状、饱满度进行精选和贮藏，单打单收。防止每一个环节的混杂和错乱，保证原种的质量。6.大田用种生产该部分给出了采种方法、常规种生产、不育系杂交制种、采种的一系列环节的相关要求，参考了《DB34/T2962-2017胡萝卜种子生产技术规程》、《DB15/T1148-2017胡萝卜原种扩繁技术规程》等地方标准的经验做法，并在各环节给出了各相关方具体操作实施指南与要求。7.种子质量检验种子检验按GB/T3543的规定执行。种子质量应符合NY2620的最低要求。8.种子包装和贮藏种子包装按GB/T7414的规定执行。种子贮藏按GB/T7415的规定执行。9.生产档案建立胡萝卜种子繁育档案，详细记录原种来源、生产管理、种子质量检验以及种子包装和贮藏等内容，且具有可追溯性，保（四）主要技术内容的确定依据1.整枝方式对种子产量影响研究量，明显高于其他整枝方式；就千粒重而言，留4个头整枝的主盘种子千粒重虽比其他整枝方式略有降低，但侧盘上种子的千粒重与其他整枝方式相比，却有明显提高，且二者比较接近。种子可使主盘和侧盘的养分竞争基本达到平衡，大幅提高制种产量，而且种子的大小均匀，质量相对一致。可有效保证制种产量的稳定性和种子质量。附表整枝方式对胡萝卜种子质量和产量的影响千粒重每盘产量折合亩产（千克/亩）发芽率③④⑤2.49.840.981.22.39.566.4—侧盘6.42.39.297.6—侧盘7.19.1128.177.8侧盘2.39.866.579.2一级侧盘2.453.4二级侧盘28.7不同苗龄对物候期产生了显著影响，不同苗龄的种株随着苗说明植株必须得到一定的积温才能完成每个生长发育期。附表不同苗龄的种株主花枝物候期比较抽臺期（month-da现蕾期（month-da始花期（month-da盛花期（month-da种子开始采收期（month-da种子最终采收期（month-da607—47—247—18—78—169—28756—257—167—27—288—129—28906—207—107—27—208—79—20不同苗龄对种子千粒重产生了显著影响，由试验可知，天和90天苗龄的种子千粒重较高，说明其种子饱满、质量较附表不同苗龄的种子千粒重比较（主+侧）千粒重主枝千粒重侧枝千粒重1.227B1.36B1.10Bb1.510A1.78A1.24ABb1.647A1.80A1.52Aa种子发芽活力是反映种子在适宜条件下发芽并长出正常幼苗的能力，也是检验种子质量的重要指标。由试验可知，75天苗龄的种子发芽活力较高。附表不同苗龄种子发芽活力比较发芽率发芽势发芽指数活力指数侧枝侧枝侧枝侧枝74.7a82.7ABb72.0a80.0b58.0a56.5B5.1a4.0B73.3a93.3Aa73.3a92.0a53.5a79.0A3.9a7.7A69.3a77.3Bb66.7a77.3b47.1a54.1B4.1a4.1B种子成熟度与种子的某些特性密切相关，一般种子活力随种子的发育而上升，成熟度愈高，发芽势、发芽率愈高，直至种子生理成熟达到最高峰。由试验可知，发芽率、发芽势、发芽指数和发芽指数指标，均随着采收期的延后呈递增趋势。附表采收期对种子发芽活力的影响采收期发芽率发芽势发芽指数活力指数52.0Bb52.0B35.0Bc2.6Bb74.7ABa72.0AB49.9ABb4.4ABa88.0Aa88.0A64.4Aa5.4Aa综上所述，小株采种的种株抽薹期和抽薹率与小株的苗龄有关，苗龄越长抽薹越早，但种子产量和种子的发芽活力并不是最高；开花至采收的时间影响种子的发芽率和发芽势；适宜的采收时间与苗龄的长短有关，苗龄越长，时间略有缩短。为探索山东春播胡萝卜制种的适宜播期，对3个不同定植期单脱并单独精选称重。附表不同定植期田间表现差异播期收获期束束束附表不同定植期产量结果统计项目123123平均从附表可以看出，3月中旬定植的产量最高，分别比3月上旬和3月下旬定植的高26.6%和14.2%。这主要是因为山东地区3月上旬气温偏低，本试验第一期定植遭遇3次低温天气，一定程度上影响了植株的生长发育，株高和母本花盘平均大小明显不及第二期。第三期定植的虽然株高和花盘数量及大小与第二期没有明显差别，但授粉结实率却大幅降低，尤其是三级花序大多为随着温度的连年增高，由此推断，山东春播胡萝卜杂交制种的适四、与现行相关法律、行政法规和其他标准的关系与本标准密切相关的法律及政策文件有：国家发展改革委农业部《关于印发全国蔬菜产业发展规划》(发改农经〔2012〕49号)，农业部办公厅《关于印发<全国蔬菜标准园创建工作方案>的通知》（农办农[2009]121号山东省农业厅《关于印发<山东省蔬菜标准园创建工作实施方案>的通知》（鲁农种植字[2010]4号），山东省人民政府《关于实施蔬菜等五大产业振兴规划的指导意见》（鲁政发[2010]81号山东省农业农村厅《关于印发<山东省“十四五”乡村产业发展规划>的通知》（鲁农产业字〔2022〕4号）等。与本标